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毎回貴重な情報ありがとうございます‼️次の動画も楽しみです😁
いつも見て頂きありがとうございます🙇♂️また、ボチボチ動画作ってアップしますね‼️
宮崎県児湯郡新富町で繁殖畜産をしています。購買者さんの視線を勉強できるのでいつも参考にさせていただいてます。今日も宮崎県児湯郡の競り場で子牛のセリでした。去勢で355kgあり好成績でした。今後も参考にさせて頂きます。
いつも、見ていただきありがとうございます！自分の考えや感想なども交えた動画が多いので、あくまで参考までに（＾＾：）これからも、素牛で有名な宮崎県を引っ張っていってくださいね！！！
@@takeuchi-farm 返信頂き嬉しいです。ありがとうございます&宮崎で頑張ります！
良い脂質とは、どんな事でしょうか？また、脂質が、良くても3番やB4やB5などもあるのでしょうか？
肥育屋・肉屋さんが言う良い脂質とは、融点が低い脂の事をよく言います。融点が低いと低い温度で脂が解けるので、基本的に食べやすい、胃もたれしない脂になります。逆に、融点が高い脂だと、脂が硬く、胃もたれしやすい脂になります。B４でもＢ５でも美味しい脂はありますよ！！！歩留とＢＭＳは美味しさには関係ないですからね。
二刀流、孔明桜、白隆鵬ですかね
白隆鵬も高いですよね（＾＾：）孔明桜はまだ市場に出てこないですね・・・いつ出てくるか？期待してます！
孔明桜はないかなー雌成績も悪かったし、良いのは肉質だけ。オレイン酸がメスで良かったら桃よりよかったんですけどねー。残念
難しいですね＾＾：去勢とメスで成績が違う血統も多いですし。人気の血統＝いい牛とは違いますしね。。。好みもあるし・・・難しいですね。
毎回貴重な情報ありがとうございます‼️次の動画も楽しみです😁
いつも見て頂きありがとうございます🙇♂️
また、ボチボチ動画作ってアップしますね‼️
宮崎県児湯郡新富町で繁殖畜産をしています。購買者さんの視線を勉強できるのでいつも参考にさせていただいてます。
今日も宮崎県児湯郡の競り場で子牛のセリでした。去勢で355kgあり好成績でした。今後も参考にさせて頂きます。
いつも、見ていただきありがとうございます！
自分の考えや感想なども交えた動画が多いので、あくまで参考までに（＾＾：）
これからも、素牛で有名な宮崎県を引っ張っていってくださいね！！！
@@takeuchi-farm
返信頂き嬉しいです。ありがとうございます&宮崎で頑張ります！
良い脂質とは、どんな事でしょうか？
また、脂質が、良くても3番やB4やB5などもあるのでしょうか？
肥育屋・肉屋さんが言う良い脂質とは、融点が低い脂の事をよく言います。
融点が低いと低い温度で脂が解けるので、基本的に食べやすい、胃もたれしない脂になります。
逆に、融点が高い脂だと、脂が硬く、胃もたれしやすい脂になります。
B４でもＢ５でも美味しい脂はありますよ！！！
歩留とＢＭＳは美味しさには関係ないですからね。
二刀流、孔明桜、白隆鵬ですかね
白隆鵬も高いですよね（＾＾：）孔明桜はまだ市場に出てこないですね・・・
いつ出てくるか？
期待してます！
孔明桜はないかなー
雌成績も悪かったし、良いのは肉質だけ。
オレイン酸がメスで良かったら桃よりよかったんですけどねー。残念
難しいですね＾＾：
去勢とメスで成績が違う血統も多いですし。
人気の血統＝いい牛
とは違いますしね。。。
好みもあるし・・・難しいですね。