Carrot Cake (Easy Recipe)
Вставка
- Опубліковано 14 вер 2018
- Carrot cake
This carrot cake is one of my favorites especially for family birthdays or any holiday. It is a simple cake to make, with ingredients available to anyone and full of wonderful flavors
⭐ Ingredients for the carrot cake (22cm round baking tray):
400g all purpose flour (sifted)
2 teaspoons of baking soda (10g)
1 teaspoon of baking powder (5g)
1 teaspoon of cinnamon powder
1 teaspoon of salt
300ml vegetable oil (I used sunflower seed oil)
150g granulated white sugar
150g brown sugar
6 eggs at room temperature (added one by one and mixing well after each addition)
450g finely grated carrots
a cup of ground walnuts
vanilla sugar (or 1-2 teaspoons of vanilla extract)
⭐ Ingredients for creamy frosting:
400g cream cheese (like Philadelphia)
200g mascarpone cheese
160g of confectioner/powder sugar (I used vanilla flavored)
120-150ml cold whipping cream
🥕 I decorated the cake with freshly grated carrots and orange sugar sprinkles
hope you like my recipe and I hope you give it a try. Please leave me your comments, questions and suggestion in the comment section down below ❤
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------
If you like my recipes please give me a LIKE and subscribe for more sweet deserts and savory snacks, follow me:
⭐ FACEBOOK:
/ dulcinele
⭐ INSTAGRAM: / oana_dulcinele
⭐ BLOG:
dulcinele.ro/
⭐ PINTEREST: / oanaconstantin1 - Навчання та стиль
Tortul e delicios ! Am facut aceasta reteta de multe ori si mi a iesit super ! Multumim pentru reteta !
Gracias por compartir con nosotros esta maravillosa receta! La hice la semana pasada para el cumpleaños de mi marido, los invitados se quedaron muy sorprendidos, no se lo creían q la había hecho yo, pensaban q la había comprado!😂
Muchas gracias 🙏🏻 Sin dudas es la mejor receta de tarta de zanahoria!!!😋
Foarte bună rețeta, mulțumesc. Tortul a fost delicios, sigur va intra pe lista de deserturi preferate ale familiei.
Mă bucur mult că ți-a plăcut ❤️🤗
Super arata !!! Am sa ma incumet sa fac de ziua de mea !!!!
De vis, acest tort🤭
E prima data când îl fac, e absolut DELICIOS.
Mulțumesc pentru rețetă
Cu mare drag. Mă bucur mult că ți-a plăcut ❤️🤗
Minunat! De vreo 3 ani il fac mereu de sărbători! Felicitări pentru prezentare!
Mulțumesc frumos și mă bucur mult că va place. Sărbători fericite 🙏❤️
Am facut tortul: absolut delicios!🤤 Si tot reteta asta am facut-o, de multe ori, sub forma de briose! ❤️ Ne plaaaace! Multumim pentru reteta!
Mă bucur mult că v-a plăcut (aș vrea dacă se poate, o poză cu tortul sau brioșele... sau amândouă 😋, prin Facebook sau Instagram). Mulțumesc și spor în continuare!❤
Este tortul preferat al copiilor și al meu,mulțumim de rețetă, de câte ori îl fac revin pe canalul tău ❤❤❤
Si eu l-am facut de ziua sotului(dec)astazi il repet!i-a placut maxim!!f buna reteta!!
Mă bucur mult că v-a plăcut 😘. Spor în continuare!
E super bun l_am facut si eu felicitari!!!
Super tare! Mă bucur mult că ți-a plăcut! 😘
Are un gust nemaipomenit!!!
Așa este, la noi e preferatul familiei 😁❤️
Arata fiarte apetisant, am SA l fac ,
Multumim pentru reteta 🌹
Cu drag! Este tortul preferat al fetițelor mele 🤗♥️
✔ Lista cu ingrediente o găsiți in descrierea videoclipului 👆
The list of ingredients can be found in the description of the video 👆
(if you want to add subtitles you can go to video settings and access captions)
✔ Urmărește-mă:
⭐ FACEBOOK: facebook.com/Dulcinele/
⭐ INSTAGRAM: instagram.com/oana_dulcinele/
Am încercat aceasta reteta acum aproximativ un an. De atunci este preferatul nostru, îl fac la fiecare ocazie speciala și primesc complimente pentru el de la toți invitații. Este foarte, foarte gustos! Va mulțumesc mult pentru acest video! Spor la prăjiturit!
