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よくこんな無駄なく綺麗に捌けるなって感動する
腹骨すくときの丁寧さ。くーねるさんの勿体ない精神が垣間見える
某有名UA-camrとか腹骨取るときにかなり切り落としますもんね
何度見ても惚れ惚れする美しい魚捌きですわ
腹骨めっちゃ薄く丁寧に落としますね今まで見た動画で1番丁寧で気持ちが良いです
くーねるさんの捌き方はいつみても丁寧で綺麗だからとても安心して見れます！
私達都会のネズミが美味しい魚が手頃に食べられるのも、上手な養殖魚を供給してもらえたからと今更ながら気が付きます。旨い魚を美味しく食べる、くーねるさんの動画は奥深い、しかも押しつけがましくは無いのに色々考えさせらえます。ありがとうございます。
捌くのめっちゃ丁寧で声も落ち着いてまったりしててそこまで凝ってなくて自然体で何もかもが最高な動画やった。このままずっと魚捌いて食べる動画出して欲しい。
卵か白子が出てきたのかと思ったら内臓脂肪！くーねるさんは良いものを見つけるのが上手だなぁ。
少しも無駄にしないとこがいいですね！それと捌くのがうま過ぎる。一緒に釣り行って一緒に食べたいです🤤
凄い❗️捌き方も綺麗だし猫🐈にもあたらないほどアラまで使い切る👀美味しいでしょうね❣️😊
捌き方が本当に丁寧ですごい良いですね👍
スゴく丁寧な捌きで品のある話し方で聞きやすかったですね☺️
綺麗好きなんだなとわかる動画でした🙇♂️
なんでもかんでも天然天然言う人いますが、養殖ってそもそも美味しいんですよね。うなぎの専門家も養殖をおすすめしてましたからね。
日本人には、まだまだ天然神話が根強く残っているのですよね。ブリなんかは養殖の方が、安全安心で美味しいけどね。
俺は天然派ですね
良い餌を養殖関係者も研究されてますからね。鯛めしや鯛の椀ものなど旨味が水分に溶け出した料理は特に養殖が美味しいと思います。
鰻に関して平均値は養殖のほうが上だと思います。が、最高値では天然と太刀打ち出来ません。そもそも最高値付近の天然鰻は一部の人しか食する事が出来ませんし、釣り人でもそうそう目にすることはありません。1％満たない供給量の中の極々一部が仮に手には入ったとしても、調理しきれる人が一握りだと考えると、自ずと養鰻が選ばれます。以前に龍吟の動画がコメント解放していた際、養殖の物差しでしか料れない人のコメントで溢れているのを見て、大ボクの皮の厚さ、骨の硬さを養鰻相手の行程を施したら食べ物として成立しないことを思い出しました。
好みだろ
くーねるさん、声と喋り方が良いですよね〜何故かホンワカします。
僕の地元の養殖シマアジです、ありがとうございます
僕も食べたいので通販して下さいお願いします！
僕はシマアジです。ありがとうございます。
くーねるさんの動画を見てると魚を捌けるようになりたいと強く思う...
