Petits pains farcis aux légumes pour accompagner une soupe, ou à déguster avec un thé

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Petits pains farcis aux légumes pour accompagner une soupe, ou à déguster avec un thé
Ingrédients : 300 gr de farine, 50 gr de semoule extra fine, 220 gr d'eau tiède plus ou moins selon l'absorption de farine, 1 c à soupe de lait en poudre, 1 c à soupe d'huile d'olive, 7 gr de levure sèche de boulanger et le sel
Pour la farce : une grosse carotte, une courgette, un oignon, huile d'olive, poivre, coriandre, olives et le sel
المقادير: 300 جرام دقيق ، 50 جرام سميد ناعم ، 220 جرام ماء دافئ أكثر أو أقل اعتمادًا على امتصاص الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة
حليب مجفف ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 7 جرام خميرة الخبز الجافة وملح
للحشوة: جزرة كبيرة ، كوسة ، بصل ، زيت زيتون ، فلفل أسود ، كزبرة ، زيتون وملح
Ingredientes en español: 300 gr de harina, 50 gr de sémola extra fina, 220 gr de agua tibia más o menos según la absorción de la harina, 1 cucharada de leche en polvo, 1 cucharada de aceite de oliva, 7 g de levadura seca de panadero y sal
Para el relleno: una zanahoria grande, un calabacín, una cebolla, aceite de oliva, pimienta, cilantro, aceitunas y sal
Zutaten auf Deutsch: 300 g Mehl, 50 g Grieß extra fein, 220 g lauwarmes Wasser mehr oder weniger je nach Mehlaufnahme, 1 EL Milchpulver, 1 EL Olivenöl, 7 g trockene Backhefe u Salz
Für die Füllung: eine große Karotte, eine Zucchini, eine Zwiebel, Olivenöl, Pfeffer, Koriander, Oliven und Salz
Ingredients in English: 300 gr of flour, 50 gr of extra fine semolina, 220 gr of lukewarm water more or less according to the absorption of flour, 1 tbsp of powdered milk, 1 tbsp of oil of olive, 7 g dry baker's yeast and salt
For the stuffing: a large carrot, a zucchini, an onion, olive oil, pepper, coriander, olives and salt
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