Jak produkowane są sery dojrzewające? - Fabryki w Polsce
Вставка
- Опубліковано 9 тра 2019
- Produkcja serów dojrzewających, to długi i skomplikowany proces, który trwa tygodniami. Wymaga stworzenia odpowiednich warunków oraz starannego dopracowania receptur. W efekcie uzyskiwany jest produkt o wysokiej wartości odżywczej.
Postanowiliśmy sprawdzić na czym on dokładnie polega. W tym celu odwiedziliśmy Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Łowiczu.
Portal : fabrykiwpolsce.pl
Subskrybuj kanał: bit.ly/2trnVPE
Facebook: bit.ly/2ur7xLQ
Sprawdź również nasze inne filmy, polecamy :
Jak powstają słone paluszki? - Fabryki w Polsce
Jak powstaje Pepsi? - Fabryki w Polsce
Jak powstają parówki Sokołów? - Fabryki w Polsce
Jak powstaje Prince Polo? - Fabryki w Polsce
Jak produkowany jest serek wiejski i jogurt? - Fabryki w Polsce - Фільми й анімація
Zastanawiasz się nad udziałem w programie Fabryki w Polsce? Podpowiemy i pokażemy przykłady, jak może wyglądać film o Twojej firmie.
Prześlij dane kontaktowe na adres 👉piotr.kupiec@fabrykiwpolsce.pl👈
Piotr skontaktuje się z Tobą i opowie, jak wygląda realizacja materiału.
Zobacz, co u nas słychać 👇
Facebook: bit.ly/2ur7xLQ
LinkedIn: bit.ly/3m4NlKH
Portal: fabrykiwpolsce.pl
Subskrybuj kanał: bit.ly/2trnVPE
Fantastyczne macie te odcinki, szkoda tylko, że wypowiadający się pracownicy zawsze mówią jakby mieli, za przeproszeniem, kij w d*pie. Myślę, że gdyby było to mówione naturalnie a nie dukanie z trudem wyuczonej formułki cały format zyskałby zdecydowanie na jakości.
Wiesz jak ktoś nie jest przyzwyczajony do kamery to wcale łatwo się nie mówi... Ciekawe jak ty byś opowiedział coś o swojej pracy do takiego programu mając świadomość że obejrzą to ludzi, żeby jeszcze jakiejś gafy nie strzelić :P
@@ThePawcios to nie leci na żywo, mogą zrobić kilka podejść, a porównuję to sobie do "How do they do it" na discovery, gdzie takie wypowiedzi są czasem z żartem i bez przesadnej spiny :)
Pierwsza pani dała zdecydowanie radę :) Ostatnia też się starała
TheL3x jakie problemy xd
Widać że z czegoś czytają
jeszcze jak by Pan dyrektor nie musial czytac a nauczyl sie na pamiec tych kilku zdan to bylo by cud miod i orzeszki
MIEZIO LU pewnie jest za glupi bo posade dostal po znajomosci pis 😂
Superficial S może po prostu erudycja to nie jego mocna strona, cebuloku
hbghj prawda was zaboli, gimbazo! 😂
@@duczmal się odezwał cebulok 30+ xD
Jakoś za szybko przelecieliście od postaci białego gluta do zółtego bloku.
bo to o to chodzi. te sery ,,biedronkowe" to taka masa odciśnięta. Woda wycieka a ser zostaje. Nawet masz powiedziane, że płukane w solance są, co by smaku nadać :)
A może odwiedzicie zakład przetwórstwa warzyw MULTISMAK w Mniszewie??
Produkują różnego rodzaju narturalne surówki sałatki i soki.
Filmik ciekawy. Widać. że wszyscy pracownicy mówili z głowy, a jedyny tłuk z zawodu "prezes" musiał mieć na boku teleprompter, bo mu pamięci nie starczyło aby się dwóch zdań nauczyć :) Posadka cieplutka i spokojna.