美味しそうだから何回も見ちゃう
くーねるさんの捌き方勉強になります！シマアジうまそ～！
こんなにいいシマアジが1000円は安いですね！コロナの影響で売れ残ってしまったのでしょうか？、いつも動画楽しく見させてもらってます！
腹骨取るときめちゃ丁寧ですね
このシマアジ1000円は安い！！😆
青物用に豆アジ釣ってたら、針にかかったままの豆アジにコイツが食い付いてきた事がありましたね
こんにちは😃はじめまして♪仕事柄！毎日シマアジ捌いていますが、どうしてそんな価格で‼️って、感じです😅仕入れに行きたいです♪笑楽しかったです👍♪また遊びに来ます😊😸
無駄がなくて所作が美しいですね
この人の気取ってない感じが好きや登録しとこ
これはイイ買い物しましたね。青森県では釣れないな～
いつ見ても、包丁の切れ味鋭い🤗
東京都八丈島はシマアジのベッコウ寿司で有名です。刺身を漬けにしたものですが、鮪とはまた違って美味しいですよ。
感謝しています。
1000円て衝撃の安さですね！こんなスーパーあれば行ってみたい😊
捌くの上手〜😊優し〜ぃ動画
養殖のお魚美味しくなりましたよね千円は凄くお買い得と思います🐟いろんなシリーズ期待してます✨
普通にきまぐれクックより魚捌きうまい笑なんて言っても丁寧さが違うねwクックは捌き慣れすぎて初投稿の時より全然雑になってる。腹骨のとこ割り切って落としたりが多いし、、くーねるさんはクックに勝ちました！
シマアジはどの魚よりも旨いって、そんな印象あって、なかなか釣れない売ってないね。養殖してるんですね。初めて知った。夏が旬といわれるカンパチの養殖は同じく隣の愛媛県から手に入ります。今度、シマアジ仕入れないか聞いてみようと思った。くーねるさん、照り焼きも美味しいでしょうね
安すぎます！千葉県でも、海の近くのスーパーでさえそのサイズなら4000円前後でしょうか。1000円なら迷わず買いですね！
シマアジは夏に脂が乗るって釣りサイトで見たような。ほんと美味しそうです
良い買い物しましたねぇ。羨ましい。
歯ブラシで、ガシュガシュするとこが好きです
めちゃわかります！
今から走って買いに行きたい！🐟🏃🏻♂️🏃🏻♂️🏃🏻♂️✨
一度でいいからシマアジを食べてみたい…でも釣るのも難しいらしい…
腹骨すくの上手いですねぇ
養殖と天然のくーねるさん流の食べ比べとか、イイ感じになりそうですねw楽しみにしてます！
「内臓脂肪凄いです」にビクッとした人スイッチオン
母さんが頭に過ったわw
シマアジ最高ですよね。安いしマグロより好きです笑笑ジギングするんで天然物も食べますが養殖は安定して脂乗ってて旨いですよね。天然は時期と場所では脂なくてパサパサしてたり。ガリガリの青物釣れたらリリースします。
シマアジが1000円だと！？ すごい！！
普通はいくらなんですか？
神!!下痢っピー このサイズだと2000円近くはすると思います。
綿貫陽太 むつあた
綿貫陽太 なんなら3000円しますよ！！！笑
どれもガセネタです。この個体は100%養殖キロ単価で1800円くらいします。サイズによりますが。コロナ影響前。小さめで２キロ半くらいでしょうかそれでも1600円は間違いないのでかなりお買い得ではありますね。
さばくのウマーイ！スゴ！
2日寝かせて食べたことありますが超絶美味しかったです
油でテカテカ しかも鮮度メッチャいいね最近の暑さも相まってビールの肴に食いたくなったよ
私これまでシマアジ🐟食べたことないです。今度、スーパーで安く売ってたら買ってチャレンジしてみたいと思いました。養殖ってイメージ良くなかったけど今は変化しているんですね。勉強になりました♪
くーねるさん宅で白トレー見るの新鮮
凄く捌き方が優しく丁寧な仕事ですね(^-^)
この前久々にフカセ釣りしに行ったらここくらいの大きさのシマアジがつれたんよね。自分でもびっくりした
くーねるさんも思わず笑ってしまう内臓脂肪恐るべし養殖かまの塩焼き美味しそうです🐟️
包丁は何を使っておられますか❓
I realy liked it. verry nice the way you take out the blood from the fish
地味に魚捌くときの水気を切るところとか見たかったからよかった笑
くーねるさんが魚を買っている...だと!?
