Bún nước lèo bò hốc នំបញ្ចុកខ្មែរ

Người Việt thường có cái nhìn không đúng về bò hốc. Ngày xưa việc bán bún nườc lèo cá và nêm bò hốc là trong gánh và nước lèo đựng trong nồi đất với miệng che bằng là sen. Rau ghém chủ yều là bắp chuối hột xắc mỏng, giá, đọt bông súng, có thể ăn thêm con nhộng tầm. Bùn vẫn còn giữ cách con thành từng con như trước. Mùi thơm dịu. Nếu bỏ qua định kiến thì đây là món ăn ngon, chắc bụng., đáng thưởng thức
Giờ dân Kampuchia thay gáng bằng xe đẩy. Bà này bán ở chợ Olympic cũ, một chợ chuyên bán thực phẩm các loại, còn chợ Olympic mới chỉ bán thức ăn khô, quần áo, v.v. Bàn bán cho dân văn phòng. Bà vui tính.