طريقة وربات بالقشطة بطريقة تعليميه

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 вер 2024
  • المقادير
    ٧٠٠ غ طحين ابيض
    ٥٠٠ غ نشاء بودرة
    ٢٠ غ ملح
    ٧٥ غ زيت
    ٧٥غ قطر
    ماء حسب الحاجه
    ١،٥ كغ حليب
    ١٥٠ غ سميد
    ٧٥ غ نشاء
    ٩٠٠ غ سمنه
    ١كغ سكر
    ٣٥٠ غ ماء
    ١ غ حمض الليمون
    المنوره بطريقة الشوبك
    • طريقة نموره بالقشطة بع...
    بقلاوة باللحمه
    • طريقة بقلاوه باللحمه
    حلويات الشتاء مدلوقه بالقشطه بدون قطر نهائيا شوفوا الطريقه
    • طريقة مدلوقه بالقشطه ب...
    هريسة بالقشطة بدون بيض ولا زيت ولاطحين الطريقه الوحيده
    • طريقة هريسة بالقشطة بد...
    اسرار الهريسة النبكيه
    • طريقة الهريسة النبكيه
    احلى بلح الشام متل البلور
    • طريقة بلح الشام بطريقة...
    خبز صمون سندويش الفينو
    • طريقة خبز صمون سندويش ...
    أصابع زينب
    • اصابع زينب بطريقة المع...

КОМЕНТАРІ • 298

  • @aymanalramadan1252
    @aymanalramadan1252 3 місяці тому +2

    و الله ما بمل من مشاهدة فيديوهاتك شيف … ادمان

  • @pupsatina33
    @pupsatina33 6 місяців тому +2

    какая прекрасная выпечка, это просто шедевр, спасибо вам за ваше умение, мира всем🎉

  • @user-xg6dx5jv1m
    @user-xg6dx5jv1m Рік тому +5

    بقترح عليك سمي قناتك اكادميه تعليم الشيف وليد ...مبدع وكل الكلام لا يوفيك حقك كل ما تشرحه من ملاحظات تقنيه لانجاح الوصفه ثقه وامانه جزاك للله كل خير ....ومن الاخر شهيتنا يا شيف 🌷

  • @user-sw6ug1ch7p
    @user-sw6ug1ch7p 6 місяців тому +1

    يا اخي انت شيف الشيفات
    الله يجزاك الخير ويبارك في عمرك

  • @naserrankosi7828
    @naserrankosi7828 9 місяців тому +2

    الله يعطيك ألف عافية ويطول بعمرك لأنو إنت كنز بالزمن هاد بستاهل مليون لايك ❤

  • @alihallal8160
    @alihallal8160 Рік тому +2

    كل شي على الأصول...الله يعطيك العافيه يارب دائما للامام وبالتوفيق يا رب

  • @marwanal-qassar1324
    @marwanal-qassar1324 Рік тому +1

    احلى معلم يحق لك تفتح اكاديمية تعليم فن الحلوبات والطبخ السوري تسلم الايادي

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому

      أخي الكريم هي القناة أكاديمية بحد ذاتها أتمنى أن تنتشر لأكبر عدد من المهتمين بهذا المحتوى شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

  • @sawad1835
    @sawad1835 Рік тому +5

    السلام عليكم شيف الله يعطيك العافية ياريت تعملنا وصفة الكعك السوري بالسمسم وحبة البركة

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому

      أخي الكريم الوصفه موجوده عالقناة وهي الرابط وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
      ua-cam.com/video/QMlYNX7YfWU/v-deo.html

    • @user-cn9up9uo2d
      @user-cn9up9uo2d 9 днів тому

      شيف انا عملتها وطلعت طرية من جوى
      يا ترى بسبب انه الفىن غاز مو كهرب تكون ما تنجح بهيك فرن؟ ​@@الشيفوليدالمطبخالسوري

  • @user-vi3hc1vj7k
    @user-vi3hc1vj7k Рік тому +1

    جزاك الله خير الجزاء وجعله في ميزان حسناتك شيف وليدشرح وافي واضح وسلس غاية في الروعة والجمال وفقك الله لم يحب ويرضى ويعطيك حتى يرضيك وصب عليك الخير صبا صبا ولا يجعل حياتك كدا كدا وسدد على الخير خطاك 🇸🇦🇸🇦🇸🇦

  • @hafiz1382
    @hafiz1382 Рік тому +2

    الله يبارك فيك والأكل يكون باليمين الله يحفظك من كل مكروه

  • @abdelilahtamime.1011
    @abdelilahtamime.1011 4 місяці тому +2

    الله يعطيك العافيه ويسعدك ويطول بعمرك.

