갈비요리[la갈비양념비법]이것에 담궈보세요!핏물,잡내,연육작용 한번에 됩니다!세상편한 극강의맛!la갈비 만들기!갈비양념만들기/명절음식/추석음식

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  • Опубліковано 26 вер 2024
  • #양장금주부
    [재료]
    la갈비2kg,콜라1.5리터,배1개(690g),양파1개(300g),키위반개,마늘7알,쪽파30g
    [양념]
    진간장150ml,국간장2큰술,생수2컵(400ml),생강청1큰술,조청1큰술,흑설탕1큰술,맛술(미림)1컵(200ml),들기름2큰술,후추약간
    [양념계량기준]
    종이컵200ml,밥수저
    ※갈비핏물및잡내제거,연육작용으로 콜라에 담궈 30분간 둡니다.
    ※완성된 갈비는 냉장고에서 6시간이상 숙성합니다.
    ★비지니스문의 sbs710125@naver.com

КОМЕНТАРІ • 204

  • @류정인-o1z
    @류정인-o1z Рік тому +1

    가장 깔끔하게 요리법을 알려주시는 양장금님!!!

  • @바람의깜둥이-x7n
    @바람의깜둥이-x7n 3 роки тому +5

    엄마가 갈비랑 우엉이랑 꼭 같이 졸여주시는데 저는 그맛이 참 좋아여 오늘도 정성가득한 소중한 영상 감사드립니다 구도옥 ❤ 죠아유

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому +1

      바람의깜둥이님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      우엉과 함께 조림해도 정말 맛있죠~
      고맙습니다~^^♡

    • @바람의깜둥이-x7n
      @바람의깜둥이-x7n 3 роки тому +1

      @@Yangjanggeumjubu 장금쒬 ㅋㅋㅋ 안녕하셔요 요즘 일이 너무 바뻐 자주 댓글도 못달아드리고 ㅎㅎ 더위에 건강하시고 오래오래 뵈어요 그리고 100만 고지에 가까워가니 제 일처럼 너무 자랑스럽고 좋아여 100만때 팬미팅 잔치 함해야하지 않을가여?? 😆 ㅋㅋㅋ

  • @들꽃-q9h
    @들꽃-q9h 4 роки тому +7

    어쩜 이리도 야무딱지게 설명을 깔끔하게 하시는지 군더더기 없는 설명이 정말 좋아요
    감사합니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      5해진맘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장금이채널 사랑해 주셔서 고맙습니다~^^

  • @yeon-r4k
    @yeon-r4k 4 роки тому +4

    야물딱지게 요리도 잘 하시네요 간단하면서도 깔끔하게 잘하십니다 추석에 만들려고 했는데 많은 도움이 되었습니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      * j 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~
      맛있게 만들어 보셔요~^^

  • @블랙커피-g8g
    @블랙커피-g8g 4 роки тому +3

    일찍이 장금님 낭랑한 음성 들으니 좋습니다 ㆍ풍성한 한가위 보내세요 ^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      블랙커피님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      저도 소통할때만큼은 마음이 평온해 집니다~
      항상 고맙고, 풍요롭고 행복한 추석명절 보내셔요~^^

  • @오아시스-g4i
    @오아시스-g4i 4 роки тому +5

    오늘 만들었어요~완전 대박입니다~
    사먹는건 비교도 안됩니다~
    쌍따봉~~~~♡

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      오아시스님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아공~쌍따봉~~
      ㅎㅎㅎ고맙습니다~^^♡

  • @네이버밴드로또공-m9y
    @네이버밴드로또공-m9y 4 роки тому +3

    최고예요👍

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      •네이버밴드 로또 공동 구매 배당님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다~^^

  • @샤네리-t2y
    @샤네리-t2y Рік тому +1

    양장금님 la갈비 레서피 대박이예요
    여느 갈비찜 안부러워요! 담에는 더 많이 사서 친정식구들 대접해야겠어요!😊

  • @love-rb2ld
    @love-rb2ld 4 роки тому +3

    역쉬 양장금님^^👍👍👍👍비법이 콜라였군요^^
    친절한 레시피 설명해주셔서 감사합니다^^ㅎㅎㅎ
    양장금님 덕분에 요리가 쉬워지는것 같아서 기분이 좋아지네요^^🥰🥰🥰🥰

