Посмотрел оба варианта😗. Хочу одно сказать, только глупцы не меняют свои взгляды и решения. Послушав толковые советы, принял правильное решение, респект 👍👍👍
Вадим привет! Отлично получилось экономия дров это хорошо но получается и экономия времени чтоб нажечь много углей на это тоже надо время! Вообщем с Новым годом!🎄
Народ вовсю жалуется, у кого оповещения приходят, а самого коммента нет, у других как и у нас ответы испаряются сами по себе. А ещё есть жалобы, что подписчики сотнями пропадают и лайки тоже. Но никто не знает из за чего это происходит.
Отлично! Я тоже делал мангал по Вашему чертежу, только без дырок в боку. Дырки немного насверлил в днище. Высоту бортов потом тоже срезал болгаркой. Всем остальным доволен. Так что, у меня практически сразу же были такие видоизменения мангала, как и у Вас сейчас. А топку я закрываю казаном. )))
Здравствуйте, Александр Николаевич! Приятно быть полезным:) И здорово, что конструкция послужила основанием, а вы её доработали под себя! Вкусных вам шашлыков и блюд восточной кухни, приготовленных в казане!!! :-)
Замечательный мангал,а еще важнее,что вы человек замечательный,готовый исправлять ошибки,а от себя лишь подскажу совет который получил не от своего опыта,а тоже научтлся у людей... змейка шампуров вами не использована ибо шампуры длинные,вы добейтесь того,чтобы начало змейки попало на прорезь мангала и при готовке просто "вкучивпйте" шампур по прорезе,вы получите прекрасный эффект сферической готовки,если можно так сказать,вращением,а не перестановкой шаипура....вам понравится
Вставлю свои 5 коп.) 1. Борта топки сверху и борта мангала нужно усиливать проф. трубой 15х15 (20х20) или квадратом 10мм. Иначе борта (3мм, да и 4 тоже) поведет обязательно. 2. Если планируется использование прорезей в борту, то спираль шампура должна ставиться прямо возле прорези. Тогда при необходимости спираль в прорезь и прокручивая шампур ставим его в необходимое положение. Прорези должны быть с переднего края. 3. Учитывая отсутствие отверстий (что считаю правильным при высоте борта от 15см и ниже) целесообразно пользоваться "махалкой" для оживления углей. 4. По высоте. Как раз вчера закончил новый мангал. Если вы гуру выбора и маринада мяса и куски размером, чтоб влазили в рот, то достаточно борта 10-12см. Если куски больше и мясо не нежное, то 14-16см. Это утверждение справедливо при толщине слоя углей 5-6 см.
Здравствуйте Вадим, я считаю, переделка конструктивная, отсекатель очень к месту. Свой мангал, с высоты стенок 23 см., то же срезал до 15 см. Так мне лучше для жарки. Емкость для углей не делал, у нас готовят березовые угли промышленно, пакет 5 кг.-100 руб. С наступающим Новым годом! 👍
Уголь и у нас достать не проблема, но нам как-то привычнее самим его из дров получать:) Переделкой я доволен, есть плюсы и это главное! Спасибо за поздравление! И вас с наступающим!
@@ДваОгорода да, это наверное сила привычки, насыпал, разжег, добавил, но, из дров, тоже хорошо, (более с душой жарка), надо настроиться, сделать к мангалу бункер. После н-го времени использования, поделитесь, надо нет , вент. отверстия?
@@АлександрРадостевГСВГ вент отверстия нужны для мангалов без отдельной топки . Потому как без отверстий будет сложно быстро сжечь дрова и получить угли , а вот чисто для углей отверстия не нужны вовсе - гореть нечему , уголь просто тлеет . То есть в простом мангале для топки дров нежны отверстия , при использовании готового угля нет .
Как вариант можно было насыпать песка 4 см ,а сверху уложить чугунные плиты с печи,они около 1 см , проверено практикой, чугун отлично держит тепло.... удачных проектов в новом году....!!!
Вадим,приветствую! Осмелюсь предложить мое решение этой проблемы... Я бы в местах укладки шомпуров прорезал вертикальные отверстия 5 см. Шомпура опустились бы ниже и верх мяса бы не обдувался холодным воздухом.....