  • @user-bb1jk5hh5y
    @user-bb1jk5hh5y Рік тому +1

    تسلم انا من السودان والله جربته الوربات طلعو تحفه واحلي بقلاوه اكلتها في حياتي وجزيتا خيرا

  • @wasimali5698
    @wasimali5698 Рік тому +2

    كل الحب والتقدير الك عم أبو سمير
    الله يعطيك العافية ويجزيك الخير يارب

  • @mano3867
    @mano3867 Рік тому +1

    انت احلى معلم والله بتشرح بالتفصيل من قلبك هالطيب الله بطول بعمرك ويبارك فيك اخي

  • @nurelhuda5158
    @nurelhuda5158 Рік тому +1

    بدي جرب اعمل العجين بالرغم من اني خايفة لكن هاجربها انشالله تعالى شكرااا شيف شغلك مبين شغل محترفين المصلحة

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому

      أختي شوفي الوصفات اللي عملت العجين بالشوبك طريقة سهلة وبسيطه متل البقلاوة بالجوز وغيرها شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @nl.bashurbashur6186
    @nl.bashurbashur6186 Рік тому +1

    يعطيك األعافية وتسلم ايديك على هالوصفة الرائعة ...لقد جربتها ومن اول مرة نجحت معي ...الف الف شكر يا شيف على صدقك وضميرك الحي باعطاء وصفاتك بكل صدق

  • @abdelilahtamime.1011
    @abdelilahtamime.1011 4 місяці тому +1

    معلم مخضرم. االله يسلمك يارب ويحفظك

  • @Anonymose43
    @Anonymose43 Рік тому +1

    انا بستنى فيديوهاتك بالدقيقة والثانية
    أحلى معلم

  • @user-ui1vk9gm7s
    @user-ui1vk9gm7s Рік тому +2

    الله يجعله بميزان حسناتك والله شغلك كله بيشهي والله جربت وصفة النمورة بالقشطة وطلعة بتشهي الله يباركلك بشغلك ويعطيك العافيه

  • @mahmoodsachit8902
    @mahmoodsachit8902 5 місяців тому +1

    عاشت ايدك الله لا يضيعلك تعب امين

  • @englishwithaynass3393
    @englishwithaynass3393 Рік тому +1

    منظر بغوب القلب ياعيني
    يسلم ايديك

  • @user-sh7on2mv1p
    @user-sh7on2mv1p Рік тому +1

    اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد رسول الله يسلم ايديك شيف

  • @salwa4ever818
    @salwa4ever818 6 місяців тому +1

    شغل بديع جدا. الفرن الكهربائي عادي او كونفيكشن يعني درجة الحرارة تختلف حسب نوع الفرن وشكراً لك من كندا

  • @firesmashgt1782
    @firesmashgt1782 Рік тому +1

    للاصالة عنوان شيف وليد 👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐

  • @robahomse6430
    @robahomse6430 5 місяців тому +1

    يعطيك ألف عافية يا شيف ، شي بشهي

  • @user-oi6cu6zw3f
    @user-oi6cu6zw3f Рік тому +2

    ياريت ياشيف تسوها بالقشطه المغليه والفستق وجزاك الله خيرا

  • @araw8478
    @araw8478 Рік тому +1

    شيف يسعد ايامك
    بزمانك وعدتنا تعمل الوربات الفاضية و طريقة الحشي عل بارد
    مع حشوة المكسرات او القشطة الصافية
    كتر خيرك

  • @h5330
    @h5330 Рік тому +2

    الله الله شهيتنا والله شيف🤤🤤وصفة تجنننننن عاشت الايادي المبدعة جدا جدا ومليون عافية

