@@capsulasdecafe La verdad si, hay muchos videos sobre esa bebida llamandole capuchino, bueno, el Cappuccino es de origen otómano, de hecho la palabra kapuc significa burbuja, cuando llegan los otómanos a Austria se le conoce como Kapuziner (espumoso en Alemán), cuando llegan los otómanos a establecerse a Italia llevan consigo sus productos entre ellos el café, En Italia se mejora la fórmula por los monjes franciscanos mejor conocidos como cappucinos por su capucha y vestimenta color café, en el 2000 Estados Unidos da a conocer el café de especialidad y generando normas para su correcta preparació, una de las asociaciones fué la SCAA, que pasó a ser posteriormente la SCA, aquí está bien especificado tanto el espresso como el Cappuccino, éste consta de una tercera parte hecha de Espresso, con un tercio de leche texturizada a 60-70 grados centígrados, servidos en taza de porcelana de 6 oz, y microespuma de leche elaborada como microfoami y no burbujas visibles, la bebida resultante es bien balanceada entre la fuerza acidéz y aromas frutales del espresso y la sedosidad y dulzura natural de la texturización de la leche. La bebida del video no es un cappuccino porque no cumple ninguna característica ni de la SCA (Specialty Coffee Association) ni SCAE (Specialty Coffee Association European) ni IEI (Instituto del Espresso italiano) AMCCE (Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad) hay más pero sólo cito las más importantes. Creo que a éste café del video se le proponia llamarlo arcoiris
@@capsulasdecafe Bueno, en el certamen anual de la CMB (Competencia Mundial de Baristas) se puede ver el Cappuccino original, y en la de Latte Art también aunque se cambia a 300 ml y doble espresso para poder trabajar con el vaciado libre de la leche, pero nunca en vidrio ni espumoso ni superior a 70 grados centígrados ni con sabores
😱 Has probado el café con limón 🍋? 👉 bit.ly/3pYNT6b
Deliciosa receta de café capuchino.
Bebida fría o bebida caliente, en bebida fría si
!!!Mmmm, me encanta!!!
Sabrosura de café capuchino.
Que marca usas la esencia?
"Lo que viene siendo". 😧😧😧
Hola, donde compro el jarabe de sabor,soy de México. Gracias!!!
Solo una recomendación básica: siempre limpiar el espumador de leche antes de introducirlo al recipiente de aluminio.
Podria pasarnos la receta por favor? muy buen video
Checate este a ver si te sirve 👉 ua-cam.com/video/EGOJOsWxORQ/v-deo.htmlsi=jo_1A61azUZTuGaw
Hola, para tomarlo, el contenido se agita?
Al gusto. Saludos!
Me gusto el video muy interesante : solo que la melodía le quita atención a el video saludos
Gracias por tu comentario, saludos
No el capuchino es mas cafe que leche?
Que es el primer líquido que le agrega al vaso?
Esencia de sabor cajeta. Saludos!
Hola, buena noche. No me gustó la técnica como lo hacen...
No sabe lo que habla
Si sabes de café o de bebidas preparadas con café te gustaría hacer una participación?
Ups.. eso no es un Cappuccino y tienes muchas imprecisiones como eso de hervir la leche, la leche no se hierve
Ups. Quieres hacer una participación?
@@capsulasdecafe La verdad si, hay muchos videos sobre esa bebida llamandole capuchino, bueno, el Cappuccino es de origen otómano, de hecho la palabra kapuc significa burbuja, cuando llegan los otómanos a Austria se le conoce como Kapuziner (espumoso en Alemán), cuando llegan los otómanos a establecerse a Italia llevan consigo sus productos entre ellos el café, En Italia se mejora la fórmula por los monjes franciscanos mejor conocidos como cappucinos por su capucha y vestimenta color café, en el 2000 Estados Unidos da a conocer el café de especialidad y generando normas para su correcta preparació, una de las asociaciones fué la SCAA, que pasó a ser posteriormente la SCA, aquí está bien especificado tanto el espresso como el Cappuccino, éste consta de una tercera parte hecha de Espresso, con un tercio de leche texturizada a 60-70 grados centígrados, servidos en taza de porcelana de 6 oz, y microespuma de leche elaborada como microfoami y no burbujas visibles, la bebida resultante es bien balanceada entre la fuerza acidéz y aromas frutales del espresso y la sedosidad y dulzura natural de la texturización de la leche.
La bebida del video no es un cappuccino porque no cumple ninguna característica ni de la SCA (Specialty Coffee Association) ni SCAE (Specialty Coffee Association European) ni IEI (Instituto del Espresso italiano) AMCCE (Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad) hay más pero sólo cito las más importantes.
Creo que a éste café del video se le proponia llamarlo arcoiris
@@capsulasdecafe
Bueno, en el certamen anual de la CMB (Competencia Mundial de Baristas) se puede ver el Cappuccino original, y en la de Latte Art también aunque se cambia a 300 ml y doble espresso para poder trabajar con el vaciado libre de la leche, pero nunca en vidrio ni espumoso ni superior a 70 grados centígrados ni con sabores
@@AlfredoRodriguez-jo1gh ah órale pa saber...
@@AlfredoRodriguez-jo1gh k .-.