Poko's Kitchen এর সাগরের 24 Carat Gold বিরিয়ানি | Darwari Biryani Madhyamgram | Kolkata Street Food
Вставка
- Опубліковано 5 бер 2024
- Follow me if you wish
---
Facebook: / gypsybong
Instagram: / gypsybong
---
Places I visited in this video
---
Darwari Biryani
Address : Near Rubber Factory Bus Stop, Madhyamgram. Beside Honda Showroom
Phone : 9073694125 / 8777654456
---
#gypsybong #kolkatastreetfood
#biryani #cheapeststreetfood #bestbiryani
#kolkatabiryani #cheapestbiriyani #dadaboudibiriyani
Join Membership: / @gypsybong
অসম্ভব ভালো লাগলো আপনার এই ১০০k subscriber হওয়ার জন্য। দীর্ঘ দিন ধরে আপনার ভিডিও দেখছি। বাকি food blogger থেকে আপনি অনেক আলাদা। অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন 🎉
ধন্যবাদ
অন্যদের ভিডিওর সাথে আপনার তফাৎ কি জানেন?
আপনার কথায় শিক্ষা ও বাংলা ভাষার একটা মাধুর্য আছে, উচ্চারণ শুনেই ভিডিওগুলি বারবার দেখতে ইচ্ছে করে।সেই সাথে আপনার খাবারের ইতিহাসের সাথে কলকাতার ইতিহাস নিয়ে একটা জিজ্ঞাসু মনোভাব আছে।
ঠিক এইভাবেই চালিয়ে যান আপনার কাজ। কেওড়ামির বাজারে আপনার ভিডিওগুলো স্বতন্ত্র।
ভালো থাকবেন।
১ লক্ষর জন্যে শুভেচ্ছা।
ধন্যবাদ
সাগরের poco's kitchen থেকে darbari পর্যন্ত journey টা ভীষণ interesting. আরও interesting সাগরের journey টা যে তুলে এনেছে সে নিজে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ যে একটি ছেলের কাজ কে follow up করার জন্য। আরও আছে....100k subscribers জন্য অনেক অনেক অনেক অভিনন্দন।
🙏🙏🙏
ওহ্, gypsy bong লেখার পাশে 1L লেখা টা যে কি ভালো লাগছে বলে বোঝাতে পারবো না। Emotional হয়ে পড়ছি। সেই lockdown থেকে দেখা শুরু। 2023 র শেষ থেকে জাস্ট ভিডিও দেখার টাইম পায় না পাই , শুধু চেক করতাম কতো লেখা আছে নম্বর আর বলতাম তাড়াতাড়ি যেনো 1L হয়ে যায়😊। কিছু জয় মনে হয় যেন নিজের জয় ❣️🧿 । আরো এগিয়ে চলি আমরা❤❤
ধন্যবাদ
এ্যাই রকম যারা নতুন স্টার্ট করছে তাদের প্রমোট করছেন দেখে ভালো লাগলো।
চিরকালই করে এসেছি এমন, আমার চ্যানেলের পুরনো ভিডিওগুলো দেখবেন। এই ভিডিওটা দেখার জন্য থ্যাংকস।
নতুন না সাগর বিরিয়ানি জগৎ এ পুরোনো খেলোয়াড়
Ami janina akhon o keno apnar Channel 5L keno hochena 5L keno 1M hochena.bengali te ak matro apni ar indrojit babu jar video dekhle mone hoa.video dekchi valo stander.good,well,nice sobbbbbb.darun darun.kotha batra.....avinandan 1L jnno
Congrats for achieving the 100k milestone. The biryani looked bit spicy ( as you said similar to Dada Boudi style). Not the usual light dum styled ones we see in good biryani outlets at Kolkata.