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      love티아모님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      조금이나마 도움이 되고 있는것 같아 정말 기쁩니다~
      고맙습니다~^^

  • @homepochatv
    @homepochatv 4 роки тому +5

    역시 명절에는 라갈비가 좋죠 콜라에 재우는것 저도 사용하는데 너무 괜찮아요~😁

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      우리집포차TV - HomePochaTV 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      그쵸~^^

  • @sm-vm7bp
    @sm-vm7bp 3 роки тому +2

    간단하고 명확하게 러시피만 딱!!
    가끔 개그맨 뺨치는 멘트도 하시지만...^^ 음식레시피궁금할 때 믿고 찾는 양장금언니입니다~^^

  • @이보배-k7s
    @이보배-k7s 3 роки тому +3

    올해 설에 이어 이번 추석에도 양장금님 레시피로 LA갈비 만들었습니다~ 5키로 2시간걸렸습니다~ 이게젤쉬워용ㅋㅋ

  • @jeakyoung777
    @jeakyoung777 4 роки тому +6

    추석 음식 야물딱지게 만드시는군요! 갈비 정말 맛있겠어요 ㅋ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      행복 나눔 힐링 TV섬김이 빌립님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      ㅎㅎㅎ고맙습니다~^^

  • @들꽃물들이기
    @들꽃물들이기 3 роки тому +5

    늘 잘 보고 활용하니
    요리 솜씨가 많이
    좋아졌다 하네요.
    감사합니다.

  • @user-gj2ws3yq1j
    @user-gj2ws3yq1j 4 роки тому +2

    과채즙을 걸르는건 신박하네요 그래야 구울때
    찌꺼기가 타거나 눌러붙지
    않고 깔끔하겠네요 또한수
    배웁니다 ㄱㅅ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      Oxgfh Rvvip님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~건더기를 걸러내면 타지 않게 la갈비를 구울수 있습니다~^^

  • @엄해숙-j8z
    @엄해숙-j8z 3 роки тому +1

    감사합니다~~~~

  • @오아시스-g4i
    @오아시스-g4i 4 роки тому +5

    역시 남달라요~저도 들었어요~뼈붙은고기는 핏물빼야한다구요~
    부추무침과 함께여서 더욱 맛있을것 같아요~느끼하지않구요~♡

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      오아시스님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      맞습니다~뼈붙은 고기는 핏물제거는 필수입니다~♡

  • @핑크귀요미
    @핑크귀요미 4 роки тому +2

    비법 잘 배웠어요
    감사합니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      핑크귀요미 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~저도 고맙습니다~^^

  • @황경숙-d2g
    @황경숙-d2g 13 днів тому

    그러잔아도 LA갈비 사왔는데 오늘해야겠네요
    맹물에다 담퀐는데 콜라로
    해봐야 겠네요

  • @민숙쿡
    @민숙쿡 4 роки тому +1

    LA갈비 먹고 싶어요 과일도 들어가서 보기만해도 군침이 도네요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      민숙 쿡님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      명절엔 빠져서 안되죠~^^

  • @강향숙-y2o
    @강향숙-y2o 3 роки тому +2

    좋아요

  • @필왕비
    @필왕비 4 роки тому +1

    저도 LA갈비 양념재서 추석때 먹으려고
    해뒀어요 간단하게 하기쉽고 비쥬얼도
    좋고 맛도 있어서 자주해요^^ 추석명절
    즐겁고 행복한 시간 되시길ᆢ

  • @삼냥이집사
    @삼냥이집사 4 роки тому +4

    모처럼 휴무라 편히 시청합니다. 고일이가 제일 좋아하는 메뉴에요. 감사합니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      복댕이가을이노을이집사님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      충분히 휴식하시고, 화이팅 하셔요~
      네~저도 고맙습니다~^^

  • @뚱조신
    @뚱조신 4 роки тому +1

    무조건 따라합니다. 레시피 감사합니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      뚱조신님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~맛있게 만들어 보시고,
      저도 고맙습니다~^^

  • @신미정-q6z
    @신미정-q6z 4 роки тому +8

    이번추석에 양장금님 레시피대로 라갈비 해서 먹었는데 정말 맛있었어요. 진심으로 감사합니다 ~~
    배부른데도 또 먹고 싶네요~🥰

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      신미정님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아유~맛있게 드셨다니 정말 기쁩니다~^^

  • @권경선-l6w
    @권경선-l6w 2 роки тому

    처음 영장금 레시피로 시도. 잘 됬어요 고마워요!