Ну, вот доработанный лучше. Отверстия убрал - хорошо. Стенки пониже - хорошо. Прорези должны быть на другой стороне - "к себе". Они нужны для того чтобы крутить шампур. Около ручки шампура - завитки, с помощью их и крутить. Завитки должны быть в прорезях. Мясо класть, когда угольки " подёрнутся" сединой. Правильно делаешь. Этот навес - хорошо, но в сильный или косой дождь - не спасёт, крышу желательно побольше, или если пойдёт дождь, мангал надо будет двигать вглубь. Желающие посмотрите мой навес на моём канале для мангала и тандыра.
Привет, Сергей! Такое бывает, в конце года разработчики платформы всегда что-то новое придумывают и на этот раз не обошлось. Мы тоже с этим сталкиваемся:(
Здравствуйте. Класный мангал) Спасибо за ролик с раскроем и изготовлением. Подскажите пожалуйста, в данный момент не возникло ли у Вас мнение, что можно было бы сделать высоту бортов ещё ниже, например 130 ? Предположительно это дало бы ещё более меньший расход дров... И ещё вопрос по отверстиям для более лучшей тяги в топке, подскажите если можете: не сочли ли Вы за время использования, что нужно сделать их большего диаметра, или просверлить дополнительные(например для большей равномерности притока воздуха) ? Хочу сделать по Вашим параметрам. Только, вероятно, шампуры короче по длине, чтобы можно было вращать) А то мангал делать шире это дороже, а он и так не дешёвый выходит, если хотя бы с тройки делать)
@@ДваОгорода так прожарить можно и на высоте 25 см , вопрос времени . На оптимальной высоте 12-15 см шашлык готовится 10-15 минут , увеличивая высоту увеличивается время , о уже не приготовления , а сушки . А что бы мясо не горело на высоте 12-15см шампуры надо поворачивать и конечно угли должны быть правильные - то есть в белом налете , а не красные как в домне . Беда отверстий в том что они увеличивают приток воздуха и создают паразитную тепловую конвекцию - только сушат мясо .
Посмотрел оба варианта😗. Хочу одно сказать, только глупцы не меняют свои взгляды и решения. Послушав толковые советы, принял правильное решение, респект 👍👍👍
Алена, Вадим, с наступающим Новым Годом! Хорошо его встретить и провести.
Здравствуйте, Анатолий Иванович! Спасибо большое! И вам хорошего празднования!
Эх шашлычка захотелось....с наступающим!
Привет, Александр! С наступающим!
Привет Вадим! Нормуль доработка👍Чёт аж шашлычка захотелось )
Алексей, привет! Спасибочки:) А я бы от ушицы из ершей не отказался:) С наступающим!
С уважением Вадим и Алена! Хорошо сработано, своевременно👍. С Новым Годом! Здоровья! Удачи! Благополучия и Везения!
Владимир и Елена, спасибо вам большое! С Новым годом! Счастья, радости и конечно здоровья!
@@ДваОгорода С Новым Годом 2020!
Вадим, привет! Ну всё, Новый год с шашлычком! Приятного аппетита!
Привет друзья! Спасибо! Что-нибудь обязательно скулинарим:)
Да, доработка что надо, на праздники можно шашлычки замутить! С Наступающим!
Добрый вечер, Александр! Рыбку или курочку точно пожарим:) С наступающим!
В прорезь удобно вкладывать винтовую часть шемпура и поворачивать на заданный угол. Только прорезь надо для этого делать с другой стороны.
Полезное замечание! Спасибо!
Вадим привет!
Отлично получилось экономия дров это хорошо но получается и экономия времени чтоб нажечь много углей на это тоже надо время!
Вообщем с Новым годом!🎄
Добрый вечер, Володя! Получается, что экономия и ещё раз экономия:) Цель достигнута! С наступающим!
Вадим, привет!
Отличная доработка!...а мясцо просто супер!к новому году готовы!!!
Получилось:) Вопрос, а что тогда было???
@@ДваОгорода чудеса, чудесатные)))
Так первый комент опять не отражается:( Сейчас буду читать, что там такого на ютубе внедрили, что такие "миражи" у них на платформе.
