אדית ויללה, מורה לקונדיטוריה באסטלה, מלמדת אותנו להכין עוגת ספוג מסורתית מצפון פורטוגל

מתכון ל Paõ de Lò - עוגת ספוג מצפון פורטוגל
מצרכים:
200 גרם ביצים
80 גרם חלמון
180 גרם סוכר
150 גרם קמח
גרידת לימון / תפוז
הוראות הכנה:
1. בקערת מיקסר להקציף עם בלון הקצפה ביצים וסוכר עד קבלת מסה תפוחה.
2. לנפות את הקמח על הקערה, בפעמיים, ולקפל בעדינות עם המטרפה.
3. לסדר את ניירות האפייה בתבנית כמו בסרטון.
4. לאפות ב180 מעלות כ35 דקות.
‎בואו לבקר אותנו!
‎באינסטגרם: ...
‎בפייסבוק: www.facebook.c...
‎בטיקטוק: www.tiktok.com...