Eski yeşil zeytinin suyunu nasıl değiştiririz/eski zeytini yenileme nasıl yapılır
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Merhaba arkadaşlar mutfağıma hoşgeldiniz,bugün sizlere iki senelik yeşil zeytinimin suyunu nasıl değiştirdim onu paylaşıyorum.bu şekilde yaparsanız eski yeşil zeytininizi taze gibi tüketirsiniz,sizlerde bu şekilde değerlendirin derim.
Arkadaşlar kullandığım su içme suyu
Sıcak değil soğuk su!!
İş yerinden zeytin vermişlerdi suyunu değiştir dedi arkadaş nasıl olacak diye bakıyordum emeğinize sağlık deneyecem🙂
Elinize saglik zeytinlerimin rengi bulanmisdi sizin tarifinizi denedim gercekden işe yaradi tesekkur ederim
Sizin yönteminizi kullanarak zeytinlerin suyunu değiştirdim ve zeytinlerim çok güzel oldu çok teşekkürler
Afiyet olsun 😋
Selamın aleyküm hayırlı cumalar tuzsuz kırma yeşil zeytin içinde olurmu bu yöntem. Tuz eritir deliler bana yardımcı olursanız çok memnun olurum.
Faydali bir video olmus. Emegine saglik👍🏻👍🏻
Çok beğendim anlatım ifadesiniz fevkelade tskler
İstediğiniz kadar çalkalayın, zeytinyağının yoğunluğu sudan düşük olduğu için yukarı çıkar ve zeytinlerin üstünde kalmasını sağlayamazsınız. O yüzden yağı boşa harcamış oluyorsunuz diyebiliriz
Yağ bir kez çalkananınca içinde zaten zeytinlerin üzerinde bir yağlı tabaka oluşturuyor ve yağın üzerine çıkmasıda suyunun köyü olmasını küflenme o beyaz bir görüntü olmasını engelliyor .. 🙂 Sürekli yaptığım bir şeydir 🙃
Teşekkürler çok faydalı oldu, benim zeytinimin suyu sümüksü bir hal aldı. Deneyeceğim umarım işe yarar 🌺🍀
Ellerine sağlık canım çok faydalı bi paylaşım olmuş 👍🏻👌🙋♀️
Teşekkür ederim. Benimde eski zeytinim var hatta üstü biraz küflenmiş suyunu verdiğiniz tarife göre değiştireceğim.
💕👍
Denediniz mi. ?
ellerinize sağlık ❤
Ben de şu anda bu bilgiye ihtiyaç duyuyordum,teşekkürler
Merhabalar komşum emeğine sağlık güzel paylaşım
Çok değerli bilgiler çok faydalı bir video olmuş
Ben daha geçen 2 Bidon yeşil zeytin ardiye de bulmuştum. Ne yapacağımı bilemedim. Paylaşımınız için teşekkürler. Umarım güzel sonuç ele ederim...
Hiç şüpheniz olmasın çok güzel oluyor taze zeytin gibi oluyor
Maşallah zeytin bereket
Teşekkürler
Ellerine sağlık canım afiyetle tüketin 👍👍👍
Teşekkür ederim
denedim gerçekten çok güzel oldu. ellerinize sağlık.
