كبة الرز كبة حلب أوكبة التمن العراقية😍وبأيادي سورية☺وبدون ماكينةمقرمشةولذيذة😋وب3طرق تشكيل👌سهلةوسريعة
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- #كبة_حلب_كبة_الرز_كبة_التمن_العراقية_مقرمشة_سهلة_ولذيذة_العراق
فضلا وليس أمرا يرجى وضع لايك للفيديو وشير والاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم اشعار بكل جديدنا 🌺
الاشتراك مجاني بالقناة 🤗
تابعوني على حساب الانستقرام وارسلوا تطبيقاتكم على هذا الرابط 👇🤩☺
www.instagram....
*كبة الرز*
///مكونات///
كوبان رز قصير
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة أو ملعقة صغيرة كركم
//للحشوة//
بصلتين كبار مفرومين ناعم
نصف كيلو لحم مفروم
ملح/فلفل اسود/بهارحلبي أو بهار مشكل
3ملاعق كبيرة بقدونس
ملعقتين زيت
#فيفيان_منافيخي
**Rice kibbeh **
///Ingredients///
2 cups of short rice
1 teaspoon salt
0.5 to 1 tablespoon of turmeric
//the filling//
2 large onions
0.5 kg of minced meat
Salt / black pepper /7 mixed spices
3 tablespoons of parsley
2 tablespoons of oil
#vivian mnafikhy🌹
""مكونات البهار الحلبي:""
ملعقة كبيرة بهار حلو
ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمه
Alleppian spice
White spice, (Jamaican spice), 1 tbsp
Clove, 1 tsp
Black; pepper, 1 tsp
Cardamom, half tsp
Nutmeg, half tsp
Ground ginger, half tsp
Cinnamon, half tsp
أتمنى لكم مشاهدة ممتعه اصدقائي
وحبيت انبه على شوية ملاحظات بتحضير الكبة
بس تهرسوا الرز على النار خليه ينشف منيح وهو عالنار وبعدين تركوه حتى يبرد تماما وبعدين عجنوه بايدكم
هي المراحل مهمه حتى ماتعذبكم بالشغل وتكون العجينه متماسكه وبتتشكل بسهولة بالايد 🤗☺😊
وشكرا لكل شخص عبيدعمني بلايك وكلمة حلوة الله يخليكم ويحفظكم يارب فيكم منكبر ومنستمر ⚘⚘
واي شي مو واضح حطولي تعليق تحت الفيديو ومن عيوني بساعد الجميع نورتوني⚘⚘
يسلم إيديكي على الوصفة اللذيذة 😍
شكلا بيشهي
@@ghadabadran598 تسلميلي يامزوقه الله يحفظك☺🌹😊
تسلم إيدك ، كلك ذوق شيف💞💞💞🌹🌹🌹😍🥰
تسلم الايادي .ماهي خلطة البهارات الحلبية
اني توني شفت الفيديو عجبني كثير تسلم ايدج
عاشت ايدك . معلومة للجميع سميت (كبة حلب) قديما كانو العراقيين يذهبون للتجارة الى حلب وكانو ياخذون معهم كبة الرز . يجوز تصمد بلطريق اكثر ومتتكسر او تتلف . تحية للجميع من العراق
عاشت ایدج علی های کبه
جربتها امبارح وطلعت بتجنن وبتئرش أرش 😉😉 بصراحة رح أعتمدها أسهل من كبة البرغل وأنا كمان البرغل مو متوفر غالبا عندي
يسلمووو ويعطيكي ألف عافية 😍😍😍😍
شكد حلو شغلج عجبني يخبل عاشت ايدج فيديو حلو كولش ومريح كلامج قليل دورت بالقنوات ردت كن كلاص ماي اخلي لأن عندي كلاصين تمن ولكيت قناتج شكرااا جزيلا
