برستد في قدر الضغط فقط ب12 دقيقه[[التتبيله خياليه]] الدجاج مستوي ومقرمش
Вставка
- Опубліковано 17 лис 2020
- برستد في قدر الضغط فقط ب12 دقيقه[[التتبيله خياليه]] الدجاج مستوي ومقرمش
برست مقرمش ومستوى 100%
برست في قدر الضغط
1-(المكونات)
١-دجاج. نقطعه 8قطع
٢-بصله كبيره مبشوره
٣-8 فصوص ثوم مبشوره
٤-فلفل اخضر حار حسب الرغبه
٥-كوب لبن لكل حبه دجاج نقدر نستبدله ب الزبادي او حليب
٦-ملقعه كبيره خل.
٧-ملح
٨-عصير ليمون حامض او نبشر قشر اليمون برضه ينفع
٩-ملعقه كبيره زيت زيتون او زيت طبخ ينفع
2-(البهارات المطحونه) الناعمه
١-ملقعه كبيره فلفل احمر حار.
٢-ملعقه كبيره كمون
٣-ملعه فلفل ابيض +فلفل اسود
٤-ملعقع زنجبيل + ملعقه صغييره هيل مطحون
٥-ملعقه صغيره كركم ما نضيفه فوق البهارات الطحونه نحطه وقت نخلط البصل والثوم في الخلاط
3-(للتغطيه)
١-بيضه لكل حبه دجاج.
٢-طحين متعدد الاستعمال
٣-ماء بارد
٤-ملعقه كبيره بصل بودره +ثوم بودره.
4-(الطريقة)
١- نقطع الدجاج ل 8قطع ونغسله ب الماء والملح على شان تروح الزفره وننظفه من الدم بشكل كااامل
٢-في الخلاط نحط البصل المبشور والثوم والفلفل الحار والملح والبن او الزبادي مع ملقعه كبيره خل +زيت زيتون
والبهارات المطحونه الذي. ذكرتها نسوي نص الكميه والنص الثاني نحتفظ فيه للتغطيه ونظيف كمان الكركم ونخلطهم بشكل جييد ثم نتبل الدجاج ونخليه في الثلاجه اقل شي ساعتين كل ما كانت المده اكثر كان أفضل
5-(للتغيطه)
١-نجيب وعاء. كبير ونحط فيه الدقيق. وباقي البهارات المطحونه وكمان نضيف الثوم والبصل المجفف ونخلطهم بشكل جيد
٢-في وعاء كبير نحط الماء البارد
٣-نطلع الدجاج من الثلاجه ونحط البيض فوقه ونخلطه تمامآ ثم نغطي الدجاج ب الدقيق بشكل كامل ونحاول نغطي كل اجزا القطعه ثم ننزل الدجاج في وسط الماء البارد لمدة 5ثواني ثم نرجع نغطيه ثاني مره ب الدقيق (على شان ما يتخبص الدقيق ب الماء أثناء التغطيه نستخدم شبك القليل الي نستخدمه في تقليب البطاطس ونكون نحط الدجاج فيه لتسهيل استخراج الدجاج من الماء
وبعد ما نخلص نغطي كامل الدجاج
يكون الزيت في قدر #الضغظ يسخن على نار هادئة
ونحط الدجاج في القدر على قطعه قطعه ونبدا ب القطع الكبيره مثل الصدر الفخذ ثم الرجل اخر شي. ونغطي عليه لمدة 12دقيقه على نار متوسطه
#ملاحظه كيف تعرف اذا الزيت ساخن او جاهز للقلي تجيبو قطعه بطاطس وتتركوها في الزيت اذا الزيت ساخن مرره على طول بتنرفع فوق سطح الزيت وذا ما ينفع تقلي فيه لانه بيتحمر معاكم بسرعه وما بيستوي الدجاج وغالبآ بيحرق. بسرعه. حاولو يكون الزيت متوسط الحراره.
