배추 칼집 넣는 방향하며, 소금물에 절여 통에 넣고 뒤집는 방법하며.... 그 어디서도 보지 못한 소중한 정보네요. 밤 쉽게 까는 방법 검색해서 보다가 왠지 솜씨가 보통 분이 아니라는 느낌이 들어 다른 영상 한번 훑어 보려고 클릭한 첫 영상에 이런 고급 정보를 얻게 되어 어찌나 기분이 좋은지요~ 감사합니다^^
날씨 .장소.온도.시간.에 딸 약간의 차이는 있지만 줄기 부분이 반으로 접어도 부러 지지 않아야 몇년씩 저장 해도 무르지 않아요 절임 시간은 대략 5시간후 뒤집어서 7시간 정도 되시면 맨 밑에 있는 배추 잎을 한번 꺽어 보세요 부러 지지않고 휘어지면 잘 절 여진것 입니다 맛있게 잘 담그시고 건강하세요
속이 너무 꽉 찼다 싶으면 소금 약간씩 넣어주는 것도 방법입니다 제 배추는 속이 덜 차서 헐렁헐렁하니까 하니까 이 방법이 이 잘 차려 줬구요 속이 꽉 차서 단단한 배추는 소금을 조금 뿌려 줘야 되겠지요 제가 알베기 속 배추 또 헐렁하게 저리는 방법도 알려드릴게요 바로 준비하겠습니다 방문에 감사드립니다 건강하시고 김장 맛있게 하세요
와우!! 정말 대단한 꿀팁인건 사실이네요~~~^^ 큰 용기도. 비닐봉투도 다 필요없이 김치통. 소금절약 등등 잠못자고 뒤집고 했는데 ㅠ 절이는방법도 힘들고 반가르는 것도 왜이렇게 칼이 엇나가나 싶었는데 원인이 따로 있었네요! 며칠있음 텃밭배추로 김장전인데 유용하게 잘 활용 하겠습니다 건강하세요~💕
양념은 그 가정의 입맛에 맞게 하시는것이 제일 좋으나 그것도 자신이 없으시면 남도식 양념과 충청도식 양념을 알려 드리겠습니다 :배추 10포기 고춧가루 1.000~1500그램 꽃소금 1컵 까아리 액젓 1컵 새우젓 1컵 간 마늘 500 그램 생강 100그램 대파 10대 힌 부분만 무우 500g두개 (1kg) (무우는 1인치 두께로 둥글게 자르고) 찹쌀 풀 2컵 (물3컵에 찹쌀 가루 1큰술) 모든 양념은 가감 하세요 (남도식은 황석어젓과 새우젓 사용)까나리 액젓 × 잘 버무려서 시원한 뒷베란다 에서 3일후 김냉에 보관 하시면 다 드실때 까지 색이 아주 예쁜 천연색 김치가 됩니다 꼭 제 말대로 해보세요 새로운 경험을 하실 꺼에요 부디 성공 하세요 🙏
고랭지 배추는 속이 꽉차서 간수로만 절이면 배추가 잘 절여지지 않았던 제경험으로는 그렇습니다. 배추가 크지 않고 속이 꽉 차지 않는 배추 절일때만 사용 하세요. 예전에 저도 아삭 아삭한 김장 김치 먹어 싶어서 고랭지 속이 꽉 배추에 소금을 아주 소량으로 뿌려서 배추 절여서 김장 했다가 일년 채 제대로 먹지 못하고 배추가 짓물러서 양념맛도 없고 물배추 김치 되어서 김치통째로 버렸던 기억이 있습니다. 김장 배추에 따라 속이 꽉찬 배추는 켜켜이 소금 뿌리고 웃소금 얹어 주어야 배추가 잘 절여서 김장 하기 좋고 배추 속이 꽉 차지 않은 배추는 소금을 너무 많이 뿌리면 짜서 못 먹습니다.