تسلم الأيادي احنا بالعراق نعملها بتمن اي رز العنبر وطعمه كلش طيب بالكبه ونضع مع طبخ الرز ٢حبه بطاطا مقشره مقطعه تعطي للكبه قرمشه وتماسك بالتوفيق ان شاء الله
اختي ممكن المقادير
@@hibaanderyos5406 ٤كوب رز ٣ بطاطا اذا كانت صغيره او ٢ اذا كانت كبيره ملح قليل كركم
الحشو اما لحم مفروم او لحم دجاج مفروم بصله ملح حسب الرغبه فلفل اسود كاري او اي بهارات حسب الرغبه
نسلق البطاطا ونغلي ماء على النار ثم نضع الرز وكركم وملح ثم يستوي ونصفي الرز من الماء
ثم نضع طاوه على النار ونضع بصل يحمس ثم نضع اللحم والبهارات
يبرد الرز ثم يوضع في محضره الطعام او ماكنه اللحم مع البطاطا وتهرس ثم توضع في كاسه وتعجن مع تبليل اليد بقليل من الماء وتعمل حسب الرغبه وتحشى باللحم وعند التشكيل تبلل اليد بقليل من الماء ثم تقلى في زيت ساخن وغزير ويمكن تفرز بالفريز
اني عراقيه وكلش احب طبخاتج يعطيكي العافية ❤️
ما شاء الله جبتيها مضبوطه والطريقه الاصليه
انتي جربتيها ؟ بدي أجربه بس خايفة ما تنجح معي
هيه عزيزتي ولذيذه
انا اليوم عملت نفس طريقتك طلعت وااااو روعه عاشت ايدكككك
والله روعه وعاشت ايدك. جربتها اليوم وصارت كتير كتير مليحه وممتازه. يعطيكي العافيه وشكرا كتير⚘️😊
وصفتها كثير ناجحين 🎉🎉🎉
مهتمة بالطبخ السوري متابعتك من الجزائر تحياتي الك سلمت يداكي مشكورة
يعطيك ألف عافية واضح جدًا لذيذة ولازم نجربها😍👍🏼 بسألكم تنفع مع صوص اللبن زي الكبة العادية او لها صوص خاص؟
اي والله شغغلك ولايعلى عليه الله يعطيكي العافيه شي طيب ولذيذ تحيه من سوريا
احلى كبه تمن تسويها مثلنا ينطيج العافيه
تسلم ايدك ...فتت اليوم لشوف كبة الرز من ايدك..مبارك عليكم الشهر الفضيل
كتير حلو الطريقه تسلم ايدك
سؤالي هل نضع النشا مع البطاطا المهروسه علشان تقرمش.ممكن الرد
يسلمو ايديك شكرا عالوصفه❤
احلى من يسوي كبة التمن تسلم ايديج 🤍🤍👩🍳
تسلميلي يامزوقه الله يحفظك🤩☺🌹😊
تسلم ايدك تحفة وجميلة بس انا مبحبش القلي ممكن أضعها في الفرن وممكن استبدل الرز بالكينوا
دخيل عينك ماشاء الله شي مرتب ومتئن الله يعطيك الصحة والقوة يارب
حبيبتي الله يحفظك 🤩😍☺😊🌹
يعطيكي الف عافيه تسلم ايدك ع كبة الحلب الجميلة والشهيه والله ضابطتها جدا والترتيب حلو والالوان رائعه ذوقك بيجنن بالالوان استمري وبالتوفيق
مع تحياتي ام مريم من العراق🌹🌺
تسلّم ايدك والف عافية مضبوط شغلك مبدعه
هذة الكبة جميع الرز يصلح الها حتى البواقي من الغده حتى لو كان ف زيت كمان عادي تصير احلى كبة بجميع الاحوال اهم اشي الرز ينعجن جيدا ويكون اضافه بطاطا او نشا او عدس اصفر يطبخ مع الرز والحشوة اذا يكون اللحم مقطع اخشن كثير الذ من المفروم ناعم
