#Абхазия

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 тра 2024
  • АЧАПА- это традиционное абхазское блюдо без которого не обходится ни одно застолье! Относится к холодным закускам. Готовится из овощей и грецкого ореха. Из приправ используется зелень и специй!
    Видео о жизни в Абхазии, о нашем Гостевом доме "АлиСер", описание наших номеров с ценами на проживание, бронирование номеров, как проводят свой отпуск наши гости в нашем гостевом доме, рецепты национальной кухни, прямые эфиры с Русалочкой, красивые места в Абхазии, экскурсии.
    Бронирование ☎️ +79409259432 (WhatsApp)
    Вконтакте ( личная страница) - id166024407
    Вконтакте сообщество - as_tur_kaschtak
    В одноклассники (личная страница) - ok.ru/profile/556846311269
    В одноклассники группа - ok.ru/group53661663822002
    #Абхазия #пальмы #горячеесолнце #гостевойдомАлиСер #виднаморесбалкона #комнатыуморя #жильеуморя #ценынажилье2024 #собственник #тихийотдых #теплоеморе #горячийпесок #Каштак #загар #отдыхподпальмой #Сухум

КОМЕНТАРІ • 116

  • @lyiviton6155
    @lyiviton6155 Місяць тому +17

    Из Алины получился бы хороший учитель настолько она доступно объясняет просто талант очень грамотная девушка 😅😅😅

    • @staj152marina_sagina
      @staj152marina_sagina Місяць тому +3

      Я думаю, Алиночка могла бы с успехом вести кулинарное шоу, на любом телевизионном канале.

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +5

      Я работала учителем старших классов пока училась в ВУЗе. Я преподовала Историю России, Историю Абхазии, Обществознание и Конституцию РА. Мне надо было отработать 4 года в школе, так как я училась в универе на бесплатном отделении! Это было с 1 по 4 курсы! А на 5 и 6 курсах преподавала студентам Основы права и Таможенное право! А когда взяла свой диплом-ушла от преподавательской деятельности😂 туда, где больше зарабатывала))))

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      ​@@staj152marina_saginaСпасибо, Мариночка😅

  • @marinamorskaya08
    @marinamorskaya08 Місяць тому +11

    Алиночка! Восторг 👍Красивая женщина готовит вкуснейшее блюдо👍Ещё в копилку рецептов😉Благодарю🙏

  • @Valentina_Matveenko
    @Valentina_Matveenko Місяць тому +5

    Добрый вечер Алина. Вы большая умничка. Такая хрупкая,худенькая девушка, но все умеете. Смотрю и восхищаюсь вами. Вы очень благородная и умная,хорошо готовите. Здоровья вам и вашим близким.

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Здравствуйте, Валентина! Благодарю Вас за поддержку!❤️

  • @user-ct6cp1wi2z
    @user-ct6cp1wi2z Місяць тому +4

    Алиночка,Вы супер хозяюшка,красавица,умница,Сергею очень повезло.

  • @user-zy3tc1zl4k
    @user-zy3tc1zl4k Місяць тому +2

    Имею ввиду без сердечек.лайк есть.Серж Сила не побьёт

  • @WalentinaRibinck
    @WalentinaRibinck Місяць тому +11

    Добрый день Алина и Сергей! Опять замечательное видео, так доходчиво и интересно, спасибо огромное!!! ❤

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      Добрый день. Вам огромная благодарностт за поддержку!❤️

    • @SERIY_volk-666
      @SERIY_volk-666 Місяць тому +1

      От души спасибо!!!

  • @user-pt2fn3mh1f
    @user-pt2fn3mh1f Місяць тому +5

    Настоящая хозяюшка и красотка 👍

  • @Ded_Moroz_26
    @Ded_Moroz_26 Місяць тому +7

    Алиночка! Добрый день! Спасибо за видео, вот смотрю и мне кажется что у Вас получаиться готовить как у повара который проработал в шикарном ресторане лет50, молодец умничка, так держать!!!