그렇지요 속이 꽉 찬 배추는 따로 소금을 좀 넣어주는 게 좋지요 저는 제가 가진 배추가 이렇기 때문에 이 방식으로 절이는 것이 구요 저도 속이 꽉 차서 단단한 배추는 소금을 따로 넣어야 되고 또 다른 방법이 있습니다 다음에 속이 꽉 찬 배추를 또 보여드릴게요 조금씩 하시는 분들을 위해서 김치통에 담아서 이렇게 힘들지 않게 뒤집어 놓으면 된다는 것을 보여드리는 것입니다 방문해 주셔서 감사합니다 정말 솜씨가 대단하신 분이시네요 건강하세요
가장 맛있게 속이 찬 배추네요 저희는 선생님보다 30배를 담구는데 이렇게 하면 몇날몇일을 해도 끝내기는 힘들듯요ㅎ 우린 배추가 큰통이고 밖에서 절이고 밖에 절여 두기 때문에 밤새 얼기도 합니다 해서 소금물이 차가워서 잘 절여지지가 않기에 전날 다 잘라두고 다음날 오전에 따뜻한물에 소금을 소량 넣어주면서 소금으로 다시 간을 맞추기 위해 절여준후 한밤중에 한번 일어나 뒤적여주고 다음날 일찍 씻어준다음 그다음날 김장을 하는데 이렇게 해도 정말 꿀맛같습니다 봄에 새 김치 먹고 싶을땐 아파트에서 이방법으로 해먹으렵니다 넘좋네요 소량으로는 해본적이 없어서 모르겠는데 몇시간 동안 건져두었는지요??? 당일 아침 건져 오후에 담구니 물이 줄줄 생겨 맛없던데요 맛있다니 자연적인 배추맛도 무시 못할듯요 배추가 넘나 맛나 보입니다 먹고프네요ㅎ 영상 고맙습니다💗💗💗💗❤❤❤❤❤❤❤
![[고 물가 시대 배추절임 ] 콜라병 2개로 통배추 절임 6포기 최고로 잘 절이기 ( 물 4 리터,천일염:10 컵) 종이컵 200ml](http://i.ytimg.com/vi/13nPSr_ESrs/mqdefault.jpg)
![[고 물가 시대 배추절임 ] 콜라병 2개로 통배추 절임 6포기 최고로 잘 절이기 ( 물 4 리터,천일염:10 컵) 종이컵 200ml](/img/tr.png)
ua-cam.com/video/13nPSr_ESrs/v-deo.html 이거 절이는법 올리신 분인가요??
어느게 더 나은가요.
네 이 영상은 통큰 배추 이고요
보시는 본영상은 작은 배추 입니다 방법이 약간 다르게 절임을 했어요
큰통 배추는 작은 배추 같이 절이면 김치 다 물러져요
배추 줄기를 잘 절여야 맛있는 김치가 됩니다
2가지 방법 다르게 사용 하세요
방문해 주시고 댓글 남겨주신 여러분 감사드립니다 🙏
잘배웠습니다
방문해 주시고 귀한 댓글 주셔서 감사합니다 건강하시고 새해 복 많이 받으세요
좋아요 감사합니다 최고입니다
배추10포기에 물10리터 소금10컵 1:1:1 이네요.
비율 명확하게 기억할 수 있도록 설명 해주셨어 감사합니다.
배추자르는 꿀팁 완전 대박입니다.
과학적 설명까지 ~ 지혜까지 얻을 수가 있네요.^^
절이는법 너무 신박한 아이디어 같아요 덕분에 김치 간하는게 넘 수월해 졌답니다 감사합니다^^ 복받으세요
소금절임 이렇게 해봐야겠어요.
넘 간단하고 편한 방법입니다
감사합니다
절임 배추 김치는 내가 가장 좋아하는 음식, 특히 한국 김치
jeol-im baechu gimchineun naega gajang joh-ahaneun eumsig, teughi hangug gimchi
물10리터에 종이컵으로 소금10컵
넣으시고.
배추는 높은쪽으로 중앙에 자르시네요.
