Unreife Paprika im Herbst nachreifen: Geht das?
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- Опубліковано 27 вер 2024
- Immer dieser Winter! :) Da gebe ich mir alle Mühe, meine Paprikapflanzen gross und kräftig wachsen zu lassen, und dann kommt der Winter. Gerade dann, wenn es beginnt Spaß zu machen. So viele unreife Paprikafrüchte bleiben übrig. Kann man diese nachreifen, genau wie bei Tomaten? Ich mache den Versuch.
Viel Spass dabei
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![Deshalb solltest du deine Paprika auch noch grün ernten [VIEL LECKERER]](http://i.ytimg.com/vi/pwSqtFvjyW4/mqdefault.jpg)
Einen Monat bevor Frost kommt
Bananenschalen an die Stängel der Pflanzen hängen und dann werden die Paprika rot mache das schon seit Jahren funktioniert super
Sind deine Paprika in Gewächshaus oder im Freiland?
Toller Tip. Das werde ich mal versuchen.... Hoffentlich funktioniert das auch im Freiland
danke für die Idee !
Meine Blühen hier gerade wieder. Paprika hab ich keine mehr dran. Wird wohl nix mehr dieses Jahr - auch ganz ohne Frost bei uns. Vermutlich wird mir der Sturm wieder alles umhauen und die starken Schauer dann wegschwemmen.
Mai bis Oktober war aber mehr als ergiebig.
Das funktioniert nur, einen Eimer vergufizierte Schwefelsäure dran schütten! Machen die Profis auch so!
Hallo Ralf, bei mir stehen die Paprikas noch im Gewächshaus und bis jetzt noch nix befroren. Glück gehabt und dabei wohne ich nicht weit weg von dir :-). War ein toller versuch, hätte nicht gedacht das es funktioniert. Liebe Grüße aus Jülich
Wieder mal ein richtig gutes Video! :)
Sehr interessant, wieder was gelernt! 😃👍
Die Pflanzen sind alle noch zu gut gedüngt. Alles noch Tiefgrün. Der Reifeprozess setzt schneller ein, wenn die Pflanzen am Verhungern sind und dazu gezwungen werden Samen auszubringen. Aus diesem Grund ist es in Töpfen leichter, da man dort zur Not auch den Dünger mit viel Wasser ausspülen kann. MfG
das war auch mein erster eindruck, zuviel stickstoff der den reifeprozess blockiert + ausgelaugter boden aus dem vorjahr ist halt eine tödliche kombination lol
Kann man machen. Aber will man gesunde Pflanzen und Früchte in relevanter Menge ernten sollte man lieber die Pflanze unterstützen statt stressen.
@@j.t.1121 es geht mir um überdüngte pflanzen welche zuviel stickstoff bekommen haben sattgrün sind (die sind schon überstützt, die müssen zurück gestützt werden ;) das stadium blütephase(gelbe blätter, blätterabwurf) muss erzwungen werden), und noch keine anstalten machen rote früchte zu entwickeln davon habe ich jedes jahr einige patienten, es nützt mir nichts wenn ich bis zum ende oktober super schöne gesunde grüne pflanze haben die saison vorbei ist und ich die grünen früchte abernte die beim abreifen kein aroma entwickeln und lieber auf dem kompost landen sollte aus in meinem mund... mir geht es bei nutzpflanzen kaum darum wie sie aussehen sondern wie das endprodukt schmeckt und da ist stressen bei paprika perfekt, denn dadurch werden mehr ätherische öle in der frucht produziert. wodurch der geschmack besser wird......
Die hellen füllen mit Hackfleisch und Reis dann in Tomatensauce kochen sehr lecker
aber warum ich die Kiste werfen besser docj legen dann haben sie keine Schläge wo sie faulen können oder?
ich mach aus den unreifen paprika und tomaten immer chutney, sehr lecker als brotaufstrich oder zum fleisch zu essen, aber ein tolles experiment!
Ich habe tatsächlich mal einen Test gesehen, der ergab, dass Paprika bis zu einem gewissen Zeitpunkt nach der Ernte sogar an Vitamingehalt zunimmt. Aus meiner Sicht ist der Test ein Erfolg.
Ja, so einen Test habe ich auch auf RTL gesehen.
Ging um Vitaminverlust und Lagerung, aber bei schon fertigen Papriker.