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      Добрый день!🫠 Спасибо большое что так в меня верите🫠🙈🙈🙈

  • @user-ho6qk9fe7k
    @user-ho6qk9fe7k 27 днів тому +1

    Все четко , понятно , попробую приготовить!!! 👍Спасибо за рецепт!

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  27 днів тому +1

      Пробуйте, получится!!! И Вам спасибо!

  • @user-et7sc6kv8k
    @user-et7sc6kv8k Місяць тому +8

    Доброго дня! Хорошей погоды и на улице и в доме😊

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Доброго дня! Спасибо! Все взаимно!😍

  • @user-tancha77
    @user-tancha77 26 днів тому +1

    Алиночка, нравится ваше большое рабочее место, акустика и вид из окна. Чувствуется атмосфера тихого благостного места. А уж промышленные масштабы продукции вообще подвиг😊😊❤

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  13 днів тому +1

      Благодарю вас за поддержку!)

  • @Elenafrat
    @Elenafrat Місяць тому +7

    Мастер-класс! Браво! Алина. ❤

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Благодарю Вас😊❤

  • @user-vo7tx8fn7s
    @user-vo7tx8fn7s Місяць тому +7

    Алина здоровья вам и вашим близким ❤, столько благородства у вас, столько знаний о абхазской кухне, удивляюсь каждый раз❤❤❤

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +3

      Спасибо большое! Я же абхазка, всю жизнь в Абхазии живу и мы все, 4 сестры, лет с 8-10 готовим нашу кухню🫠 и печём☺️

  • @user-si9eq7jp4o
    @user-si9eq7jp4o День тому

    Какая вкуснота! 🥰👍

  • @Olgalewon35
    @Olgalewon35 Місяць тому +9

    Алина, здравствуйте. Ну это просто супер. Ни разу не видела и не пробовала этого блюда. Наверное такая вкуснятина? Вы прирождённый кулинар. Но ещё есть в Вас задатки учителя. Вы бы смогли преподавать в школе или ещё в каком учебном заведении. Я знаю, о чем говорю., тк сама из семьи учителей. Вы супер. Как приятно Вас видеть. Отложила все дела и смотрела Ваше видео, как завороженная. Как все понятно объясняете, спокойно, доходчиво. А Абхазская кухня - это особая тема. Ждём дальнейших роликов. 🌹😊🌴

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +3

      Здравствуйте, Ольга!❤ Я работала учителем старших классов пока училась в ВУЗе. Я преподовала Историю России, Историю Абхазии, Обществознание и Конституцию РА. Мне надо было отработать 4 года в школе, так как я училась в универе на бесплатном отделении! Это было с 1 по 4 курсы! А на 5 и 6 курсах преподавала студентам Основы права и Таможенное право! А когда взяла свой диплом-ушла от преподавательской деятельности😂 туда, где больше зарабатывала))))
      Спасибо большое за поддержку❤❤❤❤

    • @Olgalewon35
      @Olgalewon35 Місяць тому +2

      @@Alina_Arshba ничего сеье... Вот сразу видно, что Вы педагог. Очень образованная, эрудированная.

  • @user-yc1hi4zv1p
    @user-yc1hi4zv1p Місяць тому +7

    Алиночка, какая Вы красивая и умелая! Любуюсь настоящей хозяйкой, учусь у Вас готовить!

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Благодарю за теплые слова и за поддержку!❤️

  • @vlada_v05
    @vlada_v05 Місяць тому +1

    Привет Алиночка! Какое интересное блюдо, я люблю такую фасоль, но блюда такого не пробовала, надо обязательно попробовать, спасибо за рецепт ❤

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      Привет, Влада! Попробуй, не пожалеешь!!! Правда, очень необычное блюдо...

  • @Natalia75756
    @Natalia75756 Місяць тому +2

    Алин вы классная и красивая 😃😉

  • @Elizavetacernoivanova
    @Elizavetacernoivanova Місяць тому +4

    Ачапа на вид вкусно ❤

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +3

      Очень вкусная закуска! Можно готовить также из капусты, из листьев свеклы, из колючки, из кольраби....❤️

  • @Irina-Udachina1967
    @Irina-Udachina1967 Місяць тому +6

    Большое спасибо, Алина! Пополняю свою копилочку рецептов. 💋🌹🌞

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      И Вам спасибо за поддержку❤

  • @Natalia75756
    @Natalia75756 Місяць тому +2

    Оболдеть😄🙋‍♀️🤗👌

  • @user-ci1sz5gi7x
    @user-ci1sz5gi7x Місяць тому +1

    БЛАГОДАРЮ , АЛИНОЧКА !! ПРОБОВАЛА ЭТО БЛЮДО , ОЧЕНЬ , ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ.

