Это не популярность, а агрессивная реклама специфичного узкопрофильного ножа. А в том виде как его большинство делают, то просто бесполезная заточенная железка. К сожалению многие мастера, не зная назначения и сути этого ножа, поддавшись рекламе клепают его, к тому же не правильно, как модный аксессуар. Во первых все восточные народы, якуты к ним относятся, строгают и пилят на себя в отличие от европейцев. Яркий пример - японские пилы и рубанки, которые рассчитаны для движения к себе, а не от себя. "Якутский традиционный нож", на самом деле походный универсальный столярный инструмент, заменяющий собой рубанок, сверло и долото, а не повседневный кухонный - разделочный - охотничий нож. Во вторых, тот экземпляр, что тут показан и в основном гуляет фото по инету, сделан для левши. Так называемый дол, нужен для упора большого пальца (больших пальцев обеих рук), когда строгается деревяшка на себя, и вывода стружки при сверлении отверстия. Линза, как спуск на рубанке или стамески не позволяет ножу врезаться в древесину, плавно выводя его из неё, тем самым гладко состругивает стружку, но когда строгаешь опять же на себя . Поэтому дол должен быть с левой стороны лезвия от рукояти под правую руку. Да если под рукой нет обычного ножа, то этим "якутом" можно что то отрезать, даже разделать оленя, но с таким же успехом, это можно сделать и топором или острым осколком кремня.
Полностью согласен. Вот и мне кажется, что при сверлении линза для правши д.б. справа. И крутить нож внутрь. По крайней мере мне так удобно. И в некоторых резах тоже. "Левых" "якутов" у меня нет, зато есть 2 правых. Один самопальный, другой покупной. Тот, что купил пришлось переспускать из-за большого угла на линзе. Плюс клинок в рукоять ровно вставлен. Как итог - выворачивается кисть и потом болит рука. Свой клинок я сразу под углом ставил в рукоять, нивелируя угол. И линза у меня ну очень пологая. Зато рез отличный. Режут оба теперь нормально, строгать особо не пробовал. А вот сверлить - не удобно от себя.
спуски все равно неравномерные- левый спуск на 3/4, правый, с долом, от обуха. или правый спуск тоже под таким же углом, как и левый? тогда это и не псевдо-якут получается, а обычный нож необычной конструкции! на якуте правый спуск делается вертикально... если соблюсти это правило, и только линзу заменить на прямой спуск? хотя я на своем якуте очень быстро привык к линзе, и даже нахожу, что для шинковки моркови, лука и т. п.- якут даже удобнее обычного кухонника- нет риска, что при скоростной шинковке рк соскочит на пальцы)
Здоровья вам с Донбасса, подобная идея летает в воздухе давно вот и Северянин сделал подобный нож и кузница Сварога только с двумя коваными долами, всего вам хорошего в жизни
что бы ни говорили "Гуру" от ножей, рискну высказаться ... Ножик Интересный, и, как по мне имеет право на жизнь. Как его обзывать, дело каждого... но, думается он ОБязательно найдет своего хозяина ... Роман, никого не слушайте, делайте свое дело, и, Все будет нормуль ! ЗЫ. лично у меня два якута .... один правй, а другой, леворукий. при том что я правша, я одним, по лзуюсь как обычно, а леворуким - правой рукой чищу овощи, и всякую мелочевку делаю... Ножики прикольные и, мне, Нравятся. Вот.
Если линза с обеих сторон - то и дол делать с обеих. Иначе будет непонятно что. :) Типа "такой дезигн". Хотя..... А так - дол повыше и узкий, типа, как на "финке", от него и линзу спускать. Или вообще без дола. Просто двусторонняя линза. А посадка в рукоять - как у "якута".
Я думаю в ноже якутском главное НЕ ДОЛ а заточка: одна сторона линза, другая плоско от обуха! Своя специфика: эвенки срезают шерсть из шкуры линзой к шкуре - и тогда нож не врезается в шкуру! Двусторонняя заточка лезвия с долом - наивная подделка якутского ножа!
Супер нож,и дол будет работать как воздушный карман,продукты не будут залипать. Односторонняя заточка на кухне не годится по моему,пробовал,уводит в сторону... Да и по дереву строгать с непривычки не очень. Ваш якут имеет место быть,и дол уменьшит вес,и визуально смотрится круто.
@@ROMANTESSKNIVES prnt.sc/w3szbm Кину вам фото парочки своих кованых изделий. Бывает пишу комментарии у вас на канале, умничаю,надо и показать что сам кую,слесарю,делаю рукояти.
Якуууууть....прікольний ніііж)
Привет Роман,тоже имею якута традиционного,до сих пор не могу к нему привыкнут,а вот твой новый,довольно интересная идея.
Эксперимента с ножами- это очень хорошо)).
Очень интересный вариант! Ведь делают же якуты с прямым спуском вместо линзы!
Говорить можно что угодно, а нож хороший получился
Это не популярность, а агрессивная реклама специфичного узкопрофильного ножа. А в том виде как его большинство делают, то просто бесполезная заточенная железка. К сожалению многие мастера, не зная назначения и сути этого ножа, поддавшись рекламе клепают его, к тому же не правильно, как модный аксессуар.