違和感ありますよね❗
このシマアジ1000円は安いから！！😆
この人の動画だと高く感じてしまう（笑）
自給してる田舎皆の常識として手に入りにくい魚や野菜などは普通に買いますよ。
大寛山和宏 そら当たり前だよなぁ
愛媛の養殖シマアジはなまら旨いよねー。北海道では前まで二千円以上してたけど、コロナの影響で値下がりしてきてますね。頭とカマはあら炊きにして食べてます。
食べてみたいです😄
買えば。。。
ラガー派ですしょうか？にしても仕事と解説が丁寧です。
三浦半島の三崎辺りの漁港で生け簀で泳いでたシマアジ３０ｃｍ弱くらいのを４０年くらい前に買った時は１５００円って聞いて「たけーー」って思ったのですが、とても美味しかったです。今では養殖もあるんですね。
こんな丸っこいシマアジ見たことない。値札貼り間違えたのでは！？と思うくらい安すぎる。自分は一匹まんまで買ったら、アラでコッテコテの塩ラーメン作るのも好きです。
美味そう〜どこで売ってるんだろう？
シマアジの刺身もかなり美味いが、カマ焼きもヤバいほど美味いっすよね。
シマアジ１０００円はびっくり、いいなぁ～
こっちの方ではシマアジ釣れないから凄い羨ましい！凄い好きなのに…
アラから出るダシも最高だよね！
シマアジが1000円⁉くーねるさん買い物上手だね～😆✨こっちじゃそのサイズたと4800円はするよ😂
これも美味しそうだがくーねるさんが突いてる石鯛の方が美味しそう
スーパーにシマアジの刺身あったら即買いしてます。釣りしてるのでそこそこいろんな魚食べましたがシマアジがダントツで美味しいです。基本魚を買うことはありませんがもし僕の地元で１匹1000円で売られていたら何も躊躇うことなく２匹は買いますね！！
愛媛宇和島辺りの養殖技術って進んでますもんねぇ～養殖もあなどれませんネ。
飲食店が仕入れ出来ない状況でスーパーには普段見かけない魚がいますね。知り合いのあなご漁師も料亭に卸せないので漁に出れないと言っていました。
シマアジはよく売ってるとこでもそのサイズなら大体養殖2000円、天然1万円ですからね。とてもお買い得です。シマアジは時間が経つと歯ごたえがなくなってアジと同じ感じになってしまうので、新鮮なうちに食べるのが一番ですね。
養殖のシマアジ、大阪市内なら3000円ってところや。それもあまり市場に出てこない。
きまぐれクックかと思ったら‼️✨くーねるさん✨でしたか✨鯵 美味しいですよね。
くーねるさん、こんばんは。『魚の雰囲気が凄い‼️』内臓脂肪が凄い‼️『養殖シマアジに乾杯』🤩嬉しそうなくーねるさん、テンション⤴️⤴️で良かったです🥰動画投稿ありがとうございました🙌
養殖の魚は確かに口に旨いけど、抗生物質やホルモン剤の心配があるからなるべく避けている。個人的には不自然な薬剤を接収した魚はあまり食べたくない。養殖業者が量産と旨みだけを追求しすぎて、不自然な魚を量産しないのを望んでいる。天然物を良く知ってるであろうクーネルさんがその魚をさばきながら脂肪量に驚いてる様子からして、やはり不自然な魚だろうなあ、、と思う。まあ、言いたい事は「養殖業者よ、ほどほどに頼むわ」という感じです。
お前に範馬勇次郎の言葉をおくりたいよ
素人の舌では、なぜそんなに世間で天然をありがたがるのかわかりません笑
何という内臓脂肪…一瞬めちゃくちゃでかい肝が入ってるのかと思いました…
うまそ
それがなんと！
質問コーナーやって欲しい…
ものすごく旨そうなシマアジでしたねぇ〜♬ でも今度の熟成シマアジ挑戦が¥1000限定と言う件www
長年釣りしてきたけど養殖の方が安定して美味しいよ！天然は時期、個体のバラツキ多いから❗️シマアジは美味しいし釣っても引きがかなり面白いよ！ルアーでも釣れるよ！
「これおかしいでしょ笑」って笑うくーねるさんと一緒にﾆﾏﾆﾏしてしう笑 皮目揚げ物みたいなったってのも可愛らしくて(o´艸`)これ1000円はお買い得過ぎる💦うちの方だとこのサイズ2800…店によったら3500するかも💦くーねるさんのワクワクとか嬉しみが伝わってくるとこちらも嬉しくなります(*^^*)
メッチャ美味しそう🐟🤤😍くーねるさんみたいな切れ切れな包丁が無い😆いつもヨダレ出てきてます（笑）これからも、魚捌きを見習いたいですね💕無理だけど😂
炙ったあと氷水でしめるとさらにおいしいですよ！
これはシマアジ味のフォアグラですね〜1000円は安すぎる！ 超お買得だなあ
愛知県の養殖の真鯛しか売ってないよ😅😅熟成か……。。真鯛の顔が安いから、煮付けにしちゃうw塩焼きにもしたけど…なんだかな…。家の人は、おいしいって言ってたけど好きじゃなかった…
内臓脂肪ヤバイですな（笑）まるでおいらのお腹みたい
相変わらずの包丁さばきですね。お中から出てきたのは世界三大珍味ですか？
