A CULTURA DO VINHO NA ESPANHA
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- Nosso sommelier Rodrigo Ferraz convida Moisés González, que é espanhol e mora no Brasil há 6 anos, para bater um papo sobre a cultura do vinho na Espanha.
Tem muitas dicas para brasileiros que pretendem passear por lá.
#enoturismo #vinhoespanhol
Boa noite a todos, fico feliz e honrado por os comentários de todos vocés, foi um auténtico prazer compartir essa experiencia com meu querido e admirado amigo, parceiro Rodrigo Ferraz.....Muito obrigado de coração....SALUD e sempre a disposição!!!!!
Olá Moisès e Rodrigo, apesar de acompanhar o canal a algum tempo só assisti o vídeo agora. É muito interessante este ponto das regiões e por isso a minha pergunta: Hoje se encontram vinhos espanhóis com preço muito acessível da região de Valdepeñas, e como o próprio papo de vocês demonstrou essa região não é reconhecida como produtora de grandes vinhos. Porém, existem rótulos Crianza, Reserva e até mesmo Gran Reserva proveniente de Valdepeñas. Como vocês avaliam a qualidade destes vinhos? Podem fazer algum comentário sobre Valdepeñas? Obrigado!
Que cara simpático! Ótima conversa. Parabéns, Rodrigo.
O Moisés é gente boa demais.
Cava no café da manha! Nobel da Paz para essa ideia!!
Já vou testar isso amanha!
Muito bom, que conversa agradável, ri muito na parte dos pinchos e tapas kkkkkk
Parabéns Rodrigo, mais um vídeo top sensacional.
Sou só eu que clico nos vídeos pra assistir querendo que eles tenham 1 hora de duração? KkkkK
Kkkkk...Boa!
EU TAMBÉM!
Quem sabe o Rodrigo não empolga e cria uma minissérie...
Ola Rodrigo que sensacional esse vidio com seu amigo Espanhol!! Parabens!!
Valeu!!!
Minha mãe é da galícia, escutar ele falando me recorda dos meus familiares de lá, muito legal. Por acaso vcs tem algum alnariño ou godeval para vender no site?
Rodrigão segurando a quinta série que habita nele. Vídeo foda.
Que simpatia! Conversa agradável, informativa! Parabéns!
Obrigado, Eveline!
Muito bom! É sempre um prazer ouvir sobre vinho em todos os seus aspectos.
Muito obrigado, Carlos! 🥂
Parabéns pelo canal .
Tapa ou pincho aqui na Espanha seria o mais parecido a um petisco, aperitivo ou até tira gosto em algumas regiões.
Um abraço 🤗
muito conhecimento envolvido. positividade e simpatia total. sigo fã do teu canal rodrigo.
Boa noite! Moço, eu tenho uma série de perguntas a partir do que assisti de teus vídeos e de vídeos sobre o plantio de uva para vinho. Se o Sr. puder me responder, eu agradeço porque percebi que você é muito bom. Só que nos vídeos a gente quer comentar e fica com dúvidas
Rodrigo estive na sua loja no final do ano e realmente você está de parabéns só vinhos top.
Que legal ouvir isso. Valeu Alexandre.
Rodrigo, você sempre nos apresenta novidades super interessantes e essa com o Moisés é mais uma! Estive na loja em Novembro mas não estava, mas não perdi a viagem e peguei um branco espanhol com corte de 4 castas, sensacional! Gostaria de conhecê-lo pessoalmente, quando será o próximo evento em São Paulo?Grande abraço!
Fala Rodrigão!!!!
Sensacional esse seu amigo Espanhol 🍷🍷
Ele é mesmo...kkkkk
Adorei o vídeo!! Gostaria de saber a diferença entre crianza, joven y tempanilllo (vi que vcs falaram que é o tipo de uva, mas sempre pensei que tinha a ver com o tempo)
vou começar aderir vinho branco pelo menos 2 x semana... amooo abraço
Não vai se arrepender. 🤜🏻💥🤛🏻
Gostaria de tomar vinhos todos os dias nas minhas refeições mas acho que no Brasil isso é impossível. Teria que ter um outro trabalho só pra comprar vinho, realmente só pra alta classe
Hahaha
Rodrigo. Parabéns pelo canal.
Uma dúvida quanto aos vinhos de corte, como esse branco com 4 uvas: elas são fermentadas todas juntas ou são fermentadas individualmente e depois o enólogo vai misturando pouco a pouco cada vinho para chegar no resultado final desejado?
Nesse caso específico são fermentadas separadamente e depois fazem o corte dos varietais prontos. Mas alguns produtores fermentam as castas diferentes no mesmo tanque. É mais raro, mas acontece.
Parabéns Rodrigo, pelo ótimo papo, rico em cultura e gastronomia, enriquecedor.
Boa dica... pedir sempre o vinho da região que está... senããããããoooooo!!!!!!!!!! hahahahahahahahaha!!!!!!!
Hahahaha...senãaaaaaao, já sabe.
Sobre o vinho ser armazenado na adega ou barril e em relação ao vinho que compramos no mercado. São momentos (fases) diferentes? Por exemplo, o Gran Reserva e outros o vinho passa um tempo após a fermentação e limpeza sobre o vinho e o mesmo é armazenado no barril ou o vinho fica em garrafa de vidro em temperatura de 19 graus...há uma conservação e disponibilização das notas que têm ou estão por vir no vinho? E o vinho que compramos no mercado, se armazenado em temperatura adequada, há a conservação do vinho em média por quantos anos? Sei que tem vinho (vi no seu canal que pode ser armazenado na vinícola (barril) até por 60 meses. E mesmo armazenado em garrafa em temperatura adequada a rolha é determinante como fator preponderante para dizer que o vinho é velho? E se a rolha for sintética? Em relação a uva. A uva francesa que também é usada para consumo in natura (de mesa) é uma boa opção de uva para vinho mesmo? Se a uva for da Embrapa denominada a partir de uma sigla ou numeração (exemplo fictício: BR2020ABC, qual seria o nome do vinho que porei no rótulo? Se meu vinho for de uva sem agrotóxico e meu vinho não tiver adição alguma química ,por exemplo, não ter conservantes, você teria como saber ? Os conservantes faz transparecer mais as notas de sabor do vinho? Eu te agradeço antecipado caso o Sr ou outra seguidor seu responda.
E para beber ou para o comer o vinho que vocês recomendam
Olá, por favor alguém pode me falar o nome vinho? obrigada :)
Prefiro vinhos meu país , é Portugal. Mas vinhos espanhol são bons também.