Ich glaube mich zu erinnern, im Kühlschrank, waren leicht schrumpelig und haben enorm an Vitamin C zugelegt. War echt verwundert!
Meine Wenigen reifen in der Küche nach, wie meine Pfefferoni. Rot werden alle, bzw. die, die ich nicht früher vernasche. 😅
Ach Ralf, wie ich dich und dein Garten beneide. Schönes Video wie immer, bitte mach weiter so und lass uns teil haben 😍😍.
Wenn du die Paprika in das Gulasch machst, zerstörst du ohnehin die meisten Vitamine durch das kochen gerade Vitamin C ist sehr Hitze anfällig. Solltest du wert auf die Vitamine legen, esse die Paprika lieber roh.
Nachreifen meiner Madame Jeanette (ein gelber Habanero) hat geklappt. Mit einem Apfel mit in der Schüssel. Die Lagerfähigkeit ließ aber zu wünschen übrig. Noch vor dem Trockenwerden fingen sie an zu faulen. Fürs trocknen muss ich mir noch was einfallen lassen.
Mach weiter so! 👍
Abramis
Ralf, die ganz grünen Paprika kann man nicht nachreifen lassen ... die Paprika, die bereits begonnen haben zu reifen, reifen in Dunkelheit auch noch aus 😊 Auch wenn man keine Bananen dazu legt 😊 Diese Entdeckung habe ich dieses Jahr durch Zufall gemacht 😊😊😊
Stimmt nicht ich habe grüne Paprika zusammen mit Äpfeln in eineKiste getan abgedeckt und ne Zimmertemperatur ca 20 Grad reifen sie nach. es dauert schon 3-4 Wochen aber dann sind sie rot/ Spitzpaprika in rot.
Paprika kriegt bei mir ab September nur wenig Wasser und dafür habe ich mehr rote im Oktober
Bananen sind nicht nötig. Das Gas (Ethylen) aus den Äpfeln, lässt Paprika Tomaten und Bananen reifen. Das Gas ist leichter als Luft. Darum müssen die Äpfel unten in den Karton. Man sieht auch, dass nur die oberen Paprika gereift sind. Besser ist es wenn der Behälter oben dicht ist, dass das Gas nicht entweichen kann.
Hallo kommt morgen den noch der ganz normaleSelbstversorgerwahnsinn würde mich freuen danke😁😑
Hallo Ralf, einfach mit Knoblauch und Thymian in Öl anbraten und als Gemüsebeilage essen. Da schmecken die grünen Paprikas sogar besser als die Roten
Hallo Ralf, meine grünen
Paprikas sind problemlos nachgereift. Nachdem der Wetterbericht 3
Frostnächte im November angekündigt hatte habe ich sie alle
abgeerntet. Es war ca. ein 50 liter Bottich voll.
Sorte „langer gelber Ringo“ (von
einem britischen Samenhändler gekauft). Zum Erntezeitpunkt waren
ungefähr 10% gelb, also reif. Nach einer Woche waren es 2/3 und
nach 14 Tagen ca 90 %.
Das gelang ohne Äthylen-Produzenten
wie Bananen und Äpfel. Vielleicht hat der 20 liter Eimer voll
reifer Tomaten, der neben dem Paprika stand geholfen.
Sehe Deine Videos immer wieder gerne,
weil Du absolut authentisch bist und auch gelegentliche Fehlschläge
nicht verschweigst, welche sicher allen Hobbygärtnern immer
wieder mal passieren.
Weiter so, Gruß Harry
Ich find grüne "unreife" Paprika auch echt lecker, die haben ein ganz spezielles Aroma was die roten nicht mehr haben. Ich mach immer gefüllte Paprika mit den Grünen, zusammen mit Tomatensoße aus dem Garten ein echter Genuß.
Wenn Sie wissen wollen, wieso die grüne Paprika nicht nachreift, schauen Sie Mal dieses Video m.ua-cam.com/video/4KBzVWT0N8w/v-deo.html an. Die Tante erklärt da wieso es nicht funktioniert und was man machen muss damit es funktioniert. Ich hoffe das hilft Ihnen in Zukunft weiter 😉
LG
Eben Ich
Ich habe ein grosses Problem mit Asche im Garten. Meine chemische Ausbildung tut dazu einiges dazu. Bei jeder Verbrennung entstehen Schadstoffe und die will ich nicht im Garten oder im Gemüse haben. Um wirklich gut zu verbrennen, braucht es mehr als ein Lagerfeuer. Ist nur meine beschiedene Merinung. :)
Ich glaub, so auf einen Haufen in der Riesenkiste ist es nicht so gut, ich mach meine locker in Gemüsekisten übereinander gestapelt und geb je 4 Äpfel in jede Kiste, die Kisten stehen auch relativ warm. Etwa 50-60 % reifen noch schön nach, ein Teil so halb und manche bleiben grün. Aber für Letscho sind doch die Grünen genauso gut, ommer noch besser als die aus dem Supermarkt :-)
Hallo Ralf,
Sieht doch vom Ansatz ziemlich gut aus! Weiter so!
