Ура видос) Делал из такого же концентрата 20л+ скорее всего заразил сидр и у него был бражный вкус очень выраженный..( но пить можно было, но аскомина не приятная была.. Распишите рецепт из этого концентрата и как долго бродит.. У меня около 17-24 дней бродило... А я туда лизил блин для замеров и скорее всего бяка попала и кирдык((
Интересно что получится. Покупал концентраты джемка яблоко, тоже кислое и сладкое, груша, слива, абрикос. Делал сидр, мацерат и дистиллят. Результат во всех случаях неприятный, яркое ощущение что это химия
видео классное))) но еще бы порекомендовал, так как инста многим не доступна, создать канал в телеге, где можно и новости и что в наличии выкладывать, ну и короткие включения )
А как называется эта система из 2 котлов, в которой варят? CIP станция или как-то по-другому? Я так понимаю в одном варят, в другой потом сусло перегоняют, потом из первого вычищают солод и снова из второго в первый переливают и кипятят с хмелем? Или это не так работает? А нельзя ли например купить просто котел для варки, купить отдельную емкость из стали (или сварить) и переливать в неё? Дешевле же наверное будет стоить?
Парни, привет. Я два года делаю сидр из джемка, мешаю сразу приблизительно 80 литров. Смешиваю тоже и кислый и сладкий сок из расчета 10 кг сладкого и 5кг кислого. Сидр получается изумительный
@@stasxobot9724 дрожи мангруфджек. За неделю делают свое дело, потом снимаю с осадка и через 3 дня розлив и карбонизация декстрозой. Дня три в тепле и потом в холодильник минимум на сутки и можно употреблять. Но чем дольше в холодильнике тем лучше)
Дайте совет пожалуйста, замешал сидр по схеме в видео, пастеризовал охладил и внёс дрожжи, плотность 17-18 , брожение не началось, уже неделю стоит, плотность упала до 15, ни чем не происходит, что можно сделать?
Джемка понравилась, потому что сахар и химоза. Позвоните в любую оптовую контуру. Там скажут сколько стоит европейский концентрат (без добавления сахара) и наш "настоящий" ...
С дрожжами ОДНОЗНАЧНО косяк натворили . Делал с яблочного свежевыжатого сока и ТОЛЬКО на сидровых дрожжах. В итоге прозрачный, чётко соломенного цвета. С осадка 3 раза снимал.
Описание Уважаемые покупатели! Сообщаем, что в 2021 году принято решение о планомерном ребрендинге продукции, которая сегодня поставляется под торговой маркой Джемико (Джем&Ко). Рады представить Вашему вниманию новый бренд - Happy Apple. Уверены, что обновлённый дизайн упаковки, а также неизменные вкус и качество товара удовлетворят Вас. Отгрузка товара с новым наименованием будет производиться по мере обновления наших товарных запасов. 100% натуральный концентрат сока кизила. Великолепно подходит для приготовления кизилового вина, ликёров и других напитков. Спецификация продукта: Наименование продукта: Сок кизиловый концентрированный осветлённый. Соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
За футболку «Трактор» отдельный респект!!!!👍Привет из Челябинска!!!
Прикольная тема ежедневные серии, как будто с вами тусишь на пивоварни и участвуешь во всём.
Ребята, вы просто красавы! Я с самого начала смотрю Вас. Нет слов! 10 балов из 10! пацаны Вы реальные Трудяги!!! Уважуха 100%
Очень классно придумали , снимать свой рабочий день!!!! Так держать парни 👍👍👍
VLOG- это Вы прикольно придумали!👍 Предлогаю Вам не номера выпусков прописывать, а дату.месяц.год.
Так в описании число стоит ,чуть ниже =)
В чём разница между джемкА и джемкО? Какой лучше?
Очень круто!! Готов смотреть ваши влоги, хоть утром и вечером! Утром (утренний влог) Вечером (вечерний влог) ну а в обед там где вы обедаете!!
День добрый! Ребята большие молодцы. Что бы не таскать кеги, попробуйте замутить не большой грузовой лифт.
Оооо трактор танкоград, знакомый за черно белых играет👍👍👍
Привет из Че, за "Трактор" респект!!!)))
Вот вам в пивоварню нужен лифт грузовой небольшой или что то вроде этого, сильно облегчите себе работу) а так вообще красавцы, выпуски огонь!))
Огонь!) Интересно посмотреть за буднями пивоваров.
Суппер. Молодцы! Это Вам не шнягу в сарае бадяжить. Разминка прошла. Движуха к тинькову. Готовим франшизу и тема поперла...
Отличный формат!
Парни продолжайте😁👍
Молодцы очень рад что у вас все получается!!!
