Native de Bangolo à l’ouest de la Côte d’Ivoire, je pense que le poisson fumé est préférable au poisson frais, surtout le maquereau compte tenu du caractère gluant de la sauce. Et ajouter des champignons noirs séchés, c’est encore plus délicieux. Mais je vous comprends vous êtes en Europe, vous avez difficilement certains ingrédients. Bravo 👍👍👍
Oui oui . Je ne suis pas Guéré mais je suis née et j’ai grandi à Duekoue, c possible de le faire avec le poisson frais. Poisson Mimi la go frais ou des alevins frais. La recette originale se fait avec la viande de brousse légèrement fermenté.
@@laduchesse5174 bonjour. La poudre marron c'est le bilai. Le bilai écrasé donne la poudre marron dont nous parlons. Le bilai est long et Le kplé est plutôt une sorte d'amande qui pilée donne une poudre, aussi appelée kakrou. N'empêche que les 02 font une sauce longueur. J'espère vous avoir aidée. Dieu vous bénisse.
Ça à l'air bon, combien de temps de préparation stp ? Et le coût ? Merci ! Je t'invite à venir aimer,commenter et partager aussi ma vidéo la plus regardée, comme je le fais ici ! ;-)
Bonjour ma sœur africaine chez nous au Tchad, on laisse refroidir la sauce, retirer les arrets du poisson, tremper le bois pour que ca soit bien souple et gluant afin qu'une petite qui n'a pas encore vu ses menstrues le malasque et fouette bien puis la femme à son tour mélange la sauce merci
Bravo Raissa.Je suis wobe d'origine.Poisson fume ou sec ainsi que la viande fume est preferable chez nous sans oublie le champion noir.On le mange plus avec du foutou manioc ou du riz ou du foutou banane si preferable. Bravo neanmoins
Se n est pas le nkui mais le mbole c est beti je le fais souvent sauf que chez nous au Cameroun on le fait avec le poisson fumé et la viande fumé pour le manger avec le foufou de manioc
La poudre de kplé la je cherche ça en France ici je ne trouve pas du moins personne ne sais ce que sait est-ce sue quelqu’un connaît une autre appellation afin de trouver cette poudre
BONJOUR MADO VAS À MARCHÉ DABOU À CHÂTEAU ROUGE TU TROUVERAS TOUT CE DONT TU AS BESOIN POUR TES SAUCES IVOIRIENNE. SI TU NE TROUVES PAS EN ÎLE-DE-FRANCE OU À PARIS DÈS QUE TU REMONTES SUR PARIS TU TROUVERAS TOUT À CHÂTEAU ROUGE. CORDIALEMENT.
ma cherie ,toi aussi!!!tu presentes le placali et pas la sauce!haaaaa!!!!dommage par ce que bcp ne connaisse pas cette sauce donc la présentation finale aurai été bien mais tu étais tellement pressé de manger!!!ce que je comprend,j adore la sauce pklé.sinon video sympa mis a part qu on ne peut pas manger aussi,ça fait trop mal de juste regarder.pardon pour le tutoiement,j ai jugé que s était plus simple.merci.bonne continuation.
@@yaoraissa merci mais quand je vois comme vous cuisinez!!!une invite ne m aurai pas suffit!!!je serais venue habiter juste a coté de vous pour etre sure de passer manger.vous voyez le genre de voisine!!!non je rigole,mais merci de nous regalé les yeux,a defaut du ventre,
Native de Bangolo à l’ouest de la Côte d’Ivoire, je pense que le poisson fumé est préférable au poisson frais, surtout le maquereau compte tenu du caractère gluant de la sauce. Et ajouter des champignons noirs séchés, c’est encore plus délicieux. Mais je vous comprends vous êtes en Europe, vous avez difficilement certains ingrédients. Bravo 👍👍👍
Exactement la sauce KPLÉ, SIOKOH, KAKROU se cuisine avec tout ce qui est fumé..... Champignon et poisson fumé.....
Oui oui . Je ne suis pas Guéré mais je suis née et j’ai grandi à Duekoue, c possible de le faire avec le poisson frais. Poisson Mimi la go frais ou des alevins frais.
La recette originale se fait avec la viande de brousse légèrement fermenté.
Pouvez-vous me dire quelle est la différence entre la poudre marron de kplé et le kaklou svp?
@@laduchesse5174 bonjour. La poudre marron c'est le bilai. Le bilai écrasé donne la poudre marron dont nous parlons. Le bilai est long et Le kplé est plutôt une sorte d'amande qui pilée donne une poudre, aussi appelée kakrou. N'empêche que les 02 font une sauce longueur.
J'espère vous avoir aidée. Dieu vous bénisse.
@@reginetuehi2914merci beaucoup
Coucou ma sœur tu sais tout faire ya des choses que je savais pas cmt j'ai tout appris avec toi merci beaucoups
Chez nous à l’Ouest on met du poisson 🐠 sec et de la viande accompagné du foutou manioc
Bravo Raïssa pour ton travail,je me permets de te donner une astuce, utilise un fouet pour battre le mélange c est top et plus rapide 😉
Si quelqu'un pouvait nous montrer les graines de bilai là parceque c'est la poudre que je vois tout le temps 😊
Sa c'est la sauce de chez nous
Merci pour toutes tes delicieuse recettes😋
Tata tu es une vraie ivoirienne je suis fan😍
De l’Est à l’Ouest , du Sud à l’ouest tu gères . Continue ma soeur . Que DIEU t’inspires d’avantage.
