Si le monde était peuplé de gens passionnés avec de bonnes intentions et qu'on leur donnaient les moyens de faire ce qu'ils aiment comme Guillaume, ça serait vraiment le turfu. Bravo à tous ces gens qui cherchent à améliorer la vie des autres et pas la détruire.
le problème je pense c'est que des gens motivés il y' en a plein, sauf que le manque de moyen, de considération et de respect fait qu'ils deviennent tout l'inverse.
Bravo pour cette énergie et l'amour du travail. Je garde un très bon souvenir de la cantine de mon lycée et j'aime penser que les cuisiniers appréciaient autant leur travail que vous. Continuez à travailler avec envie ! :D
Le GOAT des cantiniers, un cantinier humain, qui prend du plaisir à faire ce qu'il fait, ça fait plaisir à voir ! Guillaume si tu vois ce commentaire, ne change pas 👨🏻🍳
chapeau à lui. Quelle motivation pour parfois des jeunes qui n'ont pas idée du travail derrière la restauration. J'ai bossé dans la restauration jeune et j'ai un infini respect pour les cuisiniers, serveurs et plongeurs ... C'est un travail dur. Parfois un sourire et un merci ça change tout sur le service jusqu'à 23h 🙌✨
Respect. Il en faut des hommes comme ce monsieur. On doit devenir fier de nos cantines francaises comme on est fier de la cuisine française ! Manger équilibré, varié, de saison, et un minimum travaillé
On le dit pas assez, mais en expérimentant plusieurs cantine et des changements dans les équipes on se rend vraiment compte que y a nos héros du quotidien dernière la bonne bouffe de cantine ^^.
documentaire tres touchant. c'est magnifiqur de transmettre aux ados le gout de bien manger et de prendre soin de sa communauté. surtout en parlant leur langue. Bravo
En tant que cuisinier dans un hôtel restaurant (gastro et bistrot) cela fait partie du quotidien de relever des challenges et toujours ajouter le plus qui fera plaisir au client Bravo à Guillaume qui maîtrise parfaitement cela
On vous aime Guillaume ! Merci pour nos étudiants, c'est un levier énorme de réussite scolaire ;). On a besoin de plus de passionnés comme vous et surtout de plus de politiques qui mettent les moyens dans la restauration scolaire.
@@Benoitloriod Ce qu'il plutôt intelligent de faire c'est que les élèves puisse demander la quantité qu'ils sont sûrs de manger, comme message de prévention. Après c'est une question d'éducation au gaspillage et alimentaire des parents en amont. Franchement, pour avoir connue des cantines pas ouf, on dirait un 5 étoiles ici
Ah quel joie ! J'ai fais une reconversion professionnelle et je suis retournée au lycée et j'ai redécouvert la cantine. Après avoir passé 15 ans à manger tous les midis dans la voiture je peux vous dire que j'ai apprécié ! Je leur ai même fait une carte de remerciement car tous les plats étaient variés, équilibrés et DÉLICIEUX
OH ca fait du bien au coeur de voir des gens qui savent faire l'effort pour être au top de leur fonction! Chapeau l'artiste continues bien à faire kiffer les clients de ta fabuleuse cantine ! Grosse force à toi et tes 8 collègues !
Quand je vois cette vidéo je dis bravo ! Et cela me rappelle mes années lycées où on était tout aussi gâté à la cantine ! Monsieur le cuisinier et son équipe du lycée Jean Zay sur Aulnay-sous-Bois (annee 2004-2007) si vous passez par là vous avez fait de nos repas des moments conviviaux et nous étions tellement tous heureux d'aller y manger ! Il pensait à tous! Moi qui ne mangeait pas de viande il faisait quasiment chaque jour pour quelques un d'entre-nous du poissons et il pensait à nous laisser notre part ! J'en garde un très bon souvenir et mes amis aussi on repense à lui à son équipe encore aujourd'hui!
J'adore ! Il est génial ! Il faut plus de gens passionnés comme lui et son équipe, et plus de politique locale pour donner les moyens de faire ce genre de choses !
Vous faites un super METIER et donné de votre temps pour que les élèves mangent bien c'est très rare aujourd'hui . Pour eux merci j'espère qu'ils vous le rendent bien à vous et votre équipe continuer car des cuisiniers dévoués et passionnés cela deviens rare , mais comme vous le dites , il faut les moyens et du temps . Ne changer pas surtout pas .