Probier doch mal eine veredelte Pflanze, die sollte im Prinzip genug Power und Geschwindigkeit haben um die Menge Früchte in unseren Breiten ausreifen zu lassen. Oder mal die Sorte variieren.
Die Pflanze zu stressen wie hier bereits in den Kommentaren steht finde ich aus Sicht der Quantität und Qualität nicht ideal.
Hast Du Wanzen auf Deinen Pflanzen gesichtet? bei min 1:49 zb könnte eine Bisspur sein. Ich hoffe nicht :/ Grüße
Hallo, habe aus den grünen Chili und Paprika eine grüne Thai-Currypaste gemacht.
willibraun50
Hallo Ralf
Deine Paprikapflanzen sehen doch gut aus.
Wasser und Dünger haben die doch genug bekommen.
Paprika und Tomaten werden dadurch nicht mehr Reif ,weil die Tage im Herbst kürzer werden und weniger Licht bekommen.
Sie bekommen weniger Sonne.
Vieleicht kann Dir ein Gemüsegärtner noch mehr dazu sagen.
Lg Willi
Hallo Ralf, also ich würde mit den Paprika etwas vorsichtiger umgehen, also nicht werfen sondern schön legen.
Paprika sind bei mir dieses Jahr völlig gefloppt. Meine Rocoto-Chili hab ich im Haus nachgereift. Ende September war erst eine Frucht im Freiland ausgereift. Ich habe die ganze Pflanze (nur ca 50cm hoch) ausgegraben und in einem Topf ins kühle Schlafzimmer gestellt (ca 20 Grad). In den letzten Wochen konnte ich noch 15 Früchte vollrot ernten, zwei hängen noch dran und verfärben sich langsam!
Wenn die Pflanze an tragen ist, jedes 3 Blatt abzwicken. Dann kommt genug Sonne dran.
Dann klappt es auch. Schöne Grüße aus dem Land des Lächelns
ich habe dieselbe Erfahrung gemacht. Hat mich jetzt wirklich interessiert, was bei dir raus kam. In Amerika wird bei den Paprikasorten die Reifezeit angegeben - immer so um 80 Tage plus minus. Bei uns in D sieht man das selten. Meine Erfahrung ist, das die Pflanzen eine bestimmte Zeit an der Pflanze reifen müssen, um noch nachreifen zu können. Wie viel Zeit das ist, weiß ich natürlich nicht. Wie du so treffend sagtest, die grasgrünen tun nix. Waren einfach zu jung. Ich hole im Herbst meine Paprikapflanzen ins Haus und lasse sie an der Pflanze nachreifen. Das geht wunderbar bis Ende des Jahres/Anfang Januar , danach wird es schwierig. Paprika sind besonders heikel wegen der Bodentemperatur, brauchen da höhere als Tomaten. Sie unter Stress stellen, wie auch schon erwähnt, würde ich nicht machen, sie haben eine gewisse Zeit, die sie benötigen.
mla komplett am Thema vorbei das Teil an deiner Nase solltest dringend untersuchen lassen =) nuzr als gut gemeinten Rat einer Pflegefachklraft bitte nicht böse aufnehmen. ansonten wieder ein Top video wie gewohnt von dir top qualität und sehr informativ!!!
Hallo, vielleicht waren auch zu viele in dem Karton. Ich weiß es nicht. Ich habe sie nach und nach abgeerntet und habe ja auch wesentlich weniger gehabt. Das Video hat mir sehr gut gefallen, danke für die Mühe. Liebe Grüße Stefan
Hey, sei gegrüsst. Das Nachreifen lassen funktioniert super mit frischen Äpfeln. Die scheiden das Gas Ethylen aus. Ich mach das mit Mangos. Jetzt auch mal mit Paprika. Bei deinen Bananen von Chiquita zweifel ich jedoch. Denn die werden damit beworben NICHT schnell braun zu werden. Zum reifen werden Südfrüchte begast.
