2 Burger Vegetali Facili e Veloci

2 Burger Vegetali Facili e Veloci
Ci si mette veramente poco a prepararli, poi circa 35 minuti di forno a 200 °C e il gioco è fatto!
🍏 INGREDIENTI:
BURGER AI TOPINAMBUR
500 g topinambur
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di erbe di provenza
120 g di quinoa
100 g semi misti
SALSA:
80 g olio di semi
40 g latte vegetale
50 g di sottaceti
2 cucchiaini di senape
un goccio di succo di limone
capperi a scelta
BURGER DI CECI:
250 g di ceci
4 gambi di sedano
2 cipolle
3/4 carote
timo qb
cumino qb
SALSA:
50 g Cavolfiore viola
40 g latte vegetale
80 g olio (il doppio del latte)
15 ml salsa di soia
🍏 PRODOTTI UTILI:
- Coppa-pasta tondi: amzn.to/3GCgR5i
- Mix di semi: amzn.to/3frxhRW
- Frullatore ad immersione: amzn.to/3GHfJNq
- Tritatutto elettrico: amzn.to/3nn6pXF
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