حصري قدرت أوصل لسر تقنية الشركات وعملت كمية تكفيني سنة ومن غير تلاجة والسر في تكة الامان

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 155

  • @emanaldokki4426
    @emanaldokki4426 5 місяців тому +14

    والله العظيم عملتها مرتين بطريقتك وكانت روعه روعه حقيقي وعلمت اختي تعملها بجد تسلم ايدك وربنا يصلح مابين ايدك.

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  5 місяців тому +1

      @@emanaldokki4426 الف هنا ❤️

    • @shirenmahmoud9782
      @shirenmahmoud9782 4 місяці тому +2

      تبارك الله ، ممكن اعرف كان نفس نوع السمك و لا مختلف

    • @minabendraka4289
      @minabendraka4289 3 місяці тому

      حتىأناعجباتني الطريقةاقتصادية الأخريات كيعمرواالقنينة بالزيتالزتون

  • @أمرحمه-ق9ط
    @أمرحمه-ق9ط 5 місяців тому +6

    ماشاء الله تسلم ايدك❤
    والعضم ليه فايده كبيره دا كالسيوم للعضم بتاعنا

  • @ZmzmMohamed-mg7tp
    @ZmzmMohamed-mg7tp Місяць тому

    عملتھا بطريقتك طلعت تحفة وھعمل السردين بأذن الله علي طريقتك بردو

  • @samareldosoky4949
    @samareldosoky4949 5 місяців тому +5

    تسلم ايدك حبيبتي ودايما بتفيدينا ربنا يجعله في ميزان حسناتك
    لو عملتها بالسمك الماكريل الأصلي هتكون حلوة مش عندي سمك التونه ده

    • @LoLoSolaimanPrincess
      @LoLoSolaimanPrincess 4 місяці тому +1

      اه جميل جدا ماما كانت بتعملهالنا بيه وحبيته اكتر من التونة واعتقد سعره هيكون اوفر بكتير

    • @nevensalah4625
      @nevensalah4625 4 місяці тому

      بيكون احلى لكن مش متوفر على طول الماكريل الاصلى

  • @AaAa-gg8ev
    @AaAa-gg8ev 3 місяці тому +2

    حبيبتي يا رشا تسلم ايدك بس عايزه اعرف اسم السمكه

  • @لبيبة-ث3ش
    @لبيبة-ث3ش 5 місяців тому +2

    مش مصدقه ربي يسعدك ياااارب ويجعلها في موازين حسناتك 🤍😋

  • @hananashour4114
    @hananashour4114 3 місяці тому

    انا جربت طريقتك وطلعت رائعة جزاكى الله خير

  • @zakariaabohamda4363
    @zakariaabohamda4363 4 місяці тому +1

    لا اله الا الله محمد رسول الله
    صلى الله عليه وسلم .
    بسم الله ما شآء الله
    تبارك الخلاق فيما خلق
    وبارك الله فيما رزق
    وبارك الله فيك
    وجزاك الله
    خير الجزاء

  • @walaahossam92
    @walaahossam92 4 місяці тому +3

    ممكن اعمل الوصفه بسمكه لوت او سمكة دراك انا عملتها قبل بالسردين وكانت توووحفه وكانت بطريقتك

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  4 місяці тому +1

      الدراك والكبريت والماكريل تمشي إنما اللوت لا

  • @منيزغلول-خ4ع
    @منيزغلول-خ4ع 5 місяців тому +2

    تسلم٠ايدك٠حبيبتي سمكه التونه مش دايما موجوده واللى فى السوبر ماركت غاليه جدا وبتوجع بطنى لما باكلها ‏‪3:26‬‏

  • @shoshohamad9324
    @shoshohamad9324 3 місяці тому +1

    تسلم يا فندم وبارك الله عليكم ..وشكرا لك جدا .......