Also Äpfel reichen. Dann aber gute, ist klar ne?
Hallo, ich hab auch so viele grüne gehabt. Da ich noch nen Kohleofen mit Bachofen in der Küche habe, habe ich die langsam getrocknet und fein gemahlen. Habe das Pulver zu Gemüse Eintöpfen dazu getan . Der Geschmack veränderte sich zum Vorteil. Es schmeckte besser. Der Gemüse Geschmack kam besser durch .
@Reinhold Wachtmeister
Super Idee.
Danke
In unseren Gegenden werden Paprika einfach später, wenn überhaupt, reif. Da müsstest du sie schon in Umbrien, oder Valencia anbauen. Gut sind sie allemal.
Grüne Paprika schmecken doch auch :-)
Die nicht leckeren grün gelben sind die Paprika Pinokkio :)
Das faulen könnte am geringen Luftaustausch und der (durch die dichte Lagerung) hohen Luftfeuchte im unteren Bereich der Kiste liegen. Bei mir faulen die Chilis, wenn ich sie so dicht lagere, flach auf nem Tablet verteilt halten sie viel länger.
Meine reifen gut nach. Hab die einfach in der Küche liegen. Mag die aber auch Grün sehr gerne.
Ich liebe Deine Videos 😁
Paprika ist eine Pflanze die ursprünglich woher kommt?...Und unser Garten Nörgelinchen macht sich Gedanken das die Früchte der Nachblüte in good old Germany nicht rot werden 😂🤣
Waren da nicht auch extra angebaute spanische GRÜNE Bratpaprika? 🤣😂 Ich lach mich schlapp!!!
Tut mir fast weh (◠‿・)-☆ Warum wirfst du die so lieblos durch die Gegend. Dann bekommen sie doch Dötsch Stellen und sind kürzer zu lagern. Warum im dunkeln? Ich habe sie in der warmen Luft im hellen im Esszimmer stehen gelassen. Ging recht gut....
Das war auch mein erster Gedanke. Vor allen Dingen beim abernten, wurden die Paprika schon aus einer Höhe in den Korb transportiert/geworfen. Habe ich als Kind schon beigebracht bekommen, Obst und oder Gemüse nicht anzudozzen, so hieß es bei uns. Aber jeder so wie er es für richtig hält ;-) aber nix desto trotz, ein aufschlussreiches Video. 🙏🙏🙏Dankeschön an dieser Stelle 🌹
Kann mir gut vorstellen, dass man die Paprikapflanzen ähnlich wie die Tomaten auslichten sollte, also das Blattwerk stutzen. Hatte dieses Jahr das gleiche Problem mit den Paprika, nächstes Jahr werd ich mal das Blattwerk stutzen.
Ich habe heute noch 150 grüne Tomaten geerntet. Ja die dürfen jetzt im Keĺler noch nachreifen.
Moin. Im Prinzip hast Du Recht mit Deiner Beobachtung - es gibt keinen garantierten Weg, ALLE unreifen Paprikas (oder Chili im Allgemeinen) noch reif zu kriegen, aber man kann es doch noch etwas optimieren:
Der Farbwechsel ist eine Folge eines Wechsels des pH-Wertes in der Frucht. Wenn also eine Frucht schon einen leichten Farbumschlag in die End-Farbe zeigt oder ganz kurz davor steht, dann wird diese auch definitiv nachreifen. Bei ganz hell-grünen braucht man sich da jedoch keine Hoffnung machen, da sie sich in einem noch zu frühen Stadium befinden.
Bei allen anderen kann man da durchaus noch Glück haben, wenn eben auch nicht bei allen. Paprika brauchen je nach Sorte in der Regel so zwischen 70 - 90 Tage vom Anfan bis zum Ende; wenn die Frucht sich da gerade irgendwo in der Mitte des Reifungsprozesses befindet, machst Du da halt nichts mehr dran...
