والله سويت اشتراك لطريقة كلامك وانت نجفي على راسي ابن بلدي وايضا طيبة قلبك ورقي أخلاقك الله يوفقك دين ودنيا وآخرة وهذه دعوة لكل المؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات اميييييين
@@user-th183 من أتجيب الخضروات من اتصفره لازم اتخالي ملح بحري ابد لاتستخدم الملح الي يحتوي على يود حتى لايخرب خالي الى حد مايصير اصفر من تعملوه خالي مع الطرشي ثوم عجم كثير يصير طعم الطرشي طيب وصبغ الطرشي نشتري من العطار يوجد نوعين صبغ طرشي الي يكون لونه على برتقالي هذه ابد لاتستخدمه ابد ماطيب بس الي يكون لونه اصفر كثير طيب واذا أتريد تحشي كرفس وثوم بكيفك وخالي كزبره حب مع ماء الطرشي هم يطلع كثير طيب
أحسنتم جزاكم الله خيرا، ووفقكم لاحياء هذا التراث القيم الخاص بالنجف الأشرف! والذي لا يضاهيه منافس في العالم كله! لذيذ ومغذي وصحي! سؤالي لحضرتكم ؛ في مرحلة خلط مواد التحلية؛ (دبس التفاح ودبس التمر ودبس الرمان ،+الماء)، اليس من الأفضل ان تغلى قليلا على النار ثم تضاف على الطرشي الناضج؟!
اشكرك على سؤالك الطرشي اذا يعفن اما ملحه قليل او يلوحه دهن او اللي يفتح الطرشي ليس على طهارة او يلوحه ماء بعد الكبس بالخل استعمل ملعقة يابسه وما بيها دهن من اطلع من الطرشي ودمتم سالمين غانمين.
عاشت الايادي ممكن اعرف شنو سبب التعفن بلطرشي هسه لنته اتكول يظل سنتين انه أسبوعين يعفن رغم ما كل العنايه اعتني بيه الله شاهد ارجو الرد ولكم جزيل الشكر والتقدير
استادي العزيز.... اولا.... لازم. يكون الخل طبيعي وليس صناعي... ثانيا... يجب عدم ملامسة الطرشي لقطرة ماء او رطوبة ثالثا... يجب عدم لمس الطرشي بالابهام والاصابع المباشرة عندما يراد الاغتراف منه او الاستعمال ويجب لبس الكفوف والقفازات البلاستيك.... يجب وضع الخل والطرشي في مكان جاف ومنعزل ويجب غمر الخضروات بل الكامل في الخل ووضع أداة بلاستيكية لضغط الخضروات ولعدم طفوها إلى الأعلى.... ونحن حاضرون لأي إيضاح آخر
السلام عليكم..... اخي العزيز بالنسبة لطريقة صناعة الخل الطبيعي.... الخل الطبيعي يصنع من التمر بعد غمره في الماء وتركه لمدة أربعين يوم فما فوق.... ويجب تغطية الاناء الحاضن للخل بقطعة قماشية خفيفة من نوع فيزون لكي تتم عملية طرد الغازات الكحولية للخارج وتحول المحلول للمرحلة الحامضية
اني اكثر وحده جنت اطلب طريقة تحظير الطرشي ... توني شفت الفيديو يا يابه شلون طرشي يخبل عاشت ايدك من باجر راح ابدي اكبس الثوم والشغلات الي يحتاجن وقت .... بس سؤال الخل عادي اي خل جان ولا خل تفاح ولا خل عنب ولا اي خل تنصح بي .... عاشت ايدك وايد الوالد ينطيكم العافيه ....
