Suka liat videonya.bs tmbah ilmu saya juga catering sekolah seharga 10rbu ,terkdg lelah mikir menu tiap HR mbk..smga BS berbagi resep untuk saosnya.sukses selalu
Maaf bun, kebetulan saya tidak memakai proposal,di awal2 mmg ada gesekan dgan org2 kantin ttp krn kedektan saya dengan guru,keaktifan saya komite sekolah kbtlan ketua juga, alhamdulillah saya diberi jalan. Subh
Saya kalu bkin menu itu hanya pakai daging haas dalam, dimarinasi dulu dengan bumbu2 sejam saja...lalu ditumis pakai bombai...7 menit selesai....trims videonya ya mbak....
Wah..berarti saya keliru ya, selama ini kalau masak daging teriyaki saya tambahi jahe dikit dan minyak wijen nggak pakai kemiri.. Kapan2 mau coba pakai kemiri..
@@ChalyaSemestaKuliner siap.. tapi saya penasaran tetap akan saya coba, siapa tahu malah lebih enak yg pakai kemiri.. krn kemiri kan bikin gurih. Trims resepnya
@@ChalyaSemestaKuliner Panda Brand yg kaleng itu bukannya Lee Kum Kee yg Saos Tiram/Oyster Sauce ya kak yg warna merah? Soalnya blm pernah nemu kalo Varian saos teriyaki yg kaleng, Tau nya yg oyster/saos tiram
Suka liat videonya.bs tmbah ilmu saya juga catering sekolah seharga 10rbu ,terkdg lelah mikir menu tiap HR mbk..smga BS berbagi resep untuk saosnya.sukses selalu
Bun saya mau merambah ke catering.. tapi masih bingung ngajukan ke sekolahannya.. apa perlu proposal
Saran ngajukan ke sekolahan pakai proposalnya
Maaf bun, kebetulan saya tidak memakai proposal,di awal2 mmg ada gesekan dgan org2 kantin ttp krn kedektan saya dengan guru,keaktifan saya komite sekolah kbtlan ketua juga, alhamdulillah saya diberi jalan. Subh
@@yunissetiyani2580 trimakasih infonya bu
@@yunissetiyani2580 nepotisme itu namanya bu.
salam suksess Mba.. terima kasih Sharing ilmunya. mudaha mudahan tidak bosan.
Bertahan bangeuut tu wajan nya Bu.....di modif sedemikiqn rupa agar kuat. Suka sekali kqlo lihat chanel ini, alat pendukung catering nya mantaaaap
Saya mau resep rorade ayam Bu
Tolong di tayangkan yah
Baru tau aku msk besar ini kyk gitu, hebat ibu kuat pasti capek tangannya
Allhamdulillah sukses sudah... Tinggal memberikan ilmunya sebagai ladang ibadah... Selamat...
ppll.
Mksh resepnya mba sukses selalu ilmunya barokah 👍😘🙏
Amin ya Alloh.😊
*_Terimakasih Informasi dan Resep nya_* 👍👍 😁👌
Pas banget sy mau msk utk hajatan tmksh ibu
Sama2 kak
Saya kalu bkin menu itu hanya pakai daging haas dalam, dimarinasi dulu dengan bumbu2 sejam saja...lalu ditumis pakai bombai...7 menit selesai....trims videonya ya mbak....
Iya kak kalau masak sedikit emang begitu,.
Mksh...mksh..bu sdh berbagi ...
Bermanfaat sekali
Menggugah selera
Cara menjelaskan... Enak, jadi jelas... Makasih resepnya... 👍😍
Maturnuwun ilmunya,sangat bermanfaat...mg usahanya tambah maju...sukses trs y bunn !!!
Hebat ya penggorengan nya bisa muat 40 kg..
Kl saya untuk hajatan di masak 5 kilo2... Jadi tercampur dg empurna bumbu2nya
mksih resep nya bun
7:13 mesin slicer dagingnya harganya mahal mbak, kalau di kota besar pesan daging slicer di supermarket mudah, di kota kecil ndak ada....
Mba boleh minta tips/resep masak gurame asam manis 10 kg ikan? Mksh sebelumnya🙏
Terima kasih resepx bu....
Sama2 kak
Mksih ilmu nya sukses srlalu
Makasih Bu ilmunya .
Salam sehat dan sukses selalu Bu
resep daging tariaki masakan barat
Wah..berarti saya keliru ya, selama ini kalau masak daging teriyaki saya tambahi jahe dikit dan minyak wijen nggak pakai kemiri..
Kapan2 mau coba pakai kemiri..
Setiap org punya resep sendiri2 kak...kadang caranya jg berbeda2
@@ChalyaSemestaKuliner siap.. tapi saya penasaran tetap akan saya coba, siapa tahu malah lebih enak yg pakai kemiri.. krn kemiri kan bikin gurih. Trims resepnya
hai bu semoga sukses selalu dan berkah usahanya.... ini kira2 memakan waktu berapa lama ya memasaknya...?
