উপকরণ: ------------------------------ - ঘি ৪ টেবিল চামচ - চিনা বাদাম ১/৪ কাপ - তেঁজপাতা ১ টি - এলাচ ৪ টি - দারুচিনি ৩ টুকরো - কিসমিস ১/৪ কাপ - লাচ্ছা সেমাই ২৫০ গ্রাম - লবন ১/৪ চা চামচ - শুকনো নারকেল ১ কাপ - চিনি ১ কাপ বা স্বাদমতো - গুড়াদুধ ১ কাপ প্রণালি: ------------------------------ ১. প্রথমে একটি কড়াইয়ে ৪ টেবিল চামচ ঘি। এটা ঘি দিয়েই তৈরী করতে হবে, বাটার বা তেল দিয়ে করলে স্বাদ ভালো আসবেনা! প্রথমে ঘি এর পরিমানটা বেশি মনে হলেও পরে তেলটা ঘি টা শুষে নিবে। ২. চিনাবাদম ১/৪ কাপ, চিনাবাদাম দিয়ে তৈরী করলে সেমাইটা খাওয়ার সময় অসাধারণ একটা স্বাদ লাগে। ৩. তেঁজপাতা ১টি ১/২ করে কাটা, ছোট এলাচ ৪ টি দারচিনি ৩ টুকরো দিয়ে মিডিয়াম আঁচে কয়েক মিনিট ভাজে নিন। ৪. এরপর কিশমিশ দিয়ে দিন ১/৪ কাপ ৫. সবকিছু ভাজা হয়ে গেলে দিয়ে দিন ২৫০ গ্রাম লাচ্ছা সেমাই, ভাজতে ভাজতে সেমাই গুলো ছোট করে ভেঙ্গে নিন, এরপর অনবরত নেড়ে ৫ মিনিটের মতো ভেজে নিন, চুলার আঁচ একদম লো থাকবে যেন সেমাই পুড়ে না যায়! ৬. লবন ১/৪ চা চামচ দিয়ে, শুকনো নারকেল বা ডেসিকেটেড কোকোনাট দিয়ে দিন ১ কাপ (শুকনো নারকেল তৈরী করতে, ফ্রেশ নারকেল কোড়িয়ে এরপর একটি কড়াইয়ে একদম লো হিটে টেলে নিলেই হয়ে যাবে, তাহলে নারকেলের পানিটা শুকিয়ে যাবে আর সেমাইগুলো ঝরঝরে হবে) ৭. এরপর চিনি দিয়ে দিন ১ কাপ বা স্বাদমতো, এরপর দিয়ে দিন গুড়াদুধ ১ কাপ, (চিনি বা গুড়াদুধ কোনোটাই গলে যাবেনা, সবকিছু একদম ঝরঝরে থাকবে, যা শনপাপড়ির মতো স্বাদ নিয়ে আসবে! ৮. সবকিছু একসাথে মিশি গেলে চুলা থেকে নামিয়ে, গরম কড়াইয়ে থেকে একটি ঠান্ডা পাত্রে তুলে নিন, কারন গরম কড়াইয়ে রেখে দিলে সেমাই পুড়ে যাবে! ৯. সেমাই গুলো ঠান্ডা করে সার্ভ করুন। ১০. সংরক্ষণ পদ্ধতি: সেমাই গুলো পুরোপুরি ঠান্ডা হলে একটি এয়ার টাইট বক্সে রেখে দিলেই হবে, ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই। বিঃদ্রঃ ------------------------------ কিছু ব্যক্তিগত কারণে আমার ভিডিও থেকে আমার কথাগুলো ডিলিট করা হয়েছে বা মিউট করা হয়েছে; সুতরাং, কিভাবে রেসিপি তৈরি করতে হবে তার একটি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী ডিসক্রিপশন বক্সে দেয়া হয়েছে। এছাড়াও, এই রেসিপিটি তৈরির ধাপগুলির বিস্তারিত ব্যাখ্যার জন্য, অনুগ্রহ করে আমার ইংরেজি রেসিপি দেখুন: ua-cam.com/video/8Bs7YZOgdHU/v-deo.htmlsi=Ec8wkk8ob0PZSgt9 এরজন্য কোনো অসুবিধা হওয়াতে আমি আন্তরিকভাবে ক্ষমাপ্রার্থী। আমার পাশে থাকার জন্য আপনাদের অসংখ্য ধন্যবাদ। ------------------------------