عاشت الايادي على هلطرشي اليخبل فدسؤال رحم الله والديك شلون تنگع الخضروات بمي وملح سنة اقل شلون ميعفن زين والمي يبقى سنة متغيره لو بين فترة وفترة تبدل المي للخضروات جزاك الله خير وربي يرزقك من اوسع ابوابه
كل كم شهر يحتاج تغيير الماء والملح اذا يبقى مدة طويلة بس ماكو داعي من شهر الى شهرين كلش كافي بالماء والملح بس الخيار اسبوع الى ان يتغير اللون الأخضر الى لون الخيار المملح
عزيزي شكرًا لك اني ذاكر بالتعليقات لازم إللي يفتح او يشتغل الطرشي لازم طاهر يعني الجنابة أو المرأة إذا كانت حائض او في النفاس الطرشي يخرب وكذلك الماي والدهن وعدم غلق الدبة بصورة محكمة يخرب الطرشي وإذا ملحه قليل ايضا يخرب الطرشي لازم اضافة ملح زائد عند الكبس بالماء والملح وبعدين يخفف الملوحة عند وضعه بالخل
طرشي اذا يعفن اما ملحه قليل او يلوحه دهن او اللي يفتح الطرشي ليس على طهارة او يلوحه ماء بعد الكبس بالخل استعمل ملعقة يابسه وما بيها دهن من اطلع من الطرشي ودمتم سالمين غانمين.
سلام عليكم حجي، شكرا جزيلا لمشاركتكم. اذا الخيار طازج خلي الى مدت سبوعين او لما يتغير لونه. و باقي الخضروات الى مدت شهر لان هو الجو بارد بالعراق. خليهن مكان اظلم بلا نور، مثل مخزن او سرداب. و شكرا
عزيزي الوردة الخضروات بعضها تستوي بسرعة مثل الخيار والفلفل الحار والبارد وبعضها لازم تبقى فترة أطول انصح كبس الخيار والفلفل على حده لحاله لان ياخذ من أسبوع إلى عشرة ايام والباقي مثل الجزر الاهانة القرنابيط والكرفس العود واي خضار قوية تكبس بالماء والملح لحالها وتاخذ من شهر الى شهرين ثم بعدها تفرغ من الماء والملح وتغسل وتنشف وتوضع بالخل ويضاف عليها ملح بمقدار حتى لا تگطن ابو عبدالله
السلام عليكم
وين عايش حضرتك..
حتى اعرف اذا طلبت لالمانيا
ممكن يجيني طرشي النجف
هو اطيب طرشي بالعراق طرشي
النجف .
وعليكم السلام
شكرا على المشاركه عايش في بريطانيا مع الأسف ميوصل بلبريد
مع الاسف...شكرا ع الرد
وان شاءالله ابداع دائم
تدللين
عاشت الايادي فعلاً طرشي روعة
ممكن اشكد مواد اتكلفكم
عاشت ايدك الحلوة والف عافية اجمل واروع شرح وابسط مقدم الف رحمه على والديك على الشرح المفصل
الله يحفظكم و يرحم والديكم شكرا لكم
أجمل واروع فيديو وارقى وأبسط مقدم برغم طول المقطع لم أشعر بالوقت بصراحه
شكرا جزيلا لكم... و الله يحفظكم
عاشت ايدك على هذا الطرشي يخبل بس اريد اعرف شنو نوع البهارات تخليها لان ماشفت خليت اي بهارات لو ميصير نخلي بي بهارات او كاري
والله سويت اشتراك لطريقة كلامك وانت نجفي على راسي ابن بلدي وايضا طيبة قلبك ورقي أخلاقك الله يوفقك دين ودنيا وآخرة وهذه دعوة لكل المؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات اميييييين
عاشت ايدك اخوي نريد بعد تعلمنه على طرشي لان انت الوحيد لكتيته على يوتيوب طريقتك صح
عاشت ايدك استاذ عبد الله مبين شكل وطعم رهيب وشكراً عَل وصفه الذيذه والمفيدة
الله يسلمكم، هسه بس انريد لفات كباب و شاورما 😋😋😋😋
انا مصلاويه هم نعمل طرشي وانبيع غاح اجرب طريقتك بلكي تعجبني عاشت ايدك
