Для мене слово корона має один веселий спогад.Одна літня італійка запитувала мене,чи не бачила я іі корони (в церкві) і мені було дуже смішно,я уявила іі в короні.Насправді пані мала на увазі вервичку.
Вперше відкрила ваш канал. Ви чудово працюєте з тістом. Рецепт цікавий, але відео трохи затягнуте, робіть більш динамічне. З наступаючими святами ! 👍👍👍💝🎄🎆❄❄❄
Моє вітання зі Львова з Старим Новим Роком,пані Алло!Переглянула відео і скажу,що й досі печу за старими рецептами.Файний вдався ваш пляцок!Гарні нові пляцки, то давно старі та забуті.Правда продукти колись були якісніші,навіть той маргарин був далеко не таким,як теперішнє масло.Не в образу скажу,що все таки мені більше подобається тісто на амоняку,воно крихкіше і має чуть іншу структуру.Вкінці почула про менше повидла,то може густіше додати і не потече.А білки я більше припікаю і вони стають як бізе.Таки як не кажіть,а львівські пляцки найсмачніші!Зичу процвітання вашому каналу,пані Алло, і Божого благословіння в Новому році!🎉🌲🎁
Щиро дякую за коментар,навзаєм вітаю із Старим Новим роком! Ваші поради дуже корисні,як для мене,так і для інших.Цікаво обмінюватись досвідом і приємно спілкуватись.
Самі коржі спечені зберігаються без холодильника, а перекладені кремом потрібно ставити на холод чи в холодильник.Я ще загортаю в пергамент,щоб холодильник не забирав вологу з пляцка.Зрештою, якщо коржі просочити знизу (обережно),то пляцок зм'якне швидше.Дякую за коментар.
Формою, в котрій випікається.Традиційно готували великі порціі випічки в печі,зручно поміщаючи прямокутні форми.Частування робили великі (і ще роблять), обов'язково наділяючи відрізком випічки кожного гостя з собою.Пляцки можна готувати в формі торта,беручи половину із вказаних складників.
І звично пляцки не прикрашають зверху кремовими квітами, а подають наприклад 10 різних пляцків нарізаних і викладених на піднос вперемішку.Ідять, беручи руками, тому зверху пляцки мають бути не липкими.Але це торти без багато крему зверху.Поливають ганашем чи шоколадом.
Пані, рецепт старий. Львівські пляцки сьогодні більш багаті, до котрих десятиліттями господині додають щось нове.І це добре та смачно.Я ж можу готувати пляцок за старим рецептом, 30 років тому весільні господині готували його саме так. Окрім того, в різних селах - різні рецепти випічки були.Це наша кулінарна історія.
Чудовий пляцок,дякую за рецепт!!!🌹🌹🌹
Дуже рада,дякую за чудовий коментар.
Дякую за львівські смаколики!!! Чудовий пляцок!!!
Щиро дякую за чудовий коментар, це так приємно.
Вау! Львовская выпечка просто ну очень интересная! Действительно, по-королевски! И украшен очень красиво!
Спасибо от души.Приезжайте в гости,буду Вас угощать. А муж сказал,что корона вначале на мяч похожа.Спасибо Вам.
Влучно підмітили, в нинішній час слово корона надто актуальне.
Для мене слово корона має один веселий спогад.Одна літня італійка запитувала мене,чи не бачила я іі корони (в церкві) і мені було дуже смішно,я уявила іі в короні.Насправді пані мала на увазі вервичку.
@Алла Ферштинська ,зара вам знов буде смішно..
Шо таке верівичка???
@@niliit Не буде, це "четки" російською, для молитви.
Печу пляцок по вашому рецепту вже декілька раз,бо дуже зручно спекти коржі зазделегіть.Печу на амонію.Дякую за старі ,випробувані рецепти.!
Дякую Вам за гарний відгук, дуже приємно чути.
Вперше відкрила ваш канал. Ви чудово працюєте з тістом. Рецепт цікавий, але відео трохи затягнуте, робіть більш динамічне. З наступаючими святами ! 👍👍👍💝🎄🎆❄❄❄
Щиро дякую за коментар та поради.Вас також з Прийдешніми !
А якщо амоняк,то скільки? І як?
1 чайна ложка амоняку всипати до сметани, розмішати й додати в тісто.
Дякую за перегляд відео та коментар.
@@AllaFershtynska дякую дуже
Моє вітання зі Львова з Старим Новим Роком,пані Алло!Переглянула відео і скажу,що й досі печу за старими рецептами.Файний вдався ваш пляцок!Гарні нові пляцки, то давно старі та забуті.Правда продукти колись були якісніші,навіть той маргарин був далеко не таким,як теперішнє масло.Не в образу скажу,що все таки мені більше подобається тісто на амоняку,воно крихкіше і має чуть іншу структуру.Вкінці почула про менше повидла,то може густіше додати і не потече.А білки я більше припікаю і вони стають як бізе.Таки як не кажіть,а львівські пляцки найсмачніші!Зичу процвітання вашому каналу,пані Алло, і Божого благословіння в Новому році!🎉🌲🎁
Щиро дякую за коментар,навзаєм вітаю із Старим Новим роком! Ваші поради дуже корисні,як для мене,так і для інших.Цікаво обмінюватись досвідом і приємно спілкуватись.
Вау, спечу для Львівської подруги. Ми з нею в Італії. Ви сказали, треба щоб він настоявся добу, а треба щоб він був в холодильнику?
Самі коржі спечені зберігаються без холодильника, а перекладені кремом потрібно ставити на холод чи в холодильник.Я ще загортаю в пергамент,щоб холодильник не забирав вологу з пляцка.Зрештою, якщо коржі просочити знизу (обережно),то пляцок зм'якне швидше.Дякую за коментар.
@@AllaFershtynska дякую
Чим відрізняється пляцок від торту???
Формою, в котрій випікається.Традиційно готували великі порціі випічки в печі,зручно поміщаючи прямокутні форми.Частування робили великі (і ще роблять), обов'язково наділяючи відрізком випічки кожного гостя з собою.Пляцки можна готувати в формі торта,беручи половину із вказаних складників.
@@AllaFershtynska , лише формою.
І звично пляцки не прикрашають зверху кремовими квітами, а подають наприклад 10 різних пляцків нарізаних і викладених на піднос вперемішку.Ідять, беручи руками, тому зверху пляцки мають бути не липкими.Але це торти без багато крему зверху.Поливають ганашем чи шоколадом.
@Небувицекачеду от,чомусик!!!!😼😼😼😼
А корж з маком ,і корж з сирною начинкою
В вас економ варіант ,то не по львівськи
Перепрошую!!!
Пані, рецепт старий. Львівські пляцки сьогодні більш багаті, до котрих десятиліттями господині додають щось нове.І це добре та смачно.Я ж можу готувати пляцок за старим рецептом, 30 років тому весільні господині готували його саме так. Окрім того, в різних селах - різні рецепти випічки були.Це наша кулінарна історія.