  • @safaahamdy1731
    @safaahamdy1731 5 місяців тому +1

    مشاء اللة عليكي ربنا يباركلك علي الفكرة الحلوة دى فعلا التونة بقيت غالية جدا ❤❤❤

  • @ebtisammohamed2034
    @ebtisammohamed2034 5 місяців тому +3

    ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم إيدك ❤

  • @AKN659
    @AKN659 4 місяці тому

    تسلم ايدك
    هو ممكن علشان اذا عملنا كمية كبيرة نحطها فى الفريزر ولا الثلاجة افضل

  • @smartmind6030
    @smartmind6030 5 місяців тому +5

    تسلم ايدك ولكن...
    احذروا ...الخل يسبب هشاشة العظام ،الا خل التفاح الاصلي اللي به شوائب،،،نصيحةمحدش يستعمله بطلت استعمله بفضل الله بسبب تاثيره ع العظام

    • @crystalrock5346
      @crystalrock5346 5 місяців тому

      @@smartmind6030 اول مرة اسمع كدة😮

  • @MMEESS081
    @MMEESS081 4 місяці тому +1

    تسلم ايديكي من فضلك انه سمكة افضل لعمل التونة البلاميطة ولا الكبريت خشرم
    والف شكر لحضرتك ❤

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  4 місяці тому +4

      الكبريت لان البلاميطة زفره جدا

    • @MMEESS081
      @MMEESS081 4 місяці тому

      @@bintelghafeerofficial الف شكر 🌹

  • @amalakram9788
    @amalakram9788 5 місяців тому +2

    برافو عليكى متالقه دايما يبنتى

  • @afafsoliman5
    @afafsoliman5 5 місяців тому +3

    تسلم يديك يا شيف رشا الغفير ...

  • @gehanelgeushi1828
    @gehanelgeushi1828 4 місяці тому +1

    تسلم ايدك بس ايه نوع السمكه

  • @Om_Momen
    @Om_Momen Місяць тому

    لو سمحتي ينفع نفس الطريقه بسمك المكرل

  • @wardasaed249
    @wardasaed249 4 місяці тому

    ربنا يبارك فيكى ويجعله فى ميزان حسناتك يا قمر انتى هايله

  • @Sofra-Hannah4
    @Sofra-Hannah4 4 місяці тому

    بجد والله برافو عليكي والفيديو رائع جدا وتسلم ايديك احلي 👍👍👍❤❤❤

  • @monagad9561
    @monagad9561 4 місяці тому

    تسلم ايدك تحففففة ربنا يوفقك ❤

  • @Shadiaali441
    @Shadiaali441 4 місяці тому +1

    ماشاءالله تسلم إيدك ❤

  • @nagwaalgohary4518
    @nagwaalgohary4518 5 місяців тому +1

    تسلم ايديكى ماشاء الله تبارك الله

  • @التوامانرقيورقيه
    @التوامانرقيورقيه 4 місяці тому

    بسم الله ماشاء الله ربنا يبارك بالتوفيق انشاء الله تحياتي لك ❤❤❤

  • @Mustafa-salem
    @Mustafa-salem 5 місяців тому +1

    كنت قد فقدت ألاشتراك ف إمتنعت الفديوهات حتى كدت إنساك، يا إبنتى 🎋 ألان وجدت هذا الفديو امامى ف إشتركت وفرحت برؤيتك كل عام أنتى وزوجك وأولادك وأنتم ب ألف خير 🎋🏇👉👏👏👏

  • @sahabyatkgadega1048
    @sahabyatkgadega1048 5 місяців тому

    تسلم ايدك يا حبيبتي بنتعلم منك كل حاجه جميله

  • @esraakayed2484
    @esraakayed2484 4 місяці тому +1

    لو بسمكة الماكريل ..تاخد وقت اد ايه فى التسوية؟؟

  • @fatmaahmedmohamed2831
    @fatmaahmedmohamed2831 5 місяців тому +1

    ماشاءالللة تسلم ايدك ❤️❤️❤️

    • @redredrose2934
      @redredrose2934 4 місяці тому

      الله .. هاء وليست تاء مربوطة

  • @hendarafa2901
    @hendarafa2901 5 місяців тому +1

    نوع السمكة دي إيه مدام رشا وتسلم إيدك

  • @droobelreb7174
    @droobelreb7174 2 місяці тому

    حبيبتي تسلم ايدك جربت السردين بطريقاك وطلع تخفى بس ممكن اعرف ايه افضل نوع سمك تتعمل بيه التوتة هل ينفع بسمك المكريل الازرق لانه هو اللي متوفر ببلدي هو وسمك المكرونة ايه افضل سمكة فيهم يتعمل بيها التونة وتدي نفس طعمها