تسلم ايدك كلك ذوق وانا بعمل كبة البرغل بس راح اجرب هاي الكبة لان الطريقة عجبتني من ايدك سهلة واكيد طيبة🌹
تسلم الايادي
لو سمحتي جربتيها للكبه المشويه
عندي حساسيه قويه من القمح
ممنونتك
عجبتني راح اجربها انشاء الله يصلحلي
ممكن تجي لعندي⚘ قناتي للطبخ والحلويات رح تعجبك ان شاء الله🌷
ان شاءالله وخبرني بالنتيجه☺
شكرا اختي على الوصفة
انتى نضيفه جدا ومرتبه ومنظمه ومن اكتر الناس اللى برتاح نفسيا لما بتفرج عليهم بس عايزه اسالك سوال واتمنى تردى على تعليقى الكبه بالبرغل الفاتح او الكاشف لكل كوب برغل احط اد ايه ماء مغلى لان عملته مره مفكتش منى فى الزيت ومره تانيه فرطت منى خالص والمشكله ان كل شيف برأى ومش عارفه اعمل ايه يا شيف فيفيان اتمنى تردى عليا😍😍 وبالنسبه لو عندى طحين تمن او دقيق رز المقدار اد ايه
تسلميلي حبيبتي الله يسعدك
الكبة اللي بدك تعمليها بدون ماكينه ولا بماكينه 🤔
وبالنسبة لطحين الرز بيفرق بالطعم وبتعمليه متل العجين وبتضيفيله مي وبتعجنيه
ولكن اللي بالرز المطبوخ اطيب
لا من دون ماكينه ومن دون هبره
حبيبتي حطي العيارات اللي حاطتتها بالفيديو
بس رح اقلك اني كل برغل أحيانا بيحتاج كمية ماء مختلفه وهاد الشي صعب يبين معك من نوع البرغل فالحل اني بعد النقع
اذا حسيتي العجينه صارت طرية كتير ضيفي رشة برغل عالناشف وتركيها 10دقايق وبعدين ادعكيها فبهي الطريقة بترجع العجينه بتصير متماسكه ومابتفرط
وهاد الحل بتعمليه مع البرغل الأصفر والأسمر
دخيل قلبا اللي بتعمل اكل عراقي وكل انواع الاكل العربي..الله يسعدك😘
حبيبة قلبي الله يحفظك😍☺🌹
السلام عليكم ماشاء الله عليك وتبارك الرحمن علي كل شي تعملينه كل شي حلو ومرتب وهذا يدل علي شخصيتك والحلو ان تعطين المعلومه كامله مكمله مثلك عزيزتي والله يوفقك وحلو كبه التمن عجيبه 👍👍👍🌹
ما شاء الله عليك روعه أنا سويتها في رمضان لكن بعضها أنفتح معي وقت القلي يمكن لأن استخدمت رز طويل الحبه
ممكن من الزيت لازم الزيت حامي أختي
او عجينه الرز كانت ناشفه كتير
عيني لازم تعجني الرز بشكل جيد....وممكن تضيفين بطاطا مسلوقة للرز وتعجنيها مع الرز...تصبح العجينة متماسكة....واذا فتحت معك وقت القلي...ادهني الكبة بشوية بيض... او جمديها بالفريز واقليها هي وجامدة...تحياتي لك من الموصل
احتمال ما رصيتي الكبه زين وطلعتي الهوا منها اثناء لفها لان انفتحت بالقلي
تسلمي ايديك والله كثير حلوه
مو معقول شقد بحبها
تسلم ايدك حبيبتي اكتر من رائعة
كلك زوق وشكرا على وصفك ودقته
يعطيكي العافية ويقويكي يارب شي مرتب رح اجربها
دخيل عينك مدام فيني حط مع الرز شوية هبرة ليمسك اكتر وتكون سهلة التشكيل عملتا مرة وضلت رخوة مع اني مشيت عالتعليمات بالضبط
لا متصير بلهبرة اذا صارت عندك رخوة ضيفي ملعقة نشا للرز اثناء العجن .