꿀팁 잘 알고 갑니다~^^
어머 너무쉽게 절이시네요 ㅎ올 김장 이데로만 해보겠습니다 쪼개는방법까지 감사합니다
정말 잘배워갑니다~^♡👍👍👍👍
김치통에 절이니까 자리도 많이 차지하지않고 절이는 방법도쉽고.잘배웠읍니다 감사합니다
정말 유익한 쿨팁입니다~ 올해부터는 이방법을 애용하겠네요~ 감사합니다
배추 칼집 넣는 방향하며, 소금물에 절여 통에 넣고 뒤집는 방법하며.... 그 어디서도 보지 못한 소중한 정보네요.
밤 쉽게 까는 방법 검색해서 보다가 왠지 솜씨가 보통 분이 아니라는 느낌이 들어 다른 영상 한번 훑어 보려고 클릭한 첫 영상에 이런 고급 정보를 얻게 되어 어찌나 기분이 좋은지요~ 감사합니다^^
너무나 과한 칭찬을 해주시네요 살다보니 그런 노하우가 노하우가 생각이 나서 해보면은 그렇게 잘 되어서 공유를 하어 공유를 하는 것입니다 소중해 소중한 댓글을 감사합니다조금이래도 도움이 되셨다니 정말 저는 보람이 있습니다 방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요 💖
배추 절일때마다 상태가 들쑥날쑥 했는데 이젠 기준이 생겼네요. 올 김장은 제대로 할수 있을꺼 같아요.
귀한 팁 감사합니다.
감사합니다 건강하세요
주부 38년차.. 아직도 배추 절이는 게 겁나서 절임배추 사서 먹었는데 쉽고 유익한 정보 감동으로 봅니다. 꼭 따라해 보고 지인들에게 공유하겠습니다. 감사합니다 ♡♡
사람도맨처음이중요합니다
감사합니다
배추 절이는 비법 정확한 소금과 물양이 항상 궁금했었거든요
올해 김장 맛있게 담을 수 있겠어요
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
와우~
넘 간단하고 소금도 절약되고~
감사합니다
와~~~저 맨날 배추 자를때 살살살 잘 자른다해도 한쪽으로 다 배추가 치우쳐서 갈라지더라고요~
너무 놀라워요~제나이 44살 ㅠ
너무 똑똑하세요^^
저도 이제 이쁘게 자를수 있을것 같아오 진짜 지혜로우시네요~
너무 기쁜이기분? 뭐지요^^
감사합니다~
그렇지요 잘 아시네요
시청해 주셔서 감사드립니다
건강하세요 💖
소금은 반으로 줄이고
우거지가 많이 나오지 않는
방법 배추가 고소하고 맛있게
절여진것이 보입니다
김치통 활용해서 절이는 지혜도
최고입니다~^^♡
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
텐 텐 텐 꿀팁 정말 감사 합니다. 절이는 방법도 쉽게 알려주셔서 정말 감사 감사요..ㅎㅎ 추운겨울 감기 코로나 조심 하셔요~~~~~
귀한 댓글 주시고 방문해 주시고 칭찬해 주셔서 너무너무 감사합니다 건강하세요
아이디어가 좋네요!
요번 김장할때
꼭 따라서 해볼게요!
감사합니다^^
그렇게 절여서 해보니깐 편하고 아주 좋드라고요~ 작은 김장 김치절임은 최고 👍 😍 에요 ~ 잘배워서 감사합니당 😆
배추 절이는 법을 그대로 따라하니 배추가 고소하고 단맛이 나게 잘 절여졌어요 좋은 아이디어 얻어갑니다~^^
성공 하셔서 감사합니다 건강하세요
배추가 맛있어보이네요
요즘에 배추 절이는 영상 중에 최고의인 것 같습니다 정말 쉬우면서도 재밌네요 저도 한번 꼭 따라해 보겠습니다 배추가 맛있게 보입니다
배추가 어디서 사셨는지 정말 맛있는 배추네요 절이는 거를 잘하면 김치가 맛이 있는데 정말 선생님 아이디어 좋으네요
김장철
잘 절인배추는 김장을 다한느낌이지요
오늘 유용히 잘배우고갑니다😊
자르는방향~~너무 꿀팁입니다
감사합니다~건강하세요
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
이렇게 통에다 뒤집으면서 절이기도 하는군요.