Вчера посмотрел первую часть сегодня посмотрел вторую часть - всё супер Ребята вы просто молодцы👍
Ура! Видео про мойку оборудования наконец будет!
Вам нужно мини лифт, подъёмник под кеги реализовать, чтобы не таскать из подвала, а хотя бы по паре штук поднимать за раз.
Прикольно у Вас...Молодцы...! Всё Чётко..и Половник Есть...
У Сани Белого зачётная кепка))) прикольный формат ребята...почти он лайн)))
Формат интересный! Удачи в варках!
Ну наконец-то, ребята куда пропали, без Вас вообще ни как, давайте видео больше снимайте пожалуйста.
У Джем Ко сладкий оптимальная кислотность, около 3.20. Кислый не надо добавлять.
Саня белый лучший друг, это знают все вокруг 😂
Крутая тема с видосами каждый день!
Чёткий сидр из вишни.
Это так про между прочим.
У нас такой сидр продают в хадыжинских магазинах.
Ура видос) Делал из такого же концентрата 20л+ скорее всего заразил сидр и у него был бражный вкус очень выраженный..( но пить можно было, но аскомина не приятная была.. Распишите рецепт из этого концентрата и как долго бродит.. У меня около 17-24 дней бродило... А я туда лизил блин для замеров и скорее всего бяка попала и кирдык((
Работать в такой пивоварне - мечта. Вот куда «на работу, как на праздник».
Совместили приятное с полезным!
Молодцы , сразу лайк
Трубы паяйте с возможностью использовать городскую воду.На всякий случай :)
Успехов Вам!!!
Ааа, забыл😊по чем солод покупаете, продайте мешочек😁
Молодцы , мужики!
Интересно что получится. Покупал концентраты джемка яблоко, тоже кислое и сладкое, груша, слива, абрикос. Делал сидр, мацерат и дистиллят. Результат во всех случаях неприятный, яркое ощущение что это химия
Влоги смотрю ваши чаще чем иногда видосы влоги норм тема
видео классное)))
но еще бы порекомендовал, так как инста многим не доступна, создать канал в телеге, где можно и новости и что в наличии выкладывать, ну и короткие включения )
😂Класс! МОЛОДЦЫ!👍🍻
Ребята , подскажите где продолжение по сидру - не могу найти
А как называется эта система из 2 котлов, в которой варят? CIP станция или как-то по-другому? Я так понимаю в одном варят, в другой потом сусло перегоняют, потом из первого вычищают солод и снова из второго в первый переливают и кипятят с хмелем? Или это не так работает? А нельзя ли например купить просто котел для варки, купить отдельную емкость из стали (или сварить) и переливать в неё? Дешевле же наверное будет стоить?
Ребята привет, а что там с сидром?
Где можно посмотреть продолжение?
Где футболку трактора намутили?) привет с Челябинска
Надо было лифт или подъëмник сделать!😁
Малый грузовой на 100 кг. Обращайтесь поможем
Парни, привет. Я два года делаю сидр из джемка, мешаю сразу приблизительно 80 литров. Смешиваю тоже и кислый и сладкий сок из расчета 10 кг сладкого и 5кг кислого. Сидр получается изумительный
чем сбраживаешь? я покупал в мир бире и в шопбарне и ничего не получилось у меня, не было брожения
@@stasxobot9724 ph надо корректировать, нижняя планка для боле менее брожения 3.8.
@@stasxobot9724 ph надо корректировать, нижняя планка для боле менее брожения 3.8.
@@stasxobot9724 дрожи мангруфджек. За неделю делают свое дело, потом снимаю с осадка и через 3 дня розлив и карбонизация декстрозой. Дня три в тепле и потом в холодильник минимум на сутки и можно употреблять. Но чем дольше в холодильнике тем лучше)
@@александрчеркасов-б2в а в какую емкость?
Vlog 🔥🔥🔥 снимайте ещё )
Круто.
А шо Макс в конце с Кокой а не с 🍻
Или запивон??? 🧐😜✌️
Лайк что с бодуна😀, походу норм в пятницу было))
Парни,красавцы. Приятно смотреть ваш контент. Ещё бы пивка вашего где в Питере купить попробовать))
Парни, молодца!
Есть Белый- есть плюс!)
Дайте совет пожалуйста, замешал сидр по схеме в видео, пастеризовал охладил и внёс дрожжи, плотность 17-18 , брожение не началось, уже неделю стоит, плотность упала до 15, ни чем не происходит, что можно сделать?
я тоже думаю что влог ок,взял снял выложил )) держать в курсе
Классная идея
Сделайте сидр манго Чили!!!
Всё классно, а как насчёт дезинфекции Star San? Это более натуральный продукт.
Нет
Парни молодчики !!!
После НУКа омывали какой водой и почему?