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      И Вас благодарю за поддержку!❤

  • @user-nu1wo8py4k
    @user-nu1wo8py4k Місяць тому +5

    Адигачка добрый день. Вы хозяюшка от бога.
    Спасибо за рецепт.
    Всех вам благ.

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      Добрый день. Благодарю Вас за поддержку!❤️ Мира вашему дому!❤️

  • @user-mm8do1bb3m
    @user-mm8do1bb3m Місяць тому +6

    Алиночка! Спасибо за рецепт!

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      Вам спасибо за поддержку😍❤️

  • @AAN.150
    @AAN.150 Місяць тому +5

    Смотрю.

  • @irina_1558
    @irina_1558 Місяць тому +3

    Алина, привет! Какая у вас в Абхазии родственная связь, помогаете друг другу! ❤😊

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Привет, Ирина! Да! У нас это в порядке вещей...

    • @irina_1558
      @irina_1558 Місяць тому +1

      @@Alina_Arshba 😊 👍

  • @OLUSH327
    @OLUSH327 Місяць тому +1

    Добрый☀ вечер🖐
    Рецепт 👍🔥👏

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      Добрый день! Благодарю❤️

  • @user-zx9rn5qi9x
    @user-zx9rn5qi9x Місяць тому +5

    Алина)) дюймовочка. Как всегда всё прекрасно

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому

      Благодарю Вас!🫠😍

  • @user-zy3tc1zl4k
    @user-zy3tc1zl4k Місяць тому +3

    Алина таких позитивных не придумал никто.Вы молодая понимаете идёт от души Вашей сильно.это неповторимо.без лайков.Сильная

  • @user-zy3tc1zl4k
    @user-zy3tc1zl4k Місяць тому +2

    Вы Лучшие Спасибо Друзья

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      Благодарю Вас!☺️

  • @user-lg9mx6ec2s
    @user-lg9mx6ec2s Місяць тому +5

    Привет Алиначка какая умница!!!Вкусняшка ой Спасибо ❤❤❤❤

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      Привет, Лиза! Спасибо большое❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💋

  • @Natalia75756
    @Natalia75756 Місяць тому +2

    Алин супер 🤗

  • @user-zy3tc1zl4k
    @user-zy3tc1zl4k Місяць тому +2

    Вам от души искренне.москва с Вами и Максим.Елена.Екатерина.Надежда

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      Спасибо! Вам всем привет от нас!☺️

  • @Tatiana_Ivannikova1978
    @Tatiana_Ivannikova1978 Місяць тому +4

    Спасибо большое за рецепт ❤❤❤

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      И Вам спасибо за поддержку❤

  • @user-xs1gq7hr1i
    @user-xs1gq7hr1i Місяць тому +6

    Спасибо! Алина, я тоже готовлю это блюдо из фасоли, рецепт ещё от мамы с 70х годов. Прошу напиши, как в банках хранить фасоль стручковую, какая заливка?

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +4

      Добрый день. Сварите фасоль почти до готовности, ( варится быстро), затем поместите в банку, залейте кипятком ( той водой в котором варили, если не хватит залейте из чайника) и стерелизуйте банку около 20-30 минут. ( до готовности фасоли). Если вы живете в жарких краях-киньте в банку ацетилку, если нет, то не надо! Просто фасоль очень и очень капризная овощь! Я когда в июле или в августе закрываю, кидаю ацетилку... Если с конца сентября- то можно без ацетилки...
      Можно еще сырой фасолью заполнить банки, залить водой и поставить стерелизоваься, просто такой вариант больше времени займет и кипяток нужно будет в конце стерелизации чуть долить!
      И все! Фасоль+вода😊

    • @user-xs1gq7hr1i
      @user-xs1gq7hr1i Місяць тому +1

      @@Alina_Arshba Спасибо большое. Значит без соли, но добавить кислоту!