মাশাআল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ ভিডিও টা দেখে নিলাম এবং সাথে আছি আপু এগিয়ে যাও আপু অনেক অনেক দোয়া রইলো তোমার জন্য অনেক দারুণ হয়েছে রেসিপি টা 5:43 আপু আমার ঘরে ফিরে এসো কেমন আপু 5:46
উপকরণ:
------------------------------
- ঘি ৪ টেবিল চামচ
- চিনা বাদাম ১/৪ কাপ
- তেঁজপাতা ১ টি
- এলাচ ৪ টি
- দারুচিনি ৩ টুকরো
- কিসমিস ১/৪ কাপ
- লাচ্ছা সেমাই ২৫০ গ্রাম
- লবন ১/৪ চা চামচ
- শুকনো নারকেল ১ কাপ
- চিনি ১ কাপ বা স্বাদমতো
- গুড়াদুধ ১ কাপ
প্রণালি:
------------------------------
১. প্রথমে একটি কড়াইয়ে ৪ টেবিল চামচ ঘি।
এটা ঘি দিয়েই তৈরী করতে হবে, বাটার বা তেল দিয়ে করলে স্বাদ ভালো আসবেনা!
প্রথমে ঘি এর পরিমানটা বেশি মনে হলেও পরে তেলটা ঘি টা শুষে নিবে।
২. চিনাবাদম ১/৪ কাপ, চিনাবাদাম দিয়ে তৈরী করলে সেমাইটা খাওয়ার সময় অসাধারণ একটা স্বাদ লাগে।
৩. তেঁজপাতা ১টি ১/২ করে কাটা, ছোট এলাচ ৪ টি দারচিনি ৩ টুকরো দিয়ে মিডিয়াম আঁচে কয়েক মিনিট ভাজে নিন।
৪. এরপর কিশমিশ দিয়ে দিন ১/৪ কাপ
৫. সবকিছু ভাজা হয়ে গেলে দিয়ে দিন ২৫০ গ্রাম লাচ্ছা সেমাই, ভাজতে ভাজতে সেমাই গুলো ছোট করে ভেঙ্গে নিন, এরপর অনবরত
নেড়ে ৫ মিনিটের মতো ভেজে নিন, চুলার আঁচ একদম লো থাকবে যেন সেমাই পুড়ে না যায়!
৬. লবন ১/৪ চা চামচ দিয়ে, শুকনো নারকেল বা ডেসিকেটেড কোকোনাট দিয়ে দিন ১ কাপ (শুকনো নারকেল তৈরী করতে, ফ্রেশ নারকেল কোড়িয়ে এরপর একটি কড়াইয়ে একদম লো হিটে টেলে নিলেই হয়ে যাবে, তাহলে নারকেলের পানিটা শুকিয়ে যাবে আর সেমাইগুলো ঝরঝরে হবে)
৭. এরপর চিনি দিয়ে দিন ১ কাপ বা স্বাদমতো, এরপর দিয়ে দিন গুড়াদুধ ১ কাপ,
(চিনি বা গুড়াদুধ কোনোটাই গলে যাবেনা, সবকিছু একদম ঝরঝরে থাকবে, যা শনপাপড়ির মতো স্বাদ নিয়ে আসবে!
৮. সবকিছু একসাথে মিশি গেলে চুলা থেকে নামিয়ে, গরম কড়াইয়ে থেকে একটি ঠান্ডা পাত্রে তুলে নিন, কারন গরম কড়াইয়ে রেখে দিলে সেমাই পুড়ে যাবে!