Eine Möglichkeit für eine so kurze Saison, wie wir sie haben, ist, sich gezielt Sorten mit einer kurzen Reifezeit (um die 70 Tage) zu suchen. Ein Trick zum Abreifen lassen ist, die Früchte an den Ästen zu lassen. Die Pflanze denkt dann, es sei Dürre und sie steckt noch alle verbleibende Energie in die Reifung ihrer Früchte. Einfach die Äste kurz über dem Boden abschneiden und irgndwo hinlegen )oder hängen), wo es hell und warm ist - idealerweise in den Wintergarten. Sollten die Paprika in Kübeln sein, dann einfach nicht mehr gießen.
Wie gesagt, je nach Reifegrad der Frucht kann man einfach nicht mehr machen, aber so kannste doch noch die ein oder andere Frucht dazu überreden, reif zu werden.
Auch: Nicht alle Paprika werden irgendwann rot, wenn man nur lange genug wartet. Es gibt Sorten, die gehen von grün über gelb nach rot, manche von grün direkt nach rot, wieder andere von grün nach orange, oder von grün nach gelb oder braun.
die schlechten einfach auf den boden xD ^^ super video gj
sehr wenig giessen und mit viel Abstand pflanzen und max 3 triebig wachsen lassen, klappt bei mir immer
Grüne Paprika sind ooch lecker. Es wird jefresse wat off de Tisch kummt.
Was sind den so die besten Sorten für Deutschland
Möchte ich auch gerne Wissen..👍
@@thomasbucken3479 kommt drauf an was man will ertrag oder geschmack, freiland oder gewächshaus, welcher standort, münchen oder hamburg etc...
Jolo Wonder kommt bei mir jedes Jahr zuverlässig. Sind dickfleischig und sehr saftig. Ich baue sie im Freiland an.
Dass die Paprika so lange grün geblieben war dieses Jahr überall ein Problem. Das lag am kalten Juni. Ich hatte ganz am Anfang gekräuselte Blätter, wahrscheinlich eine Virusinfektion. Es hat sich rausgewachsen, hatte aber sicher auch Auswirkung auf die Reife.
@@ulrikefeller671 sie meinen sicherlich yolo wonder(keine süße, keine würze, fad & aromenlos, extrem kräftige pflanzen , wirklich super extrem hoher ertrag von langweiligen blockpaprika, späte reife).
es gibt wesentlich bessere paprika die besser schmecken und schneller reifen (lipstick(süß), healthy(würzig), capia(spitz,süß), tsygansky baron(spitz süß), sweet chocolate(würzig), marta polka(aroma, früh), nocturne(süß, früh)) alle die letzten jahre angebaut mit yolo wonder, und yolo wonder war die immer die späteste und "widerlichste" sorte im freiland(nicht gewächshaus), ich denke nach 4 anbaujahren kann ich sagen, dass yolo wonder keine sorte ist die es verdient hat angebaut zu werden lol, sowohl in gekaufter erde, in 100% eigener komposterde, freilanderde nie einen guten geschmack erzielt, daher 2020 keine yolo wonder im anbau,
ulrike haben sie eher sandige erde und wohnen im süden? welche sorten haben sie noch angebaut als vergleich?
@@pits.7629 Bin zwar nicht Ulrike, aber trotzdem vielen Dank für die Tips bezüglich der Sorten. Wir haben Sandboden hier, mit Kompost aufgewertet. Freiland und Gewächshaus möglich, was kommt da von den Sorten am besten infrage mit süße und gutem Aroma? Vielen Dank schon einmal. LG
Hi also ich hab mal gehört (ob das Stimmt weiß ich leider nicht) das Paprika die Weicher geworden ist mehr Vitamine enthält als eine ich sag mal harte Paprika. Intersanter Versuch schade das nur so wenige nachgereift sind. Aber grünes soll auch gesund sein wegen dem Grünen halt 😅 LG Ben
Meine nachgereiften Blockpaprikas hatten immernoch die bittere Note von den unreifen -> Kompost. (Bitter ist nicht meins. Ich pul auch die roten Blätter aus dem Fertigsalat.) Und meine nachgereiften Tomaten sind so geschmacklos wie die aus'm Laden. Also nur weil etwas die Farbe ändert zählt es nicht gleich als reif.
Es war zwar warm, aber eben nicht lange genug warm. Also liegt es sehr wohl an der Temperatur.