생각지도 못했어요.
저도 한번 해봐야겠어요.
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요 🌹
정말쉽고 번거롭지않게 잘절여지는방법 잘봤습니다
👍👍웃소금을 치지 않고 절야야 배추가 아삭하고 짜지않고 맛있게 절여 지는군요 노란배추 김치 담아서 먹으면 넘 맛있겠어요 잘 배웠습니다 🥰 💕
김치통 활용하시는거 너무좋아요~최고
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
너무 좋은 정보네요.
절이는게 힘들어 절임배추 사다 김장하는데 배추가 맘에 안드는 경우가 많아 속상했거든요.
올해는 이 방법으로 다시 절임에 도전해봐야겠어요.
좋은 영상 감사합니다 ^^
날씨 .장소.온도.시간.에 딸 약간의 차이는 있지만
줄기 부분이 반으로 접어도 부러 지지 않아야 몇년씩 저장 해도 무르지 않아요
절임 시간은 대략 5시간후 뒤집어서 7시간 정도 되시면
맨 밑에 있는 배추 잎을 한번
꺽어 보세요 부러 지지않고 휘어지면 잘 절 여진것 입니다
맛있게 잘 담그시고 건강하세요
@@KoreanCookingtv 친절한 설명 감사합니다 ~
항상 건강하세요 ^^
특별한 아이디어와 꿀팁까지 영상이 대박 나시겠어요👍
올해 김장은 이 방법으로 해 볼게요.정말 좋은 꿀팁이네요.감사합니다
감사합니다 맛나게 해서 드시고 건강하세요
정말 처음보는 훌륭한 꿀팁입니다
이렇게 해봐야겠네요
방문해 주시고 댓글 주셔서 감사드립니다 건강하세요
완전 대박꿀팁이네요~
담에 꼭 해봐야겠어요^^
감사해요
좋은 정보 네요
대박입니다
선생님~~레시피로 오늘 하고 있어요
간도 안 짜게 절여지고 김치통에 절구고 있어요~너무 너무 감사드려요
최고의 요리 비결입니다!!!
지금막 배추 절이고 누워서 쉬고 있는뎅ㅠㅠ...ㅎㅎ
좀 더 일찍 알았더라면...ㅠㅠㅎㅎ
이렇게 지혜로운 방법이 있었네요...
재능기부 해주셔서 감사합니다.
내년에 따라하겠습니다.
네나이 70 에 꿀팁 소중한정보 잘보고있네용
사각 김치통에 절이는 방법!
정말 최고의 아이디어 입니다
왤케 몰라설까요 최고에요 👍 감사합니다 행복하세요 ㅎㅎ
여지껏 본 영상 중에 배추 절이는 영상으로는 1티어급 이네요 좋아요 구독 누그고 갑니다
좋은 응원 감사합니다 건강하세요
정말 지혜로우신 방법입니다~
이번 김장에 꼭 활용해보겠습니다
감사해요.건강하십시요^^♡
감사합니다 건강하세요
와우!!!이방법 대박이네요.
확장형 아파트는 베란다가 없어
김장 때 장소가 협소하여 배추 저리는게
늘 걱정인데
이런 방법이 있었네요!