Dokładnie
Jakby miał prompter to by mówił do kamery. Po prostu miał obok kartkę. I jeszcze tworzy nowe słowa 😂
Miesiąc temu przeprowadzałem audyt w niemieckiej fabryce serów oraz masła i przyznam szczerze, że dużo lepiej od nich wypadamy jeśli chodzi o infrastrukturę zakładu w porównaniu do OSM Łowicz :) mierzwiona Gouda najlepsza !
Smaczne ❤️byłem na festynie przy metro lodowiec w Warszawie 👍 maślanka smakowa też pyszna
A ten plastik co ser w nim dojrzewa i żółta farba też bez gmo?
Jeśli krowy są karmione sianem przenicznym to napewno jest gmo
A ty zdajesz sobie sprawę ile hormonów przyjmujesz w jednym plasterku sera? Gmo się przejmujesz?
Ser w plastiku nie dojrzewa, to podstawy...
Duży plus za naturalne wypowiedzi pracowników XD
Może odcinek o fabryce pociągów np. Pesa Bydgoszcz lub newag, lub o ursusie
Pozdro z Łowicza!
super film
Kocham sery ❤❤
Od dzieciaka uwielbiam 🤩
Masz swój ulubiony ser? 🧀
Możecie napisać o czym będą najbliższe odcinki nad którymi pracujecie?
WOW !! Nie myślałem że mamy takie super fabryki w Polsce !! Tak zmechanizowane i rozwinięte technologicznie !!! Super
A może fabryka makaronów lub pizzy
A będą odcinki z różnych laptopów gamingowy zwykle itp itd
Zapraszamy do Torunia, żeby pokazać jak powstają Pierniki w fabryce Kopernik ❤
Mmm! 🤤
Ciekawe jak w niektórych odcinkach pracownicy i/lub właściciele firm mówią płynnie i spontanicznie, a w innych jak na przykład tutaj albo czytają z promptera albo mówią wyuczony na pamięć tekst.
O nie... 3:15 ta się nauczyła ale recytuje jak w przedszkolu...
niezły film guys
To są raczej wyroby seropodobne.
Bo są seropodobne i pseudopodobne sery, bo najprawdziwszy ser szwajcarski jaki jadłem to taki, który dojrzewa... dziesięć lat a nie cztery tygodnie. Pozdrawiam.
@@albenalbus1198 Dokładnie.Również pozdrawiam.
Może odcinek o tym jak produkowane są lody🍦
Wszystko fajnie, boli mnie trochę tylko to ,że zdanie "bez GMO" jest użyte w ten sposób iż brzmi tak jakby mleko od krów karmionych w jakimś stopniu pokarmem "GMO" jest lepsze, co jest nie prawdą.
to ze ci pracownicy czytaja z kartki swiadczy tylko o braku ich kompetencji i/lub sa to zwyczajnie pracownicy biura ktorzy zwykle nie maja pojecia jak wyglada proces produkcji
Ja lubię ser
DJ Ser
Dlaczego wypowiedzi pracowników nie są dopasowane do filmu? Pomijam że tylko pierwsza Pani wypowiada się ciekawie, reszta czyta z kartki.
podpuszczka pochodzenia GMO
Dlaczego ser na początku jest biały, a później żółty?
Dodaje sie zolta farbe tzw. annato
Dojrzewa
Od solanki, ponieważ solanka obkurcza ser
Sera od nich nie jadłem, ale mleko dobre robią
Dobre mleko to robi krowa a nie mleczarnia..
@@Mary-kb3mv
O przepraszam proszę wyjąć tego kija z dupska bo przewracasz pan nim naczynia
najsmaczniejsze w żółtym serze są dziury.
dlaczego w dzisiejszych czasach w Polsce Sery nie sa "woskowane" na zewnątrz tak jak jest w Holandii ?