  • @honggod0492
    @honggod0492 3 роки тому

    깔끔한 레시피의 엘에이갈비,
    올 설에는 요롷케 해서 마음껏 먹어 보겠습니다.

  • @martha3521
    @martha3521 3 роки тому +5

    목소리 구성지시네요.
    야물닥지시고~
    콜라* 배워갑니다

  • @윤영자-z2q
    @윤영자-z2q 3 роки тому +2

    장금이
    레시피 최고인거 같습니다
    감사합니다

  • @송낙원-w7l
    @송낙원-w7l 4 роки тому +1

    갈비양념 사서했는데 직접 만들어 봐야겠어요 좋아요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      송낙원님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~찬찬히 맛있게 만들어 보셔요~
      고맙습니다~^^

  • @맘마루-g8o
    @맘마루-g8o 4 роки тому +2

    콜라 콜라~~~!!
    감사합니다
    즉시 실행해야 겠습니다
    양장금님~^^
    추석명절 건강하고 행복하게 보내세요~♡

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      맘마루님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~맛있게 만들어 보시고,
      풍요롭고 행복한 추석명절 보내셔요~^^♡

  • @whywhy0.0
    @whywhy0.0 4 роки тому +2

    비법 감사합니다~~^^♡*

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      mj J님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다~^^♡

  • @유온셔리
    @유온셔리 3 роки тому +2

    설명도 차분차분~^^♡

  • @정애심-w4m
    @정애심-w4m 4 роки тому +1

    맛난갈비.👍 감솨혀요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      정하영님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~저도 고맙습니다~^^

  • @Irenemomtoyou
    @Irenemomtoyou 4 роки тому +9

    앗!!!!! 콜라가 비법이었네요 👍🏼❤️❤️ 핏물과 잡내제거에 ❤️❤️ 오늘도 감사합니다:) 해피추석 되셔요 ❤️❤️

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      아이린엄마투유Irenemom45toyou님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~불순물제거,잡내제거,연육에 좋습니다~
      풍요롭고 행복한 추석명절 보내셔요~^^♡

  • @이현숙-t7j
    @이현숙-t7j 4 роки тому +1

    구릿빛 갈비살에 침샘이 폭발하네여~😋
    쉬운듯 어려운게 갈비구인데 한번에 정리해주셔서 감사해여~
    넉넉하고 풍요로운 한가위 보내세여~~😊

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      이현숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      명절간판 la갈비입니다~ㅎㅎㅎ
      네~풍요롭고 행복한 추석명절 보내셔요~^^

  • @김용구-w5g3e
    @김용구-w5g3e 4 роки тому +1

    LA 갈비 맛있어보입니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      김용구 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다~^^

  • @최분이-n9p
    @최분이-n9p 3 роки тому +1

    와우~

  • @여치-n8f
    @여치-n8f 4 роки тому +1

    영상 감사드립니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      여치님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      저도 고맙습니다~^^

  • @박옥자-g8g
    @박옥자-g8g 4 роки тому

    콜라에 재우는거
    잘알았읍니다
    갈비살있는데 한번
    해서 먹어야겠네요
    넉넉하구 풍성한 한가위
    되세요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      박옥자님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~맛있게 만들어 보셔요~고맙습니다~^^

  • @ComericanMulpas
    @ComericanMulpas 4 роки тому +1

    키위넣는거, 그날 먹을 고기를 재울땐 좋지만 몇일있다가 먹을건 넣지 않는 편이.좋아요.
    제가 해보니 그렇더라구요.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      sun chong님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
      보통키위 반만 넣으셔요~^^

  • @haejeongeom6367
    @haejeongeom6367 3 роки тому +1

    양장금님 정말 콜라 효과 있네요.제가 궁금한게 많은 사람이라 살비를 콜라에 담궈다가 건져내서 핏물을 쪽 뺀 다음 소금 후추만 뿌려 구웠는데 너무 맛있었어요. 냄새도 안나고.
    콜라 정말 짱입니다요~ 감사합니다.

