Crispy and aromatic pastries. Azerbaijan cuisine

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 кві 2021
  • Thanks for watching! ❤
    Subscribe to my channel!
    _____________
    INGREDIENTS: (22-24 pcs.)
    Flour - 1 kg
    Salt - 1 tsp
    Eggs - 2 pieces
    Mayonnaise - 2 tbsp / l (can be replaced with 4% vinegar)
    Butter - 150 gr
    Yeast - 10 gr.
    Sugar - 1 tsp
    Water - 180 ml. (+ 100 ml for yeast)
    _____
    FILLING:
    Flour - 2 cups
    Salt - 1 tsp
    Black pepper - 1/3 tsp
    Fennel - 1 tsp
    Cumin - 1 tsp
    Curcuma - 1/2 tsp
    Melted butter - 80 gr.
    _____
    For lubrication - 400 gr. butter
    Fennel
    _____
    Grease the gogals on top:
    egg (1 pc.) + milk (1 tsp)
    sprinkle with poppy seeds or bread seeds (black cumin) if desired
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 1,4 тис.

  • @SyafaZahrakids
    @SyafaZahrakids 3 роки тому +80

    Crispy 👍👍♥️♥️🌸

  • @marinalaine5674
    @marinalaine5674 3 роки тому +161

    Азербайджансская кухня это вообще шикардос!!!

  • @Elnur_41
    @Elnur_41 2 роки тому +45

    ♥️Azerbaycan mutfağı çok güzel♥️

  • @irada935
    @irada935 2 роки тому +28

    Вай-вай!! Слюнки текут! Сколько дней хочу гогал, но готовить не люблю сама!🤣🙈

  • @siranushhakobyan2205
    @siranushhakobyan2205 2 роки тому +8

    КАКАЯ КРАСОТА ВЫГЛЯДИТ АППЕТИТНО 👍

  • @paradoxbayramov890
    @paradoxbayramov890 2 роки тому +7

    HALAL OLSUN AZERBAYCAN XANMLARNA 💕💕💕💕💕👍👍👍

  • @zilolaazizova6575
    @zilolaazizova6575 3 роки тому +16

    Спасиба за рецепт век живи век учись!🇺🇿

  • @user-sg5fh9wn1d
    @user-sg5fh9wn1d 2 роки тому +45

    Очень шикарная выпечка ! Спасибо большое !

  • @dagevim1025
    @dagevim1025 2 роки тому +14

    Çıtır çıtır güzel bir borek emeyine saflık👍🏼

  • @emmajafarova6160
    @emmajafarova6160 3 роки тому +28

    Люди,мы сидим в Москве а Вы показываете такой шедевр.Слюнки текут,молодцы, СУПЕР!!!!

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  3 роки тому +2

      Джааан🥰😘

    • @user-bj2nn8pi4f
      @user-bj2nn8pi4f 2 роки тому

      Такой прекрасный рецепт хлеушек .а музыка похороные ,как будто ковото хороните

    • @sabinasabina1367
      @sabinasabina1367 Рік тому +1

      И что от того что в Москве?Мы тоже Москвички,но каждый год на Новруз Байрам готовим!

  • @user-xv2rm5cr2y
    @user-xv2rm5cr2y 2 роки тому +49

    Первый раз вижу такой рецепт. Наверное это очень вкусно. Как у вас все красиво получается. Спасибо что поделились рецептом.