공유해주셔서 감사합니다👍
네 그렇습니다
그래서 장소에 따라 여러 방법으로 해 보았어요 감사합니다 건강하세요
가르켜 주신데로 했더니 너무 맛나게 잘 절여 졌어요 ^^감사합니다😊
맛있는김장 김치 좋은정보 감사합니다
즐거운 겨울 보내세요
김치통에 절이는 방법이 있었네요. 좋은정보 감사합니다.👍
배추가르는주부인생23년몰랐던꿀팁과김치통으로배추절이는꿀팁으로올김장너무쉽게할것같습니다
절임배추안사도될것같네요너무감사합니다👍👍👍👍👍👍👍👍
김장 맛있게 해서 드시고 건강하세요 도움이 되시길 바라겠습니다
정말 꿀팁이네요^^ 김치통에 넣고 물간만 하고 통을 뒤집어놓고 잘 절여졌네요^^
배추씹는 아삭아삭 소리도 일품입니다 😅
잘배우고 갑니다 🙌
왜 이제서야 보게 된걸까요ㅜㅜ
올 김장 선생님 방식대로 절여보겠습니다~~
감사합니다~~
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
저도 제 고객님들이
배추 잘절인다고 칭찬이
자자 했었는데 아주 잘
하십니다 .잘보고 갑니다
감삽니다^^
방문해 주셔서 감사합니다 그리고 귀한 댓글 소중히 간직하겠습니다 감사합니다 건강하세요
이방법 처음보았습니다 신기하리만큼 입니다 감사합니다 올해는 이방법대로 해볼께요
정말 고민을 확 날려주셔서
감사합니다
손쉬운 방법 짱입니다
초보가 해도 자신이 생기네요
자르는 것도 노하우가 있네요. 배추가 좀 작아서 어떤건 비스듬히 잘라지고 그나마 숱도 없는 이파리 다 날라갔는데 좋은 팁 얻었어요. 감사합니다 ^^
최고의 꿀팀이네요 꼭따라해봐야겠어요 선생님감사합니다 좋은영상 많이올려주세요
감사합니다
배추 맛있게 짜지않게 하는 방법 잘배워서 해야겠어요ㅡ감사합니다
쌤~ 이런 아이디어는 노벨상감 이네요. 평생 감사합니다.❤ ❤ ❤ 🎉
꿀팁 맞아요 ㅎ대단한 통찰력입니다 배추를 키워보면 꼭 해를 많이 보려고 살짝 기울어져 자라거든요
방문해 주셔서 감사합니다
배추1포기에 소금 1컵 물1리터 10시간 절이면 되는것으로 기억하면 되는건가요?
3시간마다 뒤집어주고요?
와우 꿀팁 감사드립니다
방문해 주셔서 감사합니다 제가 하다 다른 방법 보다 쉬운 방법이 여서 공유 하게 되었습니다 도움이 되셨으면 좋겠습니다 건강하세요
배추속에 소금 안뿌리나요?
@@이미정-w4l6l 네 안뿌린다고 하십니다 속이 넘꽉찬배추는
말고요
여러분들 답변도 감사하고 답글도 감사합니다 정말 이해도 잘하시고 말씀도 잘 하시네요
배추가 짜서 어휴~~김치를 못먹어요.
오 너무 좋은방법이네요
김치가 정말 맛있어 보이네요 이네요 군침이 넘어갑니다 아삭아삭 오도독 소리가 납니다
감사합니다.
건강하셔요~
김치를 수백포기 담아밨는데 자르는방향이있었네요 따라해바야겠네요.
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요 🌹
30살 새댁입니다 내년에는 시엄뉘 힘들지 않게 요비법으로 제가 후다닥 준비해드리고싶네요~^^
많이 배워갈께요.꿀팁감사합니다~!