ça me redonne un peu foi en l'être humain !! en plus un guillaume et a Bressuire dans ma région d'origine petit chauvinisme chez moi c'est rural mais on y vit très bien bien et c'est pas les élèves qui mangent la bas qui me contrediront !! continuez c'est génial !!
Le problème, se sont les moyens...mais surtout le personnel... je bosse en ehpad, j'essaie de me sortir les doigts pour le bonheur des résidents...mais malheureusement se n'est pas le cas des deux autres pignoufs qui bossent avec moi...qui cachent leur incompétence derrière le prix du menu... de bon stéréotypes du fonctionnaire de base...😵🤮
Salut, j'étais second dans une clinique orpea j'ai quitté le métier il y'a 5ans pour être chauffeur poids lourd et je peux te dire que je regrette pas. Après tout dépend du salaire, mais par exemple moi j'étais a1250€ net sans 13ème mois, sans compter les amplitude horaires, le travail un week-end sur deux, ils ont tué le métier c'est abusé... MDR quand je vois combien je gagne mtn... Bon courage en tout cas, mais n'oublie pas la gloire ne rempli pas le compte en banque 😉
C'est pas l'idéal c'est sûr ! Mais il faut quand même manger sans se plaindre alors que des gens ne mangent pas assez, souffrent de malnutrition, voir meurent de faim dans le monde. Je vous en conjure, si vous pouvez éviter de jeter ou de gaspiller même si c'est pas bon. Il vaut mieux prendre moins dans son assiette et ne pas prendre un plat si on sait que l'on ne va pas finir ou manger 🙏 Ne serait-ce que par respect pour les salariés qui font ce qui peuvent avec les moyens qu'ils ont ainsi que pour les parents qui payent les repas. Ayant écumé différents établissements pendant mes études, les cantines étaient tous différentes : tantôt bio, parfois de moins bonne qualité (industriel) mais je mangeais tout, sans gaspiller !
Le bohneur pour moi : te lever au moins 80% du temps heureux pour aller travailler et donc rentrer quasiment tout le temps chez toi heureux et profiter de ta famille. Quoi que tu fasse dans la vie
Méritant. D’autant qu’au lycée souvent on préfère aller au kebab ou au bar du coin manger de la malbouffe. J’ai des souvenirs épouvantables de cantine, sauf une année passée dans une petite école à la campagne ou le chef était comme celui-ci adorable et passionné.
Bravo monsieur toujours pareil la motivation prime il faudrait aussi que dans ces cas le salaire vienne aussi récompenser par un petit plus ce genre de travail exceptionnel et si peu remercié. Formidable !
J'airais aimé avoir un cuisnier comme lui quand j'était au college lycée c'etait toujours horrible ce que je manger a l'epoque. Bravo guillaume un vrai passionné
Je me rappelle de la bonne qualité de la cantine de mon collège/lycée (en commun) qui utilisait des produits frais et locaux au maximum. Je trouvais ça normal jusqu'à ce que je goute aux RU du CROUS qui doivent nourrir sans doute plusieurs milliers de personnes chaque midi, surtout depuis la pandémie
Le 0 gaspillage serait de pouvoir nourrir des poules ou autres animaux avec des restes. Il me semble que des brasseurs récupèrent le pain aussi, ou de proposer quelques repas gratuit chaque jour pour ceux qui ont du mal a se nourrir. On peut pas imposer a tous les élèves de manger la meme quantité. On peut pas prévoir quelque chose qui nous coupe l'appétit. Le 0 déchet ne peux se fait que sur un palier.
salut guillaume,j'avais jamais vu cette video,mais je te suis via tik tok,etc....que dire?bah,je suis patissier boulanger depuis plus de vingt ans,et grace ou a cause de tes videos?enfin bref...deux ans de chomage et tu ma donné envie de faire une reconversation de taf,a 46 ans,2 ans de chomage,je pars sur un CAP cuisine via une chambre de metier de ma region, pour ensuite travailler en cantine,cuisine collective,ehpad....!!!!!!!Tu m'as donné un déclic comme on dis!!!!bonne continuation et hate de voir tes prochaines videos😃
ça fait quand même 4 minutes par élève, heureusment qu'il y à une sorte d'organisation à la chaine, sinon j'vous met au défi de faire une entrée plat dessert en 4 minutes
J'imagine très bien le chef du lycée où j'étais aussi motivé. La bouffe était variée et très bonne. Il avait une équipe après je pense, parce que c'était un gros lycée ;) J'ai super bien mangé à l'école du collège à la prépa ;)
Pour le gaspillage, il faut pas hésiter à encourager les élèves à manger à leur faim aussi je pense. Quitte à donner un ticket "demi assiette" pour les élèves qui pensent ne pas avoir faim/ne pas aimer ça et qui voudraient aller prendre du rab. J'ai des souvenirs absurdes du self/cantine qui refuse à des ados de prendre du rab de... légumes XD
Si le monde était peuplé de gens passionnés avec de bonnes intentions et qu'on leur donnaient les moyens de faire ce qu'ils aiment comme Guillaume, ça serait vraiment le turfu. Bravo à tous ces gens qui cherchent à améliorer la vie des autres et pas la détruire.