  • @user-fv5om8rg8f
    @user-fv5om8rg8f 2 місяці тому +1

    Maşallah əlləriniz cəhənnəm odu görməsin çox şükür Allaha nə ğözəl

  • @user-pk4tm1bl1l
    @user-pk4tm1bl1l Місяць тому

    Моя самая любимая выпечка. И ширин гогал.🥰

  • @mezopotamyamutfagivekultur5225
    @mezopotamyamutfagivekultur5225 2 роки тому +18

    Azerbeycan mutfağını seviyorum şahane bı börek türü yaptınız yarın denıyıcem ellerinize sağlık👍

  • @e.s.a9360
    @e.s.a9360 2 роки тому +34

    Azərbaycan mətbəxinə məxsusdur QOĞAL cox dadlidir Novruz bayraminda süfrələrimizi bəziyir 🇦🇿🤗😋

    • @husniyeunal6621
      @husniyeunal6621 2 роки тому +9

      Can Azerbaycan'a selam olsun 🇹🇷 🇹🇷

  • @ludmilaragulskaya1646
    @ludmilaragulskaya1646 Рік тому +1

    Мои самые вкусные,пряные.ароматный лепёшечки Гохальчики.азербайджанская кухня. на Новруз Байрам.Спасибо огромное за рецепт.Хотя сама знаю. что при любом старании у меня так не получится.Спасибо вам за видео.. которое смотрю и наслаждаюсь.

  • @user-cp7bo8tw2v
    @user-cp7bo8tw2v 2 місяці тому +5

    Ма ша Аллах берекетли олсун

  • @nelachavarria5805
    @nelachavarria5805 3 роки тому +13

    Demasiado rico gracias x esas recetas tan ricas de pan siga haciendo más PANCITOS DELICIOSOS ! ,saludos desde COSTA RICA!!

  • @user-st6rg7oi1d
    @user-st6rg7oi1d 2 роки тому +5

    Испекла гогалы по Вашему рецепту. Получилось просто супер! Спасибо Вам огромное!♥️♥️♥️

  • @user-qb3hl6sr7r
    @user-qb3hl6sr7r Рік тому +2

    Самый лучший гогал 😍👌👍спасибо большое за рецепт 🙏🤗🥰❤️

  • @user-gn7kt4sr9k
    @user-gn7kt4sr9k 2 роки тому +4

    Спасибо давно искала 30лет назад я пробовала вкус до сих пор стоит во рту

  • @Zheleznogorochka
    @Zheleznogorochka 3 роки тому +56

    Потрясающий рецепт, а хруст просто потрясающий. Как я люблю все такое национальное.Спасибо вам

  • @user-ou9hp1ss4c
    @user-ou9hp1ss4c 3 роки тому +6

    이렇게 정성스럽게 만드니 맛이 없을수가 없겠어요. 소리만 들어도 침이 꼴깍 넘어가네요. 좋은 영상 감사합니다.

  • @user-xb5gk1qg5x
    @user-xb5gk1qg5x 2 місяці тому

    Какой хруст❤❤❤❤❤❤🍽️🍽️🍽️👌👌👌🥰🥰🥰🥰🥰🌹🌹🌹🤗

  • @Ayashka2012
    @Ayashka2012 2 роки тому +9

    Суперский рецепт я приготовила и отлично получилось как у Вас. Спасибо 🌹

    • @Ayashka2012
      @Ayashka2012 2 роки тому

      Какую муку использовали?

  • @madinashukurova177
    @madinashukurova177 2 роки тому +3

    Вам огромное спасибо за рецепт
    Сегодня готовила по по вашему рецепту. Получилось классно. Начинка у меня было тыквой. Аллох Рози бусин сиздан

  • @amal_khaled
    @amal_khaled 3 роки тому +13

    ‏اللهم إنا نسألك ما لديك،
    فإن ما لديك هو خيرٌ وأبقى.❤❤❤❤

    • @2021MyF
      @2021MyF 2 роки тому +1

      امين يا رب🙏جمعة مباركة😘🌹

  • @pratik_yemekhanem
    @pratik_yemekhanem Місяць тому +1

    Merhaba ellerinize emeğinize sağlık Azerbaycan yemekleri zaten çok güzel bir bu tarif tek kelime muhteşem olmuş afiyet olsun yiyenlere şifa olsun inşallah 🌹 🥰 🎁 🎀

  • @darza777
    @darza777 Рік тому +3

    Я музыкант и когда я даже слушаю музыку вашего видео мне хорошо спасибо♥️🙏

  • @SemadanLezzetler2019
    @SemadanLezzetler2019 2 роки тому +4

    Çıtır çıtır nefis nir börek oldu👌👌ellerine sağlık arkadaşım 👍🌸sevgiler

  • @user-qn8uu5hi9n
    @user-qn8uu5hi9n 2 роки тому +11

    Обожаю эту вкуснятину я бы все съела. Молодцы.

