There are too many eggplants, what should you do if you can't finish them all?
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- The eggplants in the vegetable garden became more and more knotted, and my husband complained that I planted too many! Picked up and dried eggplant today, whether it is stewed pork, chicken or mutton, it is very delicious. Friends who like it can also try it
Home cooking series:
1️⃣ Leek sauce • 【陕北霞姐】山上开满一片野韭菜花，霞姐和妹妹...
2️⃣ Pickled cucumber • 【陕北霞姐】地里黄瓜粗又长，霞姐摘1大筐泡酱...
Shaanbei Xia Jie provides you with subtitles in multiple languages, please open the closed captions to watch the video if you need it!
Become a member of this channel to enjoy the following benefits 💌bit.ly/3PlKD2D
Hello everyone, I'm Sister Xia, I'm from northern Shaanxi, China, an ordinary rural housewife, who loves life and loves cooking 😊
I will show you the daily life and customs of farmers in northern Shaanxi.
And the specialties of northern Shaanxi!
🎦Northern Shaanxi Pasta【cooked wheaten food】︱bit.ly/39ivL4H
🎦Pork recipe【pork】︱bit.ly/37PxwGk
🎦Northern Shaanxi Home Cooking【Home cooking】︱bit.ly/3yJAAhY
🎦Poultry Practice【Chickens】︱bit.ly/3PnYtS8
🎦Lamb recipe【Lamb】︱bit.ly/3FIqH5S
🎦Beef Practice【Beef】︱bit.ly/3yHxnjj
🎦Exclusive pickled products【Pickled products】︱bit.ly/3l7Vuzu
🎦River Fresh and Seafood【seafood】︱bit.ly/3MhqN6L
🎦Farmer life in northern Shaanxi【Life vlog】︱bit.ly/3wrPyGX
🎦New Year's Eve Dinner︱bit.ly/3wcL87N
If you like it, give Sister Xia some attention and support!
If you like me, please click the link to subscribe to me: shanbeixiajie....
[Sister Xia in Northern Shaanxi] The eggplants in the vegetable garden are getting more and more knots. Sister Xia picks a large pot of dried eggplant, and eats it with bibimbap in a stew. My brother-in-law slams 2 large bowls!
#eggplant
#stew
#growvegetables
陳浪 不但性格沉穩 ·說話相當風趣幽默啊💯💯💯👍非常感謝霞姐·教大家晾曬茄子🍆的方法👍
Сестра моя яваша поклонница,я живу в Тербунах липецкой области суважением Валентина Николаевна.
Каждый раз удивляюсь как можно готовить овощи ВЫ большая умница 💋😻
霞姐真的很厲害，原來茄子可以晒乾吃，學到了，感謝您
Чен ланг. Очень красивый и воспитанный. 👍👍👍👍👍
就說猛香完美呈現””
霞姐做料理就是有創意加上好廚藝””讚賞有加
陳浪和海東拌嘴時特別逗趣””讓我們跟隨感受著美好開心””喜歡
Как приятно собрать урожай со своего огорода и приготовить вкусную еду.
看陳浪、海東吃得那麼津津有味，肯定是好吃的，改天也來買些茄子回家曬茄子乾。
很喜歡海東，蓉蓉兩位，看了就舒服，陳浪霞姐這對也是一流的。
真情真意
Умничка!!! А еще, баклажан напоминает вкус грибов, очень дружит с рыбой, хозяйка супер, ничего не пропадет, яркая , трудолюбивая!!! А улыбка, песня!
Какие дружные, я бы тоже хотела такую семью, ❤️
日本の田舎でも、茄子干しを
しますが、デンプンをまぶすのは
知りませんでした。
とても、参考になります。
ありがとう！🍆🍆🍆
У сестры Ся очень красивый муж.
Она и сама очень симпатичная и милая. Всегда улыбается!
Спасибо,тоже посушу баклажаны с крахмалом,не знала что так можно,ся ты очень вкусно все готовишь,россия.