메리 크리스마스 방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요 메리 크리스마스
말도 이쁘게 하네요
새댁 시어머니 며느리 잘보았네요
마음씀 이가 정말 이쁘네요 부럽군요
몆십년을 해줘도 고마운줄도 모르는데
새댁 이쁘네
하 저도 절이는게 힘들고 엄두가 안 나서 절임 배추 주문하려고 했는데 갈켜주신데로 김치통 활 용 해야 겠어요
속 대까지 소금 안 넣어도 10시간 이면 절 여지겠지요 잘 배웠 습니다
속이꽉찬것은 소금넣어야해요
그럼요 속이 꽉 찬 거는 중간에 한 번 소금을 넣어 주시면 잘 절여 지지요 저는 속이 중간쯤 차서 바닷물에 염도를 맞추어서 절이는 방법 입니다 시청해 주셔서 감사합니다 건강하세요
아 그래서 작년 제 배추가 죄다 3:7로 갈라졌나봐요ㅠ 작년에 처음으로 김장하는데 배추 썰기부터 멘붕왔던 기억이ㅎㅎ 알려주신 꿀팁으로 올해는 반으로 잘 잘라볼게요 꿀팁 감사합니다
김장배추 최고로 맛있게 절이는 비법 잘 보고 갑니다 잘 배웠습니다 감사합니다
김치통에 절이는 방법도 신의 한수네요.저는 20포기 할 예정인데 요리연구cooking tv님 방법데로 절여볼게요 감사합니다
속이 너무 꽉 찼다 싶으면 소금 약간씩 넣어주는 것도 방법입니다 제 배추는 속이 덜 차서 헐렁헐렁하니까 하니까 이 방법이 이 잘 차려 줬구요 속이 꽉 차서 단단한 배추는 소금을 조금 뿌려 줘야 되겠지요 제가 알베기 속 배추 또 헐렁하게 저리는 방법도 알려드릴게요 바로 준비하겠습니다 방문에 감사드립니다 건강하시고 김장 맛있게 하세요
작년에 요리연구쿠킹tv님 레시피데로 절였더니 대성공이였어요 배추가 꽉 차서 소금물을 추가했고 절이는 시간이 조금더 걸렸어요 쓰지않고 짜지않고 아삭한데 잘절여졌어요 올해(2022년) 김장전에 절이는법 다시 보려고 들어왔어요^^김치통배추절임 대박입니다 레시피 알려주셔서 감사합니다 건강하세요❤
항상 감사드립니다 건강하세요
감사합니다 너무 좋은 정보예요🎉🎉🎉
와우!!
정말 대단한 꿀팁인건 사실이네요~~~^^
큰 용기도. 비닐봉투도 다 필요없이 김치통. 소금절약 등등 잠못자고 뒤집고 했는데 ㅠ
절이는방법도 힘들고 반가르는 것도 왜이렇게 칼이 엇나가나 싶었는데
원인이 따로 있었네요!
며칠있음 텃밭배추로 김장전인데 유용하게 잘 활용 하겠습니다
건강하세요~💕
감사합니다 건강하세요
작년에 절임배추 1박스 처음 만들어보고 올해 포기배추 생겨서 절이는방법 찾다찾다 제일 간단하고 유익한정보를 드디어 찾았네요.
월요일 김장해야하는데 .김장양녕이 너무 급히 필요해요.
10포기에 대한 김장양념이 너무 궁금해요.
부탁드려용^^
양념은 그 가정의 입맛에 맞게 하시는것이 제일 좋으나 그것도 자신이 없으시면 남도식 양념과 충청도식 양념을 알려 드리겠습니다
:배추 10포기
고춧가루 1.000~1500그램
꽃소금 1컵
까아리 액젓 1컵
새우젓 1컵
간 마늘 500 그램
생강 100그램
대파 10대 힌 부분만
무우 500g두개 (1kg)
(무우는 1인치 두께로 둥글게 자르고)
찹쌀 풀 2컵 (물3컵에 찹쌀 가루 1큰술)
모든 양념은 가감 하세요
(남도식은 황석어젓과 새우젓 사용)까나리 액젓 ×
잘 버무려서 시원한 뒷베란다 에서 3일후 김냉에 보관 하시면 다 드실때 까지 색이 아주 예쁜 천연색 김치가 됩니다 꼭 제 말대로 해보세요 새로운 경험을 하실 꺼에요 부디 성공 하세요 🙏
감사합니다. 죄송한데 종이컵계량으로 알려주실수 있을까요.완전초보라.g이 감이 전혀안와서요.
작년엔 김장비닐 사다가 했었어요. 그것도 신박한 방법이었는데, 올해는 환경을 생각해서 김치통에 절이는 방법 따라해봐야 겠네요.감사합니다~ 아, 찌꺼기가 덜 나오게 자르는 것도 따라해볼께요! 감사합니다.
덩말 찌꺼기 (뿌시래기) 안 나와요 솜씨가 좋으신듲 느껴 집니다 김장 맛나게 되시기를 기도 할께요 방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요 🌹
진짜 소중한 꿀팁 알려주셔서 감사드립니다.