Tout est dit.
le problème je pense c'est que des gens motivés il y' en a plein, sauf que le manque de moyen, de considération et de respect fait qu'ils deviennent tout l'inverse.
@@himsir226 Tootaaalement d'accord
c'est bien vrai
effet de halo
Merci beaucoup Konbini pour ce beau reportage ✨
et merci pour tous vos messages d'encouragement
Vive la bonne cantine et surtout Bon Appétit 🤡
Bravo pour cette énergie et l'amour du travail.
Je garde un très bon souvenir de la cantine de mon lycée et j'aime penser que les cuisiniers appréciaient autant leur travail que vous. Continuez à travailler avec envie ! :D
J avoue je commence à avoir faim
Bravo. Ca donne envie de rejoindre le mouvement. Peu être dans une vie où je me reconverti
Il faut un cantinier comme vous dans chaque collège 😊
T étais ou quand j était au lycée ?! La Macédoine ça va deux minutes...
Le GOAT des cantiniers, un cantinier humain, qui prend du plaisir à faire ce qu'il fait, ça fait plaisir à voir ! Guillaume si tu vois ce commentaire, ne change pas 👨🏻🍳
Oui je vois je vois tous vos commentaires c'est juste énorme ✨ non vraiment si je change ce sera pour du mieux du encore mieux 🤡
@@lecantinier mec vraiment tu est bon, une personne authentique
Il est dans mon lycée. On a de la chance d'avoir quelqu'un comme lui.
T’es dans quel lycée
@@NBD776 il le dit dans la vidéo
C'est Genevois - Signoret ?
@@lrithorgaldekaer3379 OK mrc
chapeau à lui. Quelle motivation pour parfois des jeunes qui n'ont pas idée du travail derrière la restauration. J'ai bossé dans la restauration jeune et j'ai un infini respect pour les cuisiniers, serveurs et plongeurs ... C'est un travail dur. Parfois un sourire et un merci ça change tout sur le service jusqu'à 23h 🙌✨
Plongeurs ? Les plongeurs qui plongent dans l'eau ?
@@rishouille9470 Non, ce qui font la vaisselle
@@nomprenom5913 mrc
@@rishouille9470 ceux qui font la vaiselle je crois
Respect. Il en faut des hommes comme ce monsieur. On doit devenir fier de nos cantines francaises comme on est fier de la cuisine française !
Manger équilibré, varié, de saison, et un minimum travaillé
Il est génial. Combien sont comme lui et personne ne les remarque ? Il faut toujours remercier ce personnel qui bosse dur pour nous
On le dit pas assez, mais en expérimentant plusieurs cantine et des changements dans les équipes on se rend vraiment compte que y a nos héros du quotidien dernière la bonne bouffe de cantine ^^.
Il donne une PATATE ce monsieur ! (Sans mauvais jeu de mots !) Ça fait trop plaisir de regarder ce petit reportage, bravo à lui !!
C'est le mec le plus adorable de France énorme bisous up à lui
documentaire tres touchant. c'est magnifiqur de transmettre aux ados le gout de bien manger et de prendre soin de sa communauté. surtout en parlant leur langue. Bravo
En tant que cuisinier dans un hôtel restaurant (gastro et bistrot) cela fait partie du quotidien de relever des challenges et toujours ajouter le plus qui fera plaisir au client
Bravo à Guillaume qui maîtrise parfaitement cela
On vous aime Guillaume ! Merci pour nos étudiants, c'est un levier énorme de réussite scolaire ;). On a besoin de plus de passionnés comme vous et surtout de plus de politiques qui mettent les moyens dans la restauration scolaire.