  • @toha.toha-2023
    @toha.toha-2023 2 місяці тому +1

    Супер надо попрлбовать на вкус

  • @mirchmasalainlife1021
    @mirchmasalainlife1021 2 роки тому +1

    Mashalla nice sharing

  • @hayrlsolsuninsaallah.5337
    @hayrlsolsuninsaallah.5337 2 роки тому +6

    En kısa zamanda denemek lazım inşaAllah ,görüntü güzel💐

  • @user-pk9hq1wy6u
    @user-pk9hq1wy6u 3 роки тому +5

    Моя родина Азербайджан, мууузыка...., слезы на глазах, ну почему мы так живём спасибо за рецепт, я не помню что я ела, но вкусно как вареники нутри орехи

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  3 роки тому +2

      Здравствуйте❤
      Может вы ели Шекербуру?

    • @user-do5gg1cm8q
      @user-do5gg1cm8q 3 роки тому

      Я тебя понимаю💔🤦😩

    • @hokumeaslanova7453
      @hokumeaslanova7453 3 роки тому

      Приезжайте в гости.

  • @dagevim1025
    @dagevim1025 2 роки тому +2

    Selam size komşu oldum gereken yapıldı çoreyin yanına çay hazır👍🏼

  • @user-wy8ws2df1i
    @user-wy8ws2df1i 2 роки тому

    ماشاءالله جميله جدا روعه تسلم ايدك ياحببتى ✌️👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

  • @mahbube...4748
    @mahbube...4748 2 роки тому +5

    Ellerinize sağlık 🙏🥰

  • @dunyaa1_
    @dunyaa1_ 3 роки тому +7

    Uzaqdan vətənə salamlar. Eşq olsun xanimlarimiza. Yoxdur bizim xanimlardan.

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  3 роки тому +3

      Vətəndən də Qürbətdəki soydaşlarımıza SALAMLAR VƏ SAYĞILAR 💖🙏

    • @dunyaa1_
      @dunyaa1_ 3 роки тому +1

      @@MelissaMirFOOD cox sag olun xanim təşəkkür edirəm. 🇦🇿🇦🇿🇦🇿

  • @evveevve1480
    @evveevve1480 2 місяці тому +2

    Мы ещё гогал делаем со сладкой начинкой: мука, масло сахар, куркума щепотка ,можно кардамон щепотку и точечный грецкий орех, кому как нравится 👍

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  2 місяці тому +1

      Это уже не оригинальный рецепт😊 ширин гогал ени чыхан бир рецептдир джан

  • @U_maryam_na_kuhne
    @U_maryam_na_kuhne 2 роки тому +1

    Умничка молодец👍🙋‍♀️🤝💐🌷🔔👈🙏🏻

  • @fernandaaaaa111
    @fernandaaaaa111 2 роки тому +6

    Uauuu!!! Tentarei fazer aqui em casa! Perfeito! Deu água na boca! 🇧🇷

  • @user-gm9vu2pw6x
    @user-gm9vu2pw6x 3 роки тому +49

    Обожаю азербайджанскую кухню и научилась многому,но гогал так не смогу...

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  3 роки тому +10

      Попробуйте мой рецепт, я уверена что у вас отлично получится😊💖

    • @user-ht9yu5nr8x
      @user-ht9yu5nr8x 3 роки тому +1

      Получится рецепт очень хороший.Вот только фенхель я не клала(терпеть не могу).А остальное отлично.