배추 절이는것 번거롭고 귀찮아서 김장 접었는데 다시 해야겠어요. 굉장한 꿀팁이네요. 감사합니다.
감사합니다 건강하세요
정말 쉬운 방법이네요
좋은 정보 나눠주셔서 감사합니다
축복합니다💝
소중한영상 감사히보고 있습니다~
여름,겨울 계절에 상관없이 절이는 시간은 같은건지요?
요즘은 실내에서 다들 절이 시기 때문에 시간은 거의 비슷합니다.
올해는 절임배추 구입하지않고 이방법으로 해야겟서요 감사합니다
감사합니다 건강하세요
배추가넘맛있게보여요
꿀팀잘보고갑니당
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
고랭지 배추는 속이 꽉차서 간수로만
절이면 배추가 잘 절여지지 않았던
제경험으로는 그렇습니다.
배추가 크지 않고 속이 꽉 차지 않는
배추 절일때만 사용 하세요.
예전에 저도 아삭 아삭한 김장 김치
먹어 싶어서 고랭지 속이 꽉 배추에
소금을 아주 소량으로 뿌려서 배추 절여서 김장 했다가 일년 채 제대로
먹지 못하고 배추가 짓물러서 양념맛도
없고 물배추 김치 되어서 김치통째로
버렸던 기억이 있습니다.
김장 배추에 따라 속이 꽉찬 배추는 켜켜이 소금 뿌리고 웃소금 얹어 주어야
배추가 잘 절여서 김장 하기 좋고
배추 속이 꽉 차지 않은 배추는
소금을 너무 많이 뿌리면 짜서
못 먹습니다.
그렇지요 속이 꽉 찬 배추는 따로 소금을 좀 넣어주는 게 좋지요
저는 제가 가진 배추가 이렇기 때문에 이 방식으로 절이는 것이 구요 저도 속이 꽉 차서 단단한 배추는 소금을 따로 넣어야 되고 또 다른 방법이 있습니다 다음에 속이 꽉 찬 배추를 또 보여드릴게요
조금씩 하시는 분들을 위해서 김치통에 담아서 이렇게 힘들지 않게 뒤집어 놓으면 된다는 것을 보여드리는 것입니다 방문해 주셔서 감사합니다 정말 솜씨가 대단하신 분이시네요 건강하세요
@@KoreanCookingtv 배추가 덜절여졌다고 무르지는 않아요 물을과다하게주고 비료로 속성재배한 배추나 하우스재배 배추가 무릅니다
@@KoreanCookingtv 그럼 속이 꽉 안찼다고 얘기해야죠
맞아요.저도이방법으로 며칠전에 김장했는데 줄기가덜절여저서 물이 많이생겼네요.망했네요
배추 절이는게 여간 까다롭지가 않습니다 실패는 성공의 어머니 재도전 한번 해 보세요 배추 절임을 하고 나서 배추 상태를 보고 건지시는게 좋아요
올해김장은 했구요
내년에 잊지않고
하려고.영상 저장합니다
감사합니다 🙆
ㅣ년 전 영상인데 다양한 팁과 함께 도움이 많이 되었답니다. 감사해요.
좋은정보. 감사합니다 건강하세요
오늘 넘 귀하게 배웁니다김치통 이용하여 씻는게 넘 좋았어요 왜 그생각 못하고 다라에만 씻으려했을까요 감사합니다 소금박이는 안하고 소금 물에만 절이네요
네 감사합니다 건강하세요
우리나라 김장ㅎ 참~예술이예요~좋은정보감사합니다~
판문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
좋은 방법 잘. 배우네요 오래도록 김장했는데도 몰랐으니 ㅠ
다른김치 다담궈도 배추김치 넘 어려워요
절이는게특히ㅠㅠ시댁이 절임배추 하는데도 이모양이네요ㅋㅋㅋㅠ
영상감사합니다ㅎ
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
김치통을 이용하는거 너무 좋은 방법이네요. 👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
이렇게쉬운방법이 있네요.내일김치절이는데 이방법으로 해야겠네요
김치 맛있게 담가 드시고 건강하세요 감사합니다 저는 열폭이 가지고 올해는 끝낼려고 했는데 다 먹어가서 어 다시 또 20포기합니다 다른 방법으로 해달라고 요청이 들어왔어요 그래서 두 가지 방법으로 바로 올라갈 것입니다
안녕하세요. 정말 올해는 해보고싶네요. 총 몇시간 절이나요?
