Chiar asteptam cu totii cu nerabdare sa o cunoastep pe norocoasa doamna Camelia care zilnic degusta din toate bunatatile pe care le preparati sub nasul ei ! Sunteti o familie minunata si vrem sa vedem si un video in care impreuna colaborati in bucatarie asa ca la Sefi la Cutite, varianta in familie ! Sarbatori fericite va transmit din diaspora si multa sanatate !
Mulțumim pentru tot ce ne învățați! Domnule Adrian, datorită dumneavoastră, anul acesta am preparat eu porcul! Pentru asta, mi-am cumpărat aproape tot din ceia ce am văzut la dumneavoastră, cutite speciale de dezosat, filetat, afumătoare, distribuitor de fum și carnatar! Acum sunt in proces tehnologic de afumare, toate produsele sunt după retetele dumneavoastră! Sunteți un profesor excelent!
La Arad se punea orezul in tifon si se fierbea in cazanul unde au fiert carnurile si organele pentru mezeluri, in loc de cimbru se folosea maghiranul. Multi afumau si se manca si rece. Usturoi nu se punea in compozitie. Am incercat rezeta de caltabosi fara orez cu usturoi, este foarte buna.
Eu am preferat să fierb orezul separat dar tot cu supa în care au fiert organele. Mă bucur dacă v-a plăcut varianta cu usturoi . Mie îmi place foarte mult. Vă salut cu respect !
- Caltaboşu’ nu are orez şi Chişca are orez … singura diferenţă. 😊) La gust, sunt la fel … doar textura diferă. Dar … chişca prăjită, Doamne' … e fenomenală! 😍😍😍 Sărbători Fericite tuturor! 🍺🍹🍸🍻🥃🍷🍾
Vă rog să îmi dați voie să vă contrazic. Caltaboșul fără orez are usturoi. Deci automat gusturi diferite . Chiar v-aș ruga să faceți doar puțintel din cel fără orez. Ieri sau alaltăieri, cineva scria la caltaboș " Am mâncat cel mai bun caltaboș din viața mea".
Mai sunteti foarte tari ! Revin dupa o pauza de mancat carne de peste 5 ani , Cred ca si postrile tale au contribuit la chestia asta !!!! 😉. Sunteti foarte faini !
La noi în banat nu se face cu orez și usturoi tata punea mayoran nucșoară enibahar piper și sare dar am mâncat la cineva cu orez și au fost foarte buni!❤❤
Salutare! La mine în Vrancea caltaboșii se fac aproape la fel, doar că folosim numai carne de pulpă sau spata. În rest ai toată aprecierea din partea mea!
Bunä Dimineata Dn Adrian as avea o intrebare.Chiar fac caltabos dar am gäsit limbä in salzlake gepökelt.Nu iasä prea särat,sau nu trebuie sä imi fac probleme.Vä multumesc si ozi pläcutä la toatä familia.mfg Harry
Bună dimineața. Trebuie un pic redus procentul de sare. Cred că vreo 5 procente ați putea reduce. Depinde și câtă limbă puneți. Cel mai bine , puneți sare la urmă pe gustul dumneavoastră. Sărbători fericite vă doresc !
@@mixedbag7126 Se pune și ficat. Se pune ce dorește fiecare. Doar că în caserolele cu organe pe care mi le-au trimis în comandă nu aveau ficat. Și nici nu aveau în magazin așa că am mers fără.
Urmăriți filmul cu atenție. Se cântărește nefiert dar se adaugă fiert atunci când amestec compoziția. Am și specificat că la fierbere a absorbit toată apa și supa pentru caltaboși am pus-o peste orez.
Aici Iasi. Sunteti deliciosi. Amandoi. Va ador.
Bună dimineața Iași . Vă mulțumim !
Vä multumesc frumos särbätori fericite si un an nou sänätos
Mama la fel ii face cu orez, si intotdeauna il puneam pe tata sa-i prajeasca, asa imi plac mie!! Felicitari!! Sanatate multa!! Sarbatori frumoase!!
Complimente pentru preparare caltabosi or si EU II pregatesc la fel👍👍👏👏👏👏👏👏🤗🥳
Chiar asteptam cu totii cu nerabdare sa o cunoastep pe norocoasa doamna Camelia care zilnic degusta din toate bunatatile pe care le preparati sub nasul ei ! Sunteti o familie minunata si vrem sa vedem si un video in care impreuna colaborati in bucatarie asa ca la Sefi la Cutite, varianta in familie ! Sarbatori fericite va transmit din diaspora si multa sanatate !
Vă mulțumim pentru cuvintele minunate !
Să fiți sănătoși oameni minunați
Vă mulțumim!
mulțumiri pentru rețetă. chiar am sa fac, pentru că erau unul din produsele preferate cind le facea bunica-mea Dumnezeu sa o odihneasca.