Hmm nikmat
Bun..saran donk untk ngajukan proposal ke sekolahan bagaimana ya bu?
40kg daging u brp porsi Ibu? sng bgt liat video2 nya. smg sehat n sukses selalu ya Bu
Iyaa yaa cb bs lbh detail lg penjelasaanya kl daging 40kg itu kira2 utk brp porsi
@@hariyadi242 Kalau di catering,biasanya daging 1kg buat 10 org,jadi kalau 50org kita pakai 5kg
ini mba@@hariyadi242 Kalau di catering,biasanya daging 1kg buat 10 org,jadi kalau 50org kita pakai 5kg
AF Bantu jawab y Bu da semua untuk 600 porsi cb scroll ke atas td sma bunda chalya nya sudah d jawab pas ada yg tanya😁trimkaasih🙏🤗
Ibu maaaf mmng harus pake kemiiri ya bu..mohon pemjelasa
Klo pake kemiri jadi mirip semur yaaa😅
Mba klw patokan 1 kg teriyaki buat porsi brp org... Mksih ilmux smoga barokah mba.. Salam knal dri org sulwesi.. 🙏🙏
Kalau di catering,biasanya daging 1kg buat 10 org,jadi kalau 50org kita pakai 5kg
Itu pke daging bagian apa ya bu, diging khas dalam atau apa??
Daging nya di marinasi ga k ya
Bun, saya mau masak rendang 11 kg, ini perdana bunda. Gmana tipsnya agar rendangya empuk tapi ngak hancur jd potongannya utuh bunda. Trimksh bunda
Pakai api kecil Bun,trs wajan yg buat masak yg besar supaya pas di aduk gk remuk,/ kalau adanya wajan yg gk besar ya di jadikan 2 wajan aja bun,.
@@ChalyaSemestaKuliner trimakasih banyak bunda.
Ini pakai daging bagian apa namanya mba, klo ke tkng daging bilangnya apa? Makasiih sebelumnya🙏🏻
Gak pake paprika merah ijo?
Wauu
Kalau lada hitam gimana tehniknya bu...
Iniii daerah mn Bu catering nya?
Ga pake tepung maezena ya?
Semoga bermanfaat
Soal ny saya ada pesanan teriyaki jumlah ny 50kg
Semoga sukses,lancar trs pesanan kak.
Makasih bu
Mbak mau tanya wajannya diameter brapa ya? Mksh
Halo kak klo dagingnya di ganti ayam,apa ada tambahan bumbu
Gk ada kak, bumbunya ttp sama
Untuk masak partai besar g ush d marinadi dlgpp
Iya betul
Kalau masak banyak gini kompornya harus pakai yg hi pressure ngga mba?
Kompornya harus kuat kak,Krn masak banyak bebanya sudah pasti berat.
Makasih replynya, sukses selalu yaa kak
Malam mba, masaknya pakai kompor high pressure atau low pressure?
Itu blendernya merk apa
Mbak ini catering ya ?
Ini untuk berapa porsi bu? Terima kasih sukses terus
Kurang lebih 500 porsi kak.
Bun, ini untuk brp porsi undangan ?
Itu pake nya daging sapi apa bun..
Bagian perut kak,
Pake kecap inggris g
Kalau ada pakai kak,lebih enak.
Daging nya di cuci dulu engga
Kok pake kemiri dan daging nya gak di marinasi dulu ya
Teriyaki ala indonesia
saos teriyakinya bikin sendiri apa beli mbak ?
klau bikin sendiri bagi resepnya boleh?
Beli kak,tp yg kemasan besar.
@@ChalyaSemestaKuliner belinya dimn mb
@@adlyn4060 itu udh ada suplayernya kak,dari PT SUkanda. Biasanya di bbrp kota ada.
ini untuk berapa porsi orang ya?
Untuk berapa porsi itu bunda❤❤
600porsi kak
Maaf mba, klu utk 300 posisi
Butuh daging berapa kg ya mba?
15 kg klau aq mbk
Dagingnya pke yg sudah irisan tipis atau iris sendiri?
Pakai yg udah irisan tipis kak.
beli dimana kalo yang sudah di iris tipis gitu kak?
Mantap surantap
Mba mau tanya klo 40kg buat berapa porsi ya?
Untuk 600 porsi kak.
Mba daging yg lokal apa impor ya..
Daging lokal kak..
Daging ngk di rebus ben ngk bau
Sayang wajanya kurang besar jd ngaduk nya kurang leluasa semuanya sih ok😊
Terima kasih ya resep nya 🎉❤
Bu kalau mau bikin 400 undangan bikin berapa kg daging ya
35kg insyaallah cukup kak.
