🐟HAMSİLİ PİLAV TARİFİ - HAMSİLİ PİLAV NASIL YAPILIR - TAVADA HAMSİLİ PİLAV
Вставка
- Опубліковано 12 бер 2023
- Bugün günlerden hamsili pilav tarifi. Mevsimi geçmeden hamsili pilav tarifi verelim dedik. Hamsili pilav nasıl yapılır? Bir Trabzonlu olarak hamsiye bayılıyorum. Hamsili pilav yapımı tüm ayrıntıları videomuzda. Biz bu tarifte tavada hamsili pilav yaptık. Tavada hamsili pilav tarifi püf noktaları kaçırmamak için videoyu sonuna kadar izlemenizi tavsiye ediyorum. Arkadaşlar tane tanen pilavi, muhteşem lezzetiyle hamsisi enfes oldu. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Beğeni ve yorumlarınızı beklerim. En güzel hamsili pilav nasıl yapılır? İyi seyirler. Size en iyisini diliyoruz. 🐟#hamsilipilavtarifi 🐟#hamsilipilavnasılyapılır 🐟#tavadahamsilipilav
🐟 Hamsili pilav nasıl yapılır? Hamsili pilav yapımı için malzemeler:
Bugün sizlerle Hamsi Mevsimi geçmeden muhteşem bir hamsili pilav yapacağız. Hemen başlayalım. 1 kilogram Hamsiyi güzelce ayıkladıkVe kılçığından ayırdım.
Daha sonra soğuk suda yıkayıp süzmeye bıraktım.
Bir yandan da 2 Su bardağı pirinci Sıcak suya koydum ve üzerine 2 çay kaşığı tuz ekledim.
Tuz kırılmamasını sağlayacak ve sıcak suda nişastadan ayrılmasını sağlayacak.
Büyük boy bir adet yemeklik bir şekilde soğan doğradım.
Şimdi Ocak başına geçebiliriz.
Isınmış tavamıza bir yemek kaşığı tereyağı ya da margarin de kullanabilirsiniz.
Bir yemek kaşığı dolmalık fıstık ekledim.
Güzelce hafif rengini değiştirmeye başladıktan sonra soğanı üzerine ilave ediyoruz.
Soğanı kavurma işleminde muhakkak az biraz tuz eklerim. Bu sayede soğanlar hem kolay yumuşamış oluyor hem de lezzetlenmiş oluyor.
Evet güzelce kavuruyoruz.
Bu sayede daha da büyüyen bir aile olmuş olacağız Allah'ın izniyle.
Güzelce kavrulan soğanın üzerine yıkayıp süzdürdüğüm pirinci mi ekliyorum ve güzelce kavuruyorum.
Bu arada arkadaşlar pirinci de muhakkak soğuk suyla yıkayın.
Pirinçleri kavurmaya başladık ve hemen bir buçuk tatlı kaşığı tuz ilavesi gerçekleştiriyoruz.
Bu arada ben hamsiyi tavada yapacağım.
Dikkatli bir şekilde pirinçler kırılmadan kavurma işlemini gerçekleştiriyoruz.
Evet gördüğünüz gibi yağ ve pirinç birbirinden ayrıldı ve pirinçler şeffaflaşmaya başladı şimdi lezzetlendirme aşamasına geçiyoruz.
Yarım tatlı kaşığı yenibahar
Tabii iç pilavın olmazsa olmazı bir çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığıTarçın ekliyoruz ve şöyle bir karıştıralım.
Bu iç pilavı dilediğiniz tariflerde de kullanabilirsiniz tek başına da tüketebilirsiniz.
Evet kuş üzümlerimizi ekliyoruz.
Bir çay kaşığı da şeker ilavesi mi gerçekleştiriyorum ya bazı lezzetleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Bu pilav muhteşem olmuştu tam kararında diyebilirim.
Şimdi pilavın içine hamsilerden 5-6 tane falan doğradım ki hamsinin aroması
Pilava da geçsin.Böylelikle dışı ile içi ile bir bütünlük olmuş olsun.
Tekrar karıştırdıktan sonra,3 su bardağı Kaynar su ilavesini gerçekleştireceğiz.
Evet Kaynar suyunu da ekledik fokurdadıktan sonra kapağını kapatıyoruz ve en küçük gözde en kısık ayarda pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çekince altını kapatıp pilavımızı demlenmeye bırakıyoruz.
Biz de hamsileri dizmeye başlayalım tavamı güzelce margarinle ya da tereyağ ile yağlıyoruz.Hamsilerin dış tarafını Mısır ununa batırıyoruz.
Tavamıza videoda gösterdiğim şekilde dizmeye başlıyoruz.
Dizme aşaması Çok önemli çünkü çevirirken açılmasın ve içindeki pirinç ortaya çıkmasın.
Bu şekilde güzelce dizelim.
