Это лучший рецепт Медовика / Cake Medovik
Вставка
- Опубліковано 28 лис 2022
- #МедовикТорт #сливочныйкрем
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Медовое тесто на желтках: • Медовое тесто на желтк... .
Рецепт теста:
200 гр сливочного масла,
200 гр натурального мёда,
2 желтка,
10 гр соды,
100 гр сахара,
щепотка соли,
550-570 гр муки.
Температура выпечки: 190 градусов,
Время выпечки: 5 мин.
Рецепт крема:
400 гр сливок 33%,
10 гр ванильного сахара,
700 гр сметаны 20 % жирности отвесить на 5-6 ч (на выходе 490 гр),
200-250 гр сахарной пудры.
Размеры торта:
высота-8 см,
диаметр-22 см,
вес торта-2 кг.
Recipe:
200 gr butter,
200 gr natural honey,
2 yolks,
10 gr soda,
100 gr sugar
a pinch of salt,
550-570 gr flour.
Baking temperature: 190 degrees,
Baking time: 5 min.
Cream recipe:
400 gr cream 33%,
10 gr vanilla sugar,
Weigh 700 g of sour cream 20% fat for 5-6 hours (output 490 g),
200-250 gr of powdered sugar.
Cake dimensions:
height-8 cm,
diameter-22cm,
the weight of the cake is 2 kg.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Я по вашему рецепту готовила торт , такой вкусный я ещё такого не пробовала , кто смотрит сделайте не пожалеете эта женщина вообще готовит очень хорошо и правильно, а особенно очень вкусно .желаю удачи вам , счастья , здоровья , любви, долголетия.
Спасибо, Ольга за отзыв и рекомендации. Очень приятно читать такие комментарии.
@@user-rw7sk1li6q Не бедната .
@@user-rw7sk1li6qГаля, спасибо Вам ❤
Подскажите, вот к новому году если приготовить, за сколько дней заранее можно? Сколько он стоит в хорошем современном холодильнике?
А замораживать можно? Или, наверное, нет, там же сливки.
Спасибо, я у Вас очень многому научилась 💐
Как же красиво и по домашнему ! Благодарю вас труд, за то, что даже в трудную минуту из самых обычных продуктов вы сделали такой милый декор и порадовали людей! Вы сильный человек и желаю вам здоровья и скорейшего мира❤❤❤
Спасибо огромное. 🙏🙏🙏
Галина,крем очень красивый и конечно же вкусный.У вас не бывает ничего плохого ,потому,что вы настоящий мастер своего дела.Мирного неба нам всем и быстрейшего возвращение в нормальную жизнь.Будьте счастливы и живите долго и радуйте нас своими рецептами💗💗💗👍👍✍
Спасибо.
Как же красиво и оригинально. Вы большой Мастер.👍👏👏👏
Дякую за ваші рецепти. Скільки разів користувалась вашими рецептами, завжди отримувала бажаний результат. Миру, добра, спокою, здоров'я. Слава Захисникам України 💙💛
Очень люблю печь Медовик, испробовала уже много разных рецептов этого тортика, но вот вчера испекла по Вашему рецепту, соблюдала всё строго как в вашем видео, потому что очень вам доверяю в этом деле . Супер Медовик, это очень вкусно, нежно и крем бесподобен в сочитании с коржами на желтках. Буду повторять не раз, муж был в восторге от вашего Медовика. На Новый год обязательно повторю, приедут дети внуки,я уверена что тоже оценят. Спасибо Галина, низкий поклон вам за ваши труды .
Спасибо за отзыв после приготовления. Надеюсь медовик понравится всей семье.
Це дійсно кращий рецепт медовика. Хоч за своє життя я спекла дуже багато різних рецептів- це традиційне печиво на Закарпатті в кожній хаті. Корді вийшли тоненькі і рівненькі, як на картинці.
Привіт з Канади, з любов‘ю! Тримайтеся, дорогі українці!
