tereyağı zaten genel olarak krema yani süt yağindan yapılır. sarı olmasının nedeni ise B-karotein katilmasidir. zararı olmayan bir katkı maddesi. sadece görselliği düzenliyor.
Tereyağının rengi normal koşullarda hafif sarı, açık sarı renkte olur. Tuz miktarı ile alakası yoktur. Hayvanın(inek) beslenmesiyle ilgilidir. Sürekli yemle beslenen, çayırda otlatilmayan hayvanın yağı beyaz olur.
tereyağı zaten genel olarak krema yani süt yağindan yapılır. sarı olmasının nedeni ise B-karotein katilmasidir. zararı olmayan bir katkı maddesi. sadece görselliği düzenliyor.
Evde nasıl yaparız peki??
evinizde yayik makinası var sa sütü yayiklayiniz. daha sonra ise üstte kalan yağı toparlayip elinizde yogurun tereyağı elde etmiş olursunuz.
yayık makinesine bembeyaz krema girdi sapsarı tereyağı çıktı nasıl oluyor aydınlatırmısınız ? 1. 53 de kültür diye kaptırdığı gıda boyası olmasın ?
Biz bu karliyagi ni nerelerden temin edebiliriz
burda gıda boyası katıldmı blmıyorm ama bızde yapıyoruz tereyagını hıc bsey katmadan dogal rengı sarı oluyo zaten..
Sarı olan tuzlu bu tuzsuz bilmeden yorum yapma bizde bu işi yapıyıruz
Tereyağının rengi normal koşullarda hafif sarı, açık sarı renkte olur. Tuz miktarı ile alakası yoktur. Hayvanın(inek) beslenmesiyle ilgilidir. Sürekli yemle beslenen, çayırda otlatilmayan hayvanın yağı beyaz olur.
Sarı olup olmaması sütün içerisindeki keroten miktarını bağlıdır arkadaşlar yaz sütlerinden yapılan tarağı daha satı olur
🤝👍🇦🇿
LÜTFEN K IRAMAYI NERDEN ALABİLİRİZ HANGİ MARGETTE BULUNUR LÜTFEN
Şarküterilerde oluyor
Önemli yerlerinde ses kesilmiş
Bizde yoğurt tan makide yayıyoruzzamanında tulukda yayıyorduk otuz ritre yoğurtdan birkilo bazen anca çııkar