Во первых все восточные народы, якуты к ним относятся, строгают и пилят на себя в отличие от европейцев. Яркий пример - японские пилы и рубанки, которые рассчитаны для движения к себе, а не от себя. "Якутский традиционный нож", на самом деле походный универсальный столярный инструмент, заменяющий собой рубанок, сверло и долото, а не повседневный кухонный - разделочный - охотничий нож.
Во вторых, тот экземпляр, что тут показан и в основном гуляет фото по инету, сделан для левши. Так называемый дол, нужен для упора большого пальца (больших пальцев обеих рук), когда строгается деревяшка на себя, и вывода стружки при сверлении отверстия. Линза, как спуск на рубанке или стамески не позволяет ножу врезаться в древесину, плавно выводя его из неё, тем самым гладко состругивает стружку, но когда строгаешь опять же на себя . Поэтому дол должен быть с левой стороны лезвия от рукояти под правую руку.
Да если под рукой нет обычного ножа, то этим "якутом" можно что то отрезать, даже разделать оленя, но с таким же успехом, это можно сделать и топором или острым осколком кремня.
Полностью согласен.
Вот и мне кажется, что при сверлении линза для правши д.б. справа. И крутить нож внутрь. По крайней мере мне так удобно. И в некоторых резах тоже.
"Левых" "якутов" у меня нет, зато есть 2 правых. Один самопальный, другой покупной. Тот, что купил пришлось переспускать из-за большого угла на линзе. Плюс клинок в рукоять ровно вставлен. Как итог - выворачивается кисть и потом болит рука.
Свой клинок я сразу под углом ставил в рукоять, нивелируя угол. И линза у меня ну очень пологая. Зато рез отличный.
Режут оба теперь нормально, строгать особо не пробовал. А вот сверлить - не удобно от себя.
Диванные эксперты)))
Моё мнение, нет смысла ковать дол для обычного ножа.
Этот нож имеет свой вид и этим он интересен !
спуски все равно неравномерные- левый спуск на 3/4, правый, с долом, от обуха. или правый спуск тоже под таким же углом, как и левый? тогда это и не псевдо-якут получается, а обычный нож необычной конструкции! на якуте правый спуск делается вертикально... если соблюсти это правило, и только линзу заменить на прямой спуск? хотя я на своем якуте очень быстро привык к линзе, и даже нахожу, что для шинковки моркови, лука и т. п.- якут даже удобнее обычного кухонника- нет риска, что при скоростной шинковке рк соскочит на пальцы)
В раскопках же и были вроде ножи с прямым спуском с одной стороны в большинстве своём, а где дол там плоскость?
Здоровья вам с Донбасса, подобная идея летает в воздухе давно вот и Северянин сделал подобный нож и кузница Сварога только с двумя коваными долами, всего вам хорошего в жизни
что бы ни говорили "Гуру" от ножей, рискну высказаться ...
Ножик Интересный, и, как по мне имеет право на жизнь.
Как его обзывать, дело каждого...
но, думается он ОБязательно найдет своего хозяина ...
Роман, никого не слушайте, делайте свое дело, и, Все будет нормуль !
ЗЫ. лично у меня два якута ....
один правй, а другой, леворукий.
при том что я правша, я одним, по лзуюсь как обычно, а леворуким - правой рукой чищу овощи, и всякую мелочевку делаю...
Ножики прикольные и, мне, Нравятся.
Вот.
Спасибо.
Привет, Ромча! )) Ну, вот и еще раз пообщались ))) Правда, опять односторонне, либо ты вещаешь либо я. ))) Дай бог, увидимся. А пока Лайкую ))
Не кощунство)
Это инновация)
Если линза с обеих сторон - то и дол делать с обеих. Иначе будет непонятно что. :) Типа "такой дезигн". Хотя.....
А так - дол повыше и узкий, типа, как на "финке", от него и линзу спускать. Или вообще без дола. Просто двусторонняя линза. А посадка в рукоять - как у "якута".
Я думаю в ноже якутском главное НЕ ДОЛ а заточка: одна сторона линза, другая плоско от обуха! Своя специфика: эвенки срезают шерсть из шкуры линзой к шкуре - и тогда нож не врезается в шкуру! Двусторонняя заточка лезвия с долом - наивная подделка якутского ножа!
Абгрейд)
Супер нож,и дол будет работать как воздушный карман,продукты не будут залипать. Односторонняя заточка на кухне не годится по моему,пробовал,уводит в сторону... Да и по дереву строгать с непривычки не очень. Ваш якут имеет место быть,и дол уменьшит вес,и визуально смотрится круто.
Спасибо
@@ROMANTESSKNIVES
prnt.sc/w3szbm
Кину вам фото парочки своих кованых изделий. Бывает пишу комментарии у вас на канале, умничаю,надо и показать что сам кую,слесарю,делаю рукояти.
Нож класс видно что не первый
Может он подойдёт для левши!? Дол - к продукту/к телу
Клинок сведен симметрично, поэтому одинаково будет работать и под обе руки.
Имеет право на жизнь. Смотрится утилитарно и аутентично. Чистых « якутов « не люблю, весьма специфичный нож и его технология. Однако модно.
Всё хорошо, только не понял зачем/?/
Навіщо? Немає сенсу абсолютно. Це звичайний ніж але з долом. Від якута там нічого. Дизайн заради дизайну.