Это профессионал высокого класса !!!Давно смотрю ее видио,и беру на вооружение.,не глядя !!!Спасибо Вам,Галина Ивановна!Низкий поклон🙏🏿🙏🏿🙏🏿💕💕💕
Какие пчëлки хорошенькие)
Я прям не успеваю за вами, только освою какой нибудь рецепт, у вас опять что то новое. На многих подписана, но всегда сверяюсь с вами и выбираю конечно вас! Вы даёте такие вроде бы простые, но в тоже время бесценные советы, которыми может поделиться только близкий человек. А комплименты за выпечку получаю я, уж ооочень вкусно всё получается . Низкий поклон вам за то, что делитесь своими знаниями.💕💕
МЕДОВИК всегда останется модным трендом!!! спасибо тем рукам, которые улучшают и развивают кулинарию!!! спасибо вам за позитив!!!
Галечка, торт в разрезе просто картина, это ж надо коржи, прослойка крем как по линейке!!! Что значит МАСТЕР!!!
Лариса, это просто. Если крем делить взвешивая, то так и получится. Спасибо за комментарий. 👋👋👋
Торт вкусный. Положила в крем 170 грамм сахарной пудры, но можно ещё меньше класть! Я люблю менее сладкие торты! Спасибо за рецепт!
Нет, это не просто торт! Это произведение искусства! Потрясающе! Спасибо огромное за прекрасные идеи!
Это не торт, это просто шедевр и сказка. У Вас золотые руки. Спасибо за рецепт и за то, что делитесь с нами.
После видео о коржах испекла этот торт и сделала такой же крем, чисто интуитивно. Торт получился потрясающий. Мягкий, нежный, пропитанный. Спасибо Вам, Галина. Много пеку по вашим рецептам. Всегда с огромной благодарностью.
Ольга, спасибо за отзыв после приготовления. Я очень рада что торт Вам понравился..., мой постоянный заказчик после этого медовика отказался от своего любимого. 👋👋👋
Супер! Я помню как Галина Ивановна говорила, что не работает с мастикой или ещё какой-нибудь химией. Мне такой подход очень импонирует. Пчёлки получились просто супер!
Господи Галина Ивановна вы талант, вот уж настоящий специалист в своём деле. Вам надо книгу издать. Спасибо вам огромное за ваш труд.
Це той мій випадок коли робила і сама собі дивувалася що так гарно у мене виходить😍Галино Іванівно, звичайно, це все, без виключень, завдяки Вашим бездоганно вивіреним рецептам! Сьогодні зранку зібрала медовик. Ще вистоюється в холоді, але смак коржів та крему просто незрівнянний! Справжній подарунок на др!❤
Галина Ивановна! Ваш медовик это произведение искусства, а пчёлки как настоящие! Спасибо вам за рецепт!!!
Как всегда красиво оформляете и очень подробно объясняете своим нежным голосом,спасибо огромное вам кудесница чудо тортик
Как же красиво! 🤩
А в разрезе ещё красивее, потому что сразу захотелось испечь такую вкуснятинку.
Галя, благодаря Вам я научилась печь: торты, кексы, пирожное. Муж и дети не верят своим глазам. Выпечка по Вашим рецептам улетает в миг, я еле успеваю сама попробовать. 😆.
Спасибо за Ваш канал. 🌺
И Вам спасибо за отзыв, я очень рада что смогла Вам помочь.
Як приємно дивитися на Вашу роботу! Наснаги та здоров'я! Миру та щастя!
Дякую Вам за чарівну українську мову. Приємно слухати і працювати. Ви Майстриня і Вчитель з великої букви. МИРУ І ПЕРЕМОГИ!
Зачем даже в кулинарию политику суёте? Тошнит уже.
@@Fire_Cat_ это война а не политика,руссофашист!
@@Fire_Cat_ А вас не тошнит от безумия развязавшей войну россии, от того, что это безумие привело к катастрофе, к десяткам тысяч убитых, к бесчисленному количеству калек, вдов, сирот?