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      @@user-xs1gq7hr1i да, без соли. Если посалить в банке, вкус меняется☺️ Ацетилка для того, чтобы фасоль не капризничала)))) Я на литровую банку одну таблетку кладу☺️ Это для подстраховки... у нас же в период сбора овощей очень жарко и в кладовых жарко...

    • @user-xs1gq7hr1i
      @user-xs1gq7hr1i Місяць тому +1

      @@Alina_Arshba Да, Я поняла, знаю как летом там, у меня квартира в Синопе и приезжаем летом отдохнуть! Мама называла такую фасоль пхали, но думаю, что это по гр.

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      @@user-xs1gq7hr1i да, это по гр.

  • @user-le9st7iu1u
    @user-le9st7iu1u Місяць тому +4

    Алина добрый день моя красота. На работе в обеденный перерыв смотрю и наслаждаюсь твоим кулинарным роликом. Молодчина! Так грамотно без суеты лишних движений красиво без лишних заумных слов

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Добрый день, Танюша❤ Спасибо за поддержку и за то что с нами❤

  • @user-du7xj6ik3j
    @user-du7xj6ik3j Місяць тому

    Вот бы рецепт настоящей абхазской аджики..

  • @Natalia75756
    @Natalia75756 Місяць тому +1

    ❤️❤️❤️❤️👌

  • @user-qy4lu1gh2o
    @user-qy4lu1gh2o Місяць тому +1

    Алина мы пробовали это блюда это обалдеть как вкусно всем советую это блюда попробовать.А вообще попробуйте нацыанальные блюда Абхазии.Саветую всем.

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +1

      Спасибо большое❤️☺️

    • @user-qy4lu1gh2o
      @user-qy4lu1gh2o Місяць тому

      Всех благ Вам ребята.

  • @SERIY_volk-666
    @SERIY_volk-666 Місяць тому +4

    Вкусняшка....

  • @AnnaVolkova_26
    @AnnaVolkova_26 Місяць тому +2

    Ням! Ням! ❤

  • @user-du7xj6ik3j
    @user-du7xj6ik3j Місяць тому +2

    Как приятно, что нет криков чаек и гудков пароходов в заставке.

    • @user-qy4lu1gh2o
      @user-qy4lu1gh2o Місяць тому +1

      Совсем не понял ? Ведь передача у Алины кулинария, да прийдёт время и у Алины будит своя заставка .Я так думаю .А вам я советуют посетить Гостратенолога он вылечит вашу болезнь.

    • @user-du7xj6ik3j
      @user-du7xj6ik3j Місяць тому +1

      @@user-qy4lu1gh2o Мы все больны Абхазией!

  • @Elizavetacernoivanova
    @Elizavetacernoivanova Місяць тому +2

    Алина здравствуйте, у нас в семье любят солить фасоль в банки, добавляем в щи, у вас какой сорт? 😊

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Здравствуйте! 😊 У меня фасоль спаржевая Лимская, и Спагетти... оба сорта практический одинаковые... На семечки не стоит выращивать, так как фасольки очень и очень маленькие... если только на семена...
      У меня еще белая, плоская без усиков есть, наша абхазская, сорт из советских времен. Не знаю как называется, семена не покупаем, сами заготавливаем...

  • @user-yc1hi4zv1p
    @user-yc1hi4zv1p Місяць тому +6

    О, я думала, что одна ненавижу в перчатках готовить или даже посуду мыть.....

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      В перчатках я только ванную мою... и все! В остальных случаях мне это неудобно☺️

  • @user-zy3tc1zl4k
    @user-zy3tc1zl4k Місяць тому +1

    Алина Максим почти как Вы повар .ранее на 30 лет . умеет готовить тот у кого есть призвание.этому никто не научит

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Маским повар с большоу буквы☺️ Я не повор, у меня юридическое образование, уголовно-правовая специализация☺️Училась 6 лет на юриста! А готовлю я лет с 10-11... Строгая мама вырастила😂 И я ей очень за это благодарна!