Afiyetle tüketin 😊
@@AyDuMutfak ben yeni 1 buçuk ay oldu yaptım ama büğün baktım yumuşamış erircek napsp lazım bili
Güzel bilgi vermişin kardeşim ama o klorlu suda 3 hafta sonra zeytinleri atarsın bence
Klorlu su kullanmadımki filtreli su kullandım
Gerçekten çok teşekkürler çok işime yaradı bu bilgi elimde eski zeytin vardı bende aynı böyle yapacağım nasipse
Rica ederim taze zeytin gibi oluyor
Çok faydalı video olmuş👍Emeğine sağlık ablacığım😘😘😘😘😘
Bu tuzla yaparsanız zeytin erir zeytin salamura tuz koyulması lazım
Ellerine sağlık canm aklımda bulunsun çok faydalı bir paylaşım oldu 😍😘❤
Teşekkür ederim canım
Gecen seneden kalan asitlesmis siyah zeytin var ezik değil onada bu işlemi yapabilirmiyiz
Sele zeytinmi yoksa salamura zeytin mi
Salamura zeytin ise yapabilirsiniz
Bastan tuzsuz mu durdu.cok faydalı eline sağlık
Yok yok tuzsuz durmadı normal kurulu zeytindi ama suyu değişti bende eski suyu döküp yeni su hazırladım hep yaparım bu şekilde taze gibi zeytin yerim
Tuzu az olan zeytin çabuk tüketilmezse yumuşar bozulur
Elinize sağlık. Benim kurduğum yeşil zeytin asitlendi. Buna da bir çözümünüz var mı acaba
Yeni mi kurdunuz ? Daha tam olmamıştır eğer yeni kurduysanız suyunu bir kes daha her gün değiştirin! Sonrasında biraz limon tuzu ve tuzla suyunu ayarlayın.. limon tuzunu çok kaçırmayın dikkat edin o zaman da iyi olmaz ☺️
Guzel hazirladiniz
Teşekkür ederimm
Olmadı kızım o ona üç tane limon doğraman gerekiyordu birazda limon tuzu koyacaktın o zaman güzel olurdu
Zeytin için çok teşekkür ediyorum birde turşum yumuşadı ona da bir tarifiniz varmı ilk yapınca iyiydi sonra değişti
1lt suya 3 çorba kaşığı salamura tuzu 1çay bardağı ya da 1su bardağı sirke
Bu ölçüye göre yaparsanız turşunuz kütür kütür olur
Turşunuzu kurdunuz 1gün sonra suyunun tadına bakın ağzınıza tuz tadı gelecek. Eğer az geldiyse tadı 1 2 kaşık daha tuz ekleme yapın
@@rabiabedir5141 teşekkür ediyorum hoşçakalın
Benim kıştan bütün yeşil zeytinlerim var tuzlu nasıl tatlandırıcağım
Tuzunu yemek tuzu olarak ayarlayabilirsiniz
Merhabalar benim de yeeiil zeytin bu sene biraz asitli oldu o asit tadı nasıl geçer? Elinize sağlık bu arada zeytinler çok güzel gözüküyor.
Suyunu yeterince degistirmemissiniz biraz daha devam edin asitli olmasının bir diğer sebebide limon tuzunu cok mu kattiniz
Yok 3kg zeytine bi çay kaşığı limon tuzu ancak kattım şimdi tuzlu suyunu döküp yeniden su değiştirmeye devam mı edeyim
merhabalar zeytinin asit kokusu nasıl gider
Suyunu yenileyerek
@aydu mutfak yesik kirma zeytin yaptim 2ay oldu bidonu actım ama zeytinler çok acı olmuş bu tarifiniz gibi suyunu değıstirmekmi gerekiyor bilgi verirseniz sevinirim
Öncelikle size şunu sormam gerekiyor suyunu her gün üç hafta boyunca değiştirdiniz mi??? Eğer öyleyse tekrar değiştirip bu tarif gibi hazırlayın suyunu!
@@AyDuMutfak ilk kurarken 3gün suda bekletip 3gun sonra degistirip tuz limon limon tuzuyla yaptim 2ay oldu yapali dün actim yikadim zeytinleri ama buruk bir tadi var yine tuzlu suda bekleticem bilemedim ilk defa yaptim ilginize tesekkur ederim
Sadece suyunu değiştirmeyi ve son suyunu koymayı anlatmışsınız. Zeytin ne kadar eskiyse boyle olacak; bu zeytin ilk hazırlandığında cizilerek mi bidona konmuş; ne kadar beklemiş; suyu kac defa değişmiş gibi soruların cevabı yok.
Bu zeytin çizilerek hazırlanmış!
Bu zeytin 2 senelikti bu zeytini ben yapmadım bana hediye geldi !!!
Bende başlarda yemedim sonrada suyunu değiştirip tükettim benim kendi kurduğum zeytinin tarifinide kanalımda bulabilirsiniz!ben burda sadece eski zeytinin suyunu nasıl değiştirdiğimi gösterdim hepsi bu !
teşekkürler
@@AyDuMutfak teşekkürler
merhaba bu ince kaya tuzu değilde kalın kaya tuzu eritip koysak olurmu? Teşekkürler
Olur olur tabikide
Teşekkürler deneyip bakacağım umarım zeytinleri kurtarırım
Yumuşamış zeytin nasıl kullanabilirim
Suyunu değiştirip limon tuzuyla kurtara bilirsiniz!