হ্যাঁ, এই বিরিয়ানি টা আমাদের ক্লাসিক কলকাতা বিরিয়ানির মত একদমই নয়, এটা ফলো করছে কিছুটা ব্যারাকপুরের দাদা বৌদি স্টাইল। যে লোকেশনে এই বিরিয়ানির দোকান, মধ্যমগ্রাম/বারাসাত অঞ্চলে দাদাবৌদি'র স্টাইল বিরিয়ানি মানুষের কাছে সবথেকে বেশি জনপ্রিয়। কলকাতা বিরিয়ানিকে ওখানে খুব একটা মানুষজন পছন্দ করেন না, আমি জানি না কেন। ভিডিওটা দেখার জন্য অনেক ধন্যবাদ
Congratulations for 1lakh subscribers.........apnar moto genuine food blogger er etai prappyo....eto sundor uposthapona ami khub kom dekhi.....my heartfelt wishes to you ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
😊👍
Just Woooow Amazing Vlog 👌❤️khub bhalo laglo ❤️ Heartiest Congraatulations For 100K 🎉🎉 aro egiye jao..Bhalo ekta khoj pelam 🔥🔥 Biriyani ta Osaadharon 👌 chaliye jao..keep it up ❤️❤️❤️
Congratulations dada for 100k subscribers..valo legeche protidiner moto 🎉😊
Many Many congratulation for 100k subscriber❤❤
Many many thanks
Attractive biryani...mutton size and chicken size is very nice....regular Jodi biryani erokom attractive hoye aar chicken and mutton piece ..size aar quality same thake tahole popularity hobe apnar sagar rer ....👍
ছেলেটা কিন্তু সত্যিই বিরিয়ানিটা খুব ভালো বানায়। যদি এরকম কোয়ালিটি রোজ মেনটেন করতে পারে আর যদি মানুষের মুখে সেই কোয়ালিটি খাবারের কথা ছড়ায় তাহলে নিশ্চয়ই নাম করবে। ভিডিও দেখার জন্য অনেক থ্যাংকস।
🎉🎉🎉🎉 অভিনন্দন ও অনেক শুভাশিস রইল তোমার 100k জন্য।
অসংখ্য অভিনন্দন ও শুভকামনা ১০০k'র এই শুভক্ষনে.....🌹💞
Congrats for 1L. Keep the good work. Best wishes 👍
Bhison bhalo laglo sagar ke dekhe❤❤❤
Many Many congratulations for 1L Subscribers !! 🎉
congress for 100k..❤
Introductory poster/slide te ebar khub bhalo ebong presentable hoyeche..... Khub bhalo
অনেক অনেক ধন্যবাদ
abaro suvechaa janalam hardwork says everything ... der aya durust aya more to come
Oho! Congratulations from the bottom of my heart🎉.. 100k subscribers. Biryani khub durbolota amr, jabo akdin
Thank you for your posted video.
Sagar k o onek subhechcha or natun journey r jonno.
Tomar natun pothe amra sakhhi thek khub khushi holam.
Bhalo theko.
🙏🙏🙏
Congratulations on 100k.. now atleast one short travel video on the reaching the accomplishment.. any ways.. enjoy
ধন্যবাদ
Congratulations for 100k,Silver play button coming soon ❤❤❤❤
Congratulations dada for 100k ..evabei egiye jaooo❤
মায়ের ইচ্ছতেই শেষ পর্যন্ত 100k হলো। মার্জিত, সুন্দর আর দারুণ একটা পর্ব। সাগর কে অনেক দিন বাদে দেখে ভালো লাগলো।
হ্যাঁ গত রোববার 100K হয়েছে
congratulationss for 100k subscribers ..........
Congratulations for 100K.i think you are most underrated youtuber in bengali food vlogging community.
Sagar ke anek din baade dekhe khub bhalo laaglo..
Amar college er pashei...
Jaabo ekbar
আশাকরি ভালো লাগবে, ছেলেটার হাতের রান্না তো ভালো
@@GypsyBonghya...baguihati er okhane kheyechilam toh takhon...dada
Congratulations Dada 100k jnno ❤
Congratulations dada ❤ ,tumi different food blogger ❤
I was your subscriber when there were 59 subscribers.Keep going your presentation is lucid and straight.Great job Shubro Da
Congratulations...Lots of love
No.1 Basmoti Rice Dada tumi great
Congrats Shubhro Da for 100k family.. Long to go!! Keep slaying with your quality contents!!
Thank you!
Congrats Shuvro Da 100k er jonno😃....Eto din por joggo lok tar prappo somman er kichuta holeo pelo...Ajkal sosta so called food blogger der dine tomar moto geniune food blogger paoa vison duskor ...Keep up the good work Dada😊💜
Hello Uncle I am Rishabh Ranjit Panja. My family is a great fan of your channel specially my father & me as we are great foodies. On your recommendation my father brought the delicious dish from Suruchi Dekhers Lane & today me and my father had dinner in Darwari Restraunt Madhyamgram and we loved the sumptuous food😀👌👌 along with the love and care given to us by Sagar Da😃👌👌❤❤
Thank you so much, it feels really great when I got this type of comment that people are visiting the places which I covered on my videos. I am so grateful to you guys, lots of love to you and my regards to your father thank you so much. 😊🙏
Congratulations for100k subscribers.best wishes and go ahead
So nice of you
Congratulations, hard earned 100k, no doubt... অনেক সময় সেরকম কোয়ালিটি ছাড়াই লাখলাখ হয়।
You desrved it honestly. শুভেচ্ছা রইলো শুভ্র!