很喜欢蓉蓉，觉得她性格脾气都很好，默默付出不善言辞敢当绿叶。
👍👍😘😘
本来没工作，姐姐带着给这么一分工作，应该烧高香了吧。何来默默付出，红花绿叶的。。。
@@emmaliu 首先蓉蓉出现在视频里是一份工作？薪水是你的键盘给的？其次蓉蓉一直在里面默默的干活她很有空？她家没家务要做吗？
第三你看看这个家有四个人现在都在做相关视频，蓉蓉并没有利用流量另立门户难道她一点不会做菜？我相信她真的是性格好全力的支持姐姐🧍♀️！
@@emmaliu 沒有綠葉襯托哪來主角，就像一部電視劇一樣，只有一個主角能拍出來嗎？一看你的言語就是自私自利，高高在上的人
@@KiKiHu123 说得好，必须给你赞。
很喜歡吃茄子🍆燉肉這可是絕配美味佳餚🌷🌷🌷
Какие замечательные Баклажаны у вас все овощи растут как бешенные какие вы хорошие землидельцы😉😉😉
Я аж почувствовала как это вкусно 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌💖💐🙋♀️🇷🇺
非常高興看到蓉蓉
Молодец, Сестра Ся! Все знает, все умеет! 💯👍👍👍👍👍
Хочу чтобы у неё было миллион подписчиков и миллион просмотров. 👍😋
Вот это у них урожай на всё, всё как с картинки 👍👍👍
Здравствуйте дорогая Ся. Прекрасный рецепт. Не знала что можно вялить баклажаны. У вас как всегда все вкусно. Здоровья вам и вашим близким. С любовью из Москвы
💐😊D'algerie
Похоже, что пересыпают крахмалом перед сушкой, чтобы удалить лишнюю влагу
@@ВикторияВеремеева-щ4у Она сказала чтобы баклажаны не чернели. Очень интересно. Когда я пыталась посушить помидоры, они у меня заплесневели). Попробую натирать их солью перед сушкой.
@@LVo-mk4sr это больше похоже не на соль , а что-то порошковое как крахмал. Китайцы очень часто используют крахмал и при жарке мяса и при сушке фруктов и овощей. Перевода не было, но похоже на крахмал
@@ВикторияВеремеева-щ4у Да, у нее крахмал, в субтитрах на англ. написано. Просто я озадачена что у меня так на солнце не получилось высушить, буду солить, а вообще есть инфракрасная сушилка дома, но хотелось на солнце попробовать, как у нее.
霞姐這樣子茄子肯定好吃，妳的先生吃了滋味猛香，那個吃飽喝足了。
大開眼界了
茄子干加上澱粉的曬法
霞姐讓我們長智慧了
茄子干想必很美味
💕🍆🍆🍆🍆💕
я бы не сказала,но на вкус и цвет товарищей нет, это хорошо забытое старый метод
Hi.. Rongrong nice to see you activ again n healthy...Gbu with sist.xia too
Привет из Сибири .Ся спасибо вам за полезный совет , как можно заготовить баклажан на зиму .
ой,все детство ела его,не нравится,хотя дело вкуса,да и муторно его потом зимой отмачивать и т.д
@@АсяЗурабашвили вы не так готовили. . Я жила среди корейцев.все соседи были корейцы. Они работали в поле и у них также были богатые урожаи всех овощей. Излишки баклажанов.кабачков они сушили и готовили как Ся. добавляли приправы.перец.чеснок.соевый соус и ели с рисом. Это была вкуснятина. Сушеные кабачки и баклажаны. приготовленые как у Ся. похожи на грибы. Так что девочка не сочиняй. вы готовили может быть. У вас не было соевого соуса. А без соевого соуса. это бурда.
Молодцы получили богатый урожай и успела высушить,очень умелые ручки.Так вкусно готовит все с аппетитом едят!👍🥰♥️💜💚🙏🙏🙏
霞姐：你落什麼肥料的,收成這麼豐富？🙏🙏
Богатый урожай сами вырастили. своим трудом. Молодцы трудяжки.
مرحبا كل يوم طعام كثير والعائلة كلها تأكل كل الحب 🌺🌷
Чен Лан и Хайдут замечательные мужья,семьянины,хорошие помощники!👍👍👍
А хорошая идея насчёт вяления. Ся - умничка! Интересно, какой именно крахмал использовали: кукурузный, картофельный, пшеничный?
Молодцы! Труженики! Семья большая, зима долгая.