  • @gedagasergaser2583
    @gedagasergaser2583 4 місяці тому

    تسلم ايدك جميله جدا ❤

  • @TakR-b3c
    @TakR-b3c 4 місяці тому

    الله يعطيك العافيه طيب الزجاج ماينكسر سته ساعات

  • @beautycare5675
    @beautycare5675 4 місяці тому +2

    ماشاء الله تبارك الله

  • @اماحمدمحمدالصعيديه
    @اماحمدمحمدالصعيديه 5 місяців тому +3

    تسلم ايدك يا غاليه

  • @emanelsawy7740
    @emanelsawy7740 5 місяців тому +1

    تسلم ايدك يا روشا❤

  • @shirefbarakabarakabaraka4142
    @shirefbarakabarakabaraka4142 4 місяці тому +1

    أنا عملت الطريقه بتاعت حضرتك على السردين ولكن العظم والشوك لم يتهروا إيه السبب بالرغم انى اتبعت نفس خطواتك

  • @زهرهالعلي-ص7ي
    @زهرهالعلي-ص7ي 5 місяців тому +12

    كانت اول واحده عملت الوصفه دي قناه الصحبه الصالحه من تلات سنوات ومحدش كان مقتنع ان البرطمانات ممكن توضع في الاناء وتتغلي لكن سبحان الله بعد كده طلعت انها عملت الصح وظهرت وصفتها. للنور

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  5 місяців тому +5

      أنا عاملاه من 4 سنين سنه ٢٠٢٠
      وكانت ترند على كل المنصات من 4 سنين
      مش ذنبي ان غيري قلدني وخد الوصفه

    • @نورمحمدسليم-ي1ح
      @نورمحمدسليم-ي1ح 4 місяці тому +5

      ​@@bintelghafeerofficialممكن سؤال بعيدا عن الوصفة السحرية دي ماشاء الله
      ورق اللورا زرعتيه ازاي ياريت تعرفيني❤

    • @omahmedana8199
      @omahmedana8199 4 місяці тому +3

      ​@@نورمحمدسليم-ي1حأنا كنت داخله أسأل نفس السؤال ياريت تعمل فيديو عن زرع اللوري..كل ما أجرب زرع في البلكونه بيموت

    • @enasatef1363
      @enasatef1363 4 місяці тому +1

      ​@@bintelghafeerofficialانتي اسلوبك فظ ليه كده

    • @gehadahmed9760
      @gehadahmed9760 3 місяці тому

      تسلم ايدك بجد بس فعلا امه الله عملتها من ٥ سنين ودا عادي جدا لان توارد افكار ودي حاجه ماتقللش منك ابدا جزاكي الله خيرا​@@bintelghafeerofficial

  • @أمعبدالله-ك6ز
    @أمعبدالله-ك6ز 4 місяці тому +1

    تسلمي.بالتوفيق❤

  • @nevensalah4625
    @nevensalah4625 4 місяці тому

    جربتى تحطى معاه عصير ليمون هل بيمرر ولا كفايه الخل

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  4 місяці тому +1

      خل كفايه واللمون اعصريه وانتي بتأكلي

  • @madehaabdlkhaleq7353
    @madehaabdlkhaleq7353 4 місяці тому +1

    تسلم ايديكى

  • @عالمالكروشيهومنوعات
    @عالمالكروشيهومنوعات 5 місяців тому +1

    جميل جداً تسلم ايدك ❤

  • @amanym1406
    @amanym1406 5 місяців тому

    متميزة هى الطريقة دى تنفع مع الماكريل

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  5 місяців тому +1

      ايوه وها تلاقي الطريقة على القناة

    • @MozaLedo
      @MozaLedo Місяць тому

      الماكريل أحلى ولا السمكة ال انتى عاملة بيها​@@bintelghafeerofficial

  • @ziadmohammed3480
    @ziadmohammed3480 5 місяців тому

    شكرا لكي ياريت تقولي ممكن سمك ماكريل

  • @hamdi848
    @hamdi848 4 місяці тому +1

    هذا هو الأبداع الحقيقي !