شكرا جزيلا و بالتوفيق
ممكن طريقة عمل طرشي الموصل وشكرآ
@@user-th183 من أتجيب الخضروات من اتصفره لازم اتخالي ملح بحري ابد لاتستخدم الملح الي يحتوي على يود حتى لايخرب خالي الى حد مايصير اصفر من تعملوه خالي مع الطرشي ثوم عجم كثير يصير طعم الطرشي طيب وصبغ الطرشي نشتري من العطار يوجد نوعين صبغ طرشي الي يكون لونه على برتقالي هذه ابد لاتستخدمه ابد ماطيب بس الي يكون لونه اصفر كثير طيب واذا أتريد تحشي كرفس وثوم بكيفك وخالي كزبره حب مع ماء الطرشي هم يطلع كثير طيب
@@dinaabdulsalam8499 شكرآ جزيلآ
المقادير الخل شكد الملح شكد
كم يوم يبقى بالماي وشكرآ
@@user-th183 مااعرف بلمقادير بس اشقد ماانخالي ملح أحسن حتى لا يخرب واذا طلع مالح يتخاله بالماء واتروح الملوحه يبقه بلماء والملح الى حد مايصير اصفر بلعراق حاره خالي بلشمس يومين ويصير أصغر ذب الماء وخالي بماء طرشي
احلى طرشي بالعالم هو طرشي النجف
عاشت ايدك
شكرا 😊
عاشت ایدك والله صدك طرشى ابوعبدالله كلش طيب وما ينشبع منه الله ينطيه الصحه والعافية🤲❤️
الف الف عافيه ❤❤❤❤
رحم الله والديك…. احنه متعلمين على طرشي المصطفى بالنجف
ماشاء الله وصل طرشي النجف الى لندن تسلم ايدك
حبيبي تسلم يا وردة تحياتي لك
عاااشت ايدك ورحم الله والديك
من اسوي طرشي واخلي وياه دبس ودبس رمان وره فتره حموظة الخل تزيد اريده يظل حلو شلون بدون زحمة
أحسنتم جزاكم الله خيرا، ووفقكم لاحياء هذا التراث القيم الخاص بالنجف الأشرف! والذي لا يضاهيه منافس في العالم كله! لذيذ ومغذي وصحي!
سؤالي لحضرتكم ؛
في مرحلة خلط مواد التحلية؛
(دبس التفاح ودبس التمر ودبس الرمان ،+الماء)، اليس من الأفضل ان تغلى قليلا على النار ثم تضاف على الطرشي الناضج؟!
الله يعطيكم العافيه شكرا جزيلا..
ينفع بغلي و يدون غلي ولكن اني افضله بدون غلي حتى يتعتق ببطئ
عاشت ايدك عمو عبد الله، انت الطيب والوالد الطيب وبارك الله فيكم ،مع اطيب الأمنيات والتوفيق.
بارك الله بكم عزيزي انت الطيب ربي يحفظك
مشكور جدًا
عاشت ايدكم بس لو سمحت اذا اخب اخلي بهارات شنو تنصحني اخلي بحيث ما يتغير طعمه
وهل عدكم توصيل لهولندا
كم يوم يبقى مع المي والملح وبعد مانصفي خلي الخل المدبس
من سبوعين الى ثلاثه و من اتصفو تحطون الخل
موفقين عبدالله
❤❤❤❤😘😘😘
عاشت الأيادي
وايدكم العايشه
عاشت ايدك على هذا الطرشي مبين كلش طيب
لااله الاالله الهم صلي على نبينا محمد
طيب انا بالعراق والجو بارد شكد لازم ابقيه ونسبة الملح شكد؟ وعادي مثلا اخلي الجزر والشلغم واللهانه سوا؟
عادي خلي جزر و لهانه و شلغم سوا. اقل شي شهر ابماي و ملح. الملح حسب شكد جاي اسوي، بس خلي الماي يكون مالح
@@AbdullahCooks حبي اشكرك بس انا سويت هواي ويعفن عندي اريد طريقة مضمونه تخلي مايعفن وانا من شفت فيدوهاتك انت الوحيد الي علقتله لانزصدك عندي امل راح يصير الطرشي وينجح بمساعدتك
اشكرك على سؤالك
الطرشي اذا يعفن اما ملحه قليل او يلوحه دهن او اللي يفتح الطرشي ليس على طهارة او يلوحه ماء بعد الكبس بالخل استعمل ملعقة يابسه وما بيها دهن من اطلع من الطرشي ودمتم سالمين غانمين.