@@xks16 русские развязали????? Кастрюлю снимите сначала с головы и скакать перестаньте
@@user-qp8mf6xz4m Кастрюлю? Вы вычистите Соловьиный помёт из своих голов, так, может, поймете, в какое дерьмо вляпались, денацификаторы хреновы. Я из рб, смотрю на всё это и волосы дыбом. Сейчас решили повторить гитлеровскую блокаду Ленинграда на территории Украины? Молодцы, именно за это "деды воевали".
Вы наверное не просто кулинар ,но и педагог......спасибо за ваши ролики , всё очень вкусно и понятно...
Уже этот медовичёк хочется попробовать ! С нетерпением жду трансляцию !❤ !
Аллочка, видео уже доступно на канале.
У вас всё идеальное, какой бы рецепт не готовила, всегда всё получается! Спасибо 🙏🏻, самые лучшие рецепты и советы мастера, браво ❤
Не перестаю удивляться 👍
Спасибо большое ❤дай Бог вам крепкого здоровья мира и добра ❤❤❤.
Большое спасибо за рецепт! Привет из Алматы! Здоровья и благополучия вам
Спасибо вам за этот рецепт!! Вчера сделала коржи, сегодня собрала торт и ему хватило чуть больше 3 часов чтобы пропитаться, он получился очень нежный, мягкий, коржи прекрасно пропитались, все в восторге, благодарю вас!
Только у меня осталось много крема, настолько много, что хватит ещё на один такой же торт)))
Наконец-то я нашла простой способ сделать " пчёлок"!!! Безграничное СПАСИБО, Галина Ивановна! ♥️💛💙🌺♥️😘🥰
Не за что. Готовьте с удовольствием. 🐝🐝🐝💙💛💕💕💕
Это ж надо, столько фантазии так украсить, сидела и любовалась, а пчёлки просто классные! Галина Ивановна! Большое спасибо Вам за рецепт, и идею медовой поляны! Я не спец по тортикам, почти совсем, и медовый никогда не пекла, но как нибудь попробую и его испечь, с Вами получится! Эх, как же вкусно!
Добрый вечер, дорогая Галина! Благодарю Вас за ваш труд , невероятную фантазию .Дай Бог вам крепкого здоровья !Вы великолепный,словно моя мама.
Велика вам подяка за те що навчили робити бджілок .
Красота неземная, руки золотые!
Скоро у меня ДР, придут родственники, теперь знаю, чем я их буду удивлять! Испеку такой медовик, и непременно с пчелками! Вот это будет фурор в моем исполнении, большое спасибо за рецепт!
Я ваши рецепты очень люблю и готовлю спасибо большое
Спасибо огромное , Галина Ивановна. Очень ждала рецепт крема к этим коржам. Торт у Вас очень красивый. Не люблю перегруженные украшениями торты, а тут всё в меру. 👍👍👍 Молда такого нет, придумаю другое украшение. Главное, чтобы вкусно было. А в этом я не сомневаюсь. Всем вкусной выпечки, мирного неба, здоровья, света и тепла в домах и душе.
Марина, спасибо за комментарий. Вместо молда можете взять пузырчатую упаковочную плёну, и залить её глазурью...получатся те же соты.
@@user-rw7sk1li6q Я тоже об этом подумала, и плёнка есть. Спасибо.🌺🌺🌺🌺🌺
Вы как всегда мастер-мастер. Всё изумительно и идеально. Ви велика молодець.
Чудо!!! Благодарю за видео!!!
Самый вкусный торт и самый классический рецепт! А украшения так просто уникальны, и придают уже готовому торту восхитительно праздничный вид. 👍👍👍
Много лет пекла медовик по проверенному старому рецепту, но решила в этот раз попробовать новый. После нескольких неудачных рецептов из интернета в последнее время немного побаивалась, переживала какой будет на вкус. Не пожалела ни на секунду. Получился мягкий, но отлично сохраняющий форму, вкусный, шикарный и ровный в разрезе. Всё как на видео. Мне очень понравился и гостям тоже. Я часто пеку различные торты и привередлива к вкусу, мне мало чтоб торт просто был сладким. Здесь всё в меру. Спасибо большое за рецепт! В копилку своих любимых его с превеликим удовольствием внесла! 🙏🙏🙏❤️
Ну очень вкусные коржи , я испекла и их , а крем сделала сметанно - заварной по Вашему рецепту ( не дождалась , нового вашего КРЕМА).