A to nie jest ta firma co jest aktualnie w trakcie upadania?
ua-cam.com/video/pw9CP1KtGGs/v-deo.html w tym linku możecie zobaczyć jak się pakuje Ser trójkątny w Szwecji🐭
Oj prezes..
Lepszy robie u siebie ze szwagrem
ale dlaczego są dojrsewane w plastyku?
0:50 jak mu oczy od czytania chodzą. Nie szło się nauczyć dwóch zdań... ja pier...
A co to są "tanki" ?
Czemu w Polsce wszyscy musza czytać rzeczy z kartki jak IVONA nawet się nie starają robić tego inaczej.
4:40 ja bym sprawdził obciążalność tych konstrukcji stalowych
Wyrzymają
I ten czyta... hahah.. to on nie wie co oni tam robią ?
Szkoda że tak sztucznie Ci pracownicy opowiadali =/ chcialem sie dowiedziec jak to wyglada a dostałem w połowie reklamę spółdzielni w Łowiczu. Lektor podniósł filmik bo coś się dowiedziałem ale i tak...
1:40 zaszczepia. .. brzmi znajomo
ser w plastiku co....... ser szwajcarski dorzewa od 4 do 6 miesiecy najbiedniejsza golda z holandii ma 4 miesiace wtf 4 tygodnie ,
marcin kropidlowski chujowy bo polski seropodobny syf!
Ser typu Gouda to nie ser Gouda!
Jacy pracownicy taki seer
To jak milion litrów mleka to ile to stakow wiader xd
Pokażcie mi jeden polski tzw żółty ser bez barwnika annato!!!! Syf pakowany w folię. Koło sera to nawet nie leżało.
Oczywiście znajdziemy sery dobrze zrobione, ale nie są to sery dużych spółdzielni mleczarskich. Tzw. polskie firmy trujecie ludzi!!
Dojrzewanie 4 tygodnie 😂 Szwajcar dojrzewa miesiące...
Ser typu szwajcarskiego może (ale nie musi) dojrzewać nawet kilkanaście miesięcy. Piszesz o jakimś rodzaju sera? 🤔
@@fabryki moje sery twarde dojrzewają miesiące... Po czterech tygodniach, to nie jest ser dojrzewający...
@@yarkorab wow, robisz własne sery? 😯Napisz o tym coś więcej!🙌
@@fabryki zdaję sobie sprawę, że nie jesteście adresatem mojej uwagi powyżej. Robicie filmy. W moim profilu są nieudane filmiki z rozkrajania dwóch serów, jeden Szwajcar Alpejski. Pozdrav
Kurczę, kupiłbym teraz takiego Księżaka, ale jak usłyszałem, że krowy były karmione paszą bez GMO, to mam mieszane uczucia.
Zakładam, że lektor nie bez powodu wspomniał o tym fakcie, a ja nie lubię firm, które żerują na ignorancji.
Boże ci pracownicy są jak dzieci w przedszkolu.. to co na kartce to czytają .. tragedia
Ta folia z nich też jest smaczna na ciepło
a gdzie ta dojzewalnia czemu nie pokaza jak je niby obracaja
glodny jestem kur
Co za idiotyzm z tym bezsensownym stwierdzeniem o GMO! Zwierzęta karmione paszą z roślin GMO czy bez są dokładnie takie same!
Misiu, to czy zwierzęta wypasały się na trawie czy nie można odróżnić po przerostach tłuszczu w ich mięsie, a ty mi teraz wmawiasz że modyfikacja genetyczna roślin które jedzą nic nie zmienia?
@@bogdanbogdanoff5164 trawę też można zmodyfikować żeby była lepsza i zasiać do spożycia dla krów, cała filozofia, misiu...
@@mateuszandrzejewski9056 Jak dla mnie możesz też żreć ją sam. I popijać glifosatem, ponieważ akurat modyfikacja traw i zbóż sprowadza się do tego żeby można było je napierdalać mocniejszymi herbicydami w chorych uprawach monokulturowych i robić sztuczny popyt dla firm chemicznych.