10시간 정도면. 충분 합니다
너무 빨리 절여서 김장을 하시면 김치가 물러지고 검게 변합니다
빛 고운 김치를 원하시면 절임이 중요 합니다 방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
배추 짜르기 정말 꿀팁입니다
감사합니다
Excellent preparation. Thanks for sharing. Keep sharing ur amazing talent🙂
오늘 배추 10포기 들여와서
지금 따라하구 있어요~~
초간단
배추 가르기도 꿀팁
절임방법중 최고최고
선생님 절임방법 기발한 아이디어예효~~~:) ㅎㅎ
김장 맛있게 담그세요 방문해 주셔서 감사합니다 건강하세요
저희집에 똑같은 김치통 있는데 안버리길 정말 잘했네요 ㅎㅎㅎ
이번에 김장할때 잘 이용해볼께요
맛있게 김장에서 드시고 건강하세요 감사합니다
너무 좋은방법같아요.
일이 확 줄겠어요~
김치통이 절임부터 보관까지 제대로 한몫을 하네요^^
올해는 꼭 따라해봐야 겠어요 유익한 영상 감사드립니다
감사합니다 건강하세요
배추김치 대신 갓김치 담그지만 그래도 아~~ 주 유익한 꿀팁이군요~
주변에 널~리 공유해야겠어요~
감사해서 광고도 다 보고 갑니다~🙆
배추 짜르는법 잘 배웠습니다.
감사합니다.
김치통에서 배추를 절이는 방법이 있었네요👍👍👍
몰랐던꿀팁잘배우고갑니다.선생님,고맙습니다.
고맙심더
이번엔 요렇게 간을 해서 담아보겠습니다 ~
이렇게 고맙다는 인사를 받고 너무 감사드립니다 건강하세요
완전꿀팁입니다
김치통 에절이는거 배추 자르는것 도요
잘배우고갑니다
감사합니다 건강하세요
선생님 방법 정말 좋았어요❤
감사합니다
어그제 김장했는데..담번에 이렇게해봐야 좋은정보 감사합니다
방문해 주셔서 감사합니다
가장 맛있게 속이 찬 배추네요
저희는 선생님보다 30배를 담구는데
이렇게 하면 몇날몇일을 해도 끝내기는 힘들듯요ㅎ
우린 배추가 큰통이고
밖에서 절이고 밖에 절여 두기 때문에 밤새 얼기도 합니다
해서 소금물이 차가워서 잘 절여지지가 않기에
전날 다 잘라두고
다음날 오전에 따뜻한물에 소금을 소량 넣어주면서 소금으로 다시 간을 맞추기 위해
절여준후 한밤중에 한번 일어나 뒤적여주고
다음날 일찍 씻어준다음
그다음날 김장을 하는데
이렇게 해도 정말 꿀맛같습니다
봄에 새 김치 먹고 싶을땐 아파트에서 이방법으로 해먹으렵니다
넘좋네요
소량으로는 해본적이 없어서 모르겠는데
몇시간 동안 건져두었는지요???
당일 아침 건져 오후에 담구니 물이 줄줄 생겨 맛없던데요
맛있다니 자연적인 배추맛도 무시 못할듯요
배추가 넘나 맛나 보입니다
먹고프네요ㅎ
영상 고맙습니다💗💗💗💗❤❤❤❤❤❤❤
기가 막힌 설명 감사합니다
저도 공감 합니다
❤선생님 너무 멋진 영상이예요
올해 김장 잘해볼께요
감사드리고 멀리서 응원합니다😊