Surubí a la Parrilla Gratinado vs. Tempura de Surubí | Cook & Laucha 2x1
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2017
- Cook y Laucha se enfrentan hoy buscando la mejor receta: Surubí a la Parrilla vs. Tempura de Surubí. ¿Cuál elegirás tú?
Síguenos en nuestras redes para ver más recetas!
/ tastemadees
/ tastemadees
PESCADO ASADO A LA PIZZA
Papel aluminio
Mortero y pilon
2 morrones (rojo y amarillo)
2 cebollas moradas
1 cabeza de ajo
Cilantro
Chile jalapeño
200 gr. de manteca
3 limas
150 gr. de queso azul (roquefort)
150 gr. de que mozzarella
Aceite de oliva
10 gr. de oregano
Sal y pimienta
Preparación:
Derretir la manteca junto con el ajo y cocinar hasta que este suave.
Condimentar el pescado con sal y pimienta y pintarlo con la manteca de ajo.
Si el pescado esta en bifes primero dorarlo 2 minutos por lado a fuego fuerte, si estuviese entero obviar ese paso y pasar al siguiente.
Envolver el pescado en aluminio sumando la cebolla picada, el morrón cortado en tiras y la mezcla de los dos quesos.
Asar los chiles por unos minutos a fuego fuerte, luego en un mortero con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y lima formar una salsa picante.
Terminar el pescado condimentando con la salsa y un poco de oregano.
TEMPURA DE PESCADO
Ingredientes:
600 gr. de surubí o cualquier pescado firme
Para la pasta:
2 yemas de huevo
1 huevo entero
1/2 lt de cerveza helada
300gr de Harina Tamizada
Sal
Aceite para freír
Preparación:
Cortar el pescado en tacos (sin escamas, piel ni espinas)
Hacer la tempura batiendo los huevos en un bowl junto con la cerveza helada, incorporando harina tamizada, condimentando con sal.
Dejar enfriar bien por lo menos un mínimo de 30 minutos.
Pasar los tacos por la mezcla de tempura y llevar a freír en abundante aceite hasta que resulten dorados. Retirar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
ALIOLI DIFERENTE
Ingredientes:
1 cabeza de ajo asada
100 cm3 de leche
200cm3 de aceite de girasol
Jugo de limón
Sal y pimienta
Preparación:
Asar la cabeza de ajo entera hasta que ablande (aprox. 10 minutos), aplastar para quitar la pulpa o pasta. Pasar a un bowl.
Agregar la leche y comenzar a mixear, Ir agregando el aceite en forma de hilo de a poco y sin dejar de mixear. Incorporar jugo de medio limón y terminar de emulsionar el alioli.
ENSALADA FRESCA
Ingredientes:
2 paltas
1/4 tomate cherry
1 cebolla morada
1 cilantro
1 limon
1 chile
Oliva, salsa soja, sal y pimienta.
Preparación:
Cortar los tomates por la mitad, la cebolla en tiras bien finas, la palta en cubos. Espolvorear con abundante cilantro picado.
Hacer una vinagreta con oliva, jugo de limón, unas gotas de salsa de soja, sal y pimienta - Навчання та стиль
Chicos que ya los amo, me divierto mucho y aprendo bastante con ustedes. Abrazos y un beso
Que grandes que son muchachos! la verdad no me gusta el pescado jamás me gustó pero me dió ganas de probar ese pescado que hicieron!!!! Esa es la fuerza que tienen en sus videos, sigan adelante!!! y para mi hubo un gran pero gran empate
#ganocook pero para ver la patada al laucha ese pescado estaba de miedo terrible maquinas los 2
Ganó laucha. Aguante el surubí y Santa Fe querido nomás
Son udes. muchachos, lo maximo... saludos y un abrazo desde Venezuela!
Los dos son excelentes chicos siempre se ve tremendo lo que cocinan
La verdad que estos 2 unos cracks, genial el video
Jajajaja #ganolapolicia
Lucha sin duda alguna tu receta fue la mejor 🤗😙
Son lo maximo!
