للاسف ان ما يصفى عليها هو زيت طبخ وليس زيت سمسم كما كنا نظن قبل معرفة طريقة تصنيعها.. ويضاف لها زيوت الطبخ المهدرجة جزئيا حتى تبقى عججينة السمسم لينة.. فالأفضل للصحة ان تفتح العلبة ومن ثم التخلص من طبقة الزيت عند الشراء مباشرة واخذها كما هي واقفة وعدم تحريكها لانها تكون راكدة على الرف مدة من الزمن فيصعد الزيت للاعلى.. وبما انه مهدرج جزئيا فهو سيء جدا للشرايبن والقلب.. والصحيح بعد التخلص من الزيت المضاف بطرحه في اي كيس او سلة مهملات.. ان يكون لديك بالمنزل زيت سمسم من معصرة معروفة او محل عطارة موثوق واضافته للطحينة ثم رجها.. فيكون صحي تماما لان السمسم او الطحينة مهمة جدا للرئتين والعظام ومكافحة الشيب المبكر لاحتوائها على عنصر النحاس مع المعادن الاخرى المهمة للصحة لكنها تسمن قليلا..
للاسف ان ما يصفى عليها هو زيت طبخ وليس زيت سمسم كما كنا نظن قبل معرفة طريقة تصنيعها.. ويضاف لها زيوت الطبخ المهدرجة جزئيا حتى تبقى عججينة السمسم لينة.. فالأفضل للصحة ان تفتح العلبة ومن ثم التخلص من طبقة الزيت عند الشراء مباشرة واخذها كما هي واقفة وعدم تحريكها لانها تكون راكدة على الرف مدة من الزمن فيصعد الزيت للاعلى.. وبما انه مهدرج جزئيا فهو سيء جدا للشرايبن والقلب.. والصحيح بعد التخلص من الزيت المضاف بطرحه في اي كيس او سلة مهملات.. ان يكون لديك بالمنزل زيت سمسم من معصرة معروفة او محل عطارة موثوق واضافته للطحينة ثم رجها.. فيكون صحي تماما لان السمسم او الطحينة مهمة جدا للرئتين والعظام ومكافحة الشيب المبكر لاحتوائها على عنصر النحاس مع المعادن الاخرى المهمة للصحة لكنها تسمن قليلا..