Mau tanya LG Bun, kalo bikin sambel goreng kentang 400 undangan kentangny butuh brp kg ya
Sama hati sapinya berapa kg
@@ChalyaSemestaKuliner pas banget ka 35 soalny aku sudah pesan daging segitu, makasih ya Bun resepny soalny aku mau hajatan khitanan
Daging 40kg utk brp porsi njih mba? Mtrnwn sharingnya
bantu Jawab mba : ini tadi jawaban nya : Kalau di catering,biasanya daging 1kg buat 10 org,jadi kalau 50org kita pakai 5kg
@@bundarahmie tks bun
@@judikris5666 sama sama mb
Utk brp porsi
Sekitar 600 porsi kak
Mhn info saus teriyaki nya pake merk.apa ya .apa ada yg curah ya beli dimana
Merk PANDA BRAND. Yg curah tidak ada,adanya yg kemasan kaleng bsr.
@@ChalyaSemestaKuliner makasih infonya ya .sukses terus
@@ChalyaSemestaKuliner Panda Brand yg kaleng itu bukannya Lee Kum Kee yg Saos Tiram/Oyster Sauce ya kak yg warna merah? Soalnya blm pernah nemu kalo Varian saos teriyaki yg kaleng, Tau nya yg oyster/saos tiram
@@syaza6811 o iya,,maaf kak,saya salah sebut, makasih sudah mengingatkan,saya SAORI Saos teriyaki.betul bgt kalau panda brand itu saos tiram.
@@ChalyaSemestaKuliner jadinya masak daging teriyaki di resep video ini ini 1L nya pake Saori Saos Teriyaki atau pake Saos Tiram Panda Brand kak?
Matul
40 kg untuk berapa porsi itu bun? 🙏
650 kak
Terimakasih kak
masaknya kebanyakan mb ke susah tuh ngaduknya
Mom...dagingnya ga di marinasi dlu???...
Gk kak,itu saos teriyakinya udh terasa bgt.
@@ChalyaSemestaKuliner pakai saos teriyaki brand apa bun n apakah ditambah bumbu apalagi gtu didlm saos teriyakinya... Mohon dijwb... Trima ksh
Ini buat brp ratus orang ya bu?
Sekitar 450 org kak.
Mbak maaf mau nanya klu 40 kg daging kira2 untuk berapa porsi ya mbak
Kurang lebih 600 porsi kak.
alhamdulillah sukses ya mbak.kalau utk rendang potongan daging,1kl berapa potong ya
40 kg ini buat brp org yg makan mba..?
Sekitar 600 porsi kak.
Ini untuk brp porsi Bun? N hrg brp perporsinya?
Bisa untuk 500 porsi kak,maaf kak,itu di jual perpaket kak.
Segitu banyak untuk berapa porsi Bun?
400 porsi kak
Berapa Jam masak sampai empuk?
Itu yang saya masak potongan nya tipis2 kak,jadi cepat empuk,gk sampai 2 jam udah empuk.
40kg ini untuk berapa porsi mbk?
600 porsi kak.
Trimakasih... sehat slalu ya mbk, biar slalu bs bagi ilmunya terus...
Barokallah....😘😘
@@putriyanda3412 aamiin,, sama2 kak
Bawang bombaynya minimal 5 kilo dengan daging 40kilo.
40kg kira² untuk brp porsi Bun....?
600 porsi kak
Bun, masak 40 kg tuh tuk brp org? Salam sukses
Kalo 40 kg itu untuk berapa porsi
Mba,kalo hitungan untuk prasmanan nikahan dg undangan 400 porsi 40 kg daging apakah cukup?
Kalau utk teriyaki sebaiknya daging sapinya bagian apa...?
Bagian apa aja sbnrnya bisa bun,yg pnting udh di slice,tp paling bagus ya khas dalam krn cpt empuk dan ngk alot,tp ya mahal.
Hanya haas dalam yg cocok
Ini untuk brp porsi ?
Sekitar 450 porsi.
Kok gak pakai paprika
Kenapa Bombay dimasukkan terakhir? Tidak diawal?
Agar Bombay nya msh terlihat segar,dan msh ada rasa manis2nya di Bombay,kalau di masukin di awal terlalu matang,wrnya jadi ngk menarik.
@@ChalyaSemestaKuliner
biar krenyes2 he he
kalau masak besar seperti ini dagingnya dicuci dulu tidak Bu?
Kak bisa kasih info gk klo mau buat 50 porsi brp kg daging ya..? Aq mau buat acara... thx
Kalau di catering,biasanya daging 1kg buat 10 org,jadi kalau 50org kita pakai 5kg
40 KG UNTUK BERAPA PORSI?..
Maaf ya Bu...kira 2 tahan sampai beapa jam...?
Cara iris tipisnya bagaimana?
Pisaunya harus tajam kak,kalau kita beli dagingnya banyak,biasanya penjual dagingnya mau motong2in sesuai keinginan kita.
Ky nya g 40 kg tu... pling 20 kg aja x y ... plng g 2 wjan...
Kk sy kan jualan kalo mau bikin bumbu sekalian bnyk apa bisa y,ditaruh dikulkas?
Untuk berapa porsi itu?