Mă bucur foarte mult că vă place și spor in continuare 🥰🥰🥰
E atat de bun. L-am făcut deja de 3 ori, nu Doar pentru mine, mulțumesc de reteta
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut și spor in continuare 🤗❤️
O sa încerc si eu !
Foarte buna reteta. Mi-a iesit blatul perfect. Mulțumesc. Eu am pus un pliculeț de praf de copt (10g).
Mă bucur mult că ți-a plăcut 🤗♥️
Mulțumesc pentru reteta! Mi-a iesit foarte bun și gustos!
Mă bucur foarte mult că v-a plăcut. Spor în continuare ❤️❤️❤️
Dupa 19ani de așteptare, baiatul meu a mancat tort de morcov.
Cand era mic vedea la desene Gemenii Cramp, in care un copil manca tort de morcov si voia si el.
Abia astazi baiatulmeu a mancat tort demorcov, iar asta si datorită voua, dulcinelelor!
Woooow! Mă bucur foarte mult că ați încercat rețeta și că v-a plăcut 🤗🤗🤗
Rețetă foarte buna! A doua oară îl pregătesc și am scăzut un pic cantitatea de zahăr, in rest fantastic! Cred că este preferatul nostru la moment aceasta ♥️ Felicitări!
Mulțumesc frumos și mă bucur că v-a plăcut rețeta 🥰
Am făcut și eu această rețetă sub formă de prăjitură, foarte bună.
Mă bucur mult că ți-a plăcut 🤗❤️
Supeeer
Am facut reteta...e ft multa faina si iasa ft vartos blatul....am incercat iar si am pus 300 gr faina plus vreo 50 ml kefir...a iesit destul de bun😅
Nu am mancat decat prajitura .Dar banuiesc ca si tortul e bun...💞
Este foarte bun, preferatul fetiței mele 🤗❤️
Am facut de sarbatori si a iesit grozav!Va multumim de reteta!
Cu mare drag! Mă bucur mult că v-a plăcut 🤗❤️
Minunata reteta !
E la cuptor deja. Crema e gata si asteapta sa fie pusa pe tort .
Buna ziua! Cum a ieșit tortul de morcovi?
@@OanaDulcinele A iesit minunat si a devenit preferatul sotului meu
Bună. Arată demențial. Am o întrebare, rețeta cam pentru cate porții este?
Trebuie să L fac și eu, pentru nepoțica mea ❤ mulțumesc frumos
L am preparat si intr adevar a iesit cf retetei.Este f gustos si cu siguranta il voi mai face.Din pct meu de vedere poate fi folosita compozitia pt a face un chec.
Chec sau brioșe, este într-adevăr foarte bun aluatul 🤗. Mă bucur mult că ți-a plăcut și spor in continuare ❤️
Foarte interesante si utile: acea "unelta" de taiat blatul + suportul rotativ pt tort? Oare se gasesc in magazine sau doar pe net? Cat despre tort...off...n am cuvinte..arata minunat!
Buna! Ustensila de feliat o am de foarte mulți ani și nu știu ce m-aș face fără ea (sunt catastrofă la feliat cu cuțitul 😅) cred ca am luat-o de pe Amazon pe vremea când la noi pe net nu se găseau accesorii de patiserie dar acum am văzut că se găsesc și în super market sau hipermarket la raionul cu accesorii de gătit. Suportul rotativ l-am luat de pe Aliexpress și e foarte util și îl recomand 😀. Spor ❤
Am incercat reteta si a iesit f bine. Blatul iese putin umed si nu mai e nevoie de insiropare. Gasiti creme de branza la cutie, gen ricotta. Spor si pofta buna!
Mă bucur foarte mult că v-au plăcut 😃
Merge la cuptorul cu gaz? Dacă da, ce temperatură e ideală?
Buna ziua. oare pot sa nu pun zahăr in blat sau cel puțin o cantitate doar de 150g?
totul imi place! muzica, in schimb, ma innebuneste. Eu as schimba-o. Altfel, felicitari pentru reteta.
