Честита Коледа!😘 Светли и благословени празници за всички!🍀 Прекрасна рецепта, благодаря за споделянето. Много съм щастлива, че те открих, направих я за Бъдни вечер и стана чудесна😘 За Нова Година съм решила да направя предложената от теб торта с ванилов крем и орехи и се надявам да ми се получи. Поздрави от Англия!😘🎄🤗
Много благодаря!Честита Коледа, здраве и щасти на всички от семейството!Радвам се, че рецептата Ви е харесала.Весело посрещане на предстоящите празници и се надявам и крем питата да Ви хареса!🎄🎁🎉
Веселина, направих содената питка по твоята рецепта. Миналата година тази, която опитах, хич не ми се получи, а сега е разкошна. Стана много дебеличка и мека с вкусна коричка. Наистина прекрасна рецепта. Благодаря ти от 💓
За уточнение - содата се смесва с оцет, не за да я "гасиш", а за да може отделения при неутрализацията на киселината с основа газ да подейства като набухвател за тестото ти - в тоя ред на мисли, по-удачно ще е да не ги смесваш отделно а директно в тестото. По стар готварски обичай за печива, първо смесваш сухите продукти и към тях добавяш течностите. Имаше добри преподаватели по "Технология на храната" само до преди 15 години в техникумите, от тях ги знаем тези неща, А и Б са. В следващото видео опитай, ще се получи още по-добре. Другото основно е, не чупи и не режи хляба преди да изстине, и ако искаш по-приятна коричка, завий я след изпичане, от конденза ще омекне коричката. Весели празници!
Благодаря Ви много, съгласна съм, но просто винаги, когато съм гледала старите хора, а и не само содата бива "гасена".Много правилно, ако искаме да гасим содата, може да смесим сухите съставки и да прибавим содата, а оцета при течните, но тогава трябва да действаме наистина бързо, защото тестото ще се утай, всичко е въпрос на навик и усещане.Бях покрива с кърпа, винаги правя така, но трябваше да изчакам още малко за да е напълно изстинала питката. Благодаря Ви още веднъж, полезна информация не само за мен, а и другите. Весели празници и на вас!
Бихте ли ми казали в коя част на фурната слагате питката и има ли значение големината на формата в която се пече. Аз направих питката, но въпреки че тя по време на печнето се изду и то много добре, отвътре пак останаха малко глетави места, а кората отгоре стана доста твърда. Моля кажете ми, къде съм сбъркала. Благодаря!
@@airisart9173 Слагам в най-долната част, за да съм сигурна пробвам с дървена клечка дали питката е готова. Преди да сложете питката да се пече може с вилица да надупчите отгоре, а ако вече се е запекла и има коричка сложете фолио и оставете в фурната докато по клечката няма тесто.След като е готова, напръскайте с вода.Завийте в кърпа, след това съхранявайте в торба. Ако питката е бухнала много преди да я сложете в фурната леко притеснете да не е като топка, защото ще се изпече по-трудно, времето зависи и от това дали фурната е на вентилатор. Дано съм била полезна!
Благодаря за рецептата, Веси! Аз до сега не съм слагала и бакпулвер, и сода с оцет. Сигурно, затова е по-мека и пухкава. Ще се пробва след две седмици. :)
На мен друго ми е интересно. Гледам, че се правят и питки с мая. Някои казват, че не било постно и не могло, но в същото време, през периода на постите хората си ядат хляб с мая...
Много ми допадна рецептата и вчера я направих 1:1. Защо обаче моята питка стана жълта, тежка и недобре изпечена, предвид, че я пекох почти 50 минути? Особено цвета ме изненада, идея защо стана тъмно жълта? ☹️
Честита Коледа!Не мога да си обясня че е станала жълта и недобре изречена, вчера правехме две питки с различни брашно, имаше малка разлика в цвета и това е от брашното .Аз мисля че цвета идва от брашното, защото вътре няма яйца или продукти които да предават цвят!
Благодаря Ви много.Няма как да е на шупли, като няма мая, определено не е сурова, защото се я хапнахме цялата,😊 а и нямаше да я снимам ако беше, но може да изглежда така на камерата.
@@MuchachaSalsa Не, мога да си обясня защо, така се е получило при вас, ние от години я правим и то с различни видове брашно и не сме имали проблем!Оформихте ли тестото като питка да не е като топче, то само ще бухне и за да сте сигурни че е изпечена пробвайте с клечка, ако по нея(клечката)има тесто или лепи, питката продължава да се пече.
