Grillopskrift - Smadrede kartofler / "pizzakartofler"

Mos dem, kog dem, steg dem, put dem i en stuvning - ja, tilberedningsmulighederne er uanede, når det kommer til kartofler! I denne grillopskrift går vi faktisk all-in og knuser dem! 👊 Ved at give de kogte kartofler nogle tæsk med næven i fadet, bliver de lige præcis så flækkede, at overfladen får en fantastisk sprødhed når de kommer i grillen, mens de er lækre bløde indeni.
Find hele opskriften på smadrede kartofler her: backyardliving...
👀 Pssst... Og her kommer ugens tip til de forældre, der har svært ved at få børnene til at spise kartofler... er du klar? Det kommer her: Drys kartoflerne med lidt oregano og timian, så kan du kalde dem 'pizzakartofler' og du har et sikkert hit og et tom fad. Velbekomme.
Kartoflerne passer perfekt til fx sommerpimpet svinemørbrad, som du finder opskriften på lige her: backyardliving...
I dag griller vi på en af de største og fedeste af den originale træpillegrill, nemlig en Traeger Timberline 850. Læs mere om grillen her: www.backyardli...