Mulțumesc frumos... muzica nu am cum s-o mai schimb 😅
Am făcut și eu tortul, este delicios. Am incercat sa bat smantana pentru frișcă spuma, dar ceva nu am facut bine, prima data mi s-a branzit iar a doua oara nu mi-a ieșit pufoasa dar am folosit-o asa.
Depinde de smântâna pe care o folosești, eu folosesc La Dorna pt frișcă (aceea roșie), foarte rece și nu am avut niciodată probleme cu ea 😥
Este foarte buna reteta pentru tort .
L-am făcut pentru Paste.😘
Cu siguranta voi mai face aceasta reteta.
Mă bucur mult că ți-a plăcut ❤️❤️❤️
A fost delicios.
Buna ziua! Ce fel de branza tartinabila folositi? Multumesc mult!
Buna! De obicei folosesc Philadelphia, dar cu alte ocazii am mai folosit și Goldessa de la Lidl. Merge orice cremă de brânză tartinabilă, atâta să aveți grijă să nu aibă nici un fel de aromă, să nu fie degresata și trebuie scursă de zer. Spor 🤗❤️
Astăzi vreau să il încerc și eu, oare crema de brânză si mascarponele trebuie sa fie la temperatura camerei? Sau de la frigider
In principiu le-am mixat reci (de la frigider). Spor 🤗
Ce se intampla daca nu punem unul cate unul?
Pentru ornat,morcovul trebuie confiat,sau se pune asa,crud?
Bună, eu l-am pus crud. Spor!!!
crema de branza e dulce precum cea care se foloseste la cheesecake sau e sarata?
Cremă de brânză e ușor sărată (dar foarte puțin). Am folosit cremă de brânză Philadelphia 🙂
@@OanaDulcinele ok,mulțumesc:))
Cu plăcere 🙂
Buna! Morcovul dupa ce il dai pe strecuratoare il storci de suc?
Nu trebuie strecurat, sucul de la morcovi face că blatul sa fie umed 🙂
Multumesc
Ce crema de brânză tartinabila ați folosit?
Eu am folosit Philadelphia dar puteți folosi orice marcă, atâta că nu trebuie să conțină arome sau verdețuri. Cremă de brânză simplă, spor 😘
Bună ziua! Pot folosi branza de vaca făcută în casa?
Pentru cremă? Nu cred că este destul de cremoasă pentru cremă. Pentru un rezultat că cel din imagine trebuie cremă de brânză Philadelphia și mascarpone. Spor 😊
Multumesc. Da, pentru crema ma gândeam sa amestec branza de vaca cu mascarpone. Dar dacă ziceți ca e posibil sa nu reușească o sa iau Philadelphia.
Bună ziua! Cam ce gramaj are tortul? Doresc să-l fac cu ocazia unui eveniment și m-ar interesa să știu pentru câte persoane ar ajunge
Buna ziua! Sincer nu l-am cântărit niciodată, dar este destul de greu așa că din ingrediente ar fi undeva intre 3 și 3.5 kg (cu marjă de eroare 😅)
Cu canditatile astea la crema ma refer,va ajunge bine ? Mi se pare asa putina in video..un răspuns va rog
Cred că ține de gusturi, dar eu cred că nu este puțină cremă, este exact ce trebuie 😅
Bună seara ! Am făcut reteta ,mi a ieșit și blatul și crema dar nu prea mi a ajuns sa pun și pe deasupra ,pot sa fac glazura de ciocolata la el?
Desigur, poți să îi pui ce-ți place ție deasupra 😃... Dar ai urmărit cantitățile și nu ți-a ajuns? Întreb pentru că am pus cantități pentru destul de multa cremă 🤔
Se poate coace blatul toata cantitatea intr-o tava,iar dupa feliat?
Salut! Da, se poate, dar exista riscul sa nu se coacăsuficient in mijloc, pentru că ar fi destul de înalt 🙈
TOM
Bună, oare frișca lichidă trebuie sa fie dulce?
Eu folosesc smântână lichidă neindulcita pentru că îmi place să regleze eu cantitatea de zahar 🤗❤️
@@OanaDulcinele am înțeles, mulțumesc!😊
Pot sa adaug oare și mar? Și sa scad din cantitatea de morcov?