الطريقه الثانيه اذا معاكم ملعقه خشبيه غمسو طرف الملعقه في الزيت اذا طلعت فقاعات بشكل كثير يعتبر الزيت ساخن اما اذا وسط يعتبر تمام
الطريقه ذي استخمدوها ل اي شي تحبو تقلوه بطاطس زنجر سمبوسه دونات ايييي شي
بعد 12دقيقه نطفي النار تحت القدر ونفتح الغطاء وبيكون الزيت ساخن جدآ نقلب الدجاج في الزيت واذا ما تحمر بشكل تمام نخليه في الزيت بدون ما نولع النار وكل ما تشتوه يتحمر اكثر تخلوه ب الزيت
وعليكم ب. العافية
عمل المندي اليمني👇
• دجاج المندي اليمني معا...
عيش الفينو في البيت افضل من حق المحلات [[ عجينة عيش الفينو بكل اسراره ]]شيف هاني/Chef Hani
• عيش الفينو في البيت اف...
طريقة عمل البيتزا من الصفر [[كل اسرار البيتزا عجينة +صلطة البيتزا+الحشوات والاجبان]]شيف هاني
• طريقة عمل البيتزا من ا...
رابط صفحتي على التيك توك
vm.tiktok.com/ZSJvWWBcC/
رابط صفحتي على الفيس بوك 👇
/ شيف-هاني-chef-hani-112...
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
شكرآ على المشاهدات اذ عجبتكم القناة لا تنسوا الايك والاشتراك في القناة وتفعيل جرس التنبيهات
❤ سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر🌹❤
[[سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم❤🌹]]
برستد في قدر الظغط,طريقة البرست بقدر الظغط,تتبيله برستد كنتاكي,مدة قلي البرستد في قدر الضغط,مكونات البرست,سر قرمشة البرستد,بهارات البرستد,تتبيلة البرست دجاج,برستد دجاج شهي,الذ برست في قدر الضغظ,زر عدني,اكلات سعوديه,اكلات يمنيه,اكلات شعبيه اكلات اماراتيه,اكلات حجازيه,برست في المنزل,برست مقرمش,برست طري,تتبيلة البرست,زربيان عدني,بروستد في قدر الضغط,بروست قدر الضغط,بروستد بقدر الضغط,طريقه بروستد بقدر الضغط,برستد قدر الضغط مطبخ ووصفات هاني
بروست قدر الضغط,
بروستد في قدر الضغط,
بروست البيت في قدر الضغط,
بروستد بقدر الضغط,
طريقه بروستد بقدر الضغط
#برستد_بقدر_الضغط بروستد في قدر الضغط,
بروست قدر الضغط,
بروستد بقدر الضغط,
طريقه بروستد بقدر الضغطبروستد في قدر الضغط,
بروست قدر الضغط,
بروستد بقدر الضغط,
طريقه بروستد بقدر الضغطبروست قدر الضغط,برستد في قدر الظغط,طريقة البرست بقدر الظغط,تتبيله برستد كنتاكي,مدة قلي البرستد في قدر الضغط,مكونات البرست,سر قرمشة البرستد,بهارات البرستد,تتبيلة البرست دجاج,برستد دجاج شهي,الذ برست في قدر الضغظ,زر عدني,اكلات سعوديه,اكلات يمنيه,اكلات شعبيه اكلات اماراتيه,اكلات حجازيه,برست في المنزل,برست مقرمش,برست طري,تتبيلة البرست,زربيان عدني,بروستد في قدر الضغط,بروست قدر الضغط,بروستد بقدر الضغط,طريقه بروستد بقدر الضغط,برستد قدر الضغط شيف هاني,برستد الضغط,برستد