Şimdi üzerine biraz tuz ilavesi gerçekleştiriyoruz ki hamsiler de lezzetlensin. Bunu da kenara alalım.
Demlenmiş olan pilavımıza 1 tatlı kaşığı da nane ilave ettim havalandıra havalandıra karıştırıyoruz. Evet şimdi pilavı içine alalım.
Pilavı bir yandan döküyorum bir yandan da düzeltiyorum bastırmıyorum.
Aslında Bakın bu şekilde düzlüyorum ki düzgün bir şekil ortaya çıksın evet güzelce yayalım.
Şimdi tekrar üzerine hamsi ile kapatacağız yine dediğim gibi hamsinin deri kısmını yani Ön yüzünü Mısır ununa bandırıyoruz Ve yukarıda olacak şekilde diziyoruz.
Yine horon tepecek şekilde olmaları lazım
Bu şekilde muhakkak birbirlerine değecek şekilde arkadaşlar güzelce diziyoruz.
Evet dizme aşaması bittikten sonra bu kenar kısımlarını kapatalımTavamızı en yüksek ateşe alalım
Ve tavamızda üzerine yerleştirelim.
Ya biraz az olduğu için etrafınaYağ veriyorumİki tarafı güzelce kızartıyoruz.
Hamsili pilavımız hazır. Çok lezzetli gözüküyor.
Ama bunun yanında Tabii ki soğan salatası yapmak istedim. Soğanları piyaz şeklinde doğrayıp üzerine de sumak ekleyip yarım limonun suyunu da sıktım. Yarım tatlı kaşığı tuz ilavesini yapıp güzelce ovuyorum ki soğanlar yumuşasın.
Sıvı yağını ilave ediyorum. Bir buçuk tatlı kaşığı da sumak ilavesi gerçekleştiriyorum. Tabii sizin zevkinize kalmış bir durum.
Güzelce karıştırıyorum ve soğan salatam da hazır.
Evet servis aşamasına geçebiliriz.
Muhteşem bir görüntü var şu an ortada. Hamsili pilavımız o kadar güzel güzel görünüyor ki gelin bohçası gibi duruyor Evet güzelce servisimizi gerçekleştiriyoruz Katman katman lezzet. Pilavımız tane tane. Hamsiler çok güzel pişti.Balık mevsimi bitmeden hamsili pilavı muhakkak deneyin.
Ellerinize sağlık mis gibi mis💖💖💖
gzell
Ablama efsane olduuu
11👍 Çok harika görünüyor. Bu güzel tarif, video ve sunum için teşekkürler 😋😋😋 Elinize, emeğinize sağlık. Yiyenlere afiyet olsun. Tekrar görüşmek dileğiyle 🔔🔔 sağlıklı günler dilerim ♥♥♥♥
Harika oldu elinize emeğinize sağlık
Çok teşekkür ederim.
Gerçekten çok detaylı ve püf noktalı bir video atlayarak izlemeyin bence
Çok teşekkürler. 💖
😅😅
İlk destek benden
Çok teşekkür ederim.
Çok güzel, Selem Kazakstan ❤
Harika
Çok teşekkür ederim.
🎉🎉ellerimize sağlıklı
❤
her ne yapiyorsaniz severek yapiyorum ve her seferin de güzel sonuc aliyorum cok tskler ellerinize ve yüreğinize de sağlik
Çok teşekkür ederim. Sizinde ellerinize sağlık. ❤️
🌺👍
Ayy ben balıkları unlamayı unuttum öyle dizdim ne yapabilirim
Yenibahar,karabiber az.pilavın balıkların
içine sıcak konmasına karşıyım. Pilâv
fazla dinlenmeden ılınınca konup hamsilerle buluşmalı. Pilavı fırında
demlenmeli. Altı kadar üstündehamsiler daha sık konmalı üzerine yağ sürüp fırına konmalı içine
konan hamsilerin kızarma şansı yok.
Içine koymaya gerek yok alt üstdaha sık yerleştirmeli,yanına bol rendelenmiş havuç salatası güzel olur.
Yemek konusunda iddialı değilim ama demlenme işlemi fırında nasıl olacak, demlenme esnasında pilava asla dokunulmaz diyebiliyorum. Sevgili kanal sahibi bizi aydınlatın. Bir de bu tarifi denedim baharat dengesi coook iyiydi. Damak zevki tabi.
Bukadar uzun tarif yazilirmi kim okuyacak
Horon tepılmez oynanır
Horon tepmek mi etmek mi?
Horon tepmek mi, horon vurmak mu doğusu? Türk Dil Kurumu Güncel Türkçe Sözlüğün 12. baskısı ile birlikte pek çok sözcüğün yazımında değişikliğe gitti. Güncellenen kelimeye göre Horon Vurmak kelimesi artık halk arasında kullanıldığı halini alarak Horon Tepmek olarak değiştirildi.