Cred că da, dar mărul se dizolvă mai bine decât morcovul și s-ar putea să fie afectată structura blatului. Să știi că nu se simte gust de morcovi in blat 😁, dacă de asta te temeai 😃
@@OanaDulcinele nuuu, îmi place carrot cake ul doar ca nu l-am făcut niciodată și asa ți-am găsit rețeta. Doar era o curiozitate, sa încerc ceva nou :) mulțumesc mult
@@ionelabelean3797 eu zic să încerci așa... Nu garantez daca pui mar in loc de morcov. Spor 😘🤗
Morcovi sunt rasi pe razatoarea mică și stors?
Da, sunt rasi pe răzătoarea mică dar nu trebuie storși 😉
Buna seara. Partea de sus a blaturilor nu se folosește in rețeta?
Buna! Am făcut doua blaturi pe care le-am nivelat mai întâi pentru a avea straturi egale. Bucățile acelea de tort le-au mâncat fetițele mele 😂
@@OanaDulcinele am înțeles. Mulțumesc 😊🖐🏻
Buna!! Ce diametru are tava?
Buna! Tava are 22cm. Spor 🤗
Pot folosi doar mascarpone?
Nu recomand, ar fi crema prea dulce, totuși cremă de brânză ii da textură plus un gust mai echilibrat (sincer nu am incercat fara cremă de brânză)
@@OanaDulcinele ok.Multumesc!
Oare daca as face crema doar din crema de branza si frisca mai multa ar fii buna ?? Nu as mai iesii la cumparaturi ca suntem in carantina 🙈🙈 si nu am mascarpone
Fără mascarpone s-ar putea să iasă prea moale in special daca vrei sa pui mai multa frisca 🤔... Nu știu cum ar ieși 🙈
Poti adauga unt si va iesi super...crema de branza ,zaharul pudra si untul impreuna iar frisca separat...apoi le combini si adaugi si esenta de vanilie....va iesi o crema super delicioasa!
why did you change the color of your nail polish, instead of doing some carrots on your nails?
Buna ziua!va rog ce dimensiune au tăvile? mulțumesc!
Buna! Tăvile au 22cm in diametru
As dori si eu reteta daca se poate
Rețeta este scrisă în descrierea videoclipului sau o puteți găsi la următorul link:
dulcinele.ro/2018/10/tort-de-morcovi-reteta-video/
Multumesc mult
Buna ❤ in video adaugati direct frisca lichidain crema dar in reteta ati scris ca ati batut separat inainte . Cum este mai ok sa facem ? O batem inainte sau o adaugam lichida peste crema de branza si mascarpone ?
Este ok și așa și așa, cu diferența că dacă bați frișcă separat și o incorporezi in crema de brânză, produsul final va fi mai compact, dar depinde și de tipul de brânză folosit, și de mascarpone, recomand sa folosești produse care au puțin zer. Spor 🤗❤️
@@OanaDulcinele l-am facut acum o saptamana de test dar am zis ca am gresit nebatand frisca pentru ca am vazut ca mi-a iesit mult mai putina crema decat in video .
Eu folosesc crema de branza de la Philadelphia cea normala si mascarpone DLL de la Mega Image ...
@@ioannasilvia6944 aceeași cremă de brânză folosesc și eu de la Philadelphia, dar nu folosesc mascarpone de la Mega pt că are mult zer 🙈 și frișcă lichidă de la La Dorna
@@OanaDulcinele hei multumesc mult ca mi-ai raspuns si mai ajutat . A fost primul meu tort facut vreodata , reactiile familiei au fost wow si vreau sa il fac si pentru masa de Craciun . Mi se pare ideal ! Imi poti recomanda te rog alta marca pentru mascarpone ?
Mă bucur mult că ți-a plăcut 🤗. Ca și mărci de mascarpone cel mai des folosesc Granarolo, Galbani, Casa Azzurra, Exquisa
Spor ♥️
De ce puneti si alb si brun ....zahar?