    • @fatimarabat8057
      @fatimarabat8057 3 роки тому +1

      @@MelissaMirFOOD ةةةت نه

    • @morad3amry134
      @morad3amry134 3 роки тому +1

      ترجمه بالعربى

    • @morad3amry134
      @morad3amry134 3 роки тому +1

      In arbek plias

  • @Soft__Damla
    @Soft__Damla 3 роки тому +2

    Güzel bir video olmuş

  • @Mustafaefe38
    @Mustafaefe38 2 роки тому +2

    Merhaba çok güzel olmuş

  • @user-zv3xe1tr1y
    @user-zv3xe1tr1y 3 роки тому +7

    Спасибо за рецепт !! Золотые руки шедевр искусство я в восторге !!

  • @myKitchenundKuche
    @myKitchenundKuche 3 роки тому +7

    Красивые булочки.Всем хорошего настроения!

  • @eli-sefaebilov9627
    @eli-sefaebilov9627 2 роки тому +1

    Bisirdim coooox super bir dad eyni dediyiniz kimi xirt xirt oldu mayonez olmadi men dediyiniz kimi sirke ile etdim.... uwaqlar beyendi Allah razi olsun

  • @sevgiyleyasam
    @sevgiyleyasam 2 роки тому +2

    melisa bu tarifi çok beğendim izmirin boyozu gibi oldu ellerin dert görmesin

  • @user-hk6fw3om9y
    @user-hk6fw3om9y 2 роки тому +4

    Какая прелесть!!! Вы - супер!!!

  • @user-bq6mz4tr2p
    @user-bq6mz4tr2p 3 роки тому +4

    شكلهم يجنن بجد حبيبتي بالف هنا وشفا يارب تسلم ايدك 👍😘❤️

  • @user-Hoda123
    @user-Hoda123 3 роки тому +2

    قمة الجمال والروعه تسلم ايدك 😋😋👍👍The summit of beauty and magnificence hands over your hand👍👍😋😋

  • @zuleyha7533
    @zuleyha7533 3 роки тому +4

    Çok güzel oldu ellerinize sağlık bayram sabahları kahvaltıları için güzel olurdu

  • @user-ku3qb3mf4k
    @user-ku3qb3mf4k 3 роки тому +7

    Какая вкусняшка.Вообще класс на вкус.👍

  • @gdgvcfg440
    @gdgvcfg440 3 роки тому +31

    Елнизе саглыг!!! Машааллах!Очень понравилось! С приветом из Израиля!!!🤗🤗🇮🇱🇦🇿🙏

  • @user-iz2ue2ck9s
    @user-iz2ue2ck9s 2 місяці тому +1

    Азербайджанская кухня ❤

  • @mihribanalisoy843
    @mihribanalisoy843 2 роки тому +2

    Her sey mukemmel!
    Tarif,sunum,video.
    Abone oldum
    Tarifi hemen yapcam

  • @seliqeebdulezimova7799
    @seliqeebdulezimova7799 2 роки тому +5

    Hazırladım əla oldu.Çox gözəl👍 təşəkkür edirəm əllərinizə sağlıq👍

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  2 роки тому +1

      Şad oldum. Videomu yaxınlarınızla paylaşmağı unudmayın lütfən🥰

  • @hilalintarifleri3145
    @hilalintarifleri3145 3 роки тому +12

    Maşallah sana arkadaşım nasılda güzel olmuş 👏👌 Afiyetle yiyin inşallah 🤗

  • @user-eh8ey3wh1y
    @user-eh8ey3wh1y 2 роки тому

    بسم الله ماشاء الله تبارك الله عليك 🌹👍🙏💐🌹👍♥️❤️💐🌹👍👍👍👍👍♥️👌

  • @user-xf7tv1xl5w
    @user-xf7tv1xl5w 3 роки тому +2

    Очень вкусный у нас тетя ,бабушка, мама пекут особенно на Новруз Байрам🙏🏻☀️🧚🏾‍♀️👍🌟

  • @jazzkitchen3708
    @jazzkitchen3708 2 роки тому +3

    Amazing looks so delicious😋😋😋 thanks to sharing this video

  • @user-fk3kv4nu2e
    @user-fk3kv4nu2e 3 роки тому +13

    Это просто шедевр выпички я бы сказал просто Классика. МА ШАЛЛАХХ.

