Montando e decorando bolo masculino/deu errado/o bolo rachou 😭
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- Опубліковано 23 чер 2024
- Decorando bolo de batizado.
formas- aro 25cm pesando final de 4kg.
massa chiffon de chocolate com recheio de ninho e brigadeiro de chocolate.
valor que vendi R$ 250
estou na confeitaria desde outubro de 2023.
tenho um curso de cake designer presencial e 2 cursos online.
#confeiteira #bolo #cakedecorating #confeitaria #bolodecorado #confeitariaartesanal #viral #bolobatizado #bolosdecorado #bolosdecorados
Quem puder se inscrever, quero muito bater a meta de 500 escritos😊
Boa tarde Ju, sou boleira a muitos anos, graça a Deus nunca aconteceu comigo, queria de dar uma dica, seja o recheio que for faça antes a contenção com chantilly mais firme, pode colocar 01 colher sopa rasa para 500ml de chantylli, o restante use normalmente, faça isto e nunca mais terá este problema, boa sorte meu bem 🎂
Colher de sopa rasa de glacê real *
@@maizaromani915 obrigada por comentar, já uso o glacê real no chantininho.
Nunca fiz contenção, vou começar fazer.
Amiga, só uma dica. O certo é vc decorar seu bolo do jeito que foi prensado, se vc vira direto no tabuleiro, o peso vai ser maior pra camada de baixo. A parte de baixo não tá acostumada com o peso todo do bolo.
Obrigada pela dica ☺️ vou testar 😉
😍😍😍😍😍
🥰
O que vc acha que aconteceu? Para o bolo rachar?
Muito recheio e falta de cuidado no trasporte 😢