  • @ismailaljundi7032
    @ismailaljundi7032 4 місяці тому

    محلول الملح حطيتيه ؟

  • @olfatmohamedgad9024
    @olfatmohamedgad9024 4 місяці тому

    تسلم ايدك🎉🎉🥰

  • @crystalrock5346
    @crystalrock5346 5 місяців тому

    جبتى عشبة الليمون الخضراء منين؟؟؟؟

  • @تيسيرمحمد-ل3ب
    @تيسيرمحمد-ل3ب 5 місяців тому

    تسلم إيدك ..اك❤بر شطوره

  • @hamada9255
    @hamada9255 5 місяців тому

    هل هذه السمكه ممكن تتعمل سمك عادى وتسوى مثل السمك العادى افيدينا فى هذه المعلومه

    • @adelgamal2976
      @adelgamal2976 5 місяців тому

      ايوه بتطبخ عادى بس مقلى فى الزيت وبتكون جميله جدا 🎉🎉

    • @tahanyabdelmenem3401
      @tahanyabdelmenem3401 5 місяців тому

      جميله لو اتطبخت كانك بتكلمي لحمه ليس لها أي زفاره

  • @bellamo5581
    @bellamo5581 4 місяці тому +1

    تسلم يدك

  • @اماحمدالنقلي
    @اماحمدالنقلي 5 місяців тому +1

    شكراً لكى

  • @user-fe5wb3bh9m
    @user-fe5wb3bh9m 4 місяці тому

    هلينفع المكريل

  • @somiashlaby5484
    @somiashlaby5484 2 місяці тому +2

    عايزه اقولك يا رشا عملتها ودوقتها لزوجي بقوله ايه رأيك مش زي اللي برا قالي أحلى 😍
    وابني عنده 3 سنين كان بياكل في فطير أول ما داقها قعد يلف ورايا عشان ياكل منها ،وانا بحضرها كل شوية يقولي يلا ماما عثان أكل 😂😂
    بجد دعيتلك من كل قلبي انا من عشاق التونة بس للأسف ما كنتش برضى أكلها من برا عشان المواد الحافظة دلوقتي هاكلها وانا مرتاحة ربنا يرزقك من نعيم الدنيا والأخرة يارب ❤

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  2 місяці тому +1

      @@somiashlaby5484 والله تعليقك فرحني اوووووي 🥰

    • @somiashlaby5484
      @somiashlaby5484 2 місяці тому +1

      @@bintelghafeerofficial والله إنتِ تستاهلي كل خير على أمانتك ومصداقيتك
      أنا بعمل الكشري من زمان على طريقتك وكل اللي بيدوقه بيعجبه أوي ،، ربنا يكرمك ويرضى عنك ♥️♥️

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  2 місяці тому

      @@somiashlaby5484 والله انتي جبرتي بخاطري بتعليقك ده 🥰😍

  • @imanrady9184
    @imanrady9184 5 місяців тому +2

    السمكة دى اسمها ايه😊

  • @Ghadasalem-z9d
    @Ghadasalem-z9d 5 місяців тому

    ينفع احط شرايح ليمون بدل عشبه الليمون

    • @اكلاتنابالمصرى
      @اكلاتنابالمصرى 4 місяці тому

      بلاش ممكن القشر بتاع الليمون يعمل مرارة ممكن تحطى روز مارى عشبة بردو وريحتة كويسة

  • @bahijarafaa3199
    @bahijarafaa3199 4 місяці тому +1

    الوصفة روعة ولكن اختي نحن في المغرب ممنوع استعمال الاكياس السوداء اندثرت تماما غير صحية خاصة بالازبال شرف الله قدرك
    حاولي تجنب هذه الأكياس
    اما الوصفة روعة روعة ماشاء الله اتا استعمل هذه الطريقة للخضر وتعقيم عدة اشياء مطهوة ولم اجرب السمك....ساجربها ان شاء الله
    معذرة على التعليق

