23.06.21:РАЗБИРАЕМ НОВЫЙ САНПИН 3.3686-21 ПО ПРОФИЛАКТИКЕ ИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ - Ч4

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 лип 2021
  • Эксперт Food Safety, лауреат премии Food Safety Awards 2021 Дмитрий Соколов продолжил разбор СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», которые вступят в силу 1 сентября 2021 года.
    23.06.21:НОВАЯ РЕДАКЦИЯ СТАНДАРТА FSSC 22000 V5.1. ЧТО ИЗМЕНИЛОСЬ?- Ч1 • 23.06.21:НОВАЯ РЕДАКЦИ...
    23.06.21:GFSI: 5 КЛЮЧЕВЫХ ЭЛЕМЕНТОВ, ЛЕЖАЩИХ В ОСНОВЕ КУЛЬТУРЫ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ - Ч2 • 23.06.21:GFSI: 5 КЛЮЧЕ...
    23.06.21:ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ ПРИМЕНЕНИЯ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВ HACCPER - Ч3 • 23.06.21:ЛУЧШИЕ ПРАКТИ...
    • 23.06.21:РАЗБИРАЕМ НОВ...
    23.06.21:ЛЕТИМ НА МАРС БЕЗ ПОЛОТЕНЕЦ». ИННОВАЦИОННОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ГИГИЕНЫ ПЕРСОНАЛА - Ч5 • 23.06.21:ЛЕТИМ НА МАРС...

КОМЕНТАРІ • 12

  • @user-re8nv9jb2c
    @user-re8nv9jb2c 2 роки тому +2

    Здравствуйте, надеюсь вы просмотрите и этот Вопрос. Если организация ветеринарная лаборатория и мы занимаемся как текущей так и заключительной дезинфекцией только по Правилам работы в Ветлаб от 1975 года. Мы госорганизация. Правильно, что нам не нужно привлекать постороннюю организацию для заключительной дезинфекции и дезинсекции

  • @chebyrek3863
    @chebyrek3863 Рік тому +3

    Скажите, пожалуйста, в каком пункте СанПиН говорится о частоте смены раствора при дезинфекции в течении рабочей смены?

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU  Рік тому

      Спасибо за Ваш вопрос! Направим его эксперту!

  • @user-xc7oh5tv9c
    @user-xc7oh5tv9c 2 роки тому +2

    Запретите ввоз фекальных зёрен кофе в страну - там кишечный грипп содержится . Только кофе ручного сбора .

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU  2 роки тому +1

      Тут много чего можно запретить. Но не всё, к сожалению, нам подвластно. Мы - информационный ресурс

  • @damirshamilich
    @damirshamilich 3 роки тому +3

    Полагаю, что неверно истолкован важный момент:
    15:30 про п. 92 СанПиН 3.3686-21 - "Не допускается применение дезинфицирующих средств, обладающих только бактериоСТАТИЧЕСКИМ действием" - бактериостатическое, значит останавливающее рост числа бактерий. На мой взгляд это о том, что дезсредства должны не только останавливать рост числа бактерий, но и быть способными убивать бактерии - т.е. обладать бактериЦИДНЫМ действием. В этой фразе никаким явным или косвенным образом не указывается, что дезсредства должны обязательно иметь вирулицидную активность. Это ключевой момент, получается, что прямой нормы на обязательное наличие вирулицидного действия у дезсредств, применяемых в пищевой промышленности, в этом документе все-таки нет.

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU  2 роки тому +1

      Damir, направим Ваш комментарий эксперту, ответ опубликуем в ближайшее время. Спаибо!

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU  2 роки тому +1

      Для профилактики и борьбы с коронавирусной инфекцией используют дезсредства по режимам обеззараживания объектов при вирусных инфекциях, эти требования прописаны в санитарных правилах по профилактике COVID-19 п.6.1 а также во многих постановлениях главного государственного санитарного врача, в рекомендациях РПН для различных отраслей и прочих нормативных документах.
      П.92 из СанПиН относительно бактериостатического действия не об этом, тут речь о том что использовать для дезинфекции бактериостатики нельзя, только дезсредства в соответствии с режимами указанными в инструкции.
      ссылка на санпин
      www.rospotrebnadzor.ru/files/news/0001202005270006.pdf

  • @user-dh6tt8ns2n
    @user-dh6tt8ns2n 2 роки тому +1

    19:48 про Заключительную дезинфекцию. Её имеют право выполнять только специализированная организация, которая занимается дезинфекционной деятельностью. Вопрос: Является ли Индивидуальный предприниматель той формой организации, которой разрешено выполнение работ по заключительной, очаговой дезинфекции. И как итог, лицензия на выполнение работ по заключительной дезинфекции для ИП - нужна ли она по новым правилам САНПИН?

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU  2 роки тому +2

      Максим, направили вопрос эксперту, ответим в ближайшее время

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU  2 роки тому +2

      Добрый день, заключительной дезинфекцией может заниматься организация имеющая на это право,любой формы собственности. Вопрос обязательного лицензирования сейчас проходит стадию публичных обсуждений, данный законопроект размещен на сайте правительства

    • @user-dh6tt8ns2n
      @user-dh6tt8ns2n 2 роки тому +1

      @@FOODSAFETY_RU Как итог, я - ИП- имею право делать заключительную дезинфекцию?