  • @user-lu8ro2li2e
    @user-lu8ro2li2e Рік тому +1

    من اول ماشفت الفيديوامبدع ماشالله عليك شيف وليد شكل رائع ربنايرزقك ويسعدحياتك

  • @amjadalrajeh4733
    @amjadalrajeh4733 Рік тому +1

    الله يعطيك الف عافية
    شغل المحترف ببين
    ما شاء الله عنك

  • @naderz5423
    @naderz5423 6 місяців тому +1

    شيف الفرن شغال بس تحت الله يسلم ايديك شي دهب

  • @sama1988
    @sama1988 Рік тому +1

    كلمة روعة قليييل صراحة ... كم تتفرز هذي الطبخة

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому

      هذه الوصفه لا تتفرز ٣ ايام فقط بالتبريد العادي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

    • @sama1988
      @sama1988 Рік тому

      الشكر لك ولذوقك ياافضل شبف

  • @ygyg9393
    @ygyg9393 Рік тому +1

    شيف احنه نشكرك على جهودك وعملك باخلاص وكلامك يفهم منه المتابع ربي يحفظك

  • @alihamad8483
    @alihamad8483 Рік тому +1

    السلام عليكم فعلا شي رائع تسلم الايادي اخي بوسمير ممكن اعرف كم خذت بالفرن وعلي نفس الحراره ١٧٠ ظلت ولا نزلت الحراره للتنشيف وشكراا ونسال الله التوفيق لك ولكل الاخوان والاخوات الموجودين

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      أخي الكريم اخدت بالفرن ساعه على حراره ثابته ١٧٠ ومابصير نفتح الفرن كتير لأنه بأثر عالَحراره أنه بتنخفض وما بتعطي نتيجه حلوه شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

    • @alihamad8483
      @alihamad8483 Рік тому

      @@الشيفوليدالمطبخالسوري شكرا اخي بوسمير ع الافاده

  • @user-hm4ru1jp7g
    @user-hm4ru1jp7g Рік тому +1

    الله يعطيك الف عافية ويبارك رزقك وسعيك وتصل القناة بمجهودك
    الى اعلى نسبة اشتراك والله ولي التوفيق
    يارب يبارك رزقك ورزقنا ورزق الناس أجمعين بالحلال الطيب المبارك

  • @nadeendow2482
    @nadeendow2482 Рік тому +1

    شيف قاعدة للطحين بروتين 10 بياخد 30 غرام ملح
    كمان سؤال لو سمحت
    عيارا القطر للوربات لو كانت محشية ع البارد او ع الساخن
    كيلو سكر 350 غرام مي و1 غ ملح ليمون
    بالنسبة لمد العجينة
    للاوزي بتكون اكتر سماكة من البقلاوة والوربات
    بعرف عم عذبك معي بس صرت مدمنة ع وصفاتك وعملت اكتر من صنف وللصراحة طلعوا شي ناهي لو بقدر ابعتلك الصور

  • @mountahakhello6552
    @mountahakhello6552 11 місяців тому +1

    تسلم ايديك جميله وراقيه شيف روعه. الله يعطيك الصحه والعافية ويطول بعمرك سلامات شيف..

  • @mowafakidelbi5825
    @mowafakidelbi5825 Рік тому +1

    السلام عليكم جربتها وكانت رائعة وشكرا لك في عندي طلب إذا ممكن في اكلة باشام قديمة بتذكر أسمها باسماشكات كل ما بتذكر أنها لحم مخيط ممكن اذا بتذكرها انك تعملنا ياها وشكرًا لك انا قلت في نفسي اذا حدا بيعملها على اصولها مافي غير أنت وشكرا مرة ثانية

  • @amjadalrajeh4733
    @amjadalrajeh4733 Рік тому +1

    الله يعطيف الف عافية شيفنا الحبيب .
    لو سمحت عندي سؤال
    لو تم اضافة محسنات للعجين :- حليب و لبن و بيض هل هذا بخرب العجينة
    وشكرا

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому

      أخي الكريم ممكن بيض فقط الحليب بنشف العجين واللبن بخمر العجين ونحنا بهي الوصفه مالنا بحاجة للحليب واللبن ولا اي محسن شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @user-ti2hl7sd1e
    @user-ti2hl7sd1e Рік тому +1

