A girl from Canada experience authentic Japanese cuisine for the first time and in love with Japan!
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- Опубліковано 1 вер 2023
- A Canadian girl just arrived from Canada trying her very first Michelin Bib Gourmand Japanese restaurant. A delicious Japanese food and Sake experience!
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Restaurant info
Nakameguro Higurashi
tabelog.com/tokyo/A1317/A1317...
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海外の方は本当日本のいろんなところをちゃんと見てくれていて、日本人すら気づかないことにもちゃんと目を向けてくれるから改めて自分の国のこだわりと配慮や魅力に自分も気づけるし、誇りが持てる。
お嬢さんが楽しそうに食べる姿はいいもんですな。
素晴らしいおもてなしでしたね!
彼女が、羨ましくなりました😊
いつも、良い動画をありがとう。
ミシュラン😮❣ シェフのこだわり詰まった調理法と野菜種類一つ一つ日本にしかないものもあるので素敵な冒険でしたね😊❤
いつも動画ありがとうございます。
この動画は同じ人が何回か出て来るのが多いですね。
良いおもてなしが出来てるということだと思います。
楽しみに観てます。
動画主さん、素晴らしいね。「楽しく食べるのが目的」って。それで正解だよ。
なんか肉食わせればて言ってる人いましたが、、ペスカトリアンって言ってますよね、アレルギーあって食べられないって。。。
面白くみれましたよ。
ワサビの使い方にどっちが正しい作法とかはないんやで～
魯山人曰く
「この頃のひとにはわさびはあまり好かれないようであるが、刺身の上にのせて、しょうゆをつけて食べるとわさびは利く。
しょうゆの中にわさびを入れてしまっては辛味はなくなる。しかししょうゆの味がよくなる。わさびは最も調子の高い味の素と心得てよい」
つまり好きに使えって事ですね。
はい。仰りたいことは理解しています。現代の和食店でそれなりのお店は既製品に手を加えた醤油を用意しているお店も多く、それにわさびのような強い風味を混ぜることを残念に思っているお店もたくさんあります。それは客の自由でありますが、店主や板前のみなさんのの思いも伝えていきたいと考えています。
私もしょうゆに入れる派ですね
客の自由というより好みの問題
@@foreigners_reaction なるほど、そういうお醤油を準備しているお店だったんですね。
外人さんにワサビを混ぜるのはノーマナーってニュアンスだけが伝わってしまうと思い書かせていただきました。
動画時間の尺もあるから動画中ではそこまで言及できないですもんね。
大変失礼いたしました。これからも楽しみにしております。
すごくいいコメント
正しい使い方を力説する人に味が分かる人いないなぁっていつも思ってた
溶かす溶かさないで明らかに風味が変わるのが分からない人たち
風味が変わるのだから好みの問題ってずっと思ってた
魯山人、名前は聞くけれど詳しく知らなかったので興味がわいてきた
多分、小さい時から食べず嫌いなども有るのだろう。
なかめぐろ ひぐらし。 いいみせ。
今日の彼女は終始出てくる料理に感激してましたがアレルギーがあるのはちょっと可愛そうですね😢とてもステキな彼女なのですが‥お店の照明が暗いのか？せっかく嬉しそうに食べてる顔が、特に目のところが暗くて笑顔が綺麗に映って無く少し残念でした🙍♀️また彼女と食事する機会があったら美人の顔が綺麗に見えるようお願いします🤲
露出最大でしたがなかなか難しいですね撮影。精進します。
一升瓶全部呑めるけど記憶とぶよ😅
素晴らしい動画有難うございます。初めての食材は不安な筈、特に魚介類の英略がレベチ！毎週上げている常連のユーチューバーとは大違い。未だに金目鯛も真鯛もsnapper だし海老はどれもshrimp,貝類はshell だしね！
わかっていただけてめちゃくちゃ嬉しいです！
なんか関係無いけど、すげぇ美女だな
ウニ食べればその店がどれだけいいかまである
内容すごく良いんですが、お店の状況でテレビみたいな照明追加できないと思いますが、もう少し露出とかライティング意識して外国人を見やすくしていただけるとより良くなると思います。
