Cocina Ecuatoraina: Empanadas de mejido y Quimbolitos de maqueño

La Cuchara Orgánica, cocina ecuatoriana vegetariana y basada en plantas. Aya Amatu - Tienda. Utilizamos productos orgánicos, agroecológicos y de comercio justo para la preparación de todas nuestras comidas en el Centro Cultural y Gastronómico La Cuchara Orgánica.

[@lilianacarvajal6022]

Buenas noches a tod@s las personas quienes forman parte de la cuchara orgánica hoy hice ají de melloco y albóndigas de quinua me quero riquisimas las 2 recetas sigan compartiendo sus conocimientos y que Dios les bendiga.

[@lacucharaorganica6]

Estimada Liliana. Gracias por tus palabras que nos animan a seguir compartiendo. Por favor no te olvides de seguirnos compartiendo tus preparaciones y preguntas.

[@yolandaniola8239]

Buenas tardes en bes del gel de linaza puedo remplazar por clara de huevo soy seguidora de sus recetas gracias por enseñarnos

[@silviadarlenecobo4848]

Gracias por facilitarnos sus conocimiento y les rogaría me ayude como se hace el gel de linaza gracias Dios les bendiga

[@marialuisabenavidesquelal8317]

Muy bueno su video, quisiera saber como se hacen los quimbolitos clasicos

[@titorecalde4706]

Donde puedo conseguir este producto muchas gracias

[@jhonnyguerron]

Gracias por compartir estas recetas deliciosas, me hicieron volver a mi infancia. Una pregunta: puedo usar hojas de choclo para los quimbolitos? y puedo remplazar maqueño por seda o por maduro?

[@lacucharaorganica6]

Estimado Jhonny. por supuesto que puede utilizar hojas de choclo y puede reemplazarlos con pltano maduro

[@soniasalgado4965]

Por favor Qué tipo de queso utiliza

[@carmenmarquez8354]

Buenavista trades que es el mejido

[@amayrasamaniego1766]

Gracias por esta delicia, podria explicar si el huevo se lo bate antes de ponerlo en el sarten y que tan cuajado o cocinado debe de estar antes de poner los ingredientes para las empanadas? Gracias.

[@lacucharaorganica6]

Estimada Amayra Samaniego. En la olla que va a preparar el relleno de las empanadas, poner el queso desmenuzado, pasas, etc con el huevo mezclar en frío y luego llevar al fuego en llama mediana.
No dejar hervir si no que llegue a cuajar sin cortarse. Listo!!

[@ivonneobando7814]

Cantidad de cada ingrediente. Por favor

[@guidoyagual9720]

Como se prepara el tofu

[@lacucharaorganica6]

Estimado Refrescate Ecuador. Esperamos muy pronto grabar un video del tofu.

[@1010juanita]

O se desmenuza la margarina porque no tiene fibra, aprendan

[@susanagvalencia3286]

Por favor no mesclen las recetas, again una x una no se puede concentrar es una confusion y no metan otras cosas