哇！霞姐種什麼菜都大豐收。讚
Hola desde Argentina Bs As Laferrere gracias por enseñar a guardar las Berenjenas un Abrazo
自己的劳动成果就是香！给勤劳朴实霞姐一家和蓉蓉一家点赞👍
Ронг очень хорошая 👍
Ся - прекрасная хозяйка! Умеет делать всё! Хорошая и дружная семья! Всём здоровья!!! 👍🙂
毫 冇新意，番抄又番抄厭
@@saulancheng1809 你不看就好了，不要厭
@@saulancheng1809 我不无聊看。 即便菜色相同，客人和谈话内容也不同。
We roast eggplant, pepper, and tomato on open fire, than clean the shell, chop, stew with oil and onion, add veggies, garlic, salt, and some parsley, yummy, an excellent spread for winter👍👍👍👍👍
霞姐真聰明什麼蔬菜都可以變成美食
Самое главное я усвоила: добавить при сушке крахмал,чтобы баклажаны не темнели! А я не знала! Спасибо!
Don’t complain, you’re being fed! Great video, better than last time with eggplant.
Здравствуйте,обязательно попробую просушить баклажан,никогда так не делала.Интересный рецепт.
Здравствуйте, а чем их обсыпали, мукой или крахмалом. Тоже удивилась, вялить баклажаны
@@ludmilaparfenova5885 крахмалом
@@Оюун-д7ю спасибо
ой,поверьте можете сильно разочароваться,вкус другой,выход готовой продукции очень мал,и потом его нужно обязательно отмачивать и т.д, поверьте знаю что пишу.для меня уж лучше совсем не поесть его чем есть сушёный бадриджан
@@АсяЗурабашвили хватит под каждым комментарием хрень нести... я не верю тебе.что вы ели сушеные баклажаны.. . а если и ели.то готовили не как Ся. Я жила среди корейцев в деревне. Они занимались полем. У них были богатые урожаи всех овощей и еще сажали арбузы.дыни и главное ЛУК. ИЗЛИШКИ баклажан и кабачков.они мешками сушили. И соевый соус в то время они сами делали. И готовили они как Ся. приправы.чеснок.перец и главная фишка это соевый соус. Ели они тоже с рисом. Я пробовала это. И баклажаны и кабачки сушеные в блюде готовом как грибы на вкус. Так что если вы и ели.навряд ли готовили как СЯ.. У вас была обычная бурда. Так как готовили без соевого соуса и ели без риса. Соевый соус это главная приправа в корейской и китайской кухне.
喜歡霞姐的樂觀及對物資的珍惜。
Привет красотка Ся!!! В моей стране тоже вялят баклажаны, только нарезают язычками по длине, очень вкусно получается!!! Богатого урожая осенью!!! 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Вкуснятина,аппетитная. Молодец Ся!👍👍👍
Haidong no quieres trabajar 🤣🤣🤣🤣 rongrong dale un abrazo para que se calme 😎 los quiero a todos chicos, un beso a Xinran, bendiciones❤️😘😘🙌
jajaja gracias por los likes
Вы все такие трудолюбивые
ナス🍆も干すとさらに美味しそうデスね(^q^)
今度やってみま〜すっ👍✨
Me encantas, tus videos son lindos trasmite cariño en las cosas que realizas con tu linda familia. Cariños de un pais lejano chile
Me gustan mucho tus videos Xía, pero me encantan cuando Rongrong aparece, se extraña escucharlas hablar o comer juntas al final, espero d corazón q todo marche bien entre ustedes y q gosen d excelente salud🙏🥰👋👋👋
地很肥，菜都長得很大又漂亮
Чен Лан и Хайдун какие вы хорошие. позитивные. трудяжки.
Молодец Ся. Напомнила мне вяленые.сушеные баклажаны. Я жила раньше среди корейцев в деревне. Они тоже сушили излишки урожая и баклажаны.кабачки и т.д. И на вкус они как грибы. Готовили они в точь как Ся. Добавляли приправы.перец.чеснок. и фишка это соевый соус.ели с рисом. Этот вкус незабываем. Ся я знаю.что ты приготовила вкуснятину.
I'm a great fan of yours. Your mood is always so pleasant. Please tell me what type of starch is used to coat the eggplant pieces before drying them. You must stay healthy and strong, and continue to produce great videos.