養殖シマアジは５日程寝かせるのが美味しいですよ。１キロ位が多いし、１、５キロとかは脂乗りすぎて、くどい気がします。天然じゃ高くて手が出ませんｗ
寝かせるとめちゃくちゃ脂回って締めたてからこんな脂乗ってる魚だとめちゃくちゃくどくなりませんか？？養殖魚はあまり熟成に適してない気がします。まぁ好みだとは思いますが！
@@みぞゆー さん、地元で養殖シマアジ、脱走した物が釣れるので、色々試してみて個人的に、寝かせた方が美味しかったです。確かに脂が回ってくどくなりますが、新しいものは、固くて旨みが少なくて。脂が気にならないようにヅケにしたり、刺身も薄くしたり、生姜醤油やポン酢にしたりで食べるのが、個人的には好みです。イケスの作業の人から養殖カンパチ４キロくらいのものを、いただいた事があるんですが、その方も、寝かせて食べた方がいいよと教えてくれました。本当、養殖魚は脂っぽさとの闘いですよね・・
くーねるさんこんばんは♪丸々と太ったシマアジ…ヤバイ位の美味しさなのか〜食べてみたい。私はアジは生姜醤油で食べるんですがワサビ醤油に浮いたアブラを見るとホントに美味しそうです。お買い得でしたね〜。次も売ってるといいですね\( ･ᴗ･ )お疲れ様でした〜
釣りが好きでチャンネル拝見させて頂いてました。まさか..爆釣くーねるさんが魚を買ってくると思いませんでした😂
魚の刺身のなかで1番好きな魚です。
スーパーのシマアジ普通4分の1で1000円前後だもんねー。天然が好きって言いたい所だけど実際養殖の方が安定した旨さがある魚種も多いですよねー、、🐟くーねるさんの目利き👏
ステーキナイフか…良さそうですな
くーねるさんは釣りでも素潜りでも大漁ばかりだから、お魚を買おうなんて思わないのかと思ってました。（＾＾；こう言う予想外の動画も面白いですね。
手がかっこいい
![[アジ編]魚屋アングラーが勧めるアジの早卸＆裏技](http://i.ytimg.com/vi/INtJDCAzApo/mqdefault.jpg)
よくこんな無駄なく綺麗に捌けるなって感動する
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腹骨めっちゃ薄く丁寧に落としますね
今まで見た動画で1番丁寧で気持ちが良いです
くーねるさんの捌き方は
いつみても丁寧で綺麗だから
とても安心して見れます！
私達都会のネズミが美味しい魚が手頃に食べられるのも、上手な養殖魚を供給してもらえたからと今更ながら気が付きます。旨い魚を美味しく食べる、くーねるさんの動画は奥深い、しかも押しつけがましくは無いのに色々考えさせらえます。ありがとうございます。
捌くのめっちゃ丁寧で
声も落ち着いてまったりしてて
そこまで凝ってなくて自然体で
何もかもが最高な動画やった。
このままずっと魚捌いて食べる動画出して欲しい。
卵か白子が出てきたのかと思ったら内臓脂肪！
くーねるさんは良いものを見つけるのが上手だなぁ。
少しも無駄にしないとこがいいですね！
それと捌くのがうま過ぎる。
一緒に釣り行って一緒に食べたいです🤤
凄い❗️捌き方も綺麗だし
猫🐈にもあたらないほど
アラまで使い切る👀
美味しいでしょうね❣️😊
捌き方が本当に丁寧ですごい良いですね👍
スゴく丁寧な捌きで品のある話し方で聞きやすかったですね☺️
綺麗好きなんだなとわかる動画でした🙇♂️
なんでもかんでも天然天然言う人いますが、養殖ってそもそも美味しいんですよね。
うなぎの専門家も養殖をおすすめしてましたからね。
日本人には、まだまだ天然神話が根強く残っているのですよね。ブリなんかは養殖の方が、安全安心で美味しいけどね。
俺は天然派ですね
良い餌を養殖関係者も研究されてますからね。
鯛めしや鯛の椀ものなど旨味が水分に溶け出した料理は特に養殖が美味しいと思います。
鰻に関して平均値は養殖のほうが上だと思います。が、最高値では天然と太刀打ち出来ません。そもそも最高値付近の天然鰻は一部の人しか食する事が出来ませんし、釣り人でもそうそう目にすることはありません。1％満たない供給量の中の極々一部が仮に手には入ったとしても、調理しきれる人が一握りだと考えると、自ずと養鰻が選ばれます。
以前に龍吟の動画がコメント解放していた際、養殖の物差しでしか料れない人のコメントで溢れているのを見て、大ボクの皮の厚さ、骨の硬さを養鰻相手の行程を施したら食べ物として成立しないことを思い出しました。
好みだろ
くーねるさん、声と喋り方が良いですよね〜
何故かホンワカします。
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僕も食べたいので通販して下さいお願いします！
僕はシマアジです。ありがとうございます。
くーねるさんの動画を見てると魚を捌けるようになりたいと強く思う...