Das kann ich mir auch vorstellen. Der Mai war doch fast überall lange kalt
bei uns hängen jetzt noch grüne chilis im freiland obwohl es schon leichten frost gab. den pflanzen hat es seltsamerweise nicht geschadet... grüne paprika find ich zu bitter was bei den chilis ja nicht so ins gewicht fällt :)
Hilft es denn den Paprika, wenn man sie von einem Behältnis zum anderen rumwirft? Ich kenne mich bei Paprika nicht aus, bei Kartoffeln, Äpfeln oder anderem Obst war das bisher nicht hilfreich. Die faulen an den Stoßstellen leichter. Grüne Paprika kann man doch gut verarbeiten... Im Salat mag ich auch lieber die rote oder grüne Paprika. Zum Füllen mit allem möglichen und einlegen sind doch die Grünen aber auch sehr gut. Besonders solche Exemplare wie Du ernten konntest... Vielleicht ist einfach die angepflanzte Menge zu groß 🤔😏 Aber Du kannst es ja wenigstens an die Hühner und Gänse verfüttern, damit nix kaputt geht 👍
Wieso Bananen und Äpfel mit rein packen?
Um das noetige Reifegas zu erzeugen
Ich hab meine nach reifen lassen dieses Jahr. Hab einen Apfel in die Mitte und auf die warme Fensterbank über der Heizung. 5 der 7 Paprikas wurden noch vollständig rot bevor sie weich wurden. Aber: Die Paprika braucht schon eine rote Stelle sonst klappt das nicht richtig.
1. Fehler: Außerdem hat das Ethylen, welches durch die Äpfel verströmt wird eine geringere Dichte als Luft, sprich es steigt nach oben. Da du sie aber auf die Paprikas legst bringt das nix.
2. Fehler: Die Paprikas reifen nur an Licht und in der Wärme nach.
Wenn du schon "ausreichend geerntet" hast, dann ist das eben der normale Prozess mit unsrer zu kurzen Saison. Die Tomaten hängen ja Ende November auch noch voll und würden weiter reifen, wenn der Herbst nicht gekommen wäre. P. S. Donner die doch nicht so lieblos inne Kiste... eine kleine Verletzung und schon faults...
P. S. wurdest du auch an der Nase operiert? Hoffentlich nix schlimmes...
Hi meine Riesen Ernte blieb auch zu 80% grün und blieben grün.
Hmmm, was machst du mit soviel Paprika? Einkochen?
Die Frage habe ich mir auch gestellt
Ralf hat doch gesagt er kocht Gulasch damit
Ich verwende nur den Samen aus meinen besten ausgewählten Paprikas vom Vorjahr, ich kaufe keine dazu. Das soll den Effekt haben das sich die Paprikas an das jeweilige Klima und Gegebenheiten besser anpassen können und auch besser ausreifen. Ich dünge erst bei Blühbeginn, das hat den Effekt das die Pflanzen nicht zu sehr in die Höhe schießen und viel mehr Kraft in die Früchte gehen kann. Ich hatte heuer wieder eine Top Paprika Ernte, fast alle bis auf ein paar wenige Prozent wurden nicht ganz rot. Übrigens, ich pflanze meine Paprikas nur in Töpfe und Wannen ( viel mehr Wärme an den Wurzeln) und kommen mit relativ wenig Wasser aus, da meine Pflanzen nicht so in die Höhe schießen. LG Gerd
Soweit mir bekannt, sollten es die Chili warm haben, nicht kühl?! Richtig nachreifen wie Tomaten werden sie leider allerdings nie, erst recht wenn sie noch 100% grün und somit komplett "unreif" sind. Äpfel/Bananen bringen auch keine Beschleunigung, weil Chilis das Ethylen nicht "aufnehmen" können...
Hey das klingt jetzt bissel doof aber meiner Erfahrung nach wachsen und reifen die paprikas schneller wenn es den Pflanzen nicht zu gut geht, also wenn sie wind und wetter ausgesetzt sind und wenig wasser und Dünger bekommen.
Allerdings mit weniger ertrag, wir haben das in meiner gärtnerausbildung ausprobiert. Jeweils 10 stück im gewächshaus mit dünger im gewächshaus ohne dünger aussen mit dünger und aussen ohne dünger. Die im gewächshaus mit dünger brachten dein meistem reifen ertrag(kg mäsig)
@@mcpezocker9799 die gedüngten pflanzen nen paar wochen vor der haupternte aus dem boden reissen und das wurzelwerk beschädigen damit die blätter gelb werden schonmal ausprobiert? ;)
@@pits.7629 ich vernichte mir doch nicht die nachernte
@@mcpezocker9799 alles klar, mit haupternte meinte ich natürlich die letzte ernte nach bzw vor dem ersten frost, darum geht es in diesem video schließlich, die ausreissmethode bewirkt selbst bei überstark gedüngten pflanzen die verfärbung des blattwerks wodurch in meinen testversuchen jedenfalls nahezu alle paprika noch an der pflanze vor dem ersten frost rot abgereift sind :) einfach mal ein monat vor dem ersten frost hier bei mir meißt ende september die paprika pflanzen rausreissen die noch zu gut aussehen und stark unter stress setzen......