بروستد في قدر الضغط,
بروست البيت في قدر الضغط,
بروستد بقدر الضغط,
طريقه بروستد بقدر الضغطبروستد في قدر الضغط,
بروست قدر الضغط,
بروستد بقدر الضغط,
طريقه بروستد بقدر الضغطبرستد في قدر الظغط,طريقة البرست بقدر الظغط,تتبيله برستد كنتاكي,مدة قلي البرستد في قدر الضغط,مكونات البرست,سر قرمشة البرستد,بهارات البرستد,تتبيلة البرست دجاج,برستد دجاج شهي,الذ برست في قدر الضغظ,زر عدني,اكلات سعوديه,اكلات يمنيه,اكلات شعبيه اكلات اماراتيه,اكلات حجازيه,برست في المنزل,برست مقرمش,برست طري,تتبيلة البرست,زربيان عدني,بروستد في قدر الضغط,بروست قدر الضغط,بروستد بقدر الضغط, دجاج,برستد دجاج
حولت البطاطس العاديه الى بطاطس ماكدونالدز بثلاثه مكونات فقط شاهد واحكم بنفسك/شيف هانيChef hani
ua-cam.com/video/cAiwoKcjVqE/v-deo.html
ممتاز يا شيف هاني وفقك الله
افتح لك مطعم والله تستفيد طبخك خيال
بله ترد عليا
الصفيرة اذا عملتها بلدل القصطير عادي ولا الضغاط بينفجر بصفيرة 😭😭💔 لني جهزت كل شي بس خفت من الصفيرة لنك انت م سويتها.
يعني اذا سويت الصفيرة عادي الضغاط م بينفجر صح
@@HA_SA_556 لا ما ينفجر ابد
ماشاء الله عليك 👏🏿🌹👍🏾🌺👌🏾
كويتي قدموا أجداده الأولين من مأرب ونتشرف
تحياتي لكم من دولة الكويت 🇰🇼
انا بستعمل طنجرة البخار منذو ٣٠عامآ بسوي فروج وبطاطا وسمك فيها إنها أمنا وممتازة .؟ بشرط واحد نتبهو على مستوا الزيت في الطنجرة ولاتفتحو الطنجرة إلا بعد إنعدام الضغط داخل الطنجرة كوني خبير وأول شخص في العالم جربتا شكرآ لكم جميعآ
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين جزاك الله كل خير
الحمد لله ع سلامتك اولا.. ثانيا رجاء لا تكتموا ي جماعة الخير الضغط زي ما عمل اخونا الحمد لله ربنا سلموا هذة المرة بس الله اعلم المرة جاي شو يصير انتبوه من كتم طنجرة الضغط
خطوة لا داعي لها حط الصفيرة ويستوي ب ٩ دقايق بعد ما تصفر.. اغلاق الصافرة يغني انفجار القدر لا سمح الله
نعم خطر جدا كتم البخار ربنا سلمك
اللهم صلُ وسلم عليك يا رسول الله 🌸
{[🕊️ اللهم صـلـي وسـلـم وبـارگ عـلـى نـبـيـنـا... مـحـمـد عـلـيـه افـضـلـ.الـصـلاهـ واتـم. الـتـسـلـيم. ﷺ]} ☘️💤
الله يعافيك يارب
اللهم صلِّ على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد، اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد
جزاك الله خيرا
جربتها و طلعت روووعة
يعطيك العافيه شيف روعه اسلوب سهل أحسنت 👍
يعطيك العافية ان شاء الله اجربه بقدر الضغط ومقاديرك شكله لذيذ
جربته طلع رووعه تسلم يدك