Cu plăcere. Sper să se ridice la nivelul așteptărilor dumneavoastră. Cu respect , Adrian.
Mulțumim pentru rețetă, foarte bine arată . Felicitări!
Vă mulțumesc mult !
🎉🎉Felicitari. Ati trecut testul! 😊Cel mai mare castig este cand suntem apreciati de cei care ne iubesc! ❤
Vă mulțumesc. Cu siguranță , este cel mai frumos comentariu !
Ce Doamnă delicată și fină! Nici nu mă așteptam să fie altfel alături de un domn la fel de delicat și fin. Felicitări! Sărbători fericite!
Vă mulțumim. Sărbători binecuvântate și dumneavoastră !
Sunteti foarte frumosi!
Vă mulțumim !
👍👏🥰
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Mulțumim pentru tot ce ne învățați! Domnule Adrian, datorită dumneavoastră, anul acesta am preparat eu porcul! Pentru asta, mi-am cumpărat aproape tot din ceia ce am văzut la dumneavoastră, cutite speciale de dezosat, filetat, afumătoare, distribuitor de fum și carnatar! Acum sunt in proces tehnologic de afumare, toate produsele sunt după retetele dumneavoastră! Sunteți un profesor excelent!
Nu pot să cred. Vă felicit din toată inima și vă doresc succes !
@@afumatoareadeweekend7653 Am oferit prietenilor sa le deguste! Aprecierile lor au fost mult peste așteptări.
😘
La Arad se punea orezul in tifon si se fierbea in cazanul unde au fiert carnurile si organele pentru mezeluri, in loc de cimbru se folosea maghiranul. Multi afumau si se manca si rece. Usturoi nu se punea in compozitie.
Am incercat rezeta de caltabosi fara orez cu usturoi, este foarte buna.
Eu am preferat să fierb orezul separat dar tot cu supa în care au fiert organele. Mă bucur dacă v-a plăcut varianta cu usturoi . Mie îmi place foarte mult. Vă salut cu respect !
- Caltaboşu’ nu are orez şi Chişca are orez … singura diferenţă. 😊) La gust, sunt la fel … doar textura diferă. Dar … chişca prăjită, Doamne' … e fenomenală! 😍😍😍 Sărbători Fericite tuturor! 🍺🍹🍸🍻🥃🍷🍾
Vă rog să îmi dați voie să vă contrazic. Caltaboșul fără orez are usturoi. Deci automat gusturi diferite . Chiar v-aș ruga să faceți doar puțintel din cel fără orez. Ieri sau alaltăieri, cineva scria la caltaboș " Am mâncat cel mai bun caltaboș din viața mea".
Mai sunteti foarte tari ! Revin dupa o pauza de mancat carne de peste 5 ani , Cred ca si postrile tale au contribuit la chestia asta !!!! 😉. Sunteti foarte faini !
Vă mulțumesc .
La noi în banat nu se face cu orez și usturoi tata punea mayoran nucșoară enibahar piper și sare dar am mâncat la cineva cu orez și au fost foarte buni!❤❤
Încercați varianta cu usturoi. Mie îmi place la nebunie…
Cel mai bine merge cu ienibahar , nucșoară și maierean.parerea mea.Gusturile nu se discută.
Salutare!
La mine în Vrancea caltaboșii se fac aproape la fel, doar că folosim numai carne de pulpă sau spata. În rest ai toată aprecierea din partea mea!
Interesant... Câte bordeie atâtea obiceie. Vă salut cu respect !
Bunä Dimineata Dn Adrian as avea o intrebare.Chiar fac caltabos dar am gäsit limbä in salzlake gepökelt.Nu iasä prea särat,sau nu trebuie sä imi fac probleme.Vä multumesc si ozi pläcutä la toatä familia.mfg Harry
Bună dimineața. Trebuie un pic redus procentul de sare. Cred că vreo 5 procente ați putea reduce. Depinde și câtă limbă puneți. Cel mai bine , puneți sare la urmă pe gustul dumneavoastră. Sărbători fericite vă doresc !
Dar orezul se pune așa nefiert în cârnățar ?.
@@mixedbag7126 Se pune și ficat. Se pune ce dorește fiecare. Doar că în caserolele cu organe pe care mi le-au trimis în comandă nu aveau ficat. Și nici nu aveau în magazin așa că am mers fără.
Urmăriți filmul cu atenție. Se cântărește nefiert dar se adaugă fiert atunci când amestec compoziția. Am și specificat că la fierbere a absorbit toată apa și supa pentru caltaboși am pus-o peste orez.
Toate bune si frumoase, dar orezul ala pare cam nefiert..
Doar pare... Este doar pentru fotografie.
Parcă sunteți frați așa semănați
Ni s-a mai spus.
Chisca moldovenasca se mananca cum este. Nu umblam, gustul e de la mat. Iti place sau detesti.