Qu'est-ce que j'aurai aimé avoir un cantinier comme ça au bahut ! Force à toi Guillaume
Vous retrouverez ici les quantités d'ingrédients nécessaire pour une ratatouille pour 400 personnes si jamais
Je crois même qu'il dit pour 1100 élèves ;)
si ils veulent pas faire de gaspillages ils font peut être moins de quantité, sachant que pas tlm aime la ratatouille ils ont du réduire la recette
@@ogckrow5227 C'est vrai que j'ai pas compris pourquoi il disait "pour 400", alors qu'il sert un lycée de près d'1k de personnes
@@crystalmillet3436 tout les élèves ne mange pas à la cantine
@@Benoitloriod Ce qu'il plutôt intelligent de faire c'est que les élèves puisse demander la quantité qu'ils sont sûrs de manger, comme message de prévention. Après c'est une question d'éducation au gaspillage et alimentaire des parents en amont. Franchement, pour avoir connue des cantines pas ouf, on dirait un 5 étoiles ici
MERCI ! enfin quelqu'un qui aime son métier et qui se lève tout les matins avec la même passion et motivation, et l'envie de faire plaisir au élèves !
Ah quel joie ! J'ai fais une reconversion professionnelle et je suis retournée au lycée et j'ai redécouvert la cantine.
Après avoir passé 15 ans à manger tous les midis dans la voiture je peux vous dire que j'ai apprécié !
Je leur ai même fait une carte de remerciement car tous les plats étaient variés, équilibrés et DÉLICIEUX
Quelle star
.....k
OH ca fait du bien au coeur de voir des gens qui savent faire l'effort pour être au top de leur fonction! Chapeau l'artiste continues bien à faire kiffer les clients de ta fabuleuse cantine ! Grosse force à toi et tes 8 collègues !
T’ es au top !!! Un exemple, et pas que pour la cantine !!!
Bravo Guillaume gardes ta motivation, que des retours positifs des lycéens sur votre cuisine. Cette mentalité tire tout le monde vers le haut, top.
Quand je vois cette vidéo je dis bravo ! Et cela me rappelle mes années lycées où on était tout aussi gâté à la cantine ! Monsieur le cuisinier et son équipe du lycée Jean Zay sur Aulnay-sous-Bois (annee 2004-2007) si vous passez par là vous avez fait de nos repas des moments conviviaux et nous étions tellement tous heureux d'aller y manger ! Il pensait à tous! Moi qui ne mangeait pas de viande il faisait quasiment chaque jour pour quelques un d'entre-nous du poissons et il pensait à nous laisser notre part ! J'en garde un très bon souvenir et mes amis aussi on repense à lui à son équipe encore aujourd'hui!
grand respect a ce passionné !
Une éclaircie dans ce monde aigrie. Merci chef!
En vrai sa a l'air bon ce qu'ils font
Je l’adore sa force est incroyable plein de bonnes choses
Sa fait tellement plaisir de voir se genre de personne. Du bonheur à se monsieur 😊
Incroyable!! Merci et bravo ! Pour tous les élèves que vous régalez a longueur d’année
J'adore ! Il est génial ! Il faut plus de gens passionnés comme lui et son équipe, et plus de politique locale pour donner les moyens de faire ce genre de choses !
On a pas la même cantine... il a l'air tellement sympa ce mec!
J’admire beaucoup cet homme ! Encore félicitations !
Voila un homme qui a tout compris à son métier. Bravo!!!
Superbe initiative!
Bravo à Guillaume et son équipe.
Toujours satisfaisant de voir des passionnés comme ça 😀😀😀
Un grand bravo a Guillaume 💪🏻💪🏻💪🏻
Vous faites un super METIER et donné de votre temps pour que les élèves mangent bien c'est très rare aujourd'hui . Pour eux merci j'espère qu'ils vous le rendent bien à vous et votre équipe continuer car des cuisiniers dévoués et passionnés cela deviens rare , mais comme vous le dites , il faut les moyens et du temps . Ne changer pas surtout pas .
ça me redonne un peu foi en l'être humain !! en plus un guillaume et a Bressuire dans ma région d'origine petit chauvinisme chez moi c'est rural mais on y vit très bien bien et c'est pas les élèves qui mangent la bas qui me contrediront !! continuez c'est génial !!
Grand respect et bravo à tous les gens qui travaillent dans les cantines !