বাকি দের দেখি ,তোমাকেও দেখি ।
অবাক হই ।
পুরুলিয়া এই শীতে আসতেই হবে ।
অবশেষে অভীষ্ট পূরণের জন্য অভিনন্দন ❤❤এগিয়ে চলুন এইভাবেই ❤❤
অসংখ্য ধন্যবাদ 🙏🙏
দাদা তুমি সেরা। আর বিরিয়ানিতে সাগর সেরা
Congratulations on your 100 K achievement bhai! Fr Delhi...
Darun hoyeche video ta😊
😊👍
Heartiest Congratulations for reaching 100 K subscribers. Well done you thorouhly deserve this. March ahead because sky is the limit for you.
Thank you
Long awaited milestone ❤ but this is just beginning 😊 congratulations to your hardwork and dedication, upwards and onwards...
ধন্যবাদ
Congratulations Dada for 1L❤🤍...2lakhs coming soon best wishes roilo dada egiye jao
Khub valo ❤❤❤❤
Congratulations, DADA for achieving 1L milestone 🎉🎉🎉🎉🎉
Thanks 😊
Congratulations 🎉🎉 1L❤❤
Congratulations for 100k. Kono ekdin comment korechilm apni onektai underrated. Ajker ei milestone ta dekhe vlo laglo. ❤
😊
East and west
Gypsy bong best🎉
Subhro da, apnar video dekhte dekhte dekhar echhe jyano r o bere jaye, joto dekhi toto mone hoy abar next video ta kobe dekhbo, u r one and only honest food vlogger... Eivabei darun video baniye jaan amader moto food lovers der jonne, r apni anek valo r sustho thakun, r congratulations for achieving 100k.. ❤❤❤
অনেক অনেক ধন্যবাদ
Suvro da congrats for 100k...
Congratulations 🎉🥳 Subhro da for 100k subscribers 🎉
Truly honest review 👍
Onk din dorei w8 kore chilo 100k jonno......apni aro subscribers deserve koren.....❤
Congratulations ❤ আপনি বিচক্ষণ আপনি জানেন কেন কংগ্রেজুলেশন দিলাম।
Congratulations 🎉dada for 1L ❤
আবারও বলছি আপনার মত ফুড ব্লগার আছে বলে এখনো ভিডিওগুলো দেখি।❤
ধন্যবাদ
অনেক অভিনন্দন দাদা 💙
Congratulations 🎇🎉 on 100k
Congratulations 🎉
Great fan of yours
Personally, i do need a side dish with Biryani, cos i finish the mutton/chicken quickly and hence m left wid only the rice 😃😃😃 eta amaar bari theke accessible, try korbo. thanks for the vlog❤❤❤❤❤
আশাকরি ভালো লাগবে, আমাকে জানাবেন ফিডব্যাক এবং সাগরকেও জানাবেন ফিডব্যাক।
@@GypsyBongSure 😊
1লাখ হওয়ার জন্য অভিনন্দন সুন্দর ভিডিও পেলাম বিরিয়ানি সমেত।
Dada apnar video dekhe mon vore jaay r jokhon somoy pai apnar video te dekha restaurants and dokan gulo te giye pet tao voriye asi ..ajj kei apnar 5 months ager video "Tiffin Express" e drums of heaven and fried rice kheye aslam ..uff darun ranna ,akhono saad mukhe lege ache ...apnar video tei only genuine and sundorr khabar review pai ,ajj 1½-2 years hobe apnar channel r subscriber ,dekhte dekhte 100k mon theke valobasa and congratulations ❤
ভিডিও এনজয় করার জন্য ধন্যবাদ আমার ভিডিও দেখে আপনি গিয়েছিলেন টিফিন এক্সপ্রেস তারজন্যও ধন্যবাদ। কিন্তু ওদের রান্না ভাল বা খারাপের সাথে আমার কোন সম্পর্ক নেই, কোন রেস্তোরাঁর খাবার ভালো হলেও সেটা রেস্তোরাঁয় রান্না যিনি করছেন এবং অন্যান্য কর্মীদের দায়িত্ব এবং খাবার খারাপ হলেও তাদেরই দায়িত্ব আমি তো শুধু ভিডিও করি।
100K at last!!! Great Job.
Congratulations for 100k
Baah, Poco. Besh valo khobor. Apnar purono viewers ra jane eke
🎉🎉🎉 congratulations Dada,you are the most jenuin food vlogger.
