Zarte Honigschnitten/ Schichttorte/ Honigtorte/ Honey Cake/ Gâteau au miel

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  • Опубліковано 8 тра 2024
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    Zarte Honigschnitten/ Schichttorte
    Zutaten:
    Teig:
    150 gr. Butter
    100 gr. Zucker
    2 EL Honig
    1 TL Back-Natron
    2 Eier Gr. M
    135 gr. Mehl
    Creme:
    400 gr. Schmand
    3-4 EL Puderzucker
    Zubereitung:
    1. Butter, Honig und Zucker aufkochen
    2. Soda einrühren und 30 Sekunden weiter rühren
    3. Vom Herd nehmen und abkühlen
    4. Eier nacheinander einrühren
    5. Mehl hinzufügen
    6. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen
    7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 13-14 Minuten backen
    8. Aus dem Ofen nehmen die Ränder abschneiden und zur Krümeln zerkleinern
    9. Abgekühltes Honigboden in 4 Teilen schneiden
    10. Für die Creme den Schmand mit Puderzucker verrühren
    11. Die Honigböden mit der Creme schichten
    12. Mit Krümmel von allen Seiten bestreuen.

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