  • @GrandmaOverFlowers
    @GrandmaOverFlowers 4 роки тому +4

    와~~비법양념 덕분에 야들야들
    넘 맛있어보여유👍👍👍👍❤❤

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      꽃할매 Easy and Tasty 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다~^^♡

  • @남진희-c8y
    @남진희-c8y 3 роки тому

    최고~♡
    추석에 꼬~옥 실천!!^^

  • @지니-q4p2v
    @지니-q4p2v 3 роки тому

    설날에는 갈비해서 먹어야 겠네요
    핏물빼기 콜라 대박입니다~영상 잘보고
    갑니다~~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому

      이유진님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      명절에 빠지지않죠~
      맛있게 만들어 보셔요~^^

  • @bearbrown9794
    @bearbrown9794 4 роки тому +1

    오 참기름 대신 들기름을 넣으시는 군요! 함 해봐야겠네요! 레시피 감사합니다~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      Bear Brown 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      취향이긴하지만 들기름은 과하게 사용해도 쓴맛이 없어요~!
      네~고맙습니다~^^

  • @들꽃-n3v
    @들꽃-n3v 4 роки тому +3

    추석인데 좋은영상 감사합니다
    저는 탄산수로 핏물제거해요
    야채갈어서 체에 거르고 즙만 쓴다는건 요건 몰랐네요 늘 고기구울때 타고 깔끔하지가 않었는데 좋은정보 얻었습니다
    추석 잘보내세요~~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      박순옥님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      오~탄산수도 좋습니다~
      건더기를 걸러 맑은 즙으로만 고기를 재워보셔요~
      깔끔하고 구울때 타지않아요~~
      네~풍요롭고 행복한 추석명절 보내셔요~^^

  • @zeze2541
    @zeze2541 4 роки тому +5

    콜라로 재우고 채즙을 체에 거른다? 역시 엄지척 입니다요^^ 콜라로 재우면 윤기와 단맛 잡내 색깔 등등에 탁월할것 같고 채즙을 체에 걸러 사용함 고기구울때 깔끔하고 타지않죠 콜라로 재우는건 안해봤는데 이번엔 저도 도전합니다 감사해용!!❤

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      zeze lee님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아공~정확히 잘알고 계시네요~~
      콜라로도 재워 맛나게 만들어 보셔요~
      네~저도 고맙습니다~^^♡

  • @슈슈-o5s
    @슈슈-o5s 3 роки тому +6

    부추겉절이 완존꿀팁이네요

  • @김순옥-x6p
    @김순옥-x6p 2 роки тому

    음식솜씨 말솜씨 최고예요~~^^

  • @미정이-b4y
    @미정이-b4y 3 роки тому

    LA갈비는 안해봤는데 혹시라도 하게되면 꼭 요 방법대로 해볼께요^^

  • @조준기-n2l
    @조준기-n2l 3 роки тому +1

    콜라을 넣으면 좋은점도 있지만 안좋은 점도
    있을것 같네요
    저도 32년 전에 돼지갈비를 콜라에 담궈서 사용하다가 접었습니다

    • @Ujumery
      @Ujumery 3 роки тому +3

      안좋은점 궁금..

