Brokkoli Salat - Rohkost - Vitaminbombe - unbedingt ausprobieren schmeckt sowas von lecker

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* * R E Z E P T * * *
Zutaten
400g Brokkoli
1 rote Spitzpaprika
1-2 Äpfel
2 EL Pinienkerne
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico Essig
1 TL Senf
1 TL Honig
Salz, Pfeffer und Krätersalz
Zubereitung
Als erstes das gemüse putzen und waschen und dann in kleine Würfel schneiden, bzw. grobhacken.
Die Äpfel ebenso waschen vierteln entkernen und in kleine würfel schneiden.
Alles in eine große Schüssel geben.
Die Pinienkerne im Mörser grob zerdrücken und ebenso in die Schüssel geben.
Dann den Dressing zubereiten
Hierfür das Olivenöl, den Balsamico Essig, Senf Honig sowie alle Gewürze gut miteinander vermischen und über das Gemüse geben.. nochmal alles schön miteinander vermischen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Dann könnt Ihr den Salat schon portionieren und servieren.
Ich wünsche jeden schonmal Guten Appetit und Gutes Gelingen
Liebe Grüße
Eure Roselady
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Liebe Grüße aus
Roselady's Kit