  • @nagatibrahem6801
    @nagatibrahem6801 5 місяців тому

    ممكن اعمل سمك الماكريل علشان السمك ده غالي لي وغير متوفر بالنسبه لي ارجو الرد لو سمحتي

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  5 місяців тому +1

      ايوه والطريقة عملتها قبل كده على القناه

  • @omkolthomyounes741
    @omkolthomyounes741 5 місяців тому +1

    جبتي السمكه منين

  • @AzzaGad-b7h
    @AzzaGad-b7h 4 місяці тому

    انا هجربها بطريقتك ان شاءالله بس خايفه البرطمان يفرقع لانه حصل معايا قبل كده

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  4 місяці тому +1

      هدي النار واوعي تزودي ميا ساقعه أو ميا من الحنفيه

  • @fayza-nawar
    @fayza-nawar 5 місяців тому +1

    ضرورى تحطى تحت البرطمانات فوطة او اى قماشة مطوية عشان البرطمان لو لامس قاع الحلة السخن ممكن يتشرخ ..ده بيتعمل فى كل القنوات اللى بتتبع طريقة تسوية اللحوم والاسماك كده

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  5 місяців тому +1

      بقالي اكتر من ١١ سنه بعمل كده وعمره ولا اتشرخ ولا جراله حاجة

  • @zeinabhaider5910
    @zeinabhaider5910 5 місяців тому +2

    لانضع ليمون

  • @semoo5329
    @semoo5329 5 місяців тому +1

    هي الأيام دي السوق فيه سمك تونه

  • @dawnblossoms4148
    @dawnblossoms4148 4 місяці тому

    الله ينور

  • @gehanmansour9284
    @gehanmansour9284 5 місяців тому +2

    هو اليمكه اسمها ايه وهي لونها احمر كده اصل عندنا لون الحم ابيص

    • @emanmhd4214
      @emanmhd4214 5 місяців тому +1

      دى اسمها سمكه بلاميطه

  • @gehanmansour9284
    @gehanmansour9284 5 місяців тому +12

    هي السمكه اسمها تونه اصل لحمها احمر الي موجوده عندنا لحمها ابيض

    • @crystalrock5346
      @crystalrock5346 5 місяців тому +3

      التونة لونها الطبيعى غامق...الفاتحة معالجة بمادة كيماوية وابحثى فى النت للتأكد

    • @raothnasry7373
      @raothnasry7373 5 місяців тому +1

      دي سمكه اسمها بلاميطه ،سمك التونه حاجه تاني

    • @FayezMohammad-fv8ld
      @FayezMohammad-fv8ld 5 місяців тому

      دة سمك تونة كبير اما كل اللي موجود ليس بتونة وطعمه افضل بكتييييير من التونة لاني اكلت من التونة الحمراء دي وقلت لن ادخلها بيتي مدى الحياة ليس لها طعم بالاضافة للزفارة الشديدة ومهما اضع لها من منكهات حالفة ماتغير طعمها ​@@crystalrock5346

    • @الفاروقالاشم
      @الفاروقالاشم 4 місяці тому

      👍🏻

    • @hodamosa1801
      @hodamosa1801 4 місяці тому

      سؤال مهم.....👍🍄

  • @fatimaaichi9127
    @fatimaaichi9127 3 місяці тому

    بوركت

  • @olahamed2679
    @olahamed2679 4 місяці тому

    طيب نوع السمكة اسمها ايه

  • @hamada9255
    @hamada9255 5 місяців тому

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد الف شكر على الفيديو هل يوجد فرق بين لحم التونه الابيض ولحم التونه الاحمر كنت شايفه كمية دم كبيره انهى الافضل وهل سوق السمك متوفر فيه انواع مختلفه من لحم التونه وطبعا السماكين عرفين ذلك ويوجد لحم تونه قطعه واحده ولحم تونه قطع ولحم تونه مفتت هل صادفك هذا وانتى بتعملى التونه لف شكر على المعلومه