  • @김혜경-k9m
    @김혜경-k9m 3 роки тому +4

    구독자입니다
    항상 간결하게 하셔서 바쁜사람한테는 넘좋아요
    항상들기름을사용하시는데 참기름과 차이점이 뭔가요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  Рік тому

      김혜경님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      들기름은 육고기의 잡내를 제거해주기도 합니다
      이외 나물종류는 무조건 들기름을 사용하고
      기름은 취향이니 취향에 맞게 사용하면 되셔요^^

  • @유진경-s5q
    @유진경-s5q 4 роки тому +3

    👍👍🥰

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      유진경님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다~^^

  • @패랭이-v8q
    @패랭이-v8q 3 роки тому +1

    영상 잘 보고 갑니다~~♡♡♡

  • @양히피
    @양히피 3 роки тому +1

    이번 설에 la갈비 하려고 검색란에 쳤더니 역시 우리 장금이언니 레시피가 눈에 확 띄네요 잡내랑 핏물 잡는법이 관건이라고 생각했는데 콜라라니 꿀팁 감사해요 맛있게 해먹을게여🙆‍♀️❤

  • @yghunter5590
    @yghunter5590 3 роки тому +4

    LA갈비찜으로만 해먹는데, 손님 많이 올때 구이로 허려면 시간이 걸리기도하고, 동시에 많이 굽기 힘든데.. 양장금님은 비법 팁이 있으신지? 올 설엔 이 레시피로 구이 하고 싶어요~~

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому +1

      김현지님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      구이는 양념을 흡수시키면서 구워야 하기때문에
      진득하게 구워줘야 해요~
      커다란 팬에 굽는수밖에요~~ㅎㅎㅎ
      너무 뻔한 답글이였죠~ㅋㅋㅋ
      고맙습니다~^^

    • @yghunter5590
      @yghunter5590 3 роки тому

      @@Yangjanggeumjubu 아뇨~^^
      제가 우문을 했죠 ㅎㅎ. 답글 감사 합니다~~

  • @헤르네스
    @헤르네스 4 роки тому +2

    이번 추석에 꼭 해볼께요 부추양념도 알려주시면 안될까요??

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      강미정님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~맛있게 만들어 보셔요~
      부추양념은 진간장:생수:식초:설탕(1:1:1:0.5)입니다~
      고추가루와 통깨넣으시면 되구요~
      단맛과신맛은 기호에 맞추셔요~^^

  • @esthercook3086
    @esthercook3086 4 роки тому +3

    와 양념갈비 너무 맛있겠어요.
    정갈하게 만드셔서 영양도 맛도 건강에도 최고겠어요!
    콜라가 핏물과 잡내제거에
    탁월한 효과가 있었군요...
    꿀레시피 잘 배우고 갑니다.
    수고하셨어요..감사합니다👌
    행복한 추석연휴 보내세요.
    💯👏👏👏

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      에스더 쿡 Esther Cook 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      맞습니다~
      네~풍요롭고 행복한 추석명절 보내셔요~^^

  • @파란동글이스톱모션
    @파란동글이스톱모션 4 роки тому +2

    항상 잘 보고 있습니다. 혹시 콜라의 역할이 탄산인가요? 탄산수에 재워도 되는지 궁금합니다.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      고혜정님 방문해 주셔서 감사합니다
      색감도있습니다~^^구릿빛이요~ㅎ

  • @사랑해애플리키오-p8f
    @사랑해애플리키오-p8f 4 роки тому +1

    너무 먹음직합니다.
    대체가능하거나 생략 가능한것도 말씀해주시면 좋겠습니다^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      사랑해애플리키오 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~참고하도록 하겠습니다~^^

  • @집밥가든
    @집밥가든 3 роки тому

    명절도 아닌데…La갈비 먹어야겠어요😊

  • @ok-cf9zu
    @ok-cf9zu 4 роки тому +1

    오우 감사합니다~~^^
    행복한 명절되세요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      최점옥님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~저도 고맙습니다~
      풍요롭고 행복한 추석명절 보내셔요~^^

  • @양념-n9h
    @양념-n9h 3 роки тому

    너무맛나겠어요 양념숙성 하루 냉장하고 담날에 해도될까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому

      양념님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      금상첨화입니다~ㅎㅎㅎ^^

  • @은주박-p6l
    @은주박-p6l 2 роки тому

    LA갈비애서 부추 겉절이 양념도 알려주셨으면 좋겠는데 , 부탁합니다~~

  • @YummyNews
    @YummyNews 4 роки тому +2

    콜라에 비법이 있었네요👍👍

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      야미뉴스 YummyNews님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      불순물제거,잡내제거,연육에 좋습니다~^^