Kolygelsin buislemden sonra kac aydayanir
Bitirene kadar dayanır yani 3- ay falan
Guzel
Cok güzel bilgi verdiniz.Yesil zeytini kurdum.Ama tuzlu olmus.Bu sekilde yapacam.Ek birsey ilave edilecekmi.Tecrubenizi paylasirmisiniz
Yok hiç ek malzeme gerekmiyor suyunu bu şekilde yenileyebilirsiniz
@@AyDuMutfak Zeytin tuzlu oldugu icin suyunu dokup bos su koysam olurmu
Koyun bir kaç gün dursun sonra yemek tuzu gibi ayarlayıp doldurun suyunu
@@AyDuMutfak sağolun
Merhaba.Yumusayan yesil zeytin için de aynı şeyi yapabilir miyiz?
Evet yapabilirsiniz limon tuzu katın extra olarak
@@AyDuMutfak limon tozı hada çok eritmezmi peki
Slamura yesil zeyrini actim ve yumusamis tadi kötüydü yapilacak birşey varmi
Bi suyunu değiştirmenizi tavsiye ederim, sertleşmesi içinde limon tutu ekleyin suyunun içine yalnız içme suyu kullanın !
@@AyDuMutfak denicem teşekkür ederim 🌻
bılgı ıcın tesekkur ederım bu ıslemı bı kac kere tekrarlamak gerekır mı
Yok hemen yiyebilirsiniz,
Seytinler çok güzel görünüyor parçalanmamış nasıl kırsak böyle olur
Benim bunlar çizik zeytin ama
1-2 yıl duran yeşil zeytinin üzerinde küf oluşursa ne yapılır? Acil cevap lütfen
Suyu bu şekilde değiştirilir
Sirke , limon tuzu koymadınız
Ellerine sağlık sadece birşeyi merak ettim ince tuz bozulmasını sağlamazmı
Bu ince tuz kaya tuzunun ince hali
Sadece bir kere mi suyunu yakayıp tuz ekleyip bırakalım.
Evet eğer eski zeytinin suyunu değiştirecekseniz öyle yapın suyunu döküp yıkayın güzel sonra yeni su hazırlayın tarifteki gibi zeytinlerin üzerine döküp kapağını kapatım istediğiniz zaman çıkartıp yiyebilirsiniz
❤
Merhaba bana biri çizik zeytin verdi olmuş kestim suyunu döktüm şimdi nasıl saklicam geri birde biraz yumuşak ne yapabilirim
Tuzlu su ayarlayın videoda gördüğünüz şekilde,çok az limon tuzu katıverin sertleştiriyor
@@AyDuMutfak teşekkür ederim♥️
Ben de gösterdiğin tarifi yaptım ablam 3 gün muhafaza ettikten sonra biranın yanında çerez niyetine yemek istiyorum hadi afiyet olsun :)
merhabalar komşum paylaşımlarınız harika ellerinize sağlık banada beklerim tşkler :))
Önceden tuzlumuydu acaba zeytin.benim tuzlu ve ekşisi fazla olmuş böyle bidonda zeytinin var.boyle yapsam ekşisi azalirmi biraz acaba
Yok gayet güzeldi ekşisi ve tuzu
Ama siz iki üç gün sade suyun içine koyun ve hergün suyunu değiştirim mesela 3 gün boyunca!
Sonra benim tarifteki gibi yapıp tüketebilirsşniz😁
@@AyDuMutfak çok teşekkür ederim.hemen denicem
Ben bu şekilde zeytin almıştım üstü küf tutuyor, çöpe atmalı mıyım yoksa normal mi suyun üstünde oluşan küf
Normal o hep oluyor zeytin açıldıktan sonra biraz bekleyince Suyunu yenileyi verin daha lezzetli olur ✅
ben internetten 5 kg yeşil zeytin aldım ama aı çıktı suyunu değiştim 2 gündür suda ne kadar daha beklemesi lazım
Brnce her iki güne bir suyunu değiştirip bir hafta bekleyin eğer acıysa nezaman acı gelmezse ozaman suyunu değiştirmeyi bırakın ..
Acısını gidene kadar ucgundebir suyunu deyisti
Ellerinize sağlık çok süper bir bilgi paylaşımı olmuş. Tuz normal tuz mu, yoksa oğütülmüş salamura tuzmu.Teşekkürler tarif icin. Çok lazım olacak bir bilgi,hemen kaydettim 😉Hayırlı cumalar inşallah 🌷
Teşekkür ederim Kaya tuzun yemeklik tuzu.toz halinde olanı
💐💐
نتمنى ان تدعمي شرحك بالترجمة للعربية حتى نتمكن من الإستمرار بمتابعتك.. وشكرا
Suyu sıcak ken mi zeytinin üstüne döküyor sunuz yoksa soğuması mi gerekiyor lütfen cevap verirmisin iz
Soğuk olacak kesinlikle sıcak değil
Merhaba ilk defa Zeytin kurdum 15 gün aralıksız suyunu değiştirdim acısı azalmıştı. Lakin kurunca tekrar acı oldu zeytin. Tatlanması için ne yapmalıyım ? Kırma zeytin yaptım beklersem acısı gider mi ?