    تسلم ايدك شيف وليد
    شرحك ممتاز
    أخوك شيف عبدالرحمن المصري

  • @freebirdk_z
    @freebirdk_z Рік тому +1

    سلمت يداك ياشيفنا العظيم وان شاء الله بتاكلهم بالهنا ماشاء الله عليك والله بمعدات بسيطه عم تعمل اكبر انجاز وهاد اكبر دليل على معلميتك ومصداقيتك بصراحه والله اليوتيوب معبا طرق وكل الناس خير وبركه ولكن للاسف مابيعطوك السر بخلو حلقه مفقوده دوما اما انت والله لم تبخل علينا بشئ ربي يطول عمرك وان شاء الله منشوفك دوما بالمقدمه وأعلى القمم بوركت يمناك ياغالي دخيل ربك والله حبيتك لله يعلم الله تحياتي الك يا شيفنا الغالي 100🌹

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      اهلا وسهلا أخي الكريم شكراً لك سعادتي تكون عندما اقرأ تعليق يعبر عن تقدير المحتوى وأنا أقصد بكل وصفاتي المشابهه أن استخدم عدة انواع من أرخص انواع الطحين حتى أثبت للمتابعين اننا نستطيع أن نقدم افضل المواصفات بكل انواع الطحين شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @ASBHDAODA
    @ASBHDAODA 9 місяців тому +1

    تسلم ايدك يا شيف، رائعة.
    لدي استفسار مهم: كم مدة صلاحية القشطة الحشوة خارج البراد؟

  • @amelabdi3338
    @amelabdi3338 Рік тому +1

    ماشاء الله عليك شاف ربي يجعلها صدقة جارية عليك شكرا 🌹

  • @ghanmkoolkool
    @ghanmkoolkool Рік тому +1

    سيد من عمل نشابة معلمنا الله يعطيك الف عافية يارب

  • @sameralabed7559
    @sameralabed7559 Рік тому +1

    ماشاء الله حولك شي ناهي ومعليش شيف لو انو الوصفه عاملها من قبل حلو انو تساويلنا فيديوهات جديده منشان نتونس فيك ونشوفك الله يشدك بتوب العافيه

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому

      شكراً لك أخي الكريم هي الوصفه فيها تعديل واجابه عن تساؤلات الأخوه المتابعين شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @user-jm9bi4jz8u
    @user-jm9bi4jz8u Рік тому +1

    الله يبارك فيك وتسلم دياتك ويديمك ويعطيك الف ألف عافيه

  • @waleedwaleed3858
    @waleedwaleed3858 Рік тому +2

    شيف ابو سمير سؤال مشان نتعلم منك
    وربات ازا كانت مرتبه منقول عليها متل غزله
    ازا مشبك مرتب شو منقول علي وشكرا

  • @matarrr
    @matarrr Рік тому +1

    والله انك معلم وسيد المعلمين

  • @user-bu2ph4cj9k
    @user-bu2ph4cj9k Рік тому +1

    تسلم ايدك ابو سمير الغالي

  • @samsam-ds5jo
    @samsam-ds5jo Рік тому +1

    معلم يا شيف

  • @aemnalbdysh1384
    @aemnalbdysh1384 Рік тому +1

    شكرا لك شيف ولله انك معلم وسيد المعلمين وبالتوفيق لك

  • @monaalfarra6643
    @monaalfarra6643 11 місяців тому +1

    الله يعطيك العافيه عم تعرض المعلومات بكل صدق

  • @mrmrn799
    @mrmrn799 Рік тому +1

    الله يعطيك العافية ماشاء اني دخلت ع قنات يسلمو أيدك يا عمو ماشاءالله حلويات كل جنان

  • @jabbannationalcompany7480
    @jabbannationalcompany7480 20 днів тому +1

    معلم ماشاء الله

  • @waleedwaleed3858
    @waleedwaleed3858 Рік тому +1

    شيف ابو سمير صاج 60بي40للوربات قديش نعجنو طحين وكم قطعه ازا على طريقتك شيف شكرا شيف الغالي المبدع لهلق مانزلت وصفه بلعاده يوم جمعه بتنزل هل غيرت توقيت شيف

  • @عبدالحميدحافظ-ف6ت

    الله يعطيك العافية جزاك الله كل خير وبارك فيك مشكور على مجهودك 🌹🌹🌹

  • @kamiliselma5914
    @kamiliselma5914 Рік тому +1

    ما شاء الله على قناتك رائعة، و وصفاتك أروع 👍👍 مغربية مرت من هنا ⛳⛳⛳

  • @theodorabittar1752
    @theodorabittar1752 Рік тому +1

    انا ساكنه في ستوكهلم ممكن اعرف من اي نوع طحين بتستعل. لي في عليه صورة البولار bullar من ICA ولا غيره.
    الله يعطيك الصحة والعافية شيف ويخليلك عائلتك