さすがダね アルコール飲んだら送ってあげなきゃね😊
女の子一人で帰してはΧ
送り狼はΧΧΧΧΧΧ😊
カッコ良すぎ😊
懐石料理の選択はＧＯＯＤ。外国人に是非食べて貰いたい和食ですね。誰もやってない動画に成りましたね！
安心感を与える為に、フグの調理士の資格の事とか、死ぬ人は先ずいない事の説明が有ればと思う。それと、
蟹みそは、脳みそでなくレバーであることを説明して欲しい。そして、ウニはピンキリなので美味しい（高い）
ウニは、美味しい昆布を食べているので、昆布の味がします。昆布はグルタミンソーダなので、出汁に使われ
旨みがある事も伝えて欲しい。
こんなに髪の毛や服装をまとめてくる女性は欧米では少ないイメージ
育ちがいいのか性格のものなのか
どちらにしても日本と相性は悪くなさそう
有意義な日本ライフになるといいですね
海外の方の味のインタレスティングってまぁまあだね😅
だから？
素晴らしい料理の数々、英語の説明も上手い。初めての食材はどうしても経験的に食べたことのあるものと結び付けようとしてしまいがちです。ゴーヤ、カニミソ、マッタケは初体験、ウニはほぼ未経験、かなり出された食材に驚かれたかと思いました。彼女の経験のためにとの思いをお持ちだったのでしょう。
ただ、僕は視ていて少々つらさを感じました。これからは、驚きと、喜びのある、楽しい「おもてなし」を見せて頂きたいと思います。よろしくお願いします。お疲れ様でした。
コメントありがとうございます。
一点、当人もみておりますし、貴殿の一方的な視点での「レベルが高すぎた」というのはいささか客観性と配慮にかけたご意見と存じます。訂正いただけますと幸いです。
おもてなしとはまずはそういう点からと考えております。
@@foreigners_reaction
確かに、おっしゃる通りです。配慮に欠けたコメントであったと反省しております。以上ご確認ください。今後気を付けます。
まだまだ未熟なチャンネルですが今後ともよろしくお願いいたします。
@@foreigners_reaction
コメントする上でのゲストに対する配慮という、とても大切なことを学びました。ありがとうございました。
そして、 @foreigners_reaction さんの動画に対する姿勢も読ませていただきました。以後、軽々しいコメントをすることのないよう、自分の言葉にも厳しく責任を持ち、適切な意見をさせて頂きたいと思います。ありがとうございました。
海外の方に日本食を振る舞うチャンネル沢山見ましたが、
トロロは初めて見たかも。
欧米の方はネバネバ系は大の苦手。納豆やオクラだってNG。わらび餅の食感が無理って拒絶したのも見ました。
しかしトロロ意外とスンナリと召し上がっておられて、ちょっと拍子抜けするぐらいで驚いています。
いちど美味しいとろろ汁を美女の口に流し込む…… なんて、それ志向が違う方に行ってるwww
まあ、よく見るとちょっと気遣いで食べて居られるのも有りましたが、日本人的な配慮が出来る素敵な女性と思います。
アレ!?何か志向が彼女選びしている様なwww
ゴーヤを不味いと言わない気遣してましたが、しめ鯖等日本人でも?な感じなのに選択肢が他に無かったののかな?
コメントありがとうございます。
お店の方に牛豚鶏抜きで外国人ゲストに調整していただいたので、彼女も喜んでいました。他の動画のように、日本を誉めたいいところだけを届ける内容では制作したくないのと、これから日本に住むにあたり、彼女もいろいろな体験をしたいと考えていたので、外国人が食べ慣れたマグロやサーモン以外の魚や食材も紹介できてよかったと考えています。
1:33 動画でおまかせって言ってます。
おまかせは選択できないのでは?
はい。相談して決めています。ウニいくらご飯もウニ抜きでいくらご飯にしています。ウニはチャレンジで少しだけシェアしたものです。シメサバは好きでも嫌いでもないようでした。基本マグロサーモン以外は外国人にはチャレンジです。どんなに新鮮でも質のいい魚も外国人には生臭いですし。
このかたはなんかあまり好きではないものが出て来たようですが、もう少し豚肉や牛肉を使った料理を出す方が良かったかも。有名で高い店よりも、普通の居酒屋に連れていった方が喜んだかもです。
コメントありがとうございます。
記載しているように豚や鶏もアレルギーなのです。ペスカタリアンとは魚や卵牛乳のみ動物性を食べるエシカルもしくはアレルギーのある方々のことです。普通の居酒屋よりは配慮が行き届いており安心して食事できました。
和食は魚だけでも満足できるものです。
わかりました。刺身とか寿司の方が良かったかもですね。
寿司の方が生臭いやつ多いですよね笑面白い笑
生臭い寿司は新鮮じゃないからですよ。回転寿司じゃなくて本格的な寿司屋に行ってください。
外国人には新鮮でも生臭いですよ。サーモンとツナ以外はハードル高いです。回転すしは鮨ではないですし。