футболку с надписью трактор где можно приобрести? все облазил именно такой нет
Нам подарили)))
@@samozvanci да я понял, в фирменном магазинеиоаже именно такой нет, мож старая коллекция)))
Приветствую все супер а как вы кеги моете
Как магистраль будете паять сделайте байпас с резервным краном под воду на случай повторения истории.
Просто молодцы!!!
Молодцы!!!
Пацаны ваще ребята 🤘👍
При обработке ёмкостей, уксусная кислота какой % ?
Здорово, молодцы! Сколько времени, нервов и труда ушло на эту авантюру! Все работает, респект Вам! Белому привет!!
Клас мужики вы топ в своём деле
А где брали ИРП и зачем он вам?
Джемка понравилась, потому что сахар и химоза.
Позвоните в любую оптовую контуру. Там скажут сколько стоит европейский концентрат (без добавления сахара) и наш "настоящий" ...
у меня такая же с медузками футболка
Вам надо лифт, чтобы кеги поднимать!
Черно белый танкоград Трактор Челябинск брат.
На полторашку пива снимали?)))
Сделайте таймлапс видео как к вам приходят и берут пиво будет интересно такой формат на 1 минуту увидеть)
Сухпай в начале ролика?))
Белому привет 🤝
А макс похудел прям хорошо видно.
Че там?Белый в кадре?Сразу лайкос!
VLOGOVЫЕ Силачи💪💪🤘🤘🤘
в другую сторону колени было гениально , тупо представил это )))))
Вам нужно сделать онлайн наблюдение за движением на пивоварне
Что бы каждый подписчик наблюдал за процессом
Вопрос по сидру. Ребят, почему пивные, а не сидровые дрожжи?
Костя назаров сделал мой первый пвк. Подскажите пожалуйста в какую сумму Вам обходится закупка солода у стратегии 21 и доставка?
зачем менять компрессора ? если можно просто отдать в перемотку статора мотор? цена вопроса такого мотора 10к максимум
Всем привет. Скажите, где вы такие цкт купили?
На авито
С дрожжами ОДНОЗНАЧНО косяк натворили .
Делал с яблочного свежевыжатого сока и ТОЛЬКО на сидровых дрожжах.
В итоге прозрачный, чётко соломенного цвета.
С осадка 3 раза снимал.
Косяк? )))) и расскажите какой же?
Если назовёте следующую серию "день 4-й", то все будут искать несуществующий "день 3-й". 🤣
а ph на сидре кто править будет? дрожжа без подкормки и с таким ph в лучшем случае в осадок выпадет, в худшем загнется
Предлагаю лифт установить вам Малый грузовой на 100 кг. Работаю в этой сфере.
Дырки не хочется пилить дополнительные))
Ребята, расскажите как реализована у вас вытяжка! Видео 🔥 Продолжайте)
После НУКа потом емкость водой пролил что ли? Какой тогда смысл в НУКе? Его по идее не надо смывать, просто слить и все
По идее его надо смывать )))
Парни молодцы, давно вас видно не было! Как проблемы с цкт преодолели?
Да вроде устранили
Отличное пиво!!!!!
Сейчас появился Бренд HAPPY APPLE концетрат, по ароматике понравились болбше чем Джемко
Надо попробовать
Описание
Уважаемые покупатели! Сообщаем, что в 2021 году принято решение о планомерном ребрендинге продукции, которая сегодня поставляется под торговой маркой Джемико (Джем&Ко). Рады представить Вашему вниманию новый бренд - Happy Apple. Уверены, что обновлённый дизайн упаковки, а также неизменные вкус и качество товара удовлетворят Вас. Отгрузка товара с новым наименованием будет производиться по мере обновления наших товарных запасов.
100% натуральный концентрат сока кизила. Великолепно подходит для приготовления кизилового вина, ликёров и других напитков.
Спецификация продукта:
Наименование продукта: Сок кизиловый концентрированный осветлённый. Соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
Пускай 3ий день Белый снимает
Скажите, за какое время планируете отбить пивоварню
Такого плана пока нет)
В интернетах куча материалов как войти вайти, а тут бесплатные курсы как войти в пивоваренье)))
Да! Чуваки! Не повезло вам с политикой! Аж лица у вас погрустнели.🙁🙁🙁 надо вам вернуться на зерновой самогон!🤣🤣🤣
Парни а где такие цкт оранжевые покупали?
Доктор губер
@@samozvanci спасибо
Добрый день, ребят а к вам можно заехать на пивоварню купить сидр, Пиво?
Берете и заезжаезжаете. Но лучше позвоните предварительно, пиво раскупают
Ауенный видос Удачи вам мужики!
так и дальше
Где все?
Сидр из джемка с дрожжами s-04 у меня получился отвратительный.