100k r jonno congratulations
The Long Awaited 100k, for the most underrated and honest food vlogger of Bengali UA-cam community ❤ congratulations Subhro Da, eta sudhu tomar achievement na, eta amadero. Long way to go👍 akdin dekha korboi
অনেক অনেক ধন্যবাদ
Congratulations for Silver Button.
Good luck for Golden Button. ❤
😊😊😊
Best chicken biriyani and chicken chaap combo for me is at Hyaanglatherium, Lake Gardens
And also try the Chicken Tikka Biriyani from The Tandoori Startup, Mani Square Food Court
Congratulations for 100k 🎉
Time laglo but finally milestone ta elo
অনেক অনেক ধন্যবাদ
CONGRATS FOR 100K
Congratulations Dada 100k Subscriber jano 🎉🎉❤
সত্যিই সস্তায় ভালো। দেখেই বোঝা যাচ্ছে। ভালো থেকো শুভ্র।
অনেক অনেক ধন্যবাদ ভিডিও এনজয় করার জন্য
Congratulations dada 100k🎉🎉🎉
পরেরবার মধ্যমগ্রাম / বারাসত গেলে অবশ্যই যাব।
By the way congratulations on completing 100k.
Celebration Chai. At least celebration video.
আশাকরি ভাল লাগবে, অসংখ্য ধন্যবাদ
Congratulations dada....Aaj amaro ek swapno purno holo...tomar 100k dekhar....
অনেক ধন্যবাদ
Amar bari madhyamgram a dada.. obossoi try korbo
Waah...
Congratulations এক লক্ষ subscriber এর জন্য। দেখা হক সবার একদিন
😊😊😊
Congrats dada on 100k. 👏👏👏👏
Many many thanks
Congratulations
Ebar ektu Dhaka city te asho . Ami dhaka tour host korbo
শুভ্র দা এক লাখ subscriber হওয়ার জন্য অনেক শুভেচ্ছা রইল 🎉🎇আরো এগিয়ে যাও তুমি ❤ আমরা সহযাত্রী হয়ে এগিয়ে যাবো তোমার সাথে ❤❤ এগিয়ে যাক বাংলার খাবার বিশ্ব জনসমক্ষে
😊🙏
Definition of proper food vlogging ❤ ami obak apnar akhono million subscribers hoyni. Hoyto amader viewers der e dosh jara marmo dite jane na vlo jinis er. Onek agia jaan sir. 🙇♂️🙏❤️🥰😌😇
🙏
Congratulations on 100k
Thank you!!
Congratulations dada♥️♥️
😊
Baguihatir sei sagar.
❤❤❤❤❤❤❤
Iron lady kothay gelo?
Ektu information din pls
পিংকি ম্যাডাম বিয়ে করে সংসারী
Sagar dariye geche- mukh fuleche, sathe pyet o, chehera te ekta glaze esche. Jolpothe bhaloi gomon korche mone hocche. But quality of food looks as outstanding as ever
Tomar ai 100k dekhbo bole sei kobe theke asha chilo, onek avinandan dada , lv u ,valo theko, mone hoche amaro kichu achieved korlam, sei suru theke tomar sathei poth chola
অসংখ্য ধন্যবাদ ❤️
@@GypsyBong dada barir sobai valo achen to kaku kakima, babai, boudi
Onek din por kono item er full making er video dekhlam apnar channel e. Khub bhalo laglo. Sagar aro unnati koruk etai chaibo. Ar apni aro support korun eder......bhalo thakben dada
Nice Vlog ❤️
Thank you 😊
Food Vlogging er name e UA-cam e je circus bortoman, ar charidike 100k subs er eto matamati, sei bhir er majhe prokrito orthe ekjon Food Vlogger er Channel er pashe 100k subscribers dekhe mon theke khub apluto bodh korchi. Onek onek suvechha. Video as usual chhimchham ebong sundor. Chaliye jan. :)
