마늘을 분말로 말리는 과정에서 수분은 대부분 빠져나가게 됩니다. 일반적으로 마늘을 분말로 말릴 때는 약 5%에서 10% 사이의 수분이 빠져나갈 수 있습니다. 그러나 이 수치는 환경 조건과 마늘의 상태에 따라 다를 수 있습니다. 분말로 말리는 동안 수분 손실을 모니터링하고, 원하는 건조도에 도달할 때까지 시간을 조절하는 것이 좋습니다. 마늘을 분말로 만들 때는 완전한 건조를 위해 충분한 시간과 조건을 제공하는 것이 중요합니다.궁금하신 부분이 계시면 또 연락하세요.
자세하게 설명해 주셔서 고맙습니다
생화의 지혜 로 오래 보관이 가능할수 있어서 너무 유용한것 같습니다
안녕하세요 마늘분말 만들면 일반 생마늘에서 20%정도 감량이 일어날까요?
궁금합니다
마늘을 분말로 말리는 과정에서 수분은 대부분 빠져나가게 됩니다. 일반적으로 마늘을 분말로 말릴 때는 약 5%에서 10% 사이의 수분이 빠져나갈 수 있습니다. 그러나 이 수치는 환경 조건과 마늘의 상태에 따라 다를 수 있습니다. 분말로 말리는 동안 수분 손실을 모니터링하고, 원하는 건조도에 도달할 때까지 시간을 조절하는 것이 좋습니다. 마늘을 분말로 만들 때는 완전한 건조를 위해 충분한 시간과 조건을 제공하는 것이 중요합니다.궁금하신 부분이 계시면 또 연락하세요.