Ну и с этим кремом обязательно тоже сделаю.
Спасибо Вам , Галина за Ваш труд и очень хорошие рецепты.😋😋😋😘😘😘
Спасибо, Светлана за отзыв. Очень рада что рецепт Вам понравился.
А можно ссылочку и на этот крем? Ну сметанно-заворной🙏
Спасибо за рецепт, вы профессионал своего дела
Восторг! Какая красота!
Давно подписана на вас, очень рада знакомству с вами, вы легко излагаете материал, хорошо заходит в мой мозг, очень люблю готовить, приятно у мастера поучиться, доброго здоровья вам и вашей семье...!!!
Галина Ивановна мастер кулинарии. Это всегда вкусно, а главное всё просто и доходчиво. Берёшь и повторяешь за ней, результат всегда превосходный. Спасибо за Ваши уроки! И всем мира и добра.
Галина,вы чудесная хозяйка! Рецепты у вас замечательные.Много что готовила,пекла по вашим рецептам все доступно и очень вкусно.Недавно готовила салат "Весёлые опята"это ну оочень вкусно и красиво,все остались довольны.Благодарю Вас.Всех Вам благ!🌺
Галина большое спасибо за рецепт!!! И особенно огромное спасибо за то, что указали вес готового торта и высоту !!! Хотела к праздникам МЕДОВИК . И тут Ваш рецепт !!!
Благодарю Вас Галина Ивановна,торт самый красивый,крем самый вкусный,я не кондитер но обязательно попробую сделать так вы доступно объясняете спасибо огромное.всего Вам самого доброго,будьте здоровы и счастливы.
Спасибо большое. 🌺🌺🌺
Большое спасибо Галина.Изумительный торт.Благополучия,мира и добра Вам.
Спасибо.
Ваш рецепт - НАХОДКА! Готовлю уже раз пятый Ваш торт! Спасибо огромное🤤
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием.
Балшое Вам спасибо за рецепт.
Красота! Всё понятно и просто. Спасибо большое Галочка. Вы рукодельница!
Обалдеть это не только вкусно, а от прелестного оформления челюсть просто упала, золотые ручки.Благодарствуем за науку, счастья вам и мирного неба.
Спасибо.
Просто загляденье ваша выпечка!
Низкий поклон вашему мастерству! 👍
Какой красивый торт. Аппетитный. Спасибо
Золотые ручки!
Браво!
Вы волшебница!
Огромная благодарность за Ваш красивый и вкусный торт!!!Всех Вам благ и Мира всем!!!🌹🍀🌹🍀🌹🍀
Прекрасный рецепт,торт выглядит фантастически!
Який гарний тортик, ніжні бджілки!!! Формочка на соти оригінальна!!! Все таке охайне!!! Дякую Вам !!! Здоров'я і мирного неба!!!
Прямо тортика съесть захотелось Украшение замечательное
Галина огромное спасибо вам и вашим золотым ручкам...
Какая красота, вы просто волшебница .Спасибо 😘😘😘😘😘😘😘
Добрый вечер Галина!! И торт хоро и оформление оригинальное!!! Спасибо большое!! 😯😯😯👍💝💝💝
Спасибо большое за Ваш вкуснейший рецепт тортика и конечно за пчёлок.
Шедеврально! Спасибо огромное, обязательно освою этот рецепт.
Отдельное спасибо за пчелок! Здровья вам! С наступающим вас!