@@AbdullahCooks 👍👍👍👍👍👍❤️
@@AbdullahCooks 😮
السلام عليكم اخي العزيز شنو الطريقة الطرشي يبقى سنتين ومعتق شنو اضيفلة
و عليكم السلام يا غالي، هو لازم يعتق لما يبقه سنين... ماكو حل، بس لما يعتق يصير طيب
عاشت الايادي
عاشت ايدك ع هذا طرشي فد سؤال شيف طرشي من انكع بماي وملح لمده شهر اغسله لولا
سلام عليكم، شكرا للسؤال. اذا مالح كلش غسله خفيفه و نشفي و اذا مو كلش مالح لا داعي للغسل
اسعد الله صباحكم بكل خير ماشاء الله تسلم ايدك
اسعد الله أيامكم.... شكرا جزيلا
ممكن طريقه الثوم اريده يبقى ابيض ويقرمش شلون ؟؟؟
عاشت ايدك من كركوك
أهلا وسهلا بأهل كركوك
ااطيب طرش تسلم ايدك سليَمانيه
السلام عليكم اخي العزيز ما هي كمية الملح المضاف على الكيلو الواحد
عاشت الايادي ممكن اعرف شنو سبب التعفن بلطرشي هسه لنته اتكول يظل سنتين انه أسبوعين يعفن رغم ما كل العنايه اعتني بيه الله شاهد ارجو الرد ولكم جزيل الشكر والتقدير
استادي العزيز....
اولا.... لازم. يكون الخل طبيعي
وليس صناعي...
ثانيا... يجب عدم ملامسة الطرشي لقطرة ماء او رطوبة
ثالثا... يجب عدم لمس الطرشي
بالابهام والاصابع المباشرة عندما
يراد الاغتراف منه او الاستعمال
ويجب لبس الكفوف والقفازات
البلاستيك....
يجب وضع الخل والطرشي في
مكان جاف ومنعزل ويجب غمر
الخضروات بل الكامل في الخل
ووضع أداة بلاستيكية لضغط
الخضروات ولعدم طفوها إلى
الأعلى....
ونحن حاضرون لأي إيضاح آخر
ممكن واحد أكلي شمس الشيف عاجبني طرقة عمل الطرشي حتة من أريد اكتب اسمة على اليوتيوب 🤗 ممكن واحد تجاوبني ابلييييز
يزيدك علم اسناد
بارك الله فيك ووفقك الله
ارجو مقادير الخلطة بالصورة الصحيحة لطفا
تحياتي لك يا وردة
المقادير اختيارية شكو خضروات صالحة لصناعة الطرشي يمكن أستعمالها حسب البلد الذي أنت عايش فيه
شنو يعجبك خلي بالطرشي
ابو عبدالله
عمو يصير نخلي الخل نسوي بي عدات مرات ويصير نخلي ماده حافظه على طرشي الله يحفظك ممكن الرد
إذا كان الخل تغير طعمه يجب استخدام خل حديد
لانه يأخذ طعم الخضار المستخدمة فيه
اما اذا كان محافظ على طعمه الأصلي فلا باس من استخدامه مره اخرى
@@AbdullahCooks
شكرا عمو الله يحفظك ويبارك بعمرك يارب
الله يحفظك وعاشت ايدك
الله يسلمكم
عاشت الايادي روعة
عاشت ايدك تخبل وشغلكم يشهي روعه ..فدوه الفضول قتلني انت منين من العراق لهجتك مثل الطرشي المدبس كوكتيل 😅 روووعه تسلم ⚘⚘⚘⚘
🤣🤣🤣 من العراق بس مو من العراق 🤣🤣🤣😉
@@AbdullahCooks ادي تسكن بريطانيا ..بس لكنتك نجف صح ؟؟
السلام
شهر بماي وملح
انا عند اذا اتركه كم يوم
يتهري
انقعه يومين مو اكثر
من العراق البصره
الملح قليل حط ملح اكثر
الله يوفقكم كلش حلووو
الله يسلمكم ⚘
يجنن اني اشهد لكم طعمه رهيب 😋
بالعافيه 😊
السلام عليكم
ممكن طريقة صناعة الخل
وعندغلق الطرشي لازم مايدخله هواء يعني الغلق لازم محكم ب واشر لوغلق عادي بدون واشر
والعلب البلاستيك عادي نكبس بيها لوموصحية
وشكرآ وآسف للأطاله وتضيف حامض الخليك للخل لولا
السلام عليكم
ارجو الرد
مامقدار الملح اذا اكبس الزرع بالماء والملح لمدة سنة
وشكرآ
السلام عليكم.....