Saludos desde Ecuador, espero verte pronto por aca Luciano :')
Jaja la cana callo! Seguro sintió el olor a comida jaja! Genios me encantó q hallan echo pescado de río más si es de mi querido Santa fe!
Laucha te amo, son dos recetones. Genios los dos
los dos están buenisimo
Las dos recetas se ven buenas, saludos desde Barranco Lima Perú.
GANO JUAN! #juanelmejorcocinero
Cook botón, amigo de los Lannister!
Grande laucha tremenda receta sigan así muchachos....
Suban mas videos de 2×1 me divierto mucho con los videos y edo saludos desde chile
Que rico ambos! 👌👏👏👏
Todo lo que sea con surubí es riquísimo, aun cuando lo hacés así nomás, a la sal y al limón. Magnífica carne de río.
Saludos y éxitos. Bueno el canal.
Hola laucha comento que prepare ambas recetas las dos salieron fenomenales gracias x la onda debo decir que a la pizza salio todo mas rápido ambas igual de sabrosas
Los mejores vídeos de tastemade. Lejos
que buena tematica jajaja exelente VS divertido el video sigan asi
Que grandes !!!! No estoy ni ahí con el pescado pero .... LAUCHA te banco de acá a la china con esa receta .
Un abrazo !
Q divertidos jajajaja Laucha ya sabes q como dicen en la Argentina siempre te banco pero creo q hoy #ganoCook o por lo menos se me antojo mas jajajaja saludos desde México un abrazo
el laucha 👍 buen trabajo amigos . saludo desde salta la linda 👈🍻🍺
Empateeeeeee perrooosssss son 2 genios
Los amo
Me gusta mucho el pescado y se ve delicioso el empapelado ,pero creo que hay que probar los dos para poder valorar mejor, asi que voy cociar las dos recetas y Lugo doy mi opinión, felicidades por el cana, sigan adelante
Cook super tu receta tempura de surubi, en Goya Ctes te aplaudimos
Unos fenómenos......¡!¡!¡🤣🤣💪💪
hola el surubi tiene espinas no puedo encontrar en todo internet como despinar me dicen por fa vor gracias
Siempre me encanta lo que hace el laucha... pero esta vez voto por cook... muy buena la salsa que preparo... si vamos a comparar... es mas originial...saludos!
el pescado de laucha se ve delicioso pero me voy con cook , saludos desde Santo Domingo.
#ganocook
Los amoooooo
#GanoCook ! Genios, grande Juan !
Ganó cook
Esta vez gano juan , sois muy cracs , saludos desde españa
MUY BUENOOOOOOO,EL DOMINGO HAGO LOS DOS Y LES CUENTOOOO
#GanoCook, la receta de Cook está más viable y fácil para una tarde de amigos y películas, pero sin duda los dos son grandes!!! Las dos grandes recetas!
Para mi los dos son los mejores.... Empate
Como se llama el canal de cook?
ganaron los dos.... genioosss
#cook 💪
Buenas, soy del interior (Gdor. Virasoro, Ctes) y un seguidor de vuestro canal. Estaba en busqueda de una receta para pescado a la parrilla y confie que uds. me la darian, y de algun modo fue asi. Pero, digo que este programa del Surubi, fue poco indisiplinado. Un abrazon Carlos Francisco
Empateeeeeeeeeeee.... son, lo mejor..
Jajajaja son unos grandeeeees. #aguante2x1. No se yo voto por un segundo round no me convenció éste porque estuvo muy parejo jajaja, que tal otro duelo con otro ingrediente? que tal pollo? lo mejor de todo es ese árbitro tan neutral #FenomenoJuan
Empate señores Jajajajajaj Buenisimo Capitulo #Empate
Como me hicieron reír!! Jajaja.... 👍Para laucha!!! Y aguante el surubí 🐟🍽️🔥 y Santa Fe ⛱️🛥️
Saludos desde chile, #GanoElLaucha
Gana el genio cook !!!