美味しそうだから何回も見ちゃう
くーねるさんの捌き方勉強になります！シマアジうまそ～！
こんなにいいシマアジが1000円は安いですね！コロナの影響で売れ残ってしまったのでしょうか？、いつも動画楽しく見させてもらってます！
腹骨取るときめちゃ丁寧ですね
このシマアジ1000円は安い！！😆
青物用に豆アジ釣ってたら、針にかかったままの豆アジにコイツが食い付いてきた事がありましたね
こんにちは😃はじめまして♪
仕事柄！毎日シマアジ捌いていますが、どうしてそんな価格で‼️って、感じです😅仕入れに行きたいです♪笑
楽しかったです👍♪また遊びに来ます😊😸
無駄がなくて所作が美しいですね
この人の気取ってない感じが好きや登録しとこ
これはイイ買い物しましたね。
青森県では釣れないな～
いつ見ても、包丁の切れ味鋭い🤗
東京都八丈島はシマアジのベッコウ寿司で有名です。刺身を漬けにしたものですが、鮪とはまた違って美味しいですよ。
感謝しています。
1000円て衝撃の安さですね！
こんなスーパーあれば行ってみたい😊
捌くの上手〜😊
優し〜ぃ動画
養殖のお魚
美味しくなりましたよね
千円は凄くお買い得と思います🐟
いろんなシリーズ期待してます✨
普通にきまぐれクックより魚捌きうまい笑なんて言っても丁寧さが違うねw
クックは捌き慣れすぎて初投稿の時より全然雑になってる。腹骨のとこ割り切って落としたりが多いし、、くーねるさんはクックに勝ちました！
シマアジはどの魚よりも旨いって、そんな印象あって、なかなか釣れない売ってないね。
養殖してるんですね。初めて知った。夏が旬といわれるカンパチの養殖は同じく隣の愛媛県から手に入ります。
今度、シマアジ仕入れないか聞いてみようと思った。
くーねるさん、照り焼きも美味しいでしょうね
安すぎます！
千葉県でも、海の近くのスーパーでさえそのサイズなら
4000円前後でしょうか。
1000円なら迷わず買いですね！
シマアジは夏に脂が乗るって釣りサイトで見たような。
ほんと美味しそうです
良い買い物しましたねぇ。羨ましい。
歯ブラシで、ガシュガシュするとこが好きです
めちゃわかります！
今から走って買いに行きたい！
🐟🏃🏻♂️🏃🏻♂️🏃🏻♂️✨
一度でいいからシマアジを食べてみたい…でも釣るのも難しいらしい…
腹骨すくの上手いですねぇ
養殖と天然のくーねるさん流の食べ比べとか、イイ感じになりそうですねw楽しみにしてます！
「内臓脂肪凄いです」にビクッとした人スイッチオン
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シマアジ最高ですよね。安いしマグロより好きです笑笑
ジギングするんで天然物も食べますが養殖は安定して脂乗ってて旨いですよね。
天然は時期と場所では脂なくてパサパサしてたり。ガリガリの青物釣れたらリリースします。
シマアジが1000円だと！？ すごい！！
普通はいくらなんですか？
神!!下痢っピー このサイズだと2000円近くはすると思います。
綿貫陽太 むつあた
綿貫陽太 なんなら3000円しますよ！！！笑
どれもガセネタです。
この個体は100%養殖
キロ単価で1800円くらいします。サイズによりますが。
コロナ影響前。
小さめで２キロ半くらいでしょうか
それでも1600円は間違いないので
かなりお買い得ではありますね。
さばくのウマーイ！
スゴ！
2日寝かせて食べたことありますが
超絶美味しかったです
油でテカテカ しかも鮮度メッチャいいね
最近の暑さも相まってビールの肴に食いたくなったよ
私これまでシマアジ🐟食べたことないです。今度、スーパーで安く売ってたら買ってチャレンジしてみたいと思いました。養殖ってイメージ良くなかったけど今は変化しているんですね。勉強になりました♪
くーねるさん宅で白トレー見るの新鮮
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くーねるさんも思わず笑ってしまう内臓脂肪
恐るべし養殖
かまの塩焼き美味しそうです🐟️
包丁は何を使っておられますか❓
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地味に魚捌くときの水気を切るところとか見たかったからよかった笑
くーねるさんが魚を買っている...だと!?