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  5 місяців тому +2

      الأبيض طبعا افضل
      ولكنه كان غير متاح عندي فا استخدمت اللي ظاهر في الفيديو ده

  • @-gna_mohamed
    @-gna_mohamed 19 днів тому

    اسم السمكه دا ايه لو سمحتى لو حد يعرف يرد ياريت

  • @shahiradaoud294
    @shahiradaoud294 12 днів тому

    اشتريت سمكة تونة وانا بانضفها لاقيت فيها حاجات بيضا كده مكان الامعاء فى بطنها مش عارفة ده بيض السمكة ولا حاجة تانية مش كويسة

  • @ayaowieda2991
    @ayaowieda2991 5 місяців тому

    تسلم ايدك

  • @mthatmthat1577
    @mthatmthat1577 18 днів тому

    انتى ماسلقتيش السمك

  • @BentAhmed-l4p
    @BentAhmed-l4p 4 місяці тому

    اسمه ايه نوع السمكه

  • @monaellaithy4834
    @monaellaithy4834 5 місяців тому +8

    يعني انتي يا رشا حطيتي ليتر مايه ب 4 معالق ملح فقط علي كل كميه التونه دي 6 كيلو ووزعتيها في البرطمانات و لا زودتي ....يا ريت لو توضحي النقطه دي

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  5 місяців тому +10

      لا زودت المحلول طبعا بس الفكره ان لكل لتر 4 معالق ملح والمحلول يبقى لتلت البرطمان

    • @المحبللقرآن-ه9ف
      @المحبللقرآن-ه9ف 5 місяців тому +2

      هو لازم سمكه تونه ولا ممكن ماكريل وجزاكي الله خيرا ونعم الشيف ربنا يبارك فيكي

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  5 місяців тому +4

      @@المحبللقرآن-ه9ف تنفع بالماكريل طبعا

    • @المحبللقرآن-ه9ف
      @المحبللقرآن-ه9ف 5 місяців тому +2

      @@bintelghafeerofficial شكرا لحضرتك جزاكي الله خيرا على ذوقك

    • @joemounir2638
      @joemounir2638 5 місяців тому +2

      عملتها معاكى اول مرة وكنت اول مرة اعرف سمكة البلاميطة منك انتى بجد الف شكر ليكى لانها كانت جميله جدا وهعملها تانى عشان صيام العدراء