مشاء الله تبارك الله مذهل
ماشاء الله 👍🏻حبيت حركه الماء البارد
تسلم الايادي فناااااان💪🏼💪🏼💪🏼
بجربها ياشيف هاني الله يسعدك شرح حلو
ماشاء الله تبارك الله ولا قوة إلا بالله
حفظك الله ياشيف وتسلم يدينك
ماشاءالله بارك الرحمن
😋😋😋ياسلام سلمت يداك
حفظك الله ورزقك الصحه والعافيه.احسنت
والله خياااال💙
تسلم يدك شي روعه انا جربتها
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم من اوله لاخره اللهم صلى وسلم وبارك على نبينا محمد
يسلم دياتك شكلها بيشهي
جزاك الله خير فكيت أزمة جزاك الله خير
جميله جدا جدا جزاك الله خير الجزاء
تسسلم الايادي كل طبخاتك ناجحة ولذيذه
ماشاء الله اقوا وصفه برست جربتها روعه روعه جزاك الله الف خبر
شكرآ
الله يحفظك و يعطيك الف عافية
ما شاء الله جميلة اللهم بارك
رهيب ياشيف
ماشاءالله رهيب
شكرآ
الله يسعدك علمتنا اشياء كثيره ماكنا نفهمها بالطبخ جزاك الله خير
ماشاءالله تبارك الرحمن ممتازجميل ومنكم نستفيد بالتوفيق لكم
استمر والله لازم اجربها 🌹
ماشاء الله على الجمال والروعه تسلم ايدك ياشيف
اذكر الله يذكرك 🌧:
_اللهم صل وسلم وبارك على محمد وعلى آل محمد(١٠مرات🍃)
_سبحان الله وبحمده..سبحان الله العظيم(🍃)
_سبحان الله(🍃)
_الحمدلله(🍃)
_لا إله إلا الله(🍃)
_الله اكبر (🍃 )
_لاحول ولاقوة الابالله(🍃)
_سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته(٣مرات🍃)
_استغفر الله العظيم الذي لاإله إلا هو الحي القيوم واتوب اليك(٣مرات🍃 )
_ياحي ياقيوم برحمتك استغيث اصلح لي شأني كله ولا تكلني إلى نفسي طرفة عين (🍃)
-لا إله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير.
ماشاءالله عليك
اللهم صلى وسلم وبارك على نبينا محمد
ماشاءالله عليك روووعة وتسلم ايديك شيف خمس نجوم
ماشاء الله تبارك الرحمن مبدع و تستاهل مليون لايك
شكرآ الله يسعدك
تمام يعطيك العافيه
تسلم يدك والله يعطيك العافيه .. صراحه انا ماعرف اطبخ الا كبسات 😂 بس تحمست واسوي بروست بعد ماشاهدت هالفديو طريقة شرح وافيه وكامله .. اشكرك 👍🏻
بشر حي ولا ميت🤣🤣🤣
مشاء الله عليك تقطيع احترافي حمستني اسوي برستد ماننحرم من ابدعاتك
ان شاء الله اجربها
ماشاءالله تبارك الله تسلم يدك شيف
شكراا تقطيع جميل وسهل تسلم الايادي
ماشالله بيشهيييي
جزاك الله كل خير شرحك مفيد وفكره حلوه وممتاز لاكن مافيه خطوره
👍👍👍روعة روعه روعه الله يعطيك العافية💐💐💐
ماشاء الله تبارك الله أعطيت نصائح قيمه ماشاء الله عليك الله يفتح لك
عملتها وطلعت طرية جدا...المشكلة فى ايه يا شيف؟
سبحان الله وبحمده ..عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته..