Buna! Zahărul alb amestecat cu grăsimi (unt sau ulei) dau volum și consistență cremoasă aluatului, zahărul brun nu e atât de eficient dar adaugă un plus de aromă pentru că are în compoziție melasă.Sper că a fost util răspunsul 🙂
Am o intrebare ,am incercat sa il fac acum ,mi-a iesit blatul super ,dar crema ,am folosit branza si mascarpone si frisca la temperatura camerei si nu mi-a iesit moale :(
Buna! Brânza Philadelphia, mascarpone și smântâna de frișcă trebuie să fie reci... deci până la urmă a ieșit crema prea moale sau... nu prea înțeleg 😕
@@OanaDulcinele da a iesit moale, am la rece acum mascarpone si crema de branza, mai incerc o data 😍
@@OanaDulcinele si daca nu imi iese din nou ,o fac pe cea cu unt cum stiu eu :D cu aceea nu dau gres niciodata
Va multumesc mult ,am reusit pana la urma folosind ingredientele de la rece , minunat
I se caleidoscop Salaj
Buna! Poate am ratat eu explicația,dar ce diametru trebuie sa aibă tava de copt pt aceste cantități? Mulțumesc!
Buna! Tavile au 22 cm in diametru fiecare 🤗
@@OanaDulcinele scuze 😁. Mi-am pregătit ingredientele de care am nevoie pt a face tortul mâine. Insă pe blog scrie că frișca a fost bătută separat apoi adăugată în crema însă aici în video eu vad că ai adaugat-o așa lichida. Cum o adaug sa iasă ok? Nu as vrea sa dau greș fiind un tort pt ziua fiicei mele care va fi luni. Mulțumesc!
@@dianadydy4914 poți face și așa și așa, îți explic diferența: dacă bati frișcă separat și apoi o incorporezi in mascarpone vei avea o crema cu o structura mai solidă, dar dacă amesteci smântână lichidă (foarte rece) dar nebătută in mascarpone va ieși o crema ceva mai fluidă... Mie când mi-e lene, nu o mai bat separat (frișca) și iese ok 😜, dar tu pentru că faci prima dată, mai bine le mixezi separat ca să nu existe nici o problemă. In mod normal nu are ce sa nu iasă bine daca folosești smântână lichidă 32% (eu folosesc Ladorna, cea roșie) și la mascarpone ai grija să scurgi zerul (dacă există în cutie). Spor la prăjituri și la multi ani anticipat 🥰🥰🥰
@@OanaDulcinele ok. Mulțumesc tare mult! La Dorna am luat și eu. Mulțumesc pt lămuriri și pt urări 🙏🤗
Iese bine și dacă insiropez un pic blatul? Ca pare cam uscat
Nu este uscat deloc, nu necesită însiropare... dar, după gusturile fiecăruia. Dacă îl însiropezi să îmi spui cum a ieșit 😉. Spor!
@@OanaDulcinele Este foarte bun insiropat cu rom iar in cremă in loc de friscă am pus unt este mai consistentă crema
@@mihaelapopa8964 ma bucur mult că a ieșit pe placul tău... hey, variațiile sunt nelimitate, la fel ca și gusturile 😀. Spor în continuare 🥰
salutare! nu stiti cam cit cintareste acest tort?
Buna! Nu știu dar e destul de mare, cred că are peste 1.5 kg 🤷🏼♀️
Nu-i uleios blatul???
Nu este uleios deloc 😊
O rețetă groaznica! Cantitățile sunt cu totul altele(frișcă 150 ml iar în video sunt turnate câteva picături peste restul compoziției) , frișca trebuie bătută înainte, brânză trebuie sa fie rece etc etc etc. , totul superficial scris și explicat! Ce pierdere de timp! Toate trebuie corectate în timpul pregătirii, iar pentru cine nu se pricepe la prăjituri, nu prea sunt șanse sa obțină un rezultat măcar acceptabil!
Chiar nu înțeleg din comentariul tău daca ai incercat rețeta și nu ți-a ieșit sau e doar o părere după ce ai vizionat videoclipul 🤔. Am primit zeci de feed-backuri pozitive de la persoane care au încercat rețeta și îmi este greu să cred că ai urmat pașii din video și a ieșit ceva groaznic. O seară bună!
Niciodată nu se arată tot, trebuiesc descoperite secretele culinare! O prăjitură făcută în câteva ore n-are cum fi redată într-un clip de 12 minute. Fără experiență şi multe eşecuri, clipurile nu ajută decât ca idee.