৯. সেমাই গুলো ঠান্ডা করে সার্ভ করুন।
১০. সংরক্ষণ পদ্ধতি: সেমাই গুলো পুরোপুরি ঠান্ডা হলে একটি এয়ার টাইট বক্সে রেখে দিলেই হবে, ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই।
বিঃদ্রঃ
------------------------------
কিছু ব্যক্তিগত কারণে আমার ভিডিও থেকে আমার কথাগুলো ডিলিট করা হয়েছে বা মিউট করা হয়েছে; সুতরাং, কিভাবে রেসিপি তৈরি করতে হবে তার একটি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী ডিসক্রিপশন বক্সে দেয়া হয়েছে।
এছাড়াও, এই রেসিপিটি তৈরির ধাপগুলির বিস্তারিত ব্যাখ্যার জন্য, অনুগ্রহ করে আমার ইংরেজি রেসিপি দেখুন: ua-cam.com/video/8Bs7YZOgdHU/v-deo.htmlsi=Ec8wkk8ob0PZSgt9
এরজন্য কোনো অসুবিধা হওয়াতে আমি আন্তরিকভাবে ক্ষমাপ্রার্থী।
আমার পাশে থাকার জন্য আপনাদের অসংখ্য ধন্যবাদ।
------------------------------
অপূর্ব অপূর্ব দারুণ দেখতে। নিশ্চয় খেতেও মজা হবে। আমার খুব ভালো লেগেছে ধন্যবাদ জানাই আপনাকে।
Very nice recipe ❤❤❤❤❤❤❤
খুব ভালো লেগেছে সেমাই রেসিপিটা ❤️ লাইক দিয়ে পাশে থাকলাম আমন্ত্রণ রইল ❤❤❤❤
Thank you ♡
খুব ভালো লাগলো দারুণ একটা রেসিপি।
অনেক সুন্দর হয়েছে ❤️❤️
ওয়াও অনেক সুন্দর হয়েছে
দারুন রেসিপি সেমাই রান্না দারুন হয়েছে
দেখতে অনেক লোভনিয় হয়েছে 🔔🔔🔔🔔👈👈👈🙏🙏🙏🙏🙏
ঈদের দিন এই সেমাই টা আমাদের বাসায় বানিয়েছি আপনার ভিডিও দেখে। আলহামদুলিল্লাহ্ অনেক ভালো হয়েছে। আর আমরা নিমিষেই শেষ করে ফেলেছি😊💖
😊♥️
Onk Sundor hyece..asa kri khete onk Moja hbe
Onek dhonnobad ♥️
ওয়াও অনেক সুন্দর ভিডিও 🇲🇾🇧🇩
Khub valo
আপু আপনার রেসিপি দেখে করেছি খুব মজাদার হয়েছে। ধন্যবাদ আপু।
Amio evabe kori..onek moja hoy ata
আসলে আপু অসাধারণ
Eid Mubarak apu
মাশাআল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ ভিডিও টা দেখে নিলাম এবং সাথে আছি আপু এগিয়ে যাও আপু অনেক অনেক দোয়া রইলো তোমার জন্য অনেক দারুণ হয়েছে রেসিপি টা 5:43 আপু আমার ঘরে ফিরে এসো কেমন আপু 5:46
মাশা-আল্লাহ প্রিয় আপু,, অনেক সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করলেন 💝💝💝
thank you so much! ❤️
Ami banisi onak tasted 🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋🙋
Masha Allah onek sundor hyse 🥰
Onek onek dhonnobad 😊
Ai semai ta amader ghore sobar prio
অসাধারণ হয়েছে আপু
Mashaallah onek sundor hoyacha apu
Thank you so much nice recipe👌👌👌👌
Apo ami try korbo
Very Very beautiful 🎉❤❤
Osadaron hoise apu
thank you😊
কাল ট্রাই করবো🥰😍🥰😍
অসাধারণ আপু 👍👍👍👍
দারুন রেসিপি 👍
ami baniyechi...sobai onek like koreche.Alhamdulillah
😊♥️
Assalamu Alaikum 🌺
mashallah very nice sharing 😋yummy recipe 👍thank you
Walaikum Salam, thank you so much! ❤️ joined you!
Onk valo hoyaca apu.
Onek sundor
thank you very much ☺️♥️
excellent apu ❤suscribe done
অসাধারণ হয়েছে আপু বন্ধু হয়ে গেলাম গিফট দিয়ে গেলাম
ওকে লাইক দিয়ে সাবস্ক্রাইব করে দিলাম 🇲🇾🇧🇩
Wow nice
Ma sha Allah....
আপু খুব ভালো হয়েছে
আসসালামু আলাইকুম, আপু অসাধারণ রেসিপি দেওয়ার জন্য তুমাকে অনেক ধন্যবাদ
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ 😊♥️
দারুণ হয়েছে আপু ধন্যবাদ
দারুণ লাগলো
thank you so much! ❤️ joined you!