@@bogdanbogdanoff5164 wogóle nie rozumiesz o czym piszesz, serio biologia podstawowa do przerobienia i zrozumienia i inaczej będziesz dyskutował, tylko że Ty żyjesz w świecie pod tytułem "Niewykształcony ja i moja intuicja decydujemy o tym jak działa świat i wszelkie nauki są przy mnie bzdurami"
@@mateuszandrzejewski9056 Jest takie powiedzenie, że jeśli nie potrafisz wytłumaczyć swojego punktu widzenia maturzyście w kilku zdaniach, to tak naprawdę niczego nie wiesz. Więc jeśli chcesz cokolwiek mi przekazać i udowodnić swoje wszechstronne wykształcenie to możesz spróbować, zamiast retorycznie trzepać sobie gruchę.
Fajny viceprezes, który nie potrafi mówić od siebie i spontanicznie o swoich wyrobach. Musieli napisać na kartce żeby sobie poczytał. Qfa XXI wiek mamy A on nie wie co produkuje
zbyt sztucznie
„pieczywowicie” - co to za nowe słowo? Najgorzej jak ktoś chce udawać intelektualistę i nie wychodzi...
Jest takie słowo XD
Pominieta zostala informacja o dodawaniu barwnikow. Nawet jezeli sa naturalne to powinno to zostac powiedziane.
Sery pyszne ale te miliony ton foli i plastiku w który jest pakowany psuja humor.
O, ekolog sie znalazł XD To zapakuj w papier, żeby zaraz przesiąkło tłuszczem i miało date ważności kilka dni, albo lepiej - w szkło, żebyś za paczke sera zapłacił 10zł.
Zgadzam się z Tobą. Najwyższa pora zacząć widzieć dalej niż czubek własnego nosa.
@@bongodus3367 Skoro nasi rodzice mogli tak jeść to nie widze problemu. Jeśli do życia jest ci niezbędne sterylnie czyste opakowanie i pasteryzacja, może jest ono chuja warte
Moje imię oznacza ser
Cześć Ser! Jak się masz?
"Pasze wolne od GMO"...
Ludzie, kiedy wy zrozumiecie, że praktycznie wszystko co jest obecnie uprawiane na roli czy też chodowane, jest właśnie GMO, co prawda nie w warunkach laboratoryjnych, ale jednak!
Bo czy ktokolwiek z Was widział kiedyś dziko rosnącą pszenicę? Albo żyto? No właśnie, to wszystko zostało zaadaptowane na nasze potrzeby, czyli innymi słowy, zostało genetycznie zmodyfikowane, aby uzyskać jak najlepsze 'cechy końcowe'...
Porażający brak wiedzy. Tym tokiem myślenia wszystkie rasy psów i kotów też są GMO. Jest ogromna różnica pomiędzy wszczepieniem genu innego organizmu do drugiego w laboratorium (nie znając skutków biologicznych modyfikacji w dłuższym czasie itp.), a doborem hodowlanym, gdzie wybiera się odpowiednie odmiany i je ze sobą krzyżuje, uzyskując nowe cechy. Poza tym akurat pszenica i żyto występuje dziko w Azji - polecam wikipedie.
@@bongodus3367 akurat zgadzam się z @szejdimen, ponieważ jakoś w każdym polskim domu jest olej rzepakowy, ale nieliczni wiedzą, że jest to odmiana niskoerukowa, która dawno temu została właśnie zmodyfikowana aby nie szkodzić układu krążenia, ale to się już na tyle przyjęło, że nikt o tym nie mówi. Tak samo każdy pochłania winogrona bezpestkowe, ale czy ktoś widział w naturze winogrona bez pestek?