  • @오일성-k9h
    @오일성-k9h Рік тому

    😊

  • @김인숙-c2p8b
    @김인숙-c2p8b 4 роки тому

    갈비를 7키로사놓고 내일 양념잴것 걱정했는데 영상잘봤어요~^^감사해요~^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      김인숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아공~다행입니다~
      조금이나 도움이 되었으면 좋겠습니다~
      저도 고맙습니다~^^

  • @buramphocha
    @buramphocha 4 роки тому +1

    이번 추석에 야물딱지게 만들어서 살아생전 좋아하셨던 LA갈비룰 아버지가 제사에 올려야겠습니다. 감사합니다. 행복한 추석 보내세요^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      불암0maum 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아공~정말 맛있게 정성스럽게 만드셔야 겠어요~
      네~풍요롭고 행복한 추석명절 보내셔요~^^

  • @민들레-r6j4w
    @민들레-r6j4w 4 роки тому

    나도 오래전부터 콜라에 물섞어서 핏물빼서 하구 있는데 아주 질긴 고기 아니구는 키위를 넣지않는것이 좋을듯해요.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      조유진님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      키위는 그냥넣는것이 아니라 계량과 고기풀어짐이 없는 양을 생각해서
      넣는것입니다~^^

  • @hojinahn2844
    @hojinahn2844 4 роки тому +3

    부추겉절이 레시피도 궁금해요^^

  • @펜홀
    @펜홀 4 роки тому +6

    아,
    콜라가 그런 역할을
    하는군요...

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      김정호님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~불순물제거,잡내제거,연육에 좋습니다~^^

  • @새하늘-f4m
    @새하늘-f4m 3 роки тому +1

    영상 잘보았어요^^~큰마트 에서 파는 냉동된 LA갈비 요리시 찬물에 담겨 놓아야 하나요? 몇시간 핏물제거? 궁금합니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому +1

      새하늘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      2시간정도 담그시는데 3번정도 물을 갈아주셔요~^^

  • @이순선-g5g
    @이순선-g5g 3 роки тому

    콜라가.비법이잇섯넹ᆢ잘보앗씁니다

  • @hyosunchoi360
    @hyosunchoi360 3 роки тому +16

    콜라에 30분 담근후 깨끗한물로 한번 씻어내나요? 아님 그대로 건져서 양념장에 쟤우나요?

    • @수수꽃다리-p9b
      @수수꽃다리-p9b 2 роки тому +2

      씻어서 재웠기에 그냥 건져서 해도 됩니다

  • @강금-k4z
    @강금-k4z 3 роки тому

    여기에 겨자개어 풀어 재놓으면 더 맛있어요.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому +1

      강금님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      꿀팁고맙습니다~^^

  • @배성미-c2j
    @배성미-c2j 3 роки тому

    부추 겉절이 레시피도 올려주세요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому

      배성미님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      장금이채널 재생목록중 "무침요리"에 있어요~
      참고하셔요~^^

  • @holim525
    @holim525 4 роки тому +2

    4키로 조리하면 모든걸 2배로 하면 되겠죠?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      Ho Lim님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~재료가 2배이면 양념도 2배가 맞습니다~
      그리고 고기재우는 양념은 넉넉해야 좋습니다~
      고기구울때 넉넉히 넣고 구우셔요~
      국물이 없어질때까지요~~구릿빛으로 양념이 쏙듭니다~^^

    • @holim525
      @holim525 4 роки тому

      @@Yangjanggeumjubu 자세한 설명 감사합니다.

  • @샤네리-t2y
    @샤네리-t2y Рік тому

    양장금님 지금 레서피 보구 양념갈비 재어놨어요 근데 쪽파 대신 대파 송송썰어넣어도 되나요? 아님 생략할까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  Рік тому

      원지숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      대파흰부분으로 넣으셔요^^

  • @YO-it7hj
    @YO-it7hj 4 роки тому +2

    잘 보았습니다~
    해보려고 하는데 재워둔 콜라는 물에 씻지 않고 바로 체에 받쳐두나요??

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      박창숙님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
      네~건져서 똑똑 떨어지는 물기정도만 제거하고 재우셔요~

    • @YO-it7hj
      @YO-it7hj 4 роки тому

      @@Yangjanggeumjubu 네~ 감사합니다!!!