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  3 роки тому

      БлагоДарю🙏💖😘

    • @user-ht9yu5nr8x
      @user-ht9yu5nr8x 3 роки тому +1

      Очень вкусно получилось.Рецепт отличный.

  • @AfkarRachidaMotanawia
    @AfkarRachidaMotanawia 3 роки тому +2

    Waw very Nice 😋👍 thanks for chering 👍

  • @user-yg5mc9qd3w
    @user-yg5mc9qd3w 3 роки тому +19

    Хрустящие, аппетитные и красивые булочки!👍🏼👍🏼👍🏼💕💕💕🌹🌹🌹

    • @bakubaku5112
      @bakubaku5112 2 роки тому +1

      Готовим с Татьяной Это не булочки а АЗЕРБАЙДЖАНКИЙ НАЧОЦНАЛНЫЙ "ГОГАЛ"!

  • @qetibeeyvazova6595
    @qetibeeyvazova6595 2 роки тому +4

    Çox gözel möhteşem Azerbaycanimiz kimi🇦🇿🤗🤗🤗👄👄👄

  • @nicatagayev2843
    @nicatagayev2843 3 роки тому +25

    Duzu her gornuşlu şorqogalini beyenmirem,amma sizde super alinib ,var olun!Allahdan bu gozel gunlerde sahurda,iftarda her kese nesib elesin bele gozel nemetleri dadmaga🙏🤲

  • @aynurbudak7775
    @aynurbudak7775 2 роки тому +1

    canım benim eldivenle çalışmak çok güzel teşekkürler💞👌😋

  •  3 роки тому +1

    Bánh giòn và thơm ngon hấp dẫn quá, cảm ơn bạn chia sẻ nhé.

  • @vikimina
    @vikimina 3 роки тому +11

    Wygląda bardzo smacznie !!!

  • @hulemhilezzetevi
    @hulemhilezzetevi 3 роки тому +9

    Ellerine sağlık arkadaşım 😍 kat kat oldu maşallah 👍 afiyetle yiyin inşallah

  • @Rifia.Channel_
    @Rifia.Channel_ 3 роки тому +1

    Waaaw😋😋😳😳 very neis👏👏👏

  • @rameenkitchenandvlogs1493
    @rameenkitchenandvlogs1493 2 роки тому +2

    So Crispy yammy delicious recipe 😋👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @ayselshiralibekova8917
    @ayselshiralibekova8917 3 роки тому +6

    Супер малодец супер хозяйка машаллах

  • @ezzelezzel7440
    @ezzelezzel7440 3 роки тому +9

    Это видео можно смотреть бесконечно)))золотые ручки👍

  • @user-po1yd9jw4c
    @user-po1yd9jw4c 2 роки тому +1

    تبارك الله عليك،💐💐💐👏👏👏👍👍

  • @user-du5lc7eo9g
    @user-du5lc7eo9g 2 роки тому +1

    جميييييل تسلم ايدك حبيبتي جميييييييله دايما مبدعه ياروحي واحشني كتييير فينك اختي الكريمة 😢😢😢👍👍👍🌷✋

  • @muadil9169
    @muadil9169 2 роки тому +3

    Ellerine sağlık deniyecem Türkiye den selamlar

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  2 роки тому +1

      Bizden de kucak dolusu sevgiler ve saygılar❤🇹🇷❤🇦🇿❤

  • @TERRITORIA_SMAKU
    @TERRITORIA_SMAKU 3 роки тому +7

    Большое спасибо за рецепт🌹🌹🌹Обожаю хрустящую выпечку😋Удачи Вам,здоровья,вдохновения и всего самого наилучшего💕с меня 👍и подписка🔔