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому

      اهلا وسهلا أختي الكريمة أغلب وصفات عجين النشابه هو طحين بروتين ١٠ من مول ليدل الكيس الأحمر يعني ارخص نوع شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @ayooshayoosh1311
    @ayooshayoosh1311 Рік тому +1

    يعطيك الف عافية شيف وصفات روعة حابة اسالك شيف اول مافرد العجينة بعد التريح استعملت بالفرد طحين او نشا وبعد مافردتهن لما صرت تفرقهن عانشابة ورقلة ورقة يعني بتفريق العجين رشيت بين الطبقات نشا او طحين ياريت توضحلي لانو بدي ساويها انشالله عم اسال عن الفرد وعن التفريق بالمرحلتين بعد الترييح ساعة شو نرش عالطبقات طحين او نشا لانو حضرتك رشيت مرتين ياريت توضحلي وشكرا لجهودك

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      أخي فتح العجين كله بالنشا في طريقه اسهل لفتح العجين بالشوبك بس تفضل شوفها عالقناة وصفات بقلاوة بالجوز ونمورة بالقشطة واصابع ونهش رمضان وأوزي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

    • @ayooshayoosh1311
      @ayooshayoosh1311 Рік тому +1

      @@الشيفوليدالمطبخالسوري شكرا عارد شيف بالتوفيق انشالله

  • @user-tz9fw3qj7l
    @user-tz9fw3qj7l Рік тому +1

    الله عليك وعلى هاللوحه الجميله شكرا الك بس لو سمحت لو ممكن تحكيلنا شوي عن التنشيف بالعموم بخبز هالنوع من الحلويات قصدي البقلاوات وشلون الواحد يعرف يسوي الطبقات بدون مايحرق او يطلعن نيات ولك الشكر بالعموم قصدي مو بس الوربات كل الاحترام الك واثابك الله خيرا

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      أخي الكريم كل أنواع الحلويات بالقشطة متل نموره بالقشطة وربات بالقشطة مالها بحاجة تنشيف متل البقلاوة والآسيه ولما تاخد لون مناسب من فوق وتحت معنى ذلك انه خلص استوت واخدت وقتها بالفرن بالنسبة للبقلاوة والآسيه بتتنشف على حراره أقل شوي ان شاء الله بحكي عنها ببث مباشر لأنه بحاجة شرح شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

    • @user-tz9fw3qj7l
      @user-tz9fw3qj7l Рік тому

      @@الشيفوليدالمطبخالسوري الله يحفظك ويكتب اجرك

  • @eyadalboukai9884
    @eyadalboukai9884 Рік тому +1

    ماشاء الله
    معلم محترف
    وفقك الله ويعطيك العافية

  • @fatimeesmer6668
    @fatimeesmer6668 Рік тому +1

    يعطيك الف عافيه وصحه ياشيف وليد رائع ومبدع تسلم ايدك

  • @nooralaadeb8893
    @nooralaadeb8893 Рік тому +1

    يعطيك العافيه شغل جميل ومتقن ومعلومات قيمه

  • @khitamhilalalzahran114
    @khitamhilalalzahran114 7 місяців тому +1

    ماشاءالله

  • @mhmhhmhm6952
    @mhmhhmhm6952 9 місяців тому +1

    عم ننتظر وصفات جديده شيف

  • @ryanloyal7749
    @ryanloyal7749 Рік тому +1

    الله يعطيك العافية على هل فيديوهات المفيدة يلي معمولة بحرفية عالية، ما بعرف شلون ما كنت اعرف قناتك.
    شيف سؤال لو سمحت كان في بالشام عنا قراص خبز بالطحينة كان بس بعض المخابز بتساويون كتير طيبين. اذا بتعرف طريقتون ممكن تساويلنا فيديو عنون على الاصول. يسلم هل ديات سلفا. ان شاء بتم سالم.