اخي العزيز بالنسبة لطريقة صناعة
الخل الطبيعي....
الخل الطبيعي يصنع من التمر
بعد غمره في الماء وتركه لمدة أربعين يوم فما فوق....
ويجب تغطية الاناء الحاضن للخل بقطعة قماشية خفيفة من نوع فيزون لكي تتم عملية طرد الغازات
الكحولية للخارج وتحول المحلول
للمرحلة الحامضية
اخي الطيب المرح المبدع
ممكن تكتب المقادير
سؤالي الثاني : اشو ماخليت بهارات ومطيبات
شكرًا لكم أخي الكريم
المطيبات او البهارات اختيارية اكو ناس تحب البهارات مع الطرشي واكو ناس تحب الطرشي بدون اي بهارات
روعه
اني اكثر وحده جنت اطلب طريقة تحظير الطرشي ... توني شفت الفيديو يا يابه شلون طرشي يخبل عاشت ايدك من باجر راح ابدي اكبس الثوم والشغلات الي يحتاجن وقت .... بس سؤال الخل عادي اي خل جان ولا خل تفاح ولا خل عنب ولا اي خل تنصح بي .... عاشت ايدك وايد الوالد ينطيكم العافيه ....
معقوله سنتين وميخرب الطرشي
السلام عليكم
مااريد الثوم ايصير خضر
شلون
اني مرة عملت دبس التمر وبس الرمان والخل ودبس الكرز لكن غليته اول شي اشو حظرتك ماغليت الخل
اي ما اغلي الخل حته يعتق طبيعي الطرشي..... الغلي مال واحد مستعجل للطرشي
عاشت الايادي على هلطرشي اليخبل
فدسؤال رحم الله والديك شلون تنگع الخضروات بمي وملح سنة اقل شلون ميعفن زين والمي يبقى سنة متغيره لو بين فترة وفترة تبدل المي للخضروات جزاك الله خير وربي يرزقك من اوسع ابوابه
كل كم شهر يحتاج تغيير الماء والملح اذا يبقى مدة طويلة
بس ماكو داعي من شهر الى شهرين كلش كافي بالماء والملح
بس الخيار اسبوع الى ان يتغير اللون الأخضر الى لون الخيار المملح
يعني اذا بقه شهر واكثر مايستوي زايد وتروح قرمشته
حسب الجو، اذا الجو حار يستوي اكثر.
Masallh thank you ❤❤❤
My pleasure 😊
عندك طريقه ثانيه لو بس هاي الطريقة
بس هاي طريقه نتجح عندي ☺️
عاشت ايدك انت تشتغل نفس طريقتنه
أتشرف فيك أخي الوردة تحياتي لك
ابو عبدالله
سلام عليكم عاشت ايدك عمو عله هاذا الطرشي الطيب ليش عدنه الطرشي ايكطن جاوبنه بأسرع وقت أريد انسوي ال رمضان طرشي 💞💞💞
عزيزي شكرًا لك
اني ذاكر بالتعليقات لازم إللي يفتح او يشتغل الطرشي لازم طاهر يعني الجنابة أو المرأة إذا كانت حائض او في النفاس الطرشي يخرب
وكذلك الماي والدهن وعدم غلق الدبة بصورة محكمة يخرب الطرشي
وإذا ملحه قليل ايضا يخرب الطرشي
لازم اضافة ملح زائد عند الكبس بالماء والملح
وبعدين يخفف الملوحة عند وضعه بالخل
ملح أكثر يمنع ان يگطن الطرشي ومو مشكلة ماراح يصير مالح لان حموضة الخل تقلل من الملوحة
آبو عبدالله
حطيه بكيس وفرغيه من الهواء وشديه وحطيه بالدبه ،،التعفن لان يدخل هواء جربوا الكيس وادعو لي
اريد طرشي مدبس كلش ثخين يعني شلون وعاشت ايدك
استاذ شلون تحفظ بيه ميعفن
طرشي اذا يعفن اما ملحه قليل او يلوحه دهن او اللي يفتح الطرشي ليس على طهارة او يلوحه ماء بعد الكبس بالخل استعمل ملعقة يابسه وما بيها دهن من اطلع من الطرشي ودمتم سالمين غانمين.
