Gorgeous tiger pufferfish handling by a young chef. Japanese food ｜Blowfish

hello! "Japanese Kitchen Tour".
This channel introduces Japanese food culture, chef skills, and Japanese food.
In addition to traditional Japanese cuisine (sushi, ramen, udon, soba, sashimi, stalls), we will also introduce Japanese street foods and sweets.
This time, I would like to introduce "Fugu to Sake Pukupuku" in Watanabe-dori, Chuo-ku, Fukuoka.
This is a restaurant where you can enjoy a variety of fish dishes, including tiger puffer dishes.
Chef Nakagawa-san's knife handling is a must-see.
Please take a look to the end!
"Blowfish and Sake Pukupuku" introduction page
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こんにちは！「 Japanese Kitchen Tour 」です。
こちらのチャンネルでは、日本の食文化や料理人の技術、日本の食べ物を紹介します。
日本の伝統的な料理（ 寿司 ラーメン うどん そば 刺身 屋台 ）などに加え、日本のストリートフードやスイーツなども紹介します。
今回は福岡市中央区渡辺通りにある「ふぐとお酒 プクプク」さまを紹介します。
こちらはトラフグ料理をはじめ、様々な魚料理を楽しめるお店。
店長の中川さんの包丁さばきは必見です。
ぜひ最後までご覧ください！
「ふぐとお酒 プクプク」紹介ページ
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你好！ "日本廚房之旅"。
這個頻道介紹日本的飲食文化、廚師的技巧和日本的食物。
除了傳統的日本料理（壽司、拉麵、烏冬面、蕎麥麵、生魚片、攤位），我們還將介紹日本街頭小吃和甜點。
這一次，我想介紹福岡市中央區渡邊通的"河豚到清酒Pukupuku"。
這是一家餐廳，您可以在此享用包括虎皮河豚在內的各種魚類菜餚。
中川大廚的刀法不容錯過。
請看最後！
"河豚和清酒Pukupuku"介紹頁面
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안녕하세요! 「Japanese Kitchen Tour」입니다.
이 채널에서는 일본의 음식 문화와 요리사의 기술, 일본의 음식을 소개합니다.
일본의 전통 요리(스시 라면 우동 소바 사시미 포장마차) 등에 가세해 일본의 스트리트 푸드나 디저트 등도 소개합니다.
이번에는 후쿠오카시 주오구 와타나베 거리에 있는 「복어 술 푸쿠푸쿠」님을 소개합니다.
이곳은 트라후구 요리를 비롯해 다양한 생선 요리를 즐길 수 있는 가게.
점장 나카가와 씨의 부엌칼 사바키는 필견입니다.
꼭 마지막까지 봐 주세요!
「복어 술 푸쿠푸쿠」소개 페이지
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#トラフグ
#とらふぐ
#japanesestreetfood
#japanesekitchentour
#jkt

[@しんちゃんじいじ]

いち
素晴らしい

[@mobiusZero2]

His cuts are absolutely thin ! Hope I can visit his restaurant if I do have the chance. That eel Omlet looks so good!

[@wagnerwei]

👏

[@やまだ家庭食堂]

もう😂店主の😂何とも生まれ育ちと食の大切さを😂😂混じりなきに感じましたよ😊😊見て来た自然をも相まって👍美しい仕事です。本当に本当に🇯🇵🇯🇵

[@Theoryofcatsndogs]

He is a good chef. I have watched many Fugu cooking videos, and he is the ONLY ONE that kill the fish first before cutting the fish. Also, his knife skill of cutting fish is better than many other sushi chef. I hope he will have great success.

[@杉田智-s8s]

カッコいいです🥺
フグ食べたいです🐡

[@osman9963]

먹을 때는 잘 먹는데 손질하는건 불쌍하고 잔인해서 못보겠다 😭

[@molleparr7308]

Selected English subs but don’t know why not showing. Other videos were ok.

[@808_scott6]

Wow great video on the Fugu preparation! awesome! ~Aloha 😊

[@周世峰-m1x]

看起來非常棒，非常美味的樣子。

[@quinnhouk5369]

I always wanted to try pufferfish

[@sylvieleroy4025]

Ah oui j en ai entendu parlé et vue mais s il n est pas bien préparer on peu en mourir 😮

[@andrewjohnholt]

Out of all the fish in the sea why choose one that has a self defence system that can kill a human?