Daha devam edin bir kaç gün daha değişsin suyu ve birazda bekleyin emin olun tatlacanaktır
Ama kurdum tuzladım limonunu kurdum geri mi çıkarayım
Ben de bu sorunun yanitini merak ediyorum cunku acisi tam cikmadan kurdum hem istedigim sertlikte degil yumusak gibi hem de acisi var ne yapmaliyim sade su koyup sık sık degistirmelimiyim.
Merhaba zeytini erimiş ne yapabilirim
Çok mu erimiş elde avuçta durmuyorsa bir şey yapamazsınız! “ama” böyle yumuşamaya başlamışsa suyunu değiştirin gösterdiğim gibi içine limon tuzu ekleyin . Zeytin ne kadar çok bilemediğim için tam limon tuzunun miktarını söyleyemiyorum !
Merhaba, zeytini suya koyduk ama diyelim hemen kurmak istemiyoruz, 2 3 ay sonra kurcaz mesela. Suyunu her gun değiştirmeyip kurmadan 3 hafta once her gun suyunu değiştirmeyeceğiz baslasak zeytinler bozulur mu ? Ya da hemen kurmak istemiyorsak napmaliyiz ?
Hemen kurmak istemiyorsak derken hazır olmasını istemiyorsunuz ozaman o suyun yani ilk suyunun içinde dursun hiç bir şey olmaz yemek istediğiniz zamana yakın en az 1 ay önceden suyunu değiştirmeye başlayın çünkü acı tadı hemen gitmiyor
@@AyDuMutfak çok teşekkürler evet tam da bunu sormuştum 🙂
Emanet ediyorum iki gün susuz kalırsa bozulurmu
Kararır hemen
Lutfen acil yardim edermisiniz marketden zeytin aldim siyah zeytin suyunu almafim unutdum ne yapa bilrim peynir qibi yapsam olurmu satov yani
Aynı bu zeytinin suyu gibi yapabilirsiniz
@@AyDuMutfak nasil yani
@@AyDuMutfak nasil yapa bilirim sarov yani
merhaba zeytin aldım. memlekete goturcem nazilliden ama şu koydum ayı unuttum. Yarın gidip suyundan da koyduruyum gidince kadar öyle bekletcem ama bu akşam bişey olur mu kurur mu
İyi olmaz tuzlu su yapıp koysanız içine
Kararır bence
Şimdi açtım şişedeki zeytimi yumuşamış içi çürümüş gibi çok üzüldüm
Suyunu değiştirtirdikten sonramı?kötü oldu anlamadım?
AyDu Mutfak yok ilk zeytini bastığım şişeyi açtım.
Hhmmm suyunu böyle değiştirin bakalım düzelmedi lazım
Kırmızı zeytinin erimesi üzre lütfen kurtarmak için ne yapalım üzeri kalın küfrü zeytin anası gibi olmuştu sertleştirmem gerekiyor arkadaşlar bilgisi olan varsa söyleyin
Limon tuzu sertleştiriyor
merhaba komşu olduk. sizi de kanalıma destek için beklerim. güzel bilgi. sevgiler. 👍🎁🔔
Abla salam məndə çox ekşi oldu ona nə edəyim ?
Tekrar değiştir suyunu tekrar benim videodaki gibi yap sunu
Sofra tuzu mu kullanalım ?
Kaya tuzududa olur benim tuz iyotsuz tuz ince deniz tuzu
ben ilkdefa yaptim 17 gun oldu 3 arada 2 kere deyisdim bilmediyim icin tuzlu suya koydum vehala aci ne yapmaliyim suyunu deyistirip tekrar tuzliyimmi
Suyunu hergün değiştireceksiniz acılığı gidesiye kadar
3 hafta ila 4 hafta kadar sürüyor acılığının gitmesi ama önemli onan hergün o sararan acı suyunu değiştirmek
Sonra tuzunu yemek tuzu gibi ayarlayıp suyunu ilave etmelisiniz.
3 haftada 2 sefermi değiştirdiniz orasını anlamadım?
Bu işlem Siyah zeytin içinde geçerli midir ?