  • @user-hw7bt9oz3m
    @user-hw7bt9oz3m Місяць тому +1

    Добрый день! Пожалуйста сделайте выпуск про налоговый сбор у туристов! (Сергей Сухумский молчит) Мы едем в город красавец Сухум на 15 дней с 2 детьми! Как бы не попасть в нехорошию ситуацию! Вы как коренная Абхазка скажите как быть!

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Добрый день. Это касается тех, кто приезжает от 14 дней и выше. В любом банке Абхазии нужно заплатить 200 руб за человека, берете квитанции+ксерокопии паспортов и идете в миграционную службу! Там Вам дают бланк заявления, заполняете, сдаете там же и Вам выдают необходимую Вам бумажку и все! То есть- по мигр листу Вы можете находиться в Абх в течение 90 дней! Не теряйте эту бумажку, когда будете уезжать, возможно будут спрашивать на границе... хотя, на данный момент-не спрашивают, но мало ли...
      Я как гр. Абхазии когда еду в Россию своим абхазским внутренним паспортом, мне на границе русские выписывают миграц. лист по которому я могу находиться на территории РФ. И не дай бог, если я его потеряю... меня обратно в Абхазию не пустят!

  • @user-qy1op4hi5d
    @user-qy1op4hi5d Місяць тому +2

    Алина, хотела уточнить для приготовления этой закуски, фасоль нужно отварить до готовности?

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Да, да, отварить до готовности., охладить можно под холодной водой, если торопитесь и отжать от воды и через мясорубку.

  • @Natalia75756
    @Natalia75756 Місяць тому +1

    Алина наполеон делаете и как ???

  • @marina_obuhova
    @marina_obuhova Місяць тому +3

    Алинка, капец, ты такая хрупкая, маленькая, тоненькая как стебелек и такооооой огромный таз с вкусной зеленой едой (ачапа) 😂🤯 Ты на фоне тазика, это шок! 😮😮😮 😂 А где главный дегустатор Сергей? Представляю какая вкуснятина!!! Хозяюшка Алинушка, умничка и красавица, а также "комсомолка, активистка" 😂❤❤❤ обожаю тебя 😘

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +3

      🤣🤣🤣🤣🤣 Ты меня рассмешила))) Я тебя тоже обожаю красавица наша❤️ Главному дегустатору тоже досталась его порция😁
      Я потому руками залезла, а то лопатой не вариант перемешать столько😁🙈

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Ты не ела у меня ачапа, да???

    • @marina_obuhova
      @marina_obuhova Місяць тому +1

      @@Alina_Arshba нет, не угостили , а слюньки так и текут (шучу!) 😭😭😂😂😂😂😂😂

    • @marina_obuhova
      @marina_obuhova Місяць тому +1

      @@Alina_Arshba 😘😘😘😘😘😘

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      @@marina_obuhova 😂😂😂 Надо это исправить😁

  • @user-lf1pw1wu1u
    @user-lf1pw1wu1u Місяць тому +3

    ❤Скажите, а фасоль тушить не надо? Она сырая или маринованная?

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Добрый день! Я ее варю в пресной воде, затем перекладываю в банки, заливаю кипятком и стерелизую... то есть- в банках просто варенная стручковая фасоль, которую можно готовить с чем угодно...

    • @user-lf1pw1wu1u
      @user-lf1pw1wu1u Місяць тому +1

      @@Alina_Arshba Спасибо за ответ.

  • @user-rf6xe5fe5q
    @user-rf6xe5fe5q Місяць тому +1

    Это не стручковая фасоль , а спаржевая .

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Да, спаржевая, ☺️но мы называем стручковой всю фасоль молочную...

  • @user-kw2jx4qc5j
    @user-kw2jx4qc5j Місяць тому +1

    А кудри у вас свои? 😊

    • @Alina_Arshba
      @Alina_Arshba  Місяць тому +2

      Дааа) Они еще кудрявее были, но многолетнее окрашивание в светлый тон немного изменило структуру моих волос и сейчас они такие)