@@AbdullahCooks بلزحمه شكد اكدر احتفض بل طرشي الحمر ايصير اخليه بلثلاجه
طرشي يبقه سنين اذا واحد يخلي بالخل ماله
دايما اعملي الطرشي ملح بحري ما الملح الي يحتوى على يود الملح البحري لو الطرشي يضل سنه مايخرب
اصلا اني ادوس لايك قبل لا اشوف ... طبعا واو واو واو شي رهيب عاشت ايدكم جدا عجبني حبيت اسوي بس شيصبرني هههههه فدوة رب يوفقك ويسعدك 🧿🌸🌺
ههههههه الله يعطيكم الصبر. من صبر ظفر 😉 والله كلشي يسوونه بالبيت احسن من السوق 🎂🌳🌴🌲😋
@@AbdullahCooks من دون شك شغل البيت اطيب وانظف واطعم يكون اهم شي نجفي 👌🏻✌🏻🌺🌹🥰 ... ممنونة منك
مبدع عاشت الايادي اول مرة اشوف قناتك طبعا قناتك مظلومة وان شاء الله للمليون مشترك ..سؤال اذا مصير زحمة وجاوبني قبل 3ايام نگعت خضروات بمي وملح بس اخليهن بشمس بنهار وبليل اخليهن بلمطبخ عادي وكم المدة اخليهن مكبوسات بمي وملح اني من العراق جزاك الله خير
سلام عليكم حجي، شكرا جزيلا لمشاركتكم. اذا الخيار طازج خلي الى مدت سبوعين او لما يتغير لونه. و باقي الخضروات الى مدت شهر لان هو الجو بارد بالعراق. خليهن مكان اظلم بلا نور، مثل مخزن او سرداب. و شكرا
@@AbdullahCooks الف رحمه ع والديك وشكرا جزيلا علجواب ممكن اعرف بيادولة ساكن خارج العراق
Seriously the best toorshiiii
اخي اريد اجبس لمحرم عادي يبقة
اي عادي
كلش طيب بس كله بالسنين والاشهر
عاشت ايدك يانجفي
عاشت الايادي
رحم الله والديك جاوبني من اسوي الطرشي اخلي خيار وجزر وقرنابيط الخيار يتغير لونه بس القرنابيط لا شنو السبب وجزاك الله خير اذا جاوب
شكرا على المشاركه. القرنابيط يبقى لونه أبيض و لكن خيار ابسرعه يستوي.
عاشت ايدك مبين كلش حلو وبودي اكله انشاء الله اسوي مثلك
عزيزي الوردة
الخضروات بعضها تستوي بسرعة مثل الخيار والفلفل الحار والبارد وبعضها لازم تبقى فترة أطول
انصح كبس الخيار والفلفل على حده لحاله لان ياخذ من أسبوع إلى عشرة ايام والباقي مثل الجزر الاهانة القرنابيط والكرفس العود واي خضار قوية تكبس بالماء والملح لحالها وتاخذ من شهر الى شهرين ثم بعدها تفرغ من الماء والملح وتغسل وتنشف وتوضع بالخل ويضاف عليها ملح بمقدار حتى لا تگطن
ابو عبدالله
@@abdulnagem8112 الف رحمة ع والديك عمو ربي يوفقك يخليك
@@abdulnagem8112 زين فد سؤال جزاك الله كل خير الخل يانوع اتخلونه للطرشي اتمنه اسوي طرشي ويصير نفس طعم طرشي النجف السر بالخل لان سويت والخظروات تستوي ويصير طيب بس مومثل مالت النجف اذا جاوبتني اكون ممنونة لحضرتك ربي يوفقك ويرزقك ويطيك الصحة والعافية
اخي شنو يعني معتق
كلش طيب 👌 😋😋😋😋
❤❤❤❤
خوي اني سوي طرشي وبيع بس من نكعه مي وملح يصير بي ريحه مو حلوه
شنو او ماي كاعد انت عراقي
ههههههههههههه صح
تحياتي الك شاركت في قناتك 🙂🌹
أهلا وسهلا أتشرف بك
تحياتي يا وردة
اذا اسويه اورثهالاولادي سنتين ٣ اهواي
هههههه عمر طويل ان شاءالله.