vorteil bei der methode im gegensatz zum abpflücken und dann nachreifen lassen, die früchte schmecken viel besser und werden nicht schrumpelig :)
@@pits.7629 Eventuell wäre es am sinnvollsten bei Ralfs Situation das Gießen der ganzen Paprika Pflanzen ab Spätsommer einzustellen die Trockenheit und der Mangel sollten dann das ausreifen stark beschleunigen. Könnte man zumindest mal ausprobieren
Solche Sorgen möcht ich auch haben, bei uns wachsen Tomaten und Zucchini wie die Seuche, aber bei Paprika beissen wir uns die Zähne aus, kaum Ertrag von 300-500gr / Pflanze und dann noch verschrumpelt oder voller Ungeziefer,egal welche Sorte
Hallo Ralf, ich hätte eine Frage , um die große Menge der Ernte einzufrieren was ist besser geeignet. Truhe oder Schrank. Platz ist immer zu wenig, einkochen nicht immer eine Alternative .
LG ( endlich Winter)
Truhe ist vielseitiger
Vielen Dank, dann spare ich mal. LG
Mit Heizung und Gebläse kannst auch spanische, oder holländische Paprika kaufen.... Grüne Paprika sind doch gut.
Sag mal was is mit deiner Nase los? Vor ein paar Videos war da so ein dunkler Fleck und heute ist das evtl eine Narbe? Sieht nicht so richtig gut aus.
Von wegen heizen im Folientunnel ...
Ohne jetzt schlau zu wirken, weil ich hab nämlich keinen (hätte zwar gerne einen und deshalb denke ich über sowas auch nach)
Irgendwo hab ich schon Leute gesehen, die gebrauchte Solartermiemodule genommen haben und damit rumexperimentiert haben.
Wär ja toll wenn sowas gehen würde, weil wohl sehr viel billiger. Vielleicht kombiniert mit einer Tonne voll mit Wasser als Wärmespeicher.
Geht sowas oder nicht? Keine Ahnung ....
Ich hab meine Paprikas aufs Fensterbrett gelegt da kommt fast keine Sonne hin aber sie sind bunt geworden aber in deinem Fall reicht kein Fensterbrett
Sind ja doch sehr viele so groß Fensterbretter gibt es ja garnicht
Schmeiß die Paprika doch nicht so!!!!😂😂
Ha , hab meine ganzen grünen Paprikas im Kübel in der Garage 2 Wochen vergessen und siehe da die hälfte war dan reif bis halbreif *ggg*
Das waren zuviele Paprika in der Kiste, ich rechne immer 5 Obst oder Gemüsesorten einen Apfel. Du kannst aber auch denen einen schlechten Witz erzählen. Vielleicht werde die dann aus Schwarm Rot. : D
Hallo... Ich weiß nur, dass man im januar schon anfangen soll, die pflänzchen vorzuziehen wegen der langen Kulturdauer
@frigg fragg
So mach ich es.
So bald wie möglich aussäen.
@@karinlehmann2501 bekommst du dann die Ernte relativ reif vorm frost komplett runter? Ich hatte dieses Jahr versucht, von den Samen der Paprika vom letzten Jahr nachzuziehen ... Sie hatten aber kaum getragen, wahrscheinlich Hybridzucht. War auch ganz komische Mischung ... Also im Januar neuer Start:-)
was machst du????????? die grünen kann man auch esses..... kochen...Ratatouille..... und wirf sie nicht so in die Körbe es sind Lebensmittel und keine Wurfgeschosse....... lg
Ich fürchte, wenn Du rote Paprika im Winter haben willst, benötigst Du ne Finka auf Malle samt Gewächshaus, Kunstlicht usw.
Zuviel Wasser, die brauchen Trockenheit zum reifen! Wie Chilis, die Trockenheit brauchen für die Schärfe. Öfter mal die Blätter hängen