  • @user-bl5fs4qs6k
    @user-bl5fs4qs6k 3 роки тому +2

    روعه روعه روعه تحياتي

  •  2 роки тому +2

    Selam komşum ellerine emeğine sağlık kalıcı geldim komşu oldum

  • @lili...520
    @lili...520 3 роки тому +3

    Super. Bəh-Bəh .İştahlıdır👍🏻🤤😋 Mm

  • @user-ih7nj3qj5q
    @user-ih7nj3qj5q 3 роки тому +4

    Çok güzel! Огромное спасибо Вам, умница всё аккуратно! Ммм видно что очень вкусно! Прелость. 😍💓💓💓

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  3 роки тому +1

      БлагоДарю🙏🥰

    • @user-ih7nj3qj5q
      @user-ih7nj3qj5q 3 роки тому +1

      @@MelissaMirFOOD подписалось на Ваш канал, жду новостей! Желаю удачи .😍

    • @MelissaMirFOOD
      @MelissaMirFOOD  3 роки тому +1

      Взаимно Родная❤😘

  • @shahidavlogs7647
    @shahidavlogs7647 3 роки тому

    MasaAllah zaberdast crspy

  • @sahnazelekberova9547
    @sahnazelekberova9547 2 роки тому

    Bəh bəh novruz da gəlir lap yerinə düşdü şor qoğalı 👍👍👍hər evdə bişər inşallah.

  • @user-iv7iw1ly3q
    @user-iv7iw1ly3q 3 роки тому +17

    Высший пилотаж!Спасибо

  • @user-kk4ik7gv2q
    @user-kk4ik7gv2q 3 роки тому +11

    Спасибо очень интересные лепешки обязательно приготовлю

  • @_wasafatnani77
    @_wasafatnani77 2 роки тому

    Very beautiful black bean

  • @muslimaasqarova8985
    @muslimaasqarova8985 3 роки тому +2

    Azerbaydjan salom🌺🌺🌺🌺🌺

  • @annadorota9863
    @annadorota9863 3 роки тому +5

    Nie potrzeba ich tak gnieść aż szkoda tak pysznie wyglądają

  • @user-sh5lc4vd3m
    @user-sh5lc4vd3m 3 роки тому +13

    Вав супер , прямо хочется есть , молодец сестра 😘😘😘😘

  • @user-uw5ef9ns2c
    @user-uw5ef9ns2c 2 роки тому +1

    تسلم ايدك 👍👍💯👌✔️💜

  • @LansKitchen
    @LansKitchen 3 роки тому +1

    Wow... Ms Melissa, Beautiful awesome, nice recipe... like 1000x. kreatif banget mbak, hasilnya mantap banget

  • @rayadavidova7296
    @rayadavidova7296 3 роки тому +9

    Ма шаа Аллах,какие аппетитные.

  • @husniyeunal6621
    @husniyeunal6621 2 роки тому +18

    Çok güzel görünüyor. Börekleri o kadar parçalamanıza gerek yok. Seyrederken içim gitti. Yazık unufak ettiniz. Çıtır olduğu belli zaten.

  • @CuisineMaliya
    @CuisineMaliya 3 роки тому +1

    شكرا جزيلا حبيبتي العزيزة وصفة أكثر من روعة مشاالله اعليك 💞💃👌

  • @kalavarathanthram1043
    @kalavarathanthram1043 3 роки тому +1

    Crispy😘😘😘👍👍👍👍❤️

  • @nelachavarria5805
    @nelachavarria5805 3 роки тому +6

    Saludos desde COSTA RICA CENTROAMÉRICA!! GRACIAS X ENSEÑARNOS RECETAS D3E PANES TAN SABROSOS !

  • @Yehali_na_hutor
    @Yehali_na_hutor 3 роки тому +4

    Какие они чудесные😋👍

  • @AoyYoutube
    @AoyYoutube 3 роки тому +1

    ขนมอบ กรอบนอกนุ่มใน น่าทานมากๆ ส่งกลิ่นหอมทะลุจอมาเลยค่ะ😊😍👍