جزاك الله خيرا الجزاء وبارك الله فيك
بالتوفيق والنجاح الدائم باذن الله ...... تستاهل التقييم
للهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم أخي الكريم الله يحفظك
وعليه افضل الصلاة والسلام🌹
فيفيان حياتي عملتها بنفس الطريقة بس لما قليتها كانت كتير قاسية
يعني الرز عم يقرط
برأيك قليتها كتير؟
عمري ما كنت نتخيلها بسيطة لهذه الدرجة يعطيك الصحة حنونة
تسلميلي حبيبتي الله يحفظك 🤩😍☺😊
جربتيها كيف طلعت معك زاكية
ما شاء الله عليك ،بارك الله فيك انت مبدعة 👌👌👌
عاشت ايدك رووعه والف عافيه على قلوبكم واحلا لايك وتحيه ليكي من العراق
ودياتك الله يحفظك 🤩☺🌹
يسلم هالايدين على وصفاتك روعة وابداع ما شاء الله. واللي بجرب وصفاتك بعرف الطعم الشهي مثلي
ودياتك الله يحفظك 🤩☺🌹
وشكرا كتير على الكلام اللطيف🌹🌹🌹🌹
@@vivian.mnafikhy 😍
تسلم ايدك وشرحك جميل الله ينور عليكى
يسلمو هالايدين يارب عن جد بتشهي
ودياتك الله يحفظك ☺🌹
تسلم الايادي شي بشهي والله نضافه وقطافه واسلوب رائع ورقي
ودياتك الله يحفظك 🤩☺🌹
تقديمك وتعليقك روعة وهادي وواضح شرحك كتير حلو ورايق
الله يرحمك ياحبيبتي يا امي 😭 كانت بتعملها من زمان هي وكبه البرغل احنا العراقيين مشهورين بهل كبتين البرغل والأرز احلى اكل كنا بناكله من ايدها 😢
الله يرحمها ويسكنها فسيح الجنان وانا امي توفت وكان اكلها اطيب اكل .
يسلم ايدك مبين روعة رح نجربا
حبيبتي ممكن تجي لعندي⚘ قناتي للطبخ والحلويات رح تعجبك ان شاء الله🌷
ودياتك الله يحفظك 🤩☺🌹
❤️ ❤️ ❤️ دائمًا اسعد الناس ياربي 🤲 تحياتي 🌸 عاشت الايادي يا قلبي انتي ❤❤
مشكورة ست الستات رح نجربها شي جديد ومختلف كبة با الرز ☺️ ومتاكدة انها طيبة لانو وصفاتك كلها ناجحة ولذيذة 😋🙏😘 شكرا جزيلا ع تعليمك النا هطبخات الحلوة 🙋🏻♀️👍
حبيبتي كيف طلعت معك ؟ بدي اجربه بس خايفة ما تنجح معي
@@zeinabfarhat7536 جربتيها
تسلم ايدك كنت عايزه اعرف ممكن اعملها بالارز المصري
بسم الله وما شاء الله
يسلموووو هالإيدين و يعطيكي ألف عافية
وجاري التجربة بس للأسف ما عندي غير اليوتيوب كان فرجيتك كل الطرق يلي جربتها عطريقتك 😚😚😚😚
حبيبتي الله يحفظك ويسلم دياتك 🤩😍☺😊🌹
الله يعطيكي العافية
ممكن نعملها كبة بالصينية هذه المكونات
ماشاء الله على هذا الشغل المرتب والنضيف
وعليكم السلام عاشت الايادي ألف عافية عليكم ❤❤❤❤❤❤
الله يعطيك الصحه والعافيه دائماً مبدعه ومتجدده 👍🏻👏👏👏🌹تستاهلين الشكر
تسلميلي يامزوقه الله يحفظك 🤩😍☺🌹
يسلمو ايدكي والله شغل معلميه شو حلوه وظريفه ماشاءالله 👍👍👍🌹🇸🇾
عاشت ايدج ومعدله حياتي كاش عجبني شغلج❤
انتي فنانة ومبدعة تحياتي
انتي شاطره وانا بحبك وبحب اكلاتك 👍
تسلميلي يامزوقه الله يحفظك ☺😊🌹
مبدعة شغلك كتير حلو مراتبة
شكلها بتشهي
يعطيكي الف العافية
الله يسلم اديكي