@@veselinabaleva2437 Ами аз за пръв път правя питка и точно като топче го оформих:) Не можа да бухне, може би защото в кухнята беше студено. Трябва ли да се държи на топло?
@@MuchachaSalsa Трябва да оформиш като питка и да натиснеш самото тесто отгоре!Температурата не е от толкова голямо значение, содата ще помогне на тестото да бухне.
Ох, моме, химия не си ли учила. Содата при нагряване отделя СО2 и тестото увеличава обема си , а при смесване с оцет - натриев ацетат. Той по скоро действа като "антибиотик" на сместа (натриев цитрат продават в аптеките против сюргун). Учете се !!!
Госпожо содена питка за бъдни вечер не се прави когато искате си я правите но неподвеждайте хората да правят грях .Нашия Бог Господ Иисус Христос е квасът и със своите 12 апостоли заквасват целия свят това е Новия завет А вие сте още в стария
Госпожо, идват най-светлите празници и аз няма да влизам в спорове.Вие сама говорите за Господ-Бог и съм сигурна, че сте наясно, че е едно от най-големите неща, към които ТОЙ призовава е да не корим, съдим и нападаме хората, защото това е грях. Содената питка по българските земи се прави без квас от нашите деди и това се предава от поколение на поколение.Според традицията за Бъдни вечер трябва да се омеси хляб (питка) със сода или квас (всичко зависи от самия регион и обичаите) всеки решава сам за себе си, а и кваса се прави от брашно и вода, които просто се оставят за да ферментират. Когато приготвям тази питка ако ще спазвам традиции това ще е Постна содена питка, без квас, която се приготвя така за мен.Весели празници!
Прекрасна содена питка! Благодаря Ви ще я направя!
Весели Коледни Празници!✨♥️🙏✨♥️⛄🌲
И аз Ви благодаря!Весели празници и на вас!🎄☃️❄️
Благодаря, Веселина, днес направихме питката, вълшебна е! Весели празници! ❤
Честита Коледа, здраве, щастие и късмет!Благодаря Ви много за мен е удоволствие!
@@veselinabaleva2437 Благодаря! Здраве и благословия! 🙏🏻❤️
😊
Благодаря за рецептата !
Светли празници !
Аз Ви благодаря за мен е удоволствие!Весели празници!🎄
Чудесна рецепта. Браво на теб мила. Благодаря ти много. Ще я направя. Късмет и успехи.
Много благодаря, здраве, щастие и късмет и на вас!
Браво! Страхотна рецепта! Непременно ще я пробвам! ....И весели празници !
Благодаря много!Весели празници и на вас!
Здравейте, чудесна питка. Благодаря
😀😀😀
Благодаря много, за мен е удоволствие!😊
Браво!❤
Светли празници!
Благодаря!❤Весели празници!!
Много вкусна изглежда благодаря за рецептата !!!
Благодаря Ви много, за мен е удоволствие!
Благодаря за старанието. Ще я пробвам непременно.!!
За мен е удоволствие!
Прекрасна питка! Изглежда много вкусна, обезателно ще я пробвам! Весели коледни празници,мила Веси! 🍀🍀🍀
Благодаря ти много!Весели празници и на теб и цялото ти семейството!🎄✨🎉
Честита Коледа!😘 Светли и благословени празници за всички!🍀
Прекрасна рецепта, благодаря за споделянето. Много съм щастлива, че те открих, направих я за Бъдни вечер и стана чудесна😘 За Нова Година съм решила да направя предложената от теб торта с ванилов крем и орехи и се надявам да ми се получи. Поздрави от Англия!😘🎄🤗
Много благодаря!Честита Коледа, здраве и щасти на всички от семейството!Радвам се, че рецептата Ви е харесала.Весело посрещане на предстоящите празници и се надявам и крем питата да Ви хареса!🎄🎁🎉
Благодаря за рецептата! Задължително ще я приготвя още днес! Бъдете здрава!
Благодаря Ви много!Здраве и щастие и на вас!
Благодаря за рецептата стана много вкусна питка.
Благодаря ти, радвам се че е станала вкусна и Ви харесва!😊
Благодаря ти, голямо браво. ❤👏
Благодаря много!💐
Блаходаря ви за прекрасната рецепта!
Аз ти благодаря за мен е удоволствие!