@@bongodus3367 jest różnica, wszczepiając gen wiemy co w organiźmie spowoduje jego ekspresja, a gen nie musi pochodzić od innego gatunku, bardzo często jest zwiększana ilość konkretnego genu, czy zmieniana ilość chromosomów, jak to się stało przypadkiem podczas doboru sztucznego pszenicy, a więc skutek jest zbieżny otrzymujemy odpowiednie cechy, jednak dobierając odpowiednie osobniki często przez setki lat nie osiągniemy odpowiednich rezultatów, a przy użyciu nowoczesnej technologii można zrobić to w kilka lat. Dodatkowo podczas doboru naturalnego utrwalają się często cechy niepożądane tak przy okazji, wypadające oczy u mopsów chyba są już mocno oklepanym tematem. Dlatego ja też dostaję białej gorączki jak OP, kiedy producent się chwali, że jego produkt jest wolny od GMO, ale najwyraźniej wciąż większość osób w Polsce ma to za dobrą monetę.
1:59 Przecież sery z kazdej firmy są wegetariańskie...
Mylisz się, polecam zgłębić temat.
@@monikapedzel8855 To nieistotne, weganizm to współczesna choroba psychiczna
@@bogdanbogdanoff5164 obejrzyj W CAŁOŚCI (każdą minutę) film ,,Dominion" . Potem wróć i pogadamy dalej. W razie czego polecę ci następne filmy w tym temacie.
@@monikapedzel8855 Nie rozmawiam z pomyleńcami
@@bogdanbogdanoff5164 wow, chyba znasz mnie tak dobrze, że możesz pisać o mnie biografię. To bardzo dobrze o Tobie świadczy jak oceniasz ludzi. Z Bogiem, miłego dnia
Polskie sery to dno dna mnogość duża smak jeden💩💩💩
Wypowiedzi niektórych pracowników są tak sztuczne że ciężko je oglądać.
ty sera szwajcarskiego nie jadles
To jest reklama fuu
Wszyscy ci co sie wypowiadaja w materiale sa nadwyraz sztuczni... jakby przed programem szef mowil "no wiecie co macie mowic.... inaczej.." :p
Bo to są humanoidy z niedopracowanym softwarem..
Matko, wypowiedzi pracowników jak w głębokim PRLu... Masakra... Dobierzcie czasem lepszych przedstawicieli... Mimo tego że to i dyrektor, to ciapa, nic dziwnego że nie znam tego sera xd
Wice prezes ... a nawet kilku zdań nie umiał się nauczyć na pamięć tylko czyta ... żenua.
Sery śmierdzą
Dlaczego 99% serow, ktorych czytam sklad ma sztuczne barwniki? Na cholere? Az takie gowno jest produkowane, ze bez barwnika nie przejdzie? Nawet w serach za 40zł/kg sa barwniki -_-. Generalnie polskie sery są chujowe i plastikowe 👎
go vegan...
właśnie i to jest ser dojrzewający? śmiech na sali , to jest trucizna każdy chemik wie czym jest barwnik
ludzie... to papryka lub kurkuma
@@piotrwesoowski7190 to by było dobrze ale wiele z tych serów niestety chemiczne barwniki stosuje
wszystko co jemy jest chemia, i tu zaskoczenie tłuszcze białka i cukry tez :p barwniki stosowane w przemyśle spożywczym to wszystko barwniki pozyskiwane z roślin. Jedynie co to wokół barwnika annato jest sporo kontrowersji, ALE dopuszczalna zawartość w jego największej ilości to 50mg/kg produkty przy czym jego maksymalne dzinne spożycie przy całym życiu jego spożywania to 10mg/kg masy ciała. Masa przeciętnego człowiek to 80 kg więc żeby ten barwnik chociaz trochę mógł zaszkodzić to taki człowiek musiałby jeść 16 kg sera z największą dopuszczalna zawartoscia tego barwnika...
Łapka w dół za "paszami wolnymi od GMO"
Wszystkie rośliny są GMO - bez tego nie byłoby ewolucji. Jakiś marketingowy bełkot.