ধন্যবাদ
Congratulations ❤
😊😊
মূল শহরের দোকানগুলোর যেমন customerদের ভাললাগার বাইরে গিয়েও একটা Brand & Style building এর tendency থাকে (যেমন Shiraz এর একটু mild, subtle flavour, Arsalanএর একটু rich, spicy flavour, ইত্যাদি) Darwariর মত একটু শহরতলির (মধ্যমগ্রাম বারাসত ইত্যাদি জায়গাগুলোকে যদিও এখন আর শহরতলি বলা যায় না - অনেক বছর ধরেই এই জায়গাগুলো রীতিমত booming and blooming) দোকানগুলো অনেক সময়েই local preference এর চাপে নিজেদের স্বকীয়তা এবং authenticity থেকে কিছুটা সরতে বাধ্য হন।
এটা সাগরবাবু নিজেই episodeএর শুরুতে স্বীকার করে নিয়েছেন।
এমনকি 'ঘি' পর্বে পাশের / পেছনের টেবল থেকে যে ঘিয়ের ব্যবহারের সমর্থন বেরিয়ে আসে - সেটাও এই স্থানীয় পছন্দের বিষয়টিই তুলে ধরে।
আসলে Biriyani খাবারটি এতটাই delicate যে মশলার অনুপাতের সামান্য হেরফেরে স্বাদের অনেকটাই পার্থক্য গড়ে দিতে পারে।
Rich, spicy Biriyaniতে ঝুঁকিটা তুলনামূলক ভাবে কম। রেয়াজী মাংসের বড় টুকরো (এবং কোথাও কোথাও ডিম, বিস্ময়করভাবে Arsalanএও) দিলে আরও সহজ হয় ক্রেতাদের মন জয় করতে।
এই একই তত্ত্বের প্রয়োগ দেখতে পাই যখন Hyderabad এর বিখ্যাত Biriyani ব্র্যান্ড 'Paradise' কলকাতার Southern Avenueতে দোকান খুললেও local / কলকাতার palateএর পক্ষে উপযোগী হয়ে উঠতে স্বাদে বদল এনে (Hyderabad এর সাপেক্ষে) একটু milder version পরিবেশন করতে বাধ্য হন।
আর - কলকাতার Chinese খাবারের যে একটা সম্পূর্ণ নিজস্ব style and taste আছে (Chinaর Chinese খাবারের সঙ্গে কোন মিল না থাকলেও 😊) সেটা তো সকলেই স্বীকার করবেন নিশ্চয়ই। সেই স্বাদের তফাতের জোরেই সে প্রতিদিন লাখো লাখো ভোজনরসিকের জিহ্বা এবং মন জয় করে চলেছে।
সাগরবাবুও নাহয় একটু 'ঘি' ছড়িয়েই মন জিতলেন 😊
একটা কথা - এই ভ্লগটাতে যখন Biriyaniর প্রস্তুতি পর্ব দেখাচ্ছিলেন তখন চালের স্তরের ওপর কেশর-দুধ-রঙ এর মিশ্রণ ছড়ানোর পর একটা তেল হাল্কা করে মেশানো হলো। যদিও আপনি এবং সাগরবাবু দুজনেই তেলের নামটা বললেন কিন্তু আমার মোবাইলের sound quality খুব উন্নত মানের না হওয়ায় ওটা কয়েকবার replay করেও ধরতে পারিনি।
তেলটা কি ছিল জানালে বাধিত হব।
ভ্লগ দেখে এতখানি ভ্যাজর ভ্যাজর করলাম - ফলে দেখে ভাল লেগেছে কি না, Like 👍 দিয়েছি কি না, এটা আর আলাদা করে লিখলাম না। 😊
আপনি বুদ্ধিমান মানুষ, নিশ্চয়ই সঠিকটাই বুঝবেন।
পুনশ্চ: Explorer Shivajiর 'কলকাতার তিন সেরা বিরিয়ানী' (Gypsy Bong এর শুভ্রবাবু নির্বাচিত) ভ্লগেও আপনার সম্পর্কে দু-একটা ছোট্ট মন্তব্য করেছি। জানিনা নজরে পড়েছে কিনা।
আন্তরিক শুভেচ্ছা। ভাল থাকবেন।
আপনি কমেন্টে যেটা লিখেছেন একদম সঠিক পর্যালোচনা করেছেন এক্কেবারে জহুরীর পরখ যাকে বলে। ওই যে তেলটা বিরিয়ানির চালের লেয়ার এর উপর দিল ওটা হচ্ছে সেই তেলটা যেটায় সব্বার প্রথমে পেঁয়াজটা ভেজে ছিল ওই জন্য ওটাকে অনিয়ন অয়েল বলেছি ভিডিওতে। শিবাজীদার ওই ভিডিওটা শিবাজীদা খুব ভাল প্রেজেন্ট করেছেন, আমার যদিও ওই ভিডিওর কমেন্ট পড়া হয়নি, আমি নিশ্চয়ই পড়ব আপনার কমেন্ট ওখানে। অনেক থ্যাংকস এই ভিডিওটা দেখার জন্য।
3:28 >> mic drop.
Darun biriyani 👍
সত্যিই ভালো ম্যাডাম
Biryani fine tuned, presentation cut above the others.
Thanks for watching