Веселина, направих содената питка по твоята рецепта. Миналата година тази, която опитах, хич не ми се получи, а сега е разкошна. Стана много дебеличка и мека с вкусна коричка. Наистина прекрасна рецепта. Благодаря ти от 💓
Аз Ви благодаря, радвам се че рецептата и питката са Ви харесали!Весели празници!
Супер лесно изглежда когато го правиш. Аз колкото и да съм се пробвала да меся е, не ми се получава. И съм се отказала от местенето.
Благодаря ти, пробвай наистина е лесно, а може да ползваш миксер!Поздрави и приятна седмица!
Страхотно изглежда, поздравления! Весела Коледа!
Благодаря много!Весели празници и на вас!
Благодаря!
За мен е удоволствие!
Много ми харесва 😊
Благодаря!❤️
Прекрасна е!
Благодаря много!
За уточнение - содата се смесва с оцет, не за да я "гасиш", а за да може отделения при неутрализацията на киселината с основа газ да подейства като набухвател за тестото ти - в тоя ред на мисли, по-удачно ще е да не ги смесваш отделно а директно в тестото. По стар готварски обичай за печива, първо смесваш сухите продукти и към тях добавяш течностите. Имаше добри преподаватели по "Технология на храната" само до преди 15 години в техникумите, от тях ги знаем тези неща, А и Б са. В следващото видео опитай, ще се получи още по-добре. Другото основно е, не чупи и не режи хляба преди да изстине, и ако искаш по-приятна коричка, завий я след изпичане, от конденза ще омекне коричката.
Весели празници!
Благодаря Ви много, съгласна съм, но просто винаги, когато съм гледала старите хора, а и не само содата бива "гасена".Много правилно, ако искаме да гасим содата, може да смесим сухите съставки и да прибавим содата, а оцета при течните, но тогава трябва да действаме наистина бързо, защото тестото ще се утай, всичко е въпрос на навик и усещане.Бях покрива с кърпа, винаги правя така, но трябваше да изчакам още малко за да е напълно изстинала питката. Благодаря Ви още веднъж, полезна информация не само за мен, а и другите. Весели празници и на вас!
Здравей, красива Веси! Благодаря че споделите с нас тази вкусна рецепта. Поздрави и целувки
За мен е удоволствие!Поздрави и от мен! 😊❤💐
Прекрасна и най-вероятно вкусна!
Ще я направя и ще спазвам стъпките ,но съм сигурна, че ще ми стане на цимент 🙄
Благодаря ти, надявам се да стане пухкава и вкусна!🤞
@@veselinabaleva2437 ❤Бъдете здрави🍀
@@vesagerasimova7557 Благодаря!Здраве и на вас!Весели празници!
Светли празници!
Благодаря Ви много!Светли празници и на вас!
🙏😘🍀
Благодаря весели празници! А сега как се прави капама
Аз Ви благодаря за мен е удоволствие, ето линк към видеото за капама. ua-cam.com/video/vcFA2aLfDXI/v-deo.htmlsi=bUlaOhuYgHNh5zI0
Благодаря весели празници
За мен е удоволствие! Весели празници и на вас!
Бихте ли ми казали в коя част на фурната слагате питката и има ли значение големината на формата в която се пече. Аз направих питката, но въпреки че тя по време на печнето се изду и то много добре, отвътре пак останаха малко глетави места, а кората отгоре стана доста твърда. Моля кажете ми, къде съм сбъркала. Благодаря!
@@airisart9173 Слагам в най-долната част, за да съм сигурна пробвам с дървена клечка дали питката е готова. Преди да сложете питката да се пече може с вилица да надупчите отгоре, а ако вече се е запекла и има коричка сложете фолио и оставете в фурната докато по клечката няма тесто.След като е готова, напръскайте с вода.Завийте в кърпа, след това съхранявайте в торба. Ако питката е бухнала много преди да я сложете в фурната леко притеснете да не е като топка, защото ще се изпече по-трудно, времето зависи и от това дали фурната е на вентилатор. Дано съм била полезна!
@@veselinabaleva2437 благодаря, Вашите съвети бяха много полезни за мен! 🙂
💓💓💓
😊💐
Супер е
Благодаря много!
Wonderful recipe , should you please consider printing option
ВЕСЕЛИНА,ДОБРА,МАЙКА,СЪПРУГА,И,ДОМАКИНЯ,СИ,ОБИЧАМ,ТЕ
Много благодаря!