Salamura siyah zeytin için geçerli olur sele zeytinin tadını değiştirir
Benimki yumusamis tadı güzel nasıl sertlestirebiliriz bir bilginiz varmı
Limon tuzu katın
@@AyDuMutfak sertlesirmi
@@AyDuMutfak su koyalım mı
Siz bu tarifi uygaladınızda mı yumuşadı anlamadım
Bu tarifi uygulayın sonrada limon tuzu ilave edin içerisine biraz hiç birşey olmaz ozaman uzun süre tüketebilirsiniz!
Naze Cetin şertleşir
Benim zeytinimi tatlandırdım ama hala acı ne yapabilirim
Suyunu süzmeye devam edin yoksa acılığı zor gider
Merhaba benim zeytinlerim yumuşadı biraz da suyunun üstünde küf oluştu kurtarma şansım var mı
Takide kurtulur
Suyunu tekrar değiştirin,tuz ekleyin içerisine ve serin yerde tutun hiç birşey olmaz sıcak yerde zeytinin suyu çok çabuk değişiyor ve küfleniyor
Sağolun dediğiniz gibi suyunu kaya tuzuyla beraber yenileyip buz dolabına koydum umarım tekrar eski tadına kavuşur
Hiç şüpheniz olmasın sorun olmaz
Burakhan B Benimde zeytinlerin üzerinde küflenme oluştu.Siz yaptıysanız memnun musunuz yoksa yeniden küflenme oldu mu?
Hatice A kaya tuzu tekrar sertleştiriyor ancak soğukta bekletmeniz gerek. Videoda anlatılanları uygulayın gayet iyi çözüm
Norma yemek tuzumu kulandınız
Evet ama kaya tuzunun ince haali
Eline saglik Aysecim tam aradığım bilgiler teşekkürler
Çeşme suyu olmasının bir zararı olur mu
Yok olmaz bir zararı olmaz
@@AyDuMutfak benim zeytinlerim biraz erimeye başlamıştı bu dediğinizi yaptım başka tavsiyeniz olur mu acaba
Zeytinlerim yumuşamış ve acılaşmış. Atmayı düşünüyorum
Atmadan önce bu tarifi dene memnun kalacağınıza eminim
Dediğinizi yaptım, umarım düzelir. Ayrıca niraz yumuşamış zeytinler.
Bn zeytin kurdum ama acı oldu napmam lazım. Kurarken acı değildi
Sürekli acı suyunu değiştirmeniz lazım..
Üç hafta boyu değiştirin her gün acı suyunu dökün yenisini doldurun taaki acılığı gidesiye kadar baktınız acısı gitti ozaman tuzlu su koyup bir iki güne tükete bilirsiniz
@@AyDuMutfak bn yaptım acısı gitti. Tuzlayıp limonlayinca acıdı. O suyu döküp şimdi tekrar normal su koysam olurmu ilk hali gibi yani
Bir kaç gün daha değiştirin suyunu sonrada bu tarifteki gibi suyunu ayarlayın
Kaynamiş su mu olacak
Yok normal içme suyu kullandım
Tm teşekkürler. Ben denedim inşallah güzel olur😍
Hiiiççç şüpheniz olmasın çok lezzetli oluyor taze zeytin almışsınız gibi oluyor😋👍
Kurdum ama şuan hala acı ne yapmam lazım
Suyunu sık sık değiştirmedimizmi
Devam suyunu değiştirin
Su soğuk mu sıcak mi scaba
Soğuk su kullanın
Merhaba bu zeytini nasıl kurdunuz lütfen paylaşın. Varsa linkini atar mısınız
ua-cam.com/video/3KN2FEmU63Q/v-deo.html
Zeytini ister çizin ister kırın bidona doldurup 2 hafta boyunca hergün acı suyunu değiştirin 3.haftada 2 günde bir değiştirin duyunu acısı gidene kadar benim 3 haftada yenilir duruma geldi ama ben acılı sevdiğim için bana 3 hafta tam iyi deldi eğer hiç acı olmasın diyorsanız 4 hafta suyunu değiştirin hatta zeytinine görede değişe bilir belki bu süre 5 haftayada çıkabilir ama dediğim gibi zeytinine höre değişebilir!!!!sonrada zeytinin suyunu yemek tuzu ayarlar hibi ayarlayıp zeytinlerin üzerine ilave edin iaterseniz içerisine limon veya limon tuzu da atabilirsiniz.şimdiden afiyet olsun
Çok teşekkür ederim elinize sağlık