Ensalada Navideña Waldorf con Pollo ¡Fácil, Sabrosa y Completa!

Ensalada Waldorf de Pollo Navideña ¡Fácil, Sabrosa y Completa!
Ensalada Navideña Waldorf con Pollo ¡Fácil, Sabrosa y Completa! Esta ensalada Waldorf con pollo es una comida de Navidad perfecta como entrante durante las fiestas. Es ligera, sabrosa y con una combinación de ingredientes exquisita.
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Ensalada Navideña Waldorf con Pollo
🛒 Ingredientes (4-6 personas):
🔸 200 g de lechuga (hemos usado romana) (7,1 oz)
🔹 1 pechuga de pollo (250 g / 8,9 oz)
🔸 150 g de uvas (mejor sin pepitas) (1cup)
🔹 3 tallos de apio (200 g / 7,1 oz)
🔸 100 g de nueces (1 cup)
🔹 2 manzanas Granny Smith
Salsa:
🔸 200 g de yogur griego (⅔ cup)
🔹 125 g de mayonesa (½ cup)
🔸 1 cucharada de miel (1 tbsp)
🔹 1 cucharadita de mostaza (1 tsp)
🔸 Un poco de sal
👌 Consejos:
La manzana Granny Smith tiene un sabor muy ácido. Si te resulta muy intenso, puedes sustituir una de ellas por una Golden para suavizar el sabor.
Puedes servir la ensalada en vasitos, cuencos o copas individuales. En este caso, corta la lechuga en juliana muy fina.
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