আমিও এটা করি খেতে খুব মজা😋😋🌼🌼
খুব ভালো রেসিপি
Onek onek valo laglo
মার হাতের রেসিপি।খুব মিস করি ঈদের দিনে এই আইটেম
Masaallah api onek vlo laglo
Asa kori amar pase thakben
অনেক সুন্দর হয়েছে রেসিপি
Thank you very much 😊
Nice and good
আপু আমি তোমার এই রেসিপি দেখে করেছিলাম সত্যিই খুবই টেস্ট হয় এই সেমাই টা ❤😋
☺️😊💜
খুব ভালো হয়েছে আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ আপু ♥️
khub mojar hoiche
Apu tomr voice is owsame
আসসালামু আলাইকুম ওয়ারাহমাতুল্লাহ, খুব ভালো লাগলো, সাবস্ক্রাইভ না করে পারলাম না, জাযাকাল্লাহু খাইরান
আপু আমি রান্না করেছিলাম অনেক মজাদার হয়েছে। Thank you
মাসাআল্লাহ
অনেক ধন্যবাদ! 😊
Wow👍
অনেক সুন্দর হয়চে
Masaallah khob sondor recipi
দেখেই খেতে মন চাইছে আপু।
Awesome Awesome Awesome
thank you very much😊
Bania fellam
🥳😊
Onk sundor hyce
নিশ্চই আমিও বানাবো আপু এই ঈদে
বাংলাদেশে ইদ শুক্রবার, সৌদিতে বৃ্হসপতিবার, আলহামদুলিল্লাহ ৩০ টি রোজা সমপুর্ন হয়েছে। 🙂☺️🤙🤙
😮😮😮😮😮😮😮😅😊😅😅😅😅😅😊😅😅😂😂😂😂😂🎉😂😂😂😂😂😮😢😮😮😅😮😮😮😮😅😅😅😅😮😊😅😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢😢🎉😢😢😢😢😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢😢😢🎉🎉🎉🎉😂❤
বাংলাদেশে ইদ বৃহস্পতিবার
Apu,Anek Sundor Hoeche!🙂😍
Onek onek thanks 🥰
অসাধারণ
I love it amar ammu ranna kore very tasty
😊♥️
আমি ও করব আপু
আপু অনেক ভাল লাগছে
Wow apu
Onek moja hobe
So nice Apu🥰🥰
আপু খুব সুন্দর।
Very nice video
Assalamualaykum..
Apu ghi ER poriborte ki Tel use kora jabena
Na
আপু তোমার রান্না খুব পছন্দ হয়েছে কিন্তু দুধের তৈরী আমি কিছু খাই না
তবে বারিশবাইকে রান্না করে খাওয়ানোর আশা আছে
nice
Ami ai matro eta banalam Alhamdulillah sobai like korse.tnx apu. 21.7.2021 wed. 😍😍
You’re most welcome 😊♥️
Jene khub khushi holam☺️
Nicely 😍😍
Wow❤️
আপু বাদাম না দিলে কী হবে❤❤
Ha hobe
Siam❤💖👍
Delicious recipe apu ❤️
Nice recipe
Eid mubarak Apu
Uncommon laglo recipe ti
Eid Mubarak & thank you.
অনেক ভালো লেগেছে আপু
apu apnar Kotha gulo aro besi vlo labse,,,,,,
Thank you very much😊
Dhudhanto hats off mam
Khu valo laglo didi natun siklam tai ball bajiagalam asakori apnio bondhu hoa pase thakben
অনেক ধন্যবাদ 😊♥️
Wow nice yummy 👌👌👍🤝🌹
tasty😍😍😍😍
Ami ajk recipe ta try korchi bt chini gula Dana Dana royea gechea tachara everything okk
Onek sundor hoicea apu tnx
You are most welcome. Chini ta bhalo bhabe mix korte hobe and chula theke namanor age check kore niben chini goleche kina!
আমিও রান্না করেছিলাম। বাসার সবাই খুব পছন্দ করেছে।
আলহামদুলিল্লাহ 😊♥️
Wow
yummy food
Thank you appe
🌼🌼🌼🌼🌼🌼