@@ДваОгорода что то нашли между строк)))
Народ вовсю жалуется, у кого оповещения приходят, а самого коммента нет, у других как и у нас ответы испаряются сами по себе. А ещё есть жалобы, что подписчики сотнями пропадают и лайки тоже. Но никто не знает из за чего это происходит.
Отлично! Я тоже делал мангал по Вашему чертежу, только без дырок в боку. Дырки немного насверлил в днище. Высоту бортов потом тоже срезал болгаркой. Всем остальным доволен. Так что, у меня практически сразу же были такие видоизменения мангала, как и у Вас сейчас. А топку я закрываю казаном. )))
Здравствуйте, Александр Николаевич! Приятно быть полезным:) И здорово, что конструкция послужила основанием, а вы её доработали под себя! Вкусных вам шашлыков и блюд восточной кухни, приготовленных в казане!!! :-)
А для чего спираль на шампурах и прорези🎉🎉🎉🎉 на стенке мангала?
Здраствуйте. С наступающим НГ вас .
День добрый! Спасибо и вас с наступающим!
Замечательный мангал,а еще важнее,что вы человек замечательный,готовый исправлять ошибки,а от себя лишь подскажу совет который получил не от своего опыта,а тоже научтлся у людей... змейка шампуров вами не использована ибо шампуры длинные,вы добейтесь того,чтобы начало змейки попало на прорезь мангала и при готовке просто "вкучивпйте" шампур по прорезе,вы получите прекрасный эффект сферической готовки,если можно так сказать,вращением,а не перестановкой шаипура....вам понравится
День добрый! Да, со спиралью удобнее готовить, сейчас используем эту технологию:) Спасибо за позитивный комментарий!
Земной шар вращают оптимисты😊
Вставлю свои 5 коп.)
1. Борта топки сверху и борта мангала нужно усиливать проф. трубой 15х15 (20х20) или квадратом 10мм. Иначе борта (3мм, да и 4 тоже) поведет обязательно.
2. Если планируется использование прорезей в борту, то спираль шампура должна ставиться прямо возле прорези. Тогда при необходимости спираль в прорезь и прокручивая шампур ставим его в необходимое положение.
Прорези должны быть с переднего края.
3. Учитывая отсутствие отверстий (что считаю правильным при высоте борта от 15см и ниже) целесообразно пользоваться "махалкой" для оживления углей.
4. По высоте. Как раз вчера закончил новый мангал.
Если вы гуру выбора и маринада мяса и куски размером, чтоб влазили в рот, то достаточно борта 10-12см.
Если куски больше и мясо не нежное, то 14-16см.
Это утверждение справедливо при толщине слоя углей 5-6 см.
Хорошо получился хочу сделать себе такойже только топку съемную чтобы можно было снять и готовить на всей площади мангала
Со съёмной интересно! Удачи!
Здравствуйте Вадим, я считаю, переделка конструктивная, отсекатель очень к месту. Свой мангал, с высоты стенок 23 см., то же срезал до 15 см. Так мне лучше для жарки. Емкость для углей не делал, у нас готовят березовые угли промышленно, пакет 5 кг.-100 руб. С наступающим Новым годом! 👍
Добрый вечер, Александр!
Уголь и у нас достать не проблема, но нам как-то привычнее самим его из дров получать:) Переделкой я доволен, есть плюсы и это главное! Спасибо за поздравление! И вас с наступающим!
@@ДваОгорода да, это наверное сила привычки, насыпал, разжег, добавил, но, из дров, тоже хорошо, (более с душой жарка), надо настроиться, сделать к мангалу бункер. После н-го времени использования, поделитесь, надо нет , вент. отверстия?
@@АлександрРадостевГСВГ вент отверстия нужны для мангалов без отдельной топки . Потому как без отверстий будет сложно быстро сжечь дрова и получить угли , а вот чисто для углей отверстия не нужны вовсе - гореть нечему , уголь просто тлеет . То есть в простом мангале для топки дров нежны отверстия , при использовании готового угля нет .
Здорово .. 👍 тоже на отверстия заварить
Да, без отверстий угли горят более равномерно!
Два Огорода спасибо , попробую заварить,вечно края мяса подгорает
Дырки в мангале ЗЛО!!!