  • @money_geosa
    @money_geosa 3 роки тому +1

    야물딱지게 잘하시네요.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому

      머니거사story님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      고맙습니다~^^

  • @양념-n9h
    @양념-n9h 3 роки тому +1

    생강청 집에없는데 대체할수있는거없나요?답 부탁드립니다

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому +2

      양념님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      생강을 향이 쬐끔날정도만 넣으시고 단맛을 기호에 맞게 추가하셔요~

  • @신혜-n7k
    @신혜-n7k 10 днів тому

    저는 4키로에 양념을 맞춰서 했는데
    질겨요

  • @Okwooongi
    @Okwooongi 3 роки тому +1

    콜라에 재운후에 물로 씻어내지 않아도 될까요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому

      Olive _ 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~바로 재우셔요~^^

  • @배주현-p4w
    @배주현-p4w 7 місяців тому

    정말 6시간후 먹으니 맛있는데 이틀 지나고 먹으니 너무 짜지네용 그리고 10흘지나고 먹으니 맛이이상하던뎅 ㅠㅠ 원래그런걸까용 ??ㅠㅠ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  7 місяців тому

      @user-pc2zj6zs7k 님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      10흘은...좀 오래두셨네요ㅠㅠㅠ

  • @이보배-k7s
    @이보배-k7s 4 роки тому +2

    12시간 이상씩 재우면 너무 짜질까요? 시간관계상 미리 만들어둬야할것같은데 6시간 딱 재우기엔 시간이 안맞아서요ㅠ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      아보배님 방문해 주셔서 감사합니다 ^^
      짜지지 않아요~
      숙성시간이 길면 더욱 맛있어요~^^

    • @이보배-k7s
      @이보배-k7s 4 роки тому

      감사합니당 오늘 첨해봤는데 넘 맛있었어용 덕분에 늘 맛있는 밥상 차리네요~! 두번째 갈비 친정어머니 한상 차려드리러갈게요! 늘 사랑합니당💕

    • @j2795
      @j2795 3 роки тому

      저도 갈비 재워 놨어요
      주말에 먹으려구요
      양장금 레시피는 저희가족 입맛에 딱입니다

  • @smmr_smmr
    @smmr_smmr 3 роки тому

    양장금님 저희 집에 있는 생강청은 건더기가 있는..다진마늘 굵기정도의 생강청인데 이걸로 사용해도 될까요? 그리고 골드키위, 흰설탕..상관없을까요..?ㅎㅎㅎ

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому +2

      냥냥미님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~입자있는 생강청도 좋습니다~
      골든키위도 좋고, 흰설탕은 갈색설탕보다는 구릿빛색이 덜할건데
      상관은 없습니다~^^

    • @smmr_smmr
      @smmr_smmr 3 роки тому

      @@Yangjanggeumjubu 답변 감사드립니다. 한가지만 더 질문 드릴에요~오늘 미국산 블랙앵거스 la갈비 사왔습니다. 정육점 사장님이 블랙앵거스는 키위나 파인애플 넣지 말고 그냥 맹물에 40분만 핏물 빼고 요리하라고 하시더라고요~블랙 앵거스는 일반 la갈비와 좀 다른가요?? 이 레시피대로 하고 싶은데 키위 넣었다가 고기 다 녹을까봐 걱정되어 질문 드립니다~

  • @ellyg8118
    @ellyg8118 4 роки тому +1

    배대신 배즙넣어도 될까요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      elly G님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~시판용 배즙도 좋습니다~^^

  • @이영숙-u2k7u
    @이영숙-u2k7u 3 роки тому +1

    그냥 참기름도 같은 양으로 넣으면 될까요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому

      이영숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~넣으셔요~^^

  • @chchcu7809
    @chchcu7809 2 роки тому +1

    갈비가 냉동일 경우 몇시간 핏물빼고 콜라에 담구면 될가용

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому +1

      chchcu님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      2시간정도 담그시고, 3번정도 물을 갈아주셔요~
      그리고 콜라에 담궈주셔요~^^

  • @오뚜기햇반-q7s
    @오뚜기햇반-q7s 3 роки тому

    저는 설탕이 걱정되어 제로콜라로
    갈비재워요

  • @Buruma2011
    @Buruma2011 4 роки тому +2

    전 소고기는 사이다로 돼지 갈비는 콜라로 해요.