Pero que hiciste con los limones verdes?
Buenísimo los dos unos crack!!! Me hacen reír, solo una sugerencia, el queso no va para el surubí a la parrilla, lo demás excelente!!!😁👍
Empate pareceros son unos duros
Buenas ambas recetas, como para compartir con amigos o familia como dicen, pero por la tempura con cerveza... Ganó #Cook
Aguanta laucha!!!! El mejor...
#laucha! Win saludos desde México...
#GanóCook jajaja son cracks!
Chavones , me separe de mi ex hace 5 años , solo parrilla era la mía , pero ahora (sin opción) disfruto de todo y de la cocina , mucho. Como un amigo me regaló terrible surubi de 4K, pienso hacerles en un rato a mis hijos y nieta , las dos recetas.....abrazo locuras, nos vemos por ahí en alguna ruta. Gracias
#ganolaucha... Mucho mejor preparación,,,, más sabor... Saludos desde Medellin Colombia
Laucha, trajiste al cantante d system of a down a cocinar.. laucha ,como se limpia la parrilla??
El ganador del año Juan largo y tendido,punto para el Maestro cook. SALUDOS DESDE LO MEJOR DE ECUADOR 🇪🇨
Cook rules perro !
Aguante cook !!!!!!
Mamita querida!!! Que ricoooo!!
C: "Tiene queso, ¿no?"
L: "Obvio, ¿tiene fritanga no?"
C: "Claro".
jaajajjajajaja :XD
Cook tiene canal?
Casi casi te gana laucha... Pero como me gusta más la parrilla gana el #laucha .... Saludos a los dos desde México
Todo riquísimo pero... no se ve que hicieron con la manteca derretida con ajo ¿dónde la pusieron? Evidentemente ganó Cook
Unos genios los dos, pero el pescado a la parrilla no hay con que darle, así que voto por #laucha.
#ganolaucha!! jaja muy buen video!
jajajaja... :D que risa laucha (la gente pide carne no tus papas) Son unos cracks #ganocook
Los dos están con madres, pero creo que Cook se la llevó, ese piche Juan es la onda... Por cierto los guitarrazos de que canción son....Saludos cabrones
Cook tiene un canal?
En ese orden, diría yo...
#ganocook aún que ambas recetas se ven que están geniales
#GanóCook
#ganocook muy buen plato!
#ganocook saludos de Sinaloa, Mexico!!
que grandes ! ambos se ven deliciosos pero yo le doy la victoria al COOK #CookGana
Cook 👊
el plato del #cook se ve brutal.
Ganó cook saludos desde mexico
Laucha te re banco loco, pero esta vez me quedo con la receta de Cook
Par de grandes y juan, pero me voy con la receta del señor cook
Los extrañe:(
El asado sin dudas !!!
gano el laucha loco, aguante la parrilla¡¡¡¡¡¡ saludos un excelente programa hacen
#Laucha pero los 2 son unos crack
Ganó Laucha saludos desde Ecuador grandes
Gano......nosotros por ese recetón.....!
jajajja kada vez mas extras tienen.....son dos payasos komo me hacen reir....!!!!!,saludos
AL MAL TIEMPO, BUENA CARAAAA DALEEEE, ah no era aca?
Seguidor de Locos por el asado, pero la receta de Cook se ve mejor!
#laucha vamosssss
por lejos laucha fue a lo tradicional surubie al paquete lo de cook esta bueno si para hacer algo rapido entre amigos pero el de laucha por lejos ! saludos de chaco-resistencia !
Señores #GanóCook ! #TeamCook!
Con una birra helada que va como piña con la receta... para mi #GanoCook
#Laucha por un montón!
A la parrilla papá!!
el día que los conozca me voy a morir ... los amo igual #ganocook