BÚN CHẢ HÀ NỘI - Cách ướp Thịt ngon đúng vị, Nướng Thịt, làm Nước Mắm, Đồ chua ăn kèm by Vanh Khuyen

Món Bún Chả đã đi vào lòng người Việt Nam và nước ngoài kể từ lâu nhưng cho đến khi OBAMA đến Việt Nam thì món này trở nên ngày càng nổi tiếng. Hôm trước có 1 bà Đức gặp mình khi đi Chợ bà hỏi: Vui lòng hướng dẫn Bà làm món Bún Chả OBAMA - Bún Chả Hà Nội - Bun Cha - Bun Cha Ha Noi - Bun Cha Obama. Và mình đã làm món này ngày hôm nay không chỉ cho bà mà cho tất cả những bạn nào chưa từng làm hay chưa từng ăn qua.
❤️ Đăng ký Kênh miễn phí ở đây goo.gl/cSfSnN​ và ở đây kurzelinks.de/... 🔔 Bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo khi có Video mới.
Xem thêm cách nấu các món ăn ngon với Thịt Gà ở đây bitly.vn/7ek2
👉 Xem cách nấu tất cả các món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: / vanhkhuyenle và ở đây 👉 / vanhkhuyen
🌺 Đón xem Video mới vào các Ngày Thứ 3, Thứ 6 / Chủ Nhật hàng Tuần
#vanhkhuyenleyoutube #bunvanhkhuyen #bunchavanhkhuyen
Dụng cụ và Thiết bị Nhà Bếp được sử dụng trong Video:
Bếp Nướng Thịt, Nướng Nem Nướng Severin - grillen amzn.to/2FwFoKg
Bộ Dao Zwilling amzn.to/2F3duaO
Cục mài Dao amzn.to/2mQPqxe
Bộ Cup đong Gia vị amzn.to/2GTQKvR
Bào Rau Củ ra Sợi và Lát Mandoline amzn.to/2CkBaqf
Máy Xay BRAUN food processor amzn.to/3keOe3C
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
1,2kg Thịt Ba rọi hoặc thịt Nạc Vai chia làm 2
20gr Củ Hành Tím / 20gr shallots
8gr Tỏi / 8gr garlic
Nước Mắm 1mc / 1/2 Tbsp. fish sauce
Dầu Hào 1mc / 1/2 Tbsp. oyster sauce
Dầu Hành 2mc / 1 Tbsp. fried shallots oil
Bột Ngọt 1/2mcf / 1/2 tsp. MSG. (optional)
Đường vàng 1mcf vun /1 tsp. brown sugar
Tiêu / pepper
Nước Tương 1mcf / 1 tsp. seasoning soy sauce
Rau thơm các loại / herbs
Cà rốt, Su hào 500gr / 500gr Kohlrabi, carrots
Giấm 6mc /3 Tbsp. vinegar
1mcf Muối / 1 tsp. salt
Đường 1mc vun / 1 Tbsp. sugar
Tiêu / ground pepper
Nước Mắm 4mc / 2 Tbsp. fish sauce
Đường 3mc /2 Tbsp. sugar
Nước Tương Maggi 1,5mc / 1 Tbsp. seasoning soy sauce
1mc Đường / 1 Tbsp. sugar
1/2mcf Muối / 1/2 tsp. salt
INGREDIENTS
1,2kg pork belly & pork collar
20gr shallots
8gr garlic
1/2 Tbsp. fish sauce
1/2 Tbsp. oyster sauce
1 Tbsp. fried shallots oil
1/2 tsp. MSG. (optional)
1 tsp. brown sugar
Tiêu / pepper
1 tsp. seasoning soy sauce
Herbs
500gr Kohlrabi, carrots
3 Tbsp. vinegar
1 tsp. salt
1 Tbsp. sugar
Tiêu / ground pepper
2 Tbsp. fish sauce
2 Tbsp. sugar
1 Tbsp. seasoning soy sauce
1 Tbsp. sugar
1/2 tsp. salt