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      اهلا وسهلا بكم في قناتكم ان شاء الله رح نعمل فيديو عليها وصفه سهله شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

    • @ryanloyal7749
      @ryanloyal7749 Рік тому

      @@الشيفوليدالمطبخالسوري الله يديمك ويعزك. هاد من أصلك يا طيب.🍀🌷

  • @jabbannationalcompany7480
    @jabbannationalcompany7480 Рік тому +1

    محترف ماشاء الله
    كل عام وانت بخير معلم

  • @user-nm5bq1zd6s
    @user-nm5bq1zd6s 5 місяців тому +1

    أحبك في الله

  • @nadeendow2482
    @nadeendow2482 Рік тому +1

    شيف لو سمحت شو عرض المسطرة يلي عم تقطع فيها العجينة
    شكرا يسلم ايديك

  • @emadhussain3841
    @emadhussain3841 Рік тому +1

    الله يعطيك الف عافيه

  • @abdinsarma5910
    @abdinsarma5910 Рік тому +1

    يسلمو ايديك اخي الكريم ابو سمير. ع قولت اهل مصر :ايديك تلتف بالحرير. شي تحفة بدون مجاملة. انت طيب وما بيطلع من تحت ايديك الا كلشي طيب. يسلمو كتير كتير.بس سؤال هي العجينة والطبقات خاصة بالوربات ام لا. قصدي تصلح للبقلاوة بجوز مثلا.

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      أخي الكريم هاد العجين يصلح لكل انواع البقلاوة ومنقدر نعمل منه حوالي ٢٠ نوع شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @hishamshamseddin271
    @hishamshamseddin271 Рік тому +1

    ماشاءالله تبارك الرحمن شغل معلم والله الله يرزقك

  • @ygyg9393
    @ygyg9393 Рік тому +1

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

  • @yazensaadi387
    @yazensaadi387 Рік тому +1

    ااسلام عليكم شيف الله يحفظك يارب بس سؤال اديش هي الوربات بتبقى يعني اديش بتتحمل القشطة لحتى ينتزع طعما وحتا الكنافة المحشيه قشطة اديش فينا نحتفظ فين

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      أخي الكريم بالصيف يوم واحد بالشتاء يومين للوربات اما الكنافه حسب عيار القطر اذا تقيل قطر مبرومة ممكن يومين واذا طري يوم واحد لأنه بتشتش بسرعه اخيرا القاعده تقول كل اكلات القشطه الأفضل تستهلك بنفس اليوم شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @omomar1034
    @omomar1034 Рік тому +1

    الله يسلم ايديك يا سيد المعلمين. اذا بدي استخدم البيض كم بيضة بحط لهيك وزنة وقديش بيصير وزن السوائل بعد اضافة البيض وشكرا

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      أختي الكريمة بيضة او بيضتين أقصى حد بالنسبة للطحين ماء حسب الحاجه حتى نوصل للقوام المطلوب لأنه انواع الطحين مختلفة فى طحين بياخد اكتر وفي طحين بياخد أقل اتمنى لك التوفيق والنجاح

  • @zaraakbik6728
    @zaraakbik6728 3 місяці тому +1

    شكرا علا هذه ملاحظه ان قلت عن السمن بارد او ساخن وعلا القطر توضيح يوضع القطر بارد ولاساخن

  • @merve156mutfakta
    @merve156mutfakta 9 місяців тому +1

    ماشاء الله تبارك الرحمن يسلم ايدك

  • @mdawi696
    @mdawi696 Рік тому +1

    الله يعطيك العافية شيفنا الغالي

  • @علاءإربا
    @علاءإربا Рік тому +1

    ما تنسانا فى البوغاجا تسلم ايدك

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      موجوده أخي عالقناة بطريقتين اضغط على كلمة الفيديوهات فوق بأعلى القناة بيطلعوا كل الفيديوهات اللي بتهمك وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