Eu am făcut tortul asta de pe canalul ei cred ca de 3, 4 ori și tot de atâtea ori mi a iesit nemaipomenit, probabil la ceva te ai încurcat tu,nu te supăra data viitoare îți va ieși delicios
Vaiii, serios? Pai , nu mai fac 😮😮😂😂
Am citit și celelalte comentarii și doamnele îl laudă, ce sa mai cred
Dar zahăru brun e așa de important?
Zahărul brun aduce un plus de aromă, dar mai important, ajută la activarea bicarbonatului de sodiu. Dacă nu vreți să folosiți zahăr brun puteți adaugă tot zahăr alb, dar trebuie activat bicarbonatul cu puțină zeamă de lămâie. Sper că a fost utilă informația. Spor 😊
@@OanaDulcinele mulțumesc de sfat eu nu găsesc zahăr brun și de aia și întreb
Eu am pus doar zahar brun,fără zahar tos alb, am pus 300 g in loc de 350 .
Da, merge și doar cu zahăr brun și doar cu zahăr alb, dar mie îmi place combinația, pentru că zahărul alb are câteva proprietăți în plus față de zaharul brun care aduce doar un plus de aromă... Asta după experiența mea 🤗♥️
@@OanaDulcinele spune-mi te rog la ce temperatura se coace blatul si cate minute se tine in cuptor?
Prepar reteta chiar acum.MULTUMESC .
Pacat ca e scris unu peste altul si nu se vede. Macar daca ar avea ceva vocal. Dacă nu ai habar cum se face nu înțelegi nimic din scris
Buna ziua! În descrierea videoclipului găsiți lista de ingrediente și linkul către articolul de blog, pentru cine dorește varianta scrisă. O zi bună vă doresc!
recomand reteta tortului de morcov de pe BUCĂTĂRAS TV...alta poveste!Pe aceasta nu!
crema ok....blatul de kko...l am făcut și am fost dezamagita.Bine k nu I am pus și nuca ptr ca as fi avut un veritabil tort de morcov cu gust de coliva...nu recomand!Pierdere de timp și bani!
Foarte mult zahar și ulei
Ați încercat rețeta și vi s-ar părut prea dulce și prea gras?
O recomandare, scoateți melodia aceea din fundal , este enervanta
300 ml ulei??? mi se infunda artera numai la gand 😵💫
Nu se înfundă nimic, având în vedere proporțiile, nu este exagerat de mult... Această observație o faci pentru că ai încercat rețeta și s-a înfundat ceva? Sau este doar o opinie superficială?
@@OanaDulcinele am incercat reteta dupa ce am comentat, si am redus din ulei, la 250. Chiar si dupa ce s a racit blatul, cand l am atins dupa taiere, aveam ulei pe degete....A iesit totul foarte gustot insa banuiesc ca pt fiecare lucru bun e un cost..
Nu e vorba de vreo rautate, apreciez munca si indemanarea dar, dupa culoarea ojei, tortul pare facut de 3 persoane diferite...sau in 3 perioade diferite și apoi montat video pentru rezultatul final...orice pentru scop comercial🤔
Am făcut după rețeta asta si mi-a ieșit o porcarie. 400 g faină este exagerat de mult. Dacă tot faci rețetele publice, fa-le corect.
Îmi pare rău că nu ți-a ieșit, dar eu fac după rețeta asta de mult timp și iese foarte ok 🤷
@@OanaDulcinele Minți și nu i frumos. Am repetat rețeta cu 250g faina si a iesit perfect. De ce nu ai arătat până la capăt tot procedeul cand ai pus faină?
@@alinamircea5956 Ce motiv aș avea să mint 🤣🤣🤣... încă o dată, eu folosesc rețeta așa cum e și iese foarte ok, poți să te mai uiți prin comentariile de la acest tort și o să vezi că a fost testată și de alte persoane exact așa cum e și a ieșit foarte bine. Succes in continuare 👍
@@alinamircea5956 legat de cantități, eu am pus 400g morcov ras însă în video cantitatea de morcov ras 400g mi se pare mai putina in comparatie cu ce aveam eu acasă, tot 400g .
Eu am facut aceasta reteta si mi-a iesit foarte ok, am pus compozitia de blat in 2 tavi. A crescut cum trebuie. Si il voi face si azi:)
Mai incearca.