عنجد اشي روووعه وراح اجربها ان شاءالله👍👍👍👍👍
ودياتك الله يسعدك
يسلمو إيديكي فيديو حلو ومختصر ... وأكلاتك بتجنن
ودياتك الله يحفظك☺🌹😊
تسلم الايادي السوريه بطبخه عربيه
انا عندي سؤال ...كتير حابة جربها لانو مابحب الكبة العادية الي بالبرغل يعني مابحب طعم البرغل ياترى هية اطيب منها؟
تسلم ايدج حبيبتي اطيب كبة عراقية من ايدج بالعافية عليج متابعيج من بغداد العراق
ودياتك الله يحفظك 🤩☺🌹
@@vivian.mnafikhy ابغا طريقة مهلبية جاهزة الي بالكرتون كيف اسويها ضروري
فيفيان انت اكتر من رائعة مرتبة ومنظمة وشرحك بسيط ما بمل منك الواحد منحب نضل نحضرك لايك واحلا تحية لألك
هاد من زوقك ولطفك الله يحفظك 😊☺🌹
@@vivian.mnafikhy انشاء الله حا جرب كبة الرز فتشت كتير عا النت لقيت كبة الرز كلون وشكل زابطة معك اكتر شي
والله كتير طيبي تسلم ايدك راح جربه😘🥰
تسلم ايدك فعلا احلي كوبيبه من ايدك عملتها وطلعت روعه
ودياتك الله يحفظك 🤩☺🌹
ويسلم دياتك ماشاءالله عنك 👍👍
@@vivian.mnafikhy انتي فعلا جميله ومحترمه وكل اكلك رائع تسلمي يارب وشكرا علي الأهتمام برد
تسلم ايدك ..
مممكن انو تتفرز؟
يعطيكي العافية يا مبدعة
بيمشي حالها بأي نوع رز ؟
جميله تسلم ايديك مصف سهله وكل عندنا في البيت
رائعه..ان شاء الله بدي اجربها..عجبتي واكيد رح يكون طعمها طيب
ان شاءالله حبيبتي ولاتنسي تخبريني بالنتيجه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته جزاك الله خيرا
تسلم ايدك وصفة كتير طيبة 😋
ممكن تعملي مربى الكباد الحلبي بطريقة اهل زمان الاصلية 🙏
دقتها مره ولهلأ طعمتها تحت ضراسي اكله
فينا نحط حبه شمندر مسلوقه و معصوره من الماي بدل حبه البطاطا و يطلع اللون احمر ؟
تسلم الأيادي ويعطيكي الف عافيه ماشاء الله فنانه بالطبخ
ماشالله عنك فنانة
عاشت ادج حبيبتي تسلمين
انا اختك العراقيه
نورتي حبيبتي مشتاقتلك كثير انا بلدوام وشفت الإشعار ودخلت بدون ماشوف الفيديو خليت لايك واثقة من وصفاتك مية مية وخاصة وصفة عراقية جاري المشاهدة عاشت الايادي👍😋🇮🇶❤️❤️❤️❤️
تسلميلي حبيبة قلبي الغالية يخليلي ياكي ياعسل الله يحفظك 🤩😍☺😊
يسلم ايديكي بدي جربا لازم
يسلم ايديكي وعينيكي يارب بتشهي والله من بعد اذنك ممكن اعملها وحطها بالبراد وتاني يوم اقليها
اي ممكن عزيزتي
@@vivian.mnafikhy كلك ذوق مشكورة حبيبتي
تسلم يديكى يااستازة
ودياتك الله يسعدك
رووعة كتير مرتب وبشهي 👌🏻🌸
تسلم إيدك والله يحفظك 🙏🌸
ودياتك الله يحفظك ☺🌹😊
تسلم ايديك ياست الكل يااحلا شف ربي يقويك كل اكلاتك رائعة
حبيبتي فيفيان ..انا عراقية ومتابعة وصفاتك الرائعة ..بالنسبة لكبة الحلب حسب تجربتي ما ينفع معاها التفريز ..لان يصير عليها ثلج ويصير قليها صعب و يطرطش الزيت في كل مكان ..الاحسن بعد عملها تقلى و تؤكل بنفس اليوم ...ما اعرف اذا عندك رأي ثاني.