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому

      柳Sophia님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      오~사이다,콜라모두 좋습니다~^^
      그러나 색감을 위해 돼지고기는 콜라를 사용하겠죠~~~
      그쵸~^^

  • @aimeecho5156
    @aimeecho5156 4 роки тому +10

    콜라에 담가 놓았다가 또 키위에 재놓으면 고기 맛 이 빠져서 맛없어요.
    갈비 는 그냥 씻어서
    물빼고 양념 에 재는것이 맛있읍니다.

    • @whywhy0.0
      @whywhy0.0 4 роки тому +1

      저도 이 이야기 들었는데.. 키위는 고기를 거의 분해해서 먹을 게 별로 없게 된다는..ㅎㅎ 과하지 말아야지..ㅋㅋ"

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +3

      Aimee Cho님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      콜라에 담궈놓는시간과 키위양은 오래 숙성해도 고기가 흐물거리지 않는
      시간과양을 생각해서 만든 레시피입니다~
      그리고,재워놓은 양념간장물은 갈비를 구울때 넉넉히 부어 조림을 하듯이
      굽는거라 고기맛이 빠져서 맛없진 않습니다~
      다시말하지만 뼈있는 육고기는 핏물을 빼는것이 맞습니다~^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +1

      mj J님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~과하지않는 양으로 잘 계량했기때문에 고기가 녹는일은 없습니다~^^

    • @aimeecho5156
      @aimeecho5156 4 роки тому +1

      @@Yangjanggeumjubu
      감사합니다.
      여긴 미국 이라서 고기에서 즙 이 빠지면 미국인들은 안먹더라구요.
      제가 햄버거샵 하면서
      불고기 나 갈비 를 해보았거든요?
      그래서 전 씻기만 해요.
      수입고기 라서 한국선 질겨서 그런가봐요.
      아무래도 오래 냉동되어 있어서.
      여긴 일주일 에 한번씩 고기 를 들여 오니까
      미국 과 한국이 틀린가봐요.

  • @이고운-l2l
    @이고운-l2l 3 роки тому

    콜라대신사이다도되나요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому

      이고운님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      색깔도 생각해서 콜라로 해주셔요~^^

  • @환타빛하늘
    @환타빛하늘 2 роки тому

    부추무침은 뭐뭐 들어갔어용?^^

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому +1

      환타빛하늘님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      가장간단하게 진간장(1) :식초(1):설탕(1/2)로 하시고
      고추가루약간과 통깨뿌려 무쳐주면 되요^^

  • @김제네시스-h4c
    @김제네시스-h4c 2 роки тому

    아무 콜라나 되나요

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  2 роки тому

      김제네시스님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~좋습니다^^

  • @고종임-p1g
    @고종임-p1g 3 роки тому

    콜라담근후씻지않나요?건져서바로 양념에재우나요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому

      고종임님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~건져서 바로 재우셔요~^^

  • @사랑해예성아
    @사랑해예성아 3 роки тому

    선생님 . 혹시 콜라로재고나서 물로행궈줘야나요?

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому +1

      임서현님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      아니요~헹구지 않습니다~^^

    • @사랑해예성아
      @사랑해예성아 3 роки тому

      @@Yangjanggeumjubu 감사합니다~~ 오후에 맛있게 도전해볼게요~~~생애첫도전이네요.

  • @이다-j9q
    @이다-j9q 4 роки тому

    콜라담그고 한번 씻어야 되나요??

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  4 роки тому +2

      이다님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      똑똑떨어지는 콜라물기만 빼줍니다~^^

  • @박은주-l5g
    @박은주-l5g 3 роки тому

    질문이요~~콜라에 담군후 씻지않나요??

    • @Yangjanggeumjubu
      @Yangjanggeumjubu  3 роки тому

      박은주님 방문해 주셔서 감사합니다^^
      네~바로 재웁니다~^^