Edycja genetyczna dla odporności na pestycydy to nie jest wybieranie nasion z najlepszych roślin z kazdego plonu bądź ich krzyżowanie. Jedna metoda jest tradycyjna i naturalna, druga to podludzka industrializacja żywności. Trzeba być jebniętym dziadem żeby udawać że to jedno i to samo.
mowa w filmie że mleko jest bez gmo hahaha , na pewno nie z takich dużych gospodarsstw , tam gmo to podstawa a jego źródłem jest głównie nasiono kukurydzy a ta jest tylko gmo , chcesz zdrowych produktów, to mleko surowe kupione z jak najmniejszego gospodarstwa im biedniejszy rolnik tym lepsze mleko a nie z "fabryk" gdzie 100 krów jest , ludzie kupują takie trucizny i dziwią się że z czasem nawet dzieci na nowotwory chorują
Najgorszy ser szwajcarski jest sto razy lepszy jak „ najlepszy „ polski.Przepraszam ale z doświadczenia wiem.
1:51 możecie nie gadać takich głupot?
A co tam jest głupotą? Tak z ciekawości pytam
Jakie to k.... polskie. Mleko bez GMO ale podpuszczka tylko mikrobiologiczna. A niby jak taka podpuszczka mikrobiologiczna ma powstać, jeżeli nie dzięki genetycznie modyfikowanym mikroorganizmom? Co za hipokryzja!
A teraz Polacy wezcie się za głowę i za prawicie łbem o ścianę... K-
Wa ksieżak ????? Co to w ogóle ma znaczyć?? Sera niepotraficie nazwać jakieś takie że dla księdza i księcia? Może lepiej księżyc? ZENADA
sjp.pwn.pl/slowniki/Księżak.html
Może lepiej się więcej już nie popisuj swoją niewiedzą?
Kup sobie misiu podręcznik do marketingu z serii " porady dla idiotow" tam na pierwszej stronie jest wydrukowane żeby nazywać produkty tak aby klienci podczas zakupów w supermarkecie sprawdzali encyklopedię... Geniuszu! nikt na swiecie niepotrafi nawet wmowic tego slowa... jak fabryki niestac na porady marketingowe to może zainwestuje przynajmniej w pisemną wersję tej encykoledi i dodaje do paczki z serem . Tak żebyś wiedział to ta encyklopedia w stanach nie otwiera się/ nie dziala- genialna Polska kompetencja...
Widzę że odezwał się sam Ksieciuniu... niestety jak ktoś taki jak ty jest burakiem to lubi wabic sie ksiazatkiem.. Aha jak ktoś nie odróżnia nie dzialajacegi słownika od nie działającej encyklopedi upoważnia Cię do ublizania... po prostu mówiłem że ser ma idiotyczna nazwę nikt w cywilizowanym świecie nie potrafią jej wymowic, a jak się twoim burakom tlumaczy po dobroci to lecą wyzwiska... więc dobrze Ksieciuniu teraz do paczki sera dołącz slownik i podręcznik do używania internetu... I jak będą dalej śmiać się z nazwy, to napisz swoim klakierom że klienci są debilami.. I wymyśl jakaś nowa skomplikowana nazwa która dowartosciuje zaklad mleczarski... Czy teraz zrozumiałeś swoją patologiczna logike prezesa komunistecznej spoldzielni mleczarskiej Mazancowice... czy dalej podszywasz się pod inteligentnego polaka PRL-owski cepie ? O.. Przepraszam Ksieciuniu.
@@marcsmithsonian9773 Powiem krótko i bez ogródek: Marudzisz
Kolejny przypadek seroaktywnego mózgu... zapytaj kogo chcesz O te nazwę jest idiotyczna jedynie bardziej idiotyczne słowo jaki słyszałem to twoja ksywa **deadzio** czyli kolejny ksieciunio...