Благодарю вас здоровья вам и вашей семье
Очередной шедевр от нашей любимой Галины!❤️
Спасибо,такие коржи ещё не пекла,хотя большой фанат медовых тортиком и рецептов испытала очень много,попробуем и ваш.
Обожаю Ваше исскуство! Благодарю!
.благодарю вас за рецепт очень вкусно. и красиво оформлено
Медовик - любимый торт моей мамы, раньше она довольно часто его пекла. Сейчас она больна...Сегодня у нее день рождения, я испекла медовик по вашему рецепту теста на желтках, крем только сделала какой она любит - заварной без яиц. В следующий раз (дай Бог, он будет) обязательно сделаю этот крем. Спасибо вас, дорогая Галина! Медовик наш вышел бесподобный.
Прекраснейший рецепт "Медовика" работа идеальная! Спасибо!!!👍🥰🙏
Здравствуйте Галина🐝 какая красота, я представляю как вкусно 😋 🎂👍
Очень красивый, разрез просто идеальный. Спасибо вам Галина за науку❤🔥
Галя,как всегда идеально,профессионально и доходчиво рассказываешь и показываешь.
Спасибо большое за такой мастер-класс!
Вчера пекла пирожки с вишнями по твоему рецепту,уже не первый раз.Специально вишню заморозила для них
Сделала этот медовик на Новый год! Это действительно лучший медовик из всех, которые я пекла раньше. Спасибо за рецепт ! Украшение торта тоже очень удачное, легкое в приготовлении и в тоже время смотрится очень эффектно!
Галина спасибо за класный торт.
Медовик всегда делаю он мне нравится
Приготовила по Вашему рецепту медовик,это что то божественное,огромное спасибо за ваш труд,все понятно ,быстро,доступно
Коржі спикла,буду збирати торт. Дякую,здоров'я,миру.👍🌹💟
Спасибо Вам огромное за рецепт и такой милый декор ❤ и за отсутствие музыки в видео❤
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Главное, готовить одно удовольствие: просто, коржи раскатываются легко, крем - просто очень. В итоге- очень вкусно. Рекомендую.. Для начинающих кондитеров самое то.
Доброе утро. Спекла этот медовик, это очень вкусно. Спасибо огромное за Ваши труды.
Это - шедевр!
Уверена, что очень вкусно как и всё остальное приготовленное вами. Большое спасибо и лайк! ❤️🙏
Все Ваши рецепты идеальны. Спасибо огромное. Пользуюсь постоянно. Всегда получается и невероятно вкусно. Всех Вам благ!
🎂🌹Браво МАЭСТРО ❗👍👏
Спасибо вам большое за рецепт,вы всегда на высоте,,просто , понятно, вкусно,вам вдохновения,
Спасибо за рецепт.Много тортов я испекла по вашим рецептам .Все точно,как в аптеке.Здоровья вам и вашей семье.,благополучия.
Большое спасибо, замечательный рецепт, Галина, здоровья и мира вам👏👏👏💐😍🙏
Галина,каких только медовиков не делала, теперь очередь этого рецепта! У вас конечно все суперски и я полностью доверяю вам!👍👍👍❤️❤️❤️
ну какой же красивый торт получился ! просто прелесть такая красота! спасибо большое.здоровья и удачи вам
Витвір мистецтва!!!Це як раз той випадок:і красиво і смачно!!!
Дякую вам!!!
Дякую. 💕💕💕
Я обожаю медовик😍очень красиво и эстетично👌
Самый классный рецепт медовика и украшение тоже. Скажите, а какой размер Вашего контейнера для торта. Спасибо.
Вчера приготовила свой первый торт под вашим руководством🥰😊 Вкуснотище, нежные коржи,в меру сладкий, хорошо пропитался.Спасибо Вам огромнейшее❤ С новым годом и пусть все ваши желания исполнятся 🎄🎁!!!
Вчера испекла по вашему рецепту медовичок....он очень -очень вкусный....Огромное спасибо за ваш труд)
Очень.хорошо.и.доступно.спасибо.зарецепт