بالعكس كل العراقيين يفرزوها ،ونوع الثلاجة يفرق ، لما تطلعيها من الثلاجة نظفي الثلج عنهم وخففي النار على الزيت😊
روعه ياروحي يسعدلي كل اوقاتك والشكل بيشهي كتيرررررررر
تسلميلي حبيبة قلبي 🤩😍☺😘
رائع كالعادة.لو سمحتي كرمال عجينة خلية النحل بالجبنة اللي منزلتيها سابقا ينفع اعجنها و اضعها بالبراد قبل بيوم؟و عند الاستعمال بشيلها من البراد قبل اديش وقت؟و برجع اشكلها دوائر و بحشيها جبنة و بخمرها من جديد قبل الخبز؟لو سمحتي الرد
اذا حطيتيها بالبراد طلعيها قبل ساعة
بس انا بصراحة بحب العجين ينخبز بنفس اليوم حتى ماتطلع رائحه للخميرة
اوكي شكرا جزيلا لك.و اعيد تخميرها بعد تشكيلها و وضعها بالصينية ؟و انا افضل خبزها بنفس اليوم بس للضرورة احكام😬احيان نضطر لتحهيزها قبل بيوم المهم ما تخرب و تضل طعمتها طيبة
الله يعطيكي ألف عافية فعلاً الوصفة رائعة تسلم ايديكي
ودياتك الله يحفظك 🤩☺🌹
عاشت ايدك اسلوبك بعد احلى من الكبه
من زمااان مكتشفة قناتك ومشتركةفيها الله يبارك فيك ويجزاك خير الجزاء على تعليم النساء الطبخ الراقي حتى يستغنوا عن المطاعم اللي مابينعرف كيف نظافتها.. هنيئاً لك إذا احتسبت الأجر والثواب من الله في نشر علم الطبخ، وتسهيل يشرح الخاطر.
كلك زوق ولطف الله يحفظك ومنورتيني بمروك الطيب☺🌹😊
يسلمو هل الايدين يارب
ماشاء الله هاد نص كيلو لحمة بس الله شو كميته كبيرة
الله يعطيكي الصحة والعافية مدام فيفيان
ماشاء الله عليكي شغلك متقن بكلشي
بس عندي سؤال ياريت تجاوبيني كتير مضطرة
حضرتك نزلتي من سنتين فيديو المعروك السوري بالجبن والشوكولا
هل استعملتي لكل المكونات الأكواب والملاعق المعيارية تبعوت القياس؟
وهل قياس الكوب ٢٠٠ مل؟
والملعقة هل قياسها ١٥ مل؟
اي اكيد بالاكواب المعياريه
تسلم ايديكي عزيزتي انتي شيف روعه اكيد بدي جربها
سلام من تركيا
ودياتك الله يسعدك☺😍🌹
يعطيك الف عافيه وجزاكي الله خيراً ع شرحك المفصل
الله يعافيكي ياكل الزوق واللطف
مبدعة دائما ومتالقة متل ما تعودنا عليكي بتطيري العقل الله من عنده يحماكي ويزيدك من فضله بالتوفيق
تسلميلي حبيبة قلبي يخليلي ياكي 😍🤩☺🌹
صاحبة الجو الريفي والغيم والقهوه والمطر 🌵💚
🤩😍☺😊🌹
ملكة المطبخ شيف فيفيان
تسلميلي يامزوقه الله يحفظك ☺🌹