  • @ibrahimmohamedamin4012
    @ibrahimmohamedamin4012 4 місяці тому +1

    إسم السمكه شخرم وهى تشبه التونه

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  4 місяці тому +2

      السمكة اسمها كبريت الشخرم حاجة تانيه خالص

  • @redredrose2934
    @redredrose2934 4 місяці тому

  • @eman-gn7bk
    @eman-gn7bk 4 місяці тому

    امال طانوا بيسلقوها لما تتهرى كان غلط طبعا انا عمرى ما اقتنعت سبحان الله

  • @مروةابوالعنين-ه7ب
    @مروةابوالعنين-ه7ب 4 місяці тому

    ❤❤❤

  • @Mohamed-ii5ru
    @Mohamed-ii5ru 4 місяці тому +1

    دي مش تونه .. السمكة دي اسمها كبريت

    • @bintelghafeerofficial
      @bintelghafeerofficial  4 місяці тому

      لو تابعت التعليقات ها تلاقيني قايله انها كبريت

  • @OlaAbdelmoneim-ef8qt
    @OlaAbdelmoneim-ef8qt 5 місяців тому

    نوع السمكه اسمها اي

  • @bahaakotb5590
    @bahaakotb5590 5 місяців тому +8

    للاسف الطريقه غلط
    اللحم مؤكسد وعلامه الاكسده اللون الاسود واللون الاسود غير مرغوب تماما
    اول ما يتم تقطيع التونا بتنزل في محلول ميه وخل بتركيز 10 % يعني تركيز الخل في المياه 10 % ويضاف مكعبات ثلج او تدخل الثلاجه 24 ساعه
    ويراعي كميه المياه والخل تكون 3 اضعاف وزن اللحم بمعني لو معانا كيلو لحم يضافله 3 لتر مياه وخل
    او لتر قدام كل كيلو ويتغير الميه كل 3-4 ساعات لحد ما لون اللحم يبقي ابيض
    بعدها يتم الشطف بمياه ساقعه وتتنقع ساعتين في مياه وملح ودقيق وعصير ليمون بقشره منزوع الاطراف والبذر لتجنب المراراه وتتشطف تاني لازاله اي اثر زفاره
    وبعد كدا يتم الطهي في البرطمانات بإستخدام مياه معدنيه لاطاله مده الحفظ
    بالنسبه للتوابل لطعم التونا الاصلي
    ملح - كزبره - لورا - روزماري - كمون - شطه - فلفل اسمر يتم غليهم في المياه المعدنيه
    ونجهز التونا ف البرطمانات ونحضر حمام مائي علي درجه الغليان
    وبعد غلي المياه المعدنيه مع التوابل ننزل بالمياه مباشر بعد الغلي علي لحم التونا في البرطمانات مع معلقه خل 9 % علي كل برطمان كيلو - ويتم مسح غطاء البرطمن وفوهه البرطمان بالخل واغلاقهم بإحكام ونزولهم في حمام مائي للطهي
    النتيجه لحم تونا ابيض بدون اي اجزاء غامقه والطعم خالي من اي اثار زفاره او طعم اللحم المؤكسد جربيها واعملي بيها فيديو للناس
    تتنقع

    • @amalebrahim7113
      @amalebrahim7113 5 місяців тому

      ما شاء الله الطريقه اللي الموجوده هنا بتدل على خبره في هذا المجال شكرا

    • @maryamelsayed777
      @maryamelsayed777 5 місяців тому +2

      لا اعيش في مصر.واشتري العلب علي طول كنوع من السلاطه. العلب عباره عن تونه مع ماء ملحي او زيت.و انواع الزيت افضل بكثير في الطعم ولكن اغلي. لا يضع معه اي شيء اخر.كل هذا خطأ مع احترامي ويمكنك مشاهده الإيطاليين يصنعونها بهذا الطريقه . المهم هو التعقيم والتحكم غدفى درجه الحرارة والوقت .

  • @Maryam-py8kl
    @Maryam-py8kl 5 місяців тому

    👍🏻

  • @amalsaleh5299
    @amalsaleh5299 5 місяців тому

    بس ليه ياهمت لونها غامق المفروض التونه بتبقى فاتحه عن كدا

  • @ManalFarook
    @ManalFarook 4 місяці тому

    يااا جماعه السمكه دي اسمها بلاميطه ودي موووجوده في حلقه السويس

  • @user-fe5wb3bh9m
    @user-fe5wb3bh9m 4 місяці тому

    هو ليه مفيش سلق

  • @ameraalwrd7118
    @ameraalwrd7118 4 місяці тому

    احلي لايك واشتراك استمري ابدعتي💐💐🤍

  • @shoshohamad9324
    @shoshohamad9324 3 місяці тому

    تسلم يا فندم وبارك الله عليكم ..وشكرا لك جدا .......

  • @gehanmansour9284
    @gehanmansour9284 5 місяців тому +3

    هي السمكه اسمها تونه اصل لحمها احمر الي موجوده عندنا لحمها ابيض

    • @amirelzayt718
      @amirelzayt718 4 місяці тому

      @@gehanmansour9284 السمكة دي بلاميطة مش تونة

    • @somiashlaby5484
      @somiashlaby5484 2 місяці тому

      اسمها كبريت

    • @amirelzayt718
      @amirelzayt718 2 місяці тому

      @@somiashlaby5484 بلاميطة. مش كبريت

  • @halamohamed8442
    @halamohamed8442 5 місяців тому

    تسلم ايدك

  • @manalhassan2685
    @manalhassan2685 4 місяці тому +1

    تسلم ايدك

  • @esmatelfar9617
    @esmatelfar9617 4 місяці тому

    تسلم ايدك

  • @dihamohamed2167
    @dihamohamed2167 4 місяці тому

    تسلم ايدك