[好好食] 甜酸齋 Sweet & Sour Wheat Gluten Puffs

蛇年身體要健康？其實都要自己小心啲。
而家流感季節高峰，做好預防措施。
戴個口罩出街 - 都慣咗喇🙏🏻
飲多啲水，夠休息，
抵抗力自然就會好啲😊🫶🏼❤️
如果可以，順便都關心吓你身邊勞碌嗰位，
問候一句，窩心的。
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甜酸齋 Sweet & Sour Wheat Gluten Puffs
Ingredients
Wheat Gluten Puffs 炸麵筋 300g
Sweet & Sour Sauce 甜酸汁
Rice vinegar 米醋 90g
Slab sugar 片糖 80g
Rock sugar 冰糖 40g
Ketchup 茄汁 30g
OK sauce OK汁 40g
Worcestershire sauce 喼汁 10g
Water 水 50g
Salt 鹽 0.5tsp
Post-video production: www.briangoh.net
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