Good 😌
بس الملح يغير لون الخل بالطرشي
اسعد الله صباحكم بكل خير
اسعد الله أيامكم
عندي طرشي يعفن شنو لسبب
انا كذلك
@@haifaaali1043 وكلعاده السنه هم عفن 😭
ثلاثة اشياء يعفن الطرشي
الماء والدهن والهواء
اذا كان غطاء الدبة غير محكم اكيد يعفن الطرشي
احسنت
احسن الله إليكم
طرشي معتق سنه خاف هذا عرك يمعود 😂😂😂😂والله لياكله لا يسكر
الطرشي كلما يتعتق يصير اطيب
انا صانعا الطرشي
Great cooking mate
Thank you 👍
عاشت ايدك بس سؤال انت عايش في الخارج لو في النجف لئن لهجة كلامك تختلف عن اهل النجف
سلام عليكم. اني ساكن في الخارج ولكن من اهل نجف ⚘
عاشت ايدك
شكرا
حضرتك سكبت خل مخلل التوم القديم على المخلل الجديد غلط نخلل الخضار بمية مخلل سابق هاد لايجوز شرعا يحرم أكله
ممكن تكتب المقادير بصندوق الوصف
حبيبي الوردة
انت وين عايش روح للسوق شكو خضار تصلح للطرشي اخذ
انت شنو تحب خضار خلي
تحياتي. آبو عبدالله
@@abdulnagem8112 😮
اني اسوي والله يخبل اكيد يريد نضافه
عندي صار سبع سنوات ثوم
روعة طرشي ثوم ٧ سنوات يخبل ويصير طعمه حلو
عاشت.ايدك
😊😊😊👍🏼
@@AbdullahCooks كل ما اسوي يعفن
بدون سلك
شگد تحچي يمعود 😖
هههههههههه
ياأخي طرشي وعد على طريق الحله منه وبس
تقصد وعد اسمه ابو المحل
اريد طرشي ميكطن شسويله
ملح زائد عند كبسه بالماء والملح
الملح يمنع تلف الطرشي
ام حيدر من البصره
أهلا وسهلا بأهل البصره
بالبدايه تكول خلو ملح وخل عالثوم بعدين تكول لاتخلون ملح بس خل
اضربك كله😤
أهلا بيك
😊😊😊
مافمتنه علمقادير ولبهارات
بهارات الطرشي حسب الرغبة
بس الأفضل خضروات الجافة للطرشي يكون روعة
ههه كمت اشم الريحة
شنو تلخون
نوع من بهارات بس مو ضروري
قرناطييييييبط هههههههه
هههههههه
@@AbdullahCooks 😍😘😘🌹👍
اني صاحب محل طرشي ومخلاات واي شخص عندة استفسار يتفضل ياسأل
على رأسي أخي أتشرف بك حبيبي
تحياتي لك من القلب
ليش الثوم يصير لونة اخضر من خللتة
@@AlaaAhmed-wq3bm طبيعة الثوم بالتخليل يتغير لونه فترة الى الاخضر ومن يروح اللون الأخضر هذا يعني بدأ يصير طرشي ويمكن استعماله للأكل
اخي ممكن سؤال عن الخل يانوع نستخدم لانه لايوجد قربنا خل التمر وبالنسب للبهارات ممكن توضح لنا نوع البهارات كذلك
@@AlaaAhmed-wq3bm الثوم مو كل ثوم يتخلل موجود هسة ثوم ابراني وثوم صيني يصير بدون ريحة بالزيت والزعتر
شبف هواايه سويت طرشي بس عفن
كثير الكلام بلا فايده
لاتحجي هوايه اشتغل
كلشي ما افتهمنه
هههههههه ليش