Благодаря за рецептата, Веси! Аз до сега не съм слагала и бакпулвер, и сода с оцет. Сигурно, затова е по-мека и пухкава. Ще се пробва след две седмици. :)
За мен е удоволствие!😊💐
Може ли Веси рецептата за тортата ?Много ще се радвам ,да мога да я направя за празниците .
Нали е пост, млякото няма място !!!!!!
Естествено! Всички знаем, че за Бъдни вечер ястията са постни...
На мен друго ми е интересно. Гледам, че се правят и питки с мая. Някои казват, че не било постно и не могло, но в същото време, през периода на постите хората си ядат хляб с мая...
Нямам кантарче.Как да премерят 700гр.браш о?
Приблизително 2 чаени чаши брашно, ако е малко може да се добави след водата за да се замесите тесто.
1 чаена чаша, е около 200 гр, така че трябват 3 чаени чаши(ч.ч) и 1/2 = 700гр.
Много ми допадна рецептата и вчера я направих 1:1. Защо обаче моята питка стана жълта, тежка и недобре изпечена, предвид, че я пекох почти 50 минути? Особено цвета ме изненада, идея защо стана тъмно жълта? ☹️
Честита Коледа!Не мога да си обясня че е станала жълта и недобре изречена, вчера правехме две питки с различни брашно, имаше малка разлика в цвета и това е от брашното .Аз мисля че цвета идва от брашното, защото вътре няма яйца или продукти които да предават цвят!
Защото сондата е много С нищо не се злоупотребява
От брашното е. Все пак зависи и от погасяването на содата с оцет. Трябва да не се бърза, а да се даде малко време на оцета.
Страхотна питка!
Благодаря много!
Отвътре на места изглежда сурова и не е на големи шупли, т.е. брашното, може да е в повече или мазнината да е малко, но като цяло е добра.
Благодаря Ви много.Няма как да е на шупли, като няма мая, определено не е сурова, защото се я хапнахме цялата,😊 а и нямаше да я снимам ако беше, но може да изглежда така на камерата.
Защо тестото ми се залепва по ръцете и се разкъсва?
Нищо не стана - една буца сурово тесто отвътре. А я пекох даже 40 мин.
Защото брашно Ви е дошло малко!
@@MuchachaSalsa Не, мога да си обясня защо, така се е получило при вас, ние от години я правим и то с различни видове брашно и не сме имали проблем!Оформихте ли тестото като питка да не е като топче, то само ще бухне и за да сте сигурни че е изпечена пробвайте с клечка, ако по нея(клечката)има тесто или лепи, питката продължава да се пече.
@@veselinabaleva2437 Ами аз за пръв път правя питка и точно като топче го оформих:) Не можа да бухне, може би защото в кухнята беше студено. Трябва ли да се държи на топло?
@@MuchachaSalsa Трябва да оформиш като питка и да натиснеш самото тесто отгоре!Температурата не е от толкова голямо значение, содата ще помогне на тестото да бухне.
Ох, моме, химия не си ли учила. Содата при нагряване
отделя СО2 и тестото увеличава обема си , а при смесване с оцет - натриев ацетат. Той по скоро
действа като "антибиотик" на сместа (натриев цитрат
продават в аптеките против сюргун). Учете се !!!
Госпожо содена питка за бъдни вечер не се прави когато искате си я правите но неподвеждайте хората да правят грях .Нашия Бог Господ Иисус Христос е квасът и със своите 12 апостоли заквасват целия свят това е Новия завет А вие сте още в стария
Госпожо, идват най-светлите празници и аз няма да влизам в спорове.Вие сама говорите за Господ-Бог и съм сигурна, че сте наясно, че е едно от най-големите неща, към които ТОЙ призовава е да не корим, съдим и нападаме хората, защото това е грях. Содената питка по българските земи се прави без квас от нашите деди и това се предава от поколение на поколение.Според традицията за Бъдни вечер трябва да се омеси хляб (питка) със сода или квас (всичко зависи от самия регион и обичаите) всеки решава сам за себе си, а и кваса се прави от брашно и вода, които просто се оставят за да ферментират. Когато приготвям тази питка ако ще спазвам традиции това ще е Постна содена питка, без квас, която се приготвя така за мен.Весели празници!
И тука ли злобари?
Рецептата е много добра. Така се прави. Светли празници.
@@ВиолетаМицова Благодаря много! Весели празници!
Голям майтап Уили!😂
Тази другарката на всяка манджа/питка заветите като мерудия ги ръси, сладуранка тя. ☺️