Merci beaucoup pour la recette.
Un fouet serait mieux ma chérie
La fourchette fait trop de bruit ça à l'air bon
Ça à l'air bon, combien de temps de préparation stp ? Et le coût ? Merci ! Je t'invite à venir aimer,commenter et partager aussi ma vidéo la plus regardée, comme je le fais ici ! ;-)
Sa dépend de l'accompagnement sinon maximum 2000fr
C’est quoi la poudre de pilê
Super❤
Bonjour ma sœur africaine chez nous au Tchad, on laisse refroidir la sauce, retirer les arrets du poisson, tremper le bois pour que ca soit bien souple et gluant afin qu'une petite qui n'a pas encore vu ses menstrues le malasque et fouette bien puis la femme à son tour mélange la sauce merci
Wahoo trop bien
Il son super
Je crois que c'est la sauce du noir de pommes sauvage (assrokui)
Chez moi au Bénin 🇧🇯
Est ce qu'on peut utiliser du poisson fumé à la place du poisson frais ?
Oui bien sûr,c'est mem tres bon avec👍🏼👍🏼👌
Ouï c'est même très doux
À l'origine c'est avec champignon fumé et poisson fumé. Donc tu peux y aller....😀
Normalement tout se fait avec du poison fumé...
Oui bien sûr , c’est d’ailleurs avec les ingrédients fumés que ça se fait à la base
Bien faire merci pour la dernière étape
Bravo Raissa.Je suis wobe d'origine.Poisson fume ou sec ainsi que la viande fume est preferable chez nous sans oublie le champion noir.On le mange plus avec du foutou manioc ou du riz ou du foutou banane si preferable. Bravo neanmoins
Peut-on la manger avec du foutou igname ?
@@laduchesse5174 je n'ai jamais essaye.Mais allez y..Bonne journee
On peut conserver les poudre aux congélateur
Super
Bonjour j'aime bien vos video. Comment s'appelle la poudre? Je peux en trouver en Europe ?
La poudre de biais ou bilai aussi longueur.
Chateau rouge
J'ai essayé une fois mais ce n'est pas devenu gluant. Je vais essayer à nouveau
C’est quoi la poudre bilai ?
Merci de partager liker et commenter merci pour votre vue
Sa ressemble à la sauce nkui du Cameroun j'ai l'impression
Ayssata Sidibe ah bon 🥰🥰c le nom qui change sinon on mange tous les mêmes choses 😂
Exactement 😊
Je dirai plus c'est du mbol du Cameroun 🤭
Se n est pas le nkui mais le mbole c est beti je le fais souvent sauf que chez nous au Cameroun on le fait avec le poisson fumé et la viande fumé pour le manger avec le foufou de manioc
On appelle ça aussi sauce sioko chez les bêtés
Evelyna Maeva ah bon j’ai pensé que sioko c’était les plats plats laaaaa ua-cam.com/video/4jLvWWgx6WI/v-deo.html
Hé ouï ma sœur pardon j'allais dire que c'est fait comme le siorko bravo à toi je ferai ça
Bjr jais besoin de vos epices
J ai kaclou ici j ai paresse de faire même
La poudre de kplé la je cherche ça en France ici je ne trouve pas du moins personne ne sais ce que sait est-ce sue quelqu’un connaît une autre appellation afin de trouver cette poudre
BONJOUR MADO
VAS À MARCHÉ DABOU À CHÂTEAU ROUGE TU TROUVERAS TOUT CE DONT TU AS BESOIN POUR TES SAUCES IVOIRIENNE.
SI TU NE TROUVES PAS EN ÎLE-DE-FRANCE OU À PARIS DÈS QUE TU REMONTES SUR PARIS TU TROUVERAS TOUT À CHÂTEAU ROUGE.
CORDIALEMENT.
IL FAUT CHERCHER POUDRE DE TOLA OU WHOLOR
Julia Ricci merci bien 👍🏿
ma cherie ,toi aussi!!!tu presentes le placali et pas la sauce!haaaaa!!!!dommage par ce que bcp ne connaisse pas cette sauce donc la présentation finale aurai été bien mais tu étais tellement pressé de manger!!!ce que je comprend,j adore la sauce pklé.sinon video sympa mis a part qu on ne peut pas manger aussi,ça fait trop mal de juste regarder.pardon pour le tutoiement,j ai jugé que s était plus simple.merci.bonne continuation.
truc chose merci. Je prends toutes les remarques en compte, malheureusement qu’on ne vit pas dans la même ville 😧 j’allais t’inviter à partager 😇.
@@yaoraissa merci mais quand je vois comme vous cuisinez!!!une invite ne m aurai pas suffit!!!je serais venue habiter juste a coté de vous pour etre sure de passer manger.vous voyez le genre de voisine!!!non je rigole,mais merci de nous regalé les yeux,a defaut du ventre,
kplé ce n'est pas bilai, c'est tres diferent . kplé est grun, bilai est noire