Any type of starch should work, but I think where they live, they use sweet potato starch a lot
Ся тебе такой цвет футболки идёт
почему не продаёте
Nice to see ur husband is no.longer shy to appear i your blog. He is very handsome just like chinese actors
Нет, наглецы какие, она старалась, сажала, чтоб их кормить, а им много! 🤣 Да в большой семье много не бывает. 🤣
I love eggplant 🍆 and your eggplants are so fresh yummie enjoy take care stay safe ❤️😘😘❤️👍
茄子は漬けたり揚げたり炒めたり焼いたりと何でもいけますね❗️干したら保存食にもなるしありがたい夏野菜ですね～🍆🍆🍆🍆🍆
Здравствуй Ся, хороший позитивный ролик! Все вкусно как всегда! Всем здоровья!
Dried eggplant - how clever! The texture must be good, too. >^.^
Yevenselas a vender si son demas estan muy bonitas
Труженники! Всё в дело идёт! А какие баклажаны замечательные!
Молодцы, вы такие классные, трудяга и семья у вас дружная, здоровья крепкого вам всем
Olá familia linda que delícia de prato de birigela com carne ummm é tudo de bom boa apetite 🍆🍆🍆🍆🍆👏👏👏👏👏👏💯💯💯💓💓👏👏
Il ne peut pas s’en aller ton mari !! C’était mieux avant quand tu étais seule. On n’a pas besoin de lui pour cuisiner !
Merci à toi pour ces beaux partages de savoir faire
I enjoy watching you and your husband in your videos. You're a smart homemaker Sister. The dried eggplant is a clever usage of extra vegetables.
Najljepši klipovi su mi njih dvije sa muževima ❤️
The dried eggplant look very nice when cooked with meat. Will try it if given a chance. 🥰😉
Eggplants can be cooked as a pickle with ginger, garlic, onion. salt, fb vinegar and oil also lots of chillies cook till completely soft and put into sterile bottles. it is extremely delicious. you can also put dry fish or shrimp into the pickle.
Xiaje mąż pracowity wesoły przystojny. Jesteście super parą. Warzywa to pięknie wyrosły. Danie smaczne kolorowe wegetariańskie. Całuski przesyłam. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Il y a de la viande dans le plat
Wow... Your eggplant are big
👍👍👍👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Привет! ❤️ Мне очень нравиться когда с вами сестра Ронгронг.
Доброе утро 💟💟💟💟💟💟💝💝💝💝💝💝💘💘💘
Ну как вас не любить .удачи вам и здоровья.
茄子豐收可以拿到市集去賣，便宜賣應該賣得掉。
哇
🤩
鮮美的 茄子
可以 晒乾 成條
和肉 一起燉煮
成為 極品 的 下飯菜
霞姐 手藝 美極了
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
👍👍👍👍👍👍😋🎈
Sois una familia muy buena, cocinas muy bien
Россия.
Hola amigos saludos desde México bendiciones 🖐️👍📷🙅♀️🌹🙏🇲🇽
喜歡這一家人和和美美的！羨慕！
That's a great dish yummy and delicious 😋😋
ดกน่าดูเลยมะเขือยาวชีเชียทา ะไรกินวันนีัจ้ะ
👍👍👍
I ate fresh eggplants before but never eat dry eggplants,next time I will grow my eggplant in my garden,so I can try this dry eggplants recipe,I like your ideas Xia Jie thanks a lot 👏👍❤
а у нас в этом году на баклажан не урожай ..очень мало..
Amiga me ajuda me respondendo qual adubo vocês usam nos vegetais por favor, há perguntei várias vezes sem resposta
Какие молодцы. Дружно работают.
Ся, вы прекрасная хозяйка, я думаю вашей семье очень повезло
Ótimo metado de preservar os os alimentos secando 😋👏👏👏
Хорошие урожаи !награда за ваши труды!
This looks delicious. I have cooked your eggplant with minced meat and fermented bean sauce. So good.
Your Veggie grow so beautiful in your garden.l love it.
👍🥇❤️⭐🇷🇸🇷🇸🇷🇸
Bravvii tuttii .
種的菜 都長的很好，可以拿去賣，換點錢回來 再去做愛心