    • @علاءإربا
      @علاءإربا Рік тому +1

      @@الشيفوليدالمطبخالسوري تسلم الله يبارك فيكم

  • @duha0065
    @duha0065 Рік тому +1

    السلام عليكم شيفنا من بعد ازنك تعملنا طريقة كروسان السوري

  • @user-gd9fq7nf8f
    @user-gd9fq7nf8f Рік тому +1

    ياريت برازق حمصية كبيره وهشة

  • @bakbak770
    @bakbak770 Рік тому +1

    تسلم ايديك شي شهي جداجدا 👍😋😋😋

  • @emadalsalhe2396
    @emadalsalhe2396 Рік тому +1

    ماشاء الله تبارك الرحمن

  • @nassimalsalman2837
    @nassimalsalman2837 Рік тому +1

    احلى معلم تسلم الأيادي

  • @razannajem9051
    @razannajem9051 Рік тому +1

    مرحبا شيف فينا نستبدل السمنه بالزبده والله يطول عمرك وصفه رائعه😚

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      لا أختي الكريمة لايمكن استبدال السمنه بالزبده لأنه الزبده تحتوي على نسبة من اللبن وهاد الشي بيطلع نمش اسود على وجه القطعه بعد الخبيز أما إذا سحبتي اللبن من الزبده بصير ممكن شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @aminissa4031
    @aminissa4031 Рік тому +1

    مشالله

  • @fatihaboudina3821
    @fatihaboudina3821 7 місяців тому +1

    تحفة تسلم الايادي. شكرا

  • @halahal-hussien4781
    @halahal-hussien4781 Рік тому +1

    شي ظريف الله يعطيك العافية

  • @user-so4zw3fg4i
    @user-so4zw3fg4i Рік тому +1

    جزاك الله كل خير

  • @mhamdsrhan6508
    @mhamdsrhan6508 Рік тому +1

    شيف وليد ياريت تحكيلنا كيف نحفض البقلاوه في المحل اتمنا تجاوبني❤️❤️❤️

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      أخي محمد إذا البقلاوة بالصينية لفها بالسلوفان مظبوط ولا تعرضها للضوء ولما يكون الجو حار أضف إلى ذلك المكان الرطب البعيد عن الحراره شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

    • @sama1988
      @sama1988 Рік тому

      ​@@الشيفوليدالمطبخالسوري ماذا اضيف لمن يكون الجو حار

  • @Jonathan-kujo10
    @Jonathan-kujo10 Рік тому +1

    عاشت الايادي ..شيف ممكن استخدم طحين الحنطة الكاملة ؟لان الطحين المتعدد الاستعمالات الموجود عدنا نوعيته غير جيدة ..كل التقدير لحضرتك

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому +1

      لا أختي طحين الحنطه لايصلح لهذه الوصفات ومهما كان الطحين الأبيض رخو ممكن نتعامل معه ونعمل منه كل الوصفات شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @maherkal8226
    @maherkal8226 Рік тому +1

    الله يعطيك ألف عافية .. شي شهي.

  • @user-uv4xi4le2t
    @user-uv4xi4le2t Рік тому +1

    الله يسلم ايديك شيف

  • @user-wp4bb3tx9q
    @user-wp4bb3tx9q Рік тому +1

    شيف ابو سمير سمنه عربيه بلديه بيحطولا كركم وفيجن او مابينحط

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  Рік тому

      عادة مابينحط هاد الشي ولكن ممكن كل واحد عنده طريقة وبيعتقد هو الصح شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

  • @waleedwaleed3858
    @waleedwaleed3858 Рік тому +1

    شيف ابو سمير ئيمتا ل تعمل بث مباشر جديد وجوز هند صب وهريسه حلبيه

  • @labella1098
    @labella1098 Рік тому +1

    رائع جدا جزاك الله خير

  • @jabbannationalcompany7480
    @jabbannationalcompany7480 8 місяців тому +1

    ماشاء الله عليك محترف

  • @user-xv5nj3qv5k
    @user-xv5nj3qv5k 6 місяців тому +1

    يعطيك العافيه شيف عملتا الوربات عاطريقتك ظبطت بس تاني يوم ااوربات صارت طريه وراحت قرشتا شو السبب

    • @الشيفوليدالمطبخالسوري
      @الشيفوليدالمطبخالسوري  6 місяців тому

      اخي الكريم وصفات القشطه صلاحية يوم واحد هيه بتتاكل بس بترطب من القشطه شكرا لمتابعتكم ودعمكم

  • @محمدغروف-ت1ي
    @محمدغروف-ت1ي Рік тому +1

    والله انك معلم فخم

  • @fehmiehkassoumeh9843
    @fehmiehkassoumeh9843 8 місяців тому +1

    تسلم ايدك شي بشهي..