Un grand bravo à Guillaume. Cela fait plaisir de voir quelqu'un d'aussi passionné. Les élèves ont de la chance de l avoir. ❤
Le problème, se sont les moyens...mais surtout le personnel... je bosse en ehpad, j'essaie de me sortir les doigts pour le bonheur des résidents...mais malheureusement se n'est pas le cas des deux autres pignoufs qui bossent avec moi...qui cachent leur incompétence derrière le prix du menu... de bon stéréotypes du fonctionnaire de base...😵🤮
Tout à fait d accord le prix le prix le prix le reste on s en fout
Salut, j'étais second dans une clinique orpea j'ai quitté le métier il y'a 5ans pour être chauffeur poids lourd et je peux te dire que je regrette pas. Après tout dépend du salaire, mais par exemple moi j'étais a1250€ net sans 13ème mois, sans compter les amplitude horaires, le travail un week-end sur deux, ils ont tué le métier c'est abusé...
MDR quand je vois combien je gagne mtn...
Bon courage en tout cas, mais n'oublie pas la gloire ne rempli pas le compte en banque 😉
Ce type respire la bonne humeur, c'est beau dans un métier comme celui-ci où il est là aussi pour donner la bonne humeur chez les élèves
Bravo Chef , bien manger pour nos enfants c'est la base de tout
Cet homme est incroyable
Bravo monsieur, bravo à votre équipe et à votre hiérarchie qui vous suit 👏👏. Les élèves doivent apprécier
Bravo ! Avec autant de motivation, je serais prêt à postuler
La motivation c'est la base ! On ne le dira jamais assez
le fait que ça soit fait maison est incroyable, perso ma cantine tout est industriel lol
C'est pas l'idéal c'est sûr ! Mais il faut quand même manger sans se plaindre alors que des gens ne mangent pas assez, souffrent de malnutrition, voir meurent de faim dans le monde. Je vous en conjure, si vous pouvez éviter de jeter ou de gaspiller même si c'est pas bon. Il vaut mieux prendre moins dans son assiette et ne pas prendre un plat si on sait que l'on ne va pas finir ou manger 🙏 Ne serait-ce que par respect pour les salariés qui font ce qui peuvent avec les moyens qu'ils ont ainsi que pour les parents qui payent les repas. Ayant écumé différents établissements pendant mes études, les cantines étaient tous différentes : tantôt bio, parfois de moins bonne qualité (industriel) mais je mangeais tout, sans gaspiller !
Je trouve ça super classe ! Je trouve que quelqu'un aime ce qu'il fait, on a envie de faire pareil que lui. Il transmet sa passion x)
Rooooh la classe.
Bravo. Merci pour eux.
« Ça coûte plus cher….en motivation » de bien cuisiner. J’adore.
Exceptionel!!! Bravo et merci pour ces eleves qui ont bien de la chance :)
J'adore ce cuistot, on sent parfaitement la vocation et la passion du produit, j'adorerais travailler avec ce genre de personne
Professionnalisme et éthique de Guillaume 👍
C'est bien de mettre en valeur des gens qui font des choses intéressantes sur tiktok.
Le bohneur pour moi : te lever au moins 80% du temps heureux pour aller travailler et donc rentrer quasiment tout le temps chez toi heureux et profiter de ta famille.
Quoi que tu fasse dans la vie
on aurait besoin de plus de gens comme lui mais ils se font rare et c'est bien pour ça qu'il faut les préserver
Dans les années 90 c’était des sacs de légumes surgelé qui était préparé dans les cuisines de collectivité, d’après ce que j'en ai vu.
Je regarde konbini et g une pub konbini😂😂
Superbe initiative de se monsieur l'éducation nationale devrait prendre exemple sur ce monsieur pour les cantines en général...
Merci de faire découvrir ce gars passionné incroyable 👍👍👍😁😁
Méritant. D’autant qu’au lycée souvent on préfère aller au kebab ou au bar du coin manger de la malbouffe. J’ai des souvenirs épouvantables de cantine, sauf une année passée dans une petite école à la campagne ou le chef était comme celui-ci adorable et passionné.
Ces "petites choses" qui accordent un petit moment de plaisir aux élèves dans la journée
Elle date cette vidéo mais toujours aussi bien à regarder bravo à lui c’est top 👍
Un gars comme ça💪🏿💪🏿💪🏿
Franchement cool 👍
PS: vendredi on a eu des big mac à la cantine, je sais pas quoi en penser
J'aurais tellement voulu avoir une cantine comme celle-ci durant mes années de collège.....