違和感ありますよね❗
このシマアジ1000円は安いから！！😆
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自給してる田舎皆の常識として手に入りにくい魚や野菜などは普通に買いますよ。
大寛山和宏
そら当たり前だよなぁ
愛媛の養殖シマアジはなまら旨いよねー。北海道では前まで二千円以上してたけど、コロナの影響で値下がりしてきてますね。頭とカマはあら炊きにして食べてます。
食べてみたいです😄
買えば。。。
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シマアジはよく売ってるとこでもそのサイズなら大体養殖2000円、天然1万円ですからね。とてもお買い得です。
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養殖のシマアジ、大阪市内なら3000円ってところや。
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きまぐれクックかと思ったら‼️
✨くーねるさん✨でしたか✨
鯵 美味しいですよね。
くーねるさん、こんばんは。
『魚の雰囲気が凄い‼️』
内臓脂肪が凄い‼️
『養殖シマアジに乾杯』🤩
嬉しそうなくーねるさん、テンション⤴️⤴️で良かったです🥰
動画投稿ありがとうございました🙌
養殖の魚は確かに口に旨いけど、抗生物質やホルモン剤の心配があるからなるべく避けている。個人的には不自然な薬剤を接収した魚はあまり食べたくない。養殖業者が量産と旨みだけを追求しすぎて、不自然な魚を量産しないのを望んでいる。
天然物を良く知ってるであろうクーネルさんがその魚をさばきながら脂肪量に驚いてる様子からして、やはり不自然な魚だろうなあ、、と思う。
まあ、言いたい事は「養殖業者よ、ほどほどに頼むわ」という感じです。
お前に範馬勇次郎の言葉をおくりたいよ
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長年釣りしてきたけど養殖の方が安定して美味しいよ！天然は時期、個体のバラツキ多いから❗️
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「これおかしいでしょ笑」って笑うくーねるさんと一緒にﾆﾏﾆﾏしてしう笑 皮目揚げ物みたいなったってのも可愛らしくて(o´艸`)
これ1000円はお買い得過ぎる💦
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包丁が無い😆
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これからも、魚捌きを見習いたいですね💕
無理だけど😂
炙ったあと氷水でしめるとさらにおいしいですよ！
これはシマアジ味のフォアグラですね〜
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愛知県の養殖の真鯛しか売ってないよ😅😅熟成か……。。真鯛の顔が安いから、煮付けにしちゃうw塩焼きにもしたけど…なんだかな…。家の人は、おいしいって言ってたけど好きじゃなかった…
内臓脂肪ヤバイですな（笑）
まるでおいらのお腹みたい
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脂が気にならないようにヅケにしたり、刺身も薄くしたり、生姜醤油やポン酢にしたりで食べるのが、個人的には好みです。イケスの作業の人から養殖カンパチ４キロくらいのものを、いただいた事があるんですが、その方も、寝かせて食べた方がいいよと教えてくれました。
本当、養殖魚は脂っぽさとの闘いですよね・・
くーねるさんこんばんは♪
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お魚を買おうなんて思わないのかと思ってました。（＾＾；
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手がかっこいい