🌹
انت الي عظيم والله تسلم يدينك
شكرآ الله يسعدك
كنت ادور شرح زي ذا شكرا شيف
نورت
والله من أحسن الوصفات الخفيفة إلي احبها وجزاك الله خير الجزاء على فكرة طنجرة الضغط ولك مني ألف لايك وجزاك الله خير مرة ثانية
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين 👍👀🔔🏘️👉👌،💐🇪🇬🧿🇪🇬🕋📿🕋📿🕋📿🕋📿🧿
يسلمو ايديك جدا طريقه حلو ه ربي يديك العافيه شكرا استمر
ماشالله شغل وشرح
تسلم ايدك شيف
ياااجمالو ياااجمالو تسلموووو الايادى
مشاء الله الذ اكل تتذوقه من ايدي يمنيه بصراحه ابداع وطعم لذيذ اذا كان الشيف يمني الله يرزقك ويبارك لك 🌹
ايوه يمني
يعطيك الف عافيه شيف هاني هذي الطريقة اللي ابحث عنها زمان
والله برافوا عليك ماشاءالله تبارك الله
شي يفتح النفس تحية من 🇸🇦
انت مجنوووون ياشيف هاني مستحيل اقلي بهذي الطريقه
تسلم ايدك شيف حقيقي روعه ح
والله احسن مقطع سوى طريقة البرست والله فنان
شكرآ
ماشاءالله تبارك الله روعااااتك ياغالي
ماشاءالله تبارك الله أحسنت إبداع
تستاهل like
قوه تسلم يدك
شغل 💯
انصح بتجربتها لذيذه 😍
ماشاءالله تبارك الله
لون ...وشكل ...جميل ... تسلم يدك .. 😋
ماشاء الله مبدع
من بعض ما عندكم
سنحاول تجربته ان شاءالله
ماشاءالله ولاقوه الا بالله
🌹🌹
بجربه ان شاءالله .
تسلم يدك ماقصرت روعه👌
الله يسلمك
اهنيك ع التقطيع
ابداع
الله يعطيك العافيه
الله يعافيك
اليوم جربتها طلعت روووووووعه❤❤❤❤
بس ماعملتها بضغاط لانه يستهلك زيت زياده
عملتها بطاوه بس صراحه الطعم والريحه تجنننن
أبدعت
بجربه قريب جازتلي 👍🏻
لذيذ ، شكرا
يعطيك العافيه
مبددددع ماشاءلله
شكرآ الله يسعدك 🌹
ماشاء الله.....🌹🌹🌹🌹🌹🌹
انا مجربه الطريقه خرافيه
سديتي مكان الصفاره برضه ولا سيبتيها ؟
ماشاء الله
مبدعا اخوي
💕 💕
Mashallah ♥
سبحان الله وبحمده لا اله الا الله
الله ينور.
ممتاز جدا واهم شي لاتضعون صفارة القدر سوو مثله وضع قصدير لسداده،،👍🏼
بصراحة ماراح احازف ابدا واستخدم هذه الطريقة الزيت ساخن ولو لا سمح الله انفجر تكون العواقب وخيمة بالإضافة ان الزيت ترتفع سخونته مع الضغظ فأرجوك ياشيف لا تصعب الموضوع ممكن بدون قدر الضغظ نعمل أنجح بروستد
لاتقلق نهائييي... هذه الطريقة باعملها من سنين طويييلة وهي أقرب شيء للبروستد الجاهز طعما وتسوية وحلة الضغط مفيش فيها أي مشكلة ولا خوف... فعلا جميلة وأوصي بها
بس انا لا أستعمل البيض والطعم والنتيجة روعة... ومن الدقيق للحلة فقط بدون ماء في النص
الحقيقه قد سويتها من فتره في قدر الضغط وأخذت معي تقريباً من 7_8 دقايق فقط وكانت ممتازه جداً
فعلا والضغط يجي فيه بخار....انا خفت من ذي الطريقة
الزيت تبخره اقل من تبخر الماء لذلك ماراح يكون هناك ضغط كبير على القدر والله اعلم
بس انتبه على نفسك من حركة تقفيل فتحة قدر الضغط مو كل مره تسلم الجره
الحرص واجب وصحتك أهم 🌸
ماشاء الله عليك شاطر والله بجربها
عوافي عليك
@@chefhani1504 شكرا
تسلم الأيادي
جربته طلع قرمشه قرررررمشه ماقد سويت طريقة وقرمش معاي لهدرجه .اتوقع الماء البارد مهم جدا لان سمعت كثير انه يطلع المقليات مقرمشه. يعطيك العافية شيف 👍
كيف طعم
@@bbc8460 انا عجبني لذيذ 😋
ماشاء الله تبارك الله ربي يوفقك
الله يوفق الجميع يارب