Les héros invisible du quotidien. Bravo.
Le GOAT des GOATS des Cantiniers .... Incrr
Mon plus gros flex?: avoir été dans ce lycée avec de la bonne nourriture pendant 3 ans
Si la Terre était peuplé de 7 milliard de Guillaume, elle serait mieux que le Paradis
Bravo monsieur toujours pareil la motivation prime il faudrait aussi que dans ces cas le salaire vienne aussi récompenser par un petit plus ce genre de travail exceptionnel et si peu remercié. Formidable !
il merite un prix,j aimerai bien avoir un cantiner comme lui
J'airais aimé avoir un cuisnier comme lui quand j'était au college lycée c'etait toujours horrible ce que je manger a l'epoque.
Bravo guillaume un vrai passionné
Waou bravo les mecs 👍
C'est beau la passion je vous respecte énormément
"dans l'turfu"🤣🤣: 3:32
je suis dans la vidéo :) 3:06
t qui dedans
Pourquoi est tu dans cette vidéo?
c'est bien jonathan, allez on applaudit tous jonathan, t'as gagné un sourire bravo !
@@playerpaul5509 je faisais partie de l'équipe anti-gaspi du lycée
@@rakktias le gars avec un bonnet
Un bon reportage pour une fois
Je vous admire bravo ! 💗💗💗
Bravo quel personne !
Je me rappelle de la bonne qualité de la cantine de mon collège/lycée (en commun) qui utilisait des produits frais et locaux au maximum. Je trouvais ça normal jusqu'à ce que je goute aux RU du CROUS qui doivent nourrir sans doute plusieurs milliers de personnes chaque midi, surtout depuis la pandémie
un bon gars et bien motivé en plus
Super tes vidéos UA-cam tu gère trop bien grand merci pour les vidéos UA-cam tu gère trop bien Guillaume le cuisinier
Le 0 gaspillage serait de pouvoir nourrir des poules ou autres animaux avec des restes. Il me semble que des brasseurs récupèrent le pain aussi, ou de proposer quelques repas gratuit chaque jour pour ceux qui ont du mal a se nourrir.
On peut pas imposer a tous les élèves de manger la meme quantité. On peut pas prévoir quelque chose qui nous coupe l'appétit.
Le 0 déchet ne peux se fait que sur un palier.
Bravo Monsieur. Votre métier est d'ordre public
J'adore ce mec
Ça donne faim ... dommage qu'il n'était pas dans mes écoles...
LE BOSS !
Trop cool !
Bravo @Le Cantinier !!!
ce mec est incroyable!
salut guillaume,j'avais jamais vu cette video,mais je te suis via tik tok,etc....que dire?bah,je suis patissier boulanger depuis plus de vingt ans,et grace ou a cause de tes videos?enfin bref...deux ans de chomage et tu ma donné envie de faire une reconversation de taf,a 46 ans,2 ans de chomage,je pars sur un CAP cuisine via une chambre de metier de ma region, pour ensuite travailler en cantine,cuisine collective,ehpad....!!!!!!!Tu m'as donné un déclic comme on dis!!!!bonne continuation et hate de voir tes prochaines videos😃
La chance !
Bravo monsieur !!
Bravo !
ça fait quand même 4 minutes par élève, heureusment qu'il y à une sorte d'organisation à la chaine, sinon j'vous met au défi de faire une entrée plat dessert en 4 minutes
Lourd !!!
J'imagine très bien le chef du lycée où j'étais aussi motivé. La bouffe était variée et très bonne. Il avait une équipe après je pense, parce que c'était un gros lycée ;)
J'ai super bien mangé à l'école du collège à la prépa ;)
Je l'admire ce gars !
C'EST MON LYCÉE C'EST MON LYCÉE C'EST MON LYCÉE
Pour le gaspillage, il faut pas hésiter à encourager les élèves à manger à leur faim aussi je pense. Quitte à donner un ticket "demi assiette" pour les élèves qui pensent ne pas avoir faim/ne pas aimer ça et qui voudraient aller prendre du rab. J'ai des souvenirs absurdes du self/cantine qui refuse à des ados de prendre du rab de... légumes XD
Bizarre sachant qu'il reste toujours des denrées en fin de service..