Как вариант можно было насыпать песка 4 см ,а сверху уложить чугунные плиты с печи,они около 1 см , проверено практикой, чугун отлично держит тепло.... удачных проектов в новом году....!!!
День добрый, Юрий! Да, такой вариант тоже имеет место быть, почему бы и нет:) С наступающим!
@@ДваОгорода , спасибо! Взаимно!!!
Нет с песком не пойдёт,снег дождь влажный станет.
Вадим,приветствую! Осмелюсь предложить мое решение этой проблемы... Я бы в местах укладки шомпуров прорезал вертикальные отверстия 5 см. Шомпура опустились бы ниже и верх мяса бы не обдувался холодным воздухом.....
Можно конечно, но тогда угли будут совсем близко. А вообще, жАра хватает настолько, что холодный воздух вытесняется.
@@ДваОгорода я имел ввиду прорези от 20 см. не обрезая
А, вот такой вариант очень даже!!! "Малой кровью" можно было обойтись:)
@@ДваОгорода похоже нет ничего совершенного))) Сварил по вашим видео буржуйку - доволен на все 100%. Спасибо за такие детальные видео
Ну, вот доработанный лучше.
Отверстия убрал - хорошо.
Стенки пониже - хорошо.
Прорези должны быть на другой стороне - "к себе". Они нужны для того чтобы крутить шампур. Около ручки шампура - завитки, с помощью их и крутить. Завитки должны быть в прорезях.
Мясо класть, когда угольки " подёрнутся" сединой. Правильно делаешь.
Этот навес - хорошо, но в сильный или косой дождь - не спасёт, крышу желательно побольше, или если пойдёт дождь, мангал надо будет двигать вглубь.
Желающие посмотрите мой навес на моём канале для мангала и тандыра.
Я не понял я комент написал а где он.
Привет, Сергей! Такое бывает, в конце года разработчики платформы всегда что-то новое придумывают и на этот раз не обошлось. Мы тоже с этим сталкиваемся:(
@@ДваОгорода Ребята привет.
Здравствуйте. Класный мангал) Спасибо за ролик с раскроем и изготовлением. Подскажите пожалуйста, в данный момент не возникло ли у Вас мнение, что можно было бы сделать высоту бортов ещё ниже, например 130 ? Предположительно это дало бы ещё более меньший расход дров... И ещё вопрос по отверстиям для более лучшей тяги в топке, подскажите если можете: не сочли ли Вы за время использования, что нужно сделать их большего диаметра, или просверлить дополнительные(например для большей равномерности притока воздуха) ? Хочу сделать по Вашим параметрам. Только, вероятно, шампуры короче по длине, чтобы можно было вращать) А то мангал делать шире это дороже, а он и так не дешёвый выходит, если хотя бы с тройки делать)
Добрый вечер! Мы мангал немного доработали. Стало лучше. Вот ролик - ua-cam.com/video/rHv1i4I6HxM/v-deo.html
@@ДваОгорода Спасибо, сейчас гляну :)
@@ДваОгорода А, так это я его глядел уже) Это я как раз по уже доработанному мангалу и спрашиваю)
Да, извините! Просто изначально был вот такой ua-cam.com/video/0-pIreSw60E/v-deo.html После доработки стало лучше.
@@ДваОгорода Спасибо)
Осталось тебе только научиться пользоваться завитушками на шампуре! а с твоим подходом можно жарить на кирпичах!!!!!!!!
12.5 - 13 см самое то, проверенно
Получилось самое то, мясо не горит и отлично прожаривается!
@@ДваОгорода так прожарить можно и на высоте 25 см , вопрос времени . На оптимальной высоте 12-15 см шашлык готовится 10-15 минут , увеличивая высоту увеличивается время , о уже не приготовления , а сушки . А что бы мясо не горело на высоте 12-15см шампуры надо поворачивать и конечно угли должны быть правильные - то есть в белом налете , а не красные как в домне . Беда отверстий в том что они увеличивают приток воздуха и создают паразитную тепловую конвекцию - только сушат мясо .
Ванька а трубу приварить ума нехватило 🤔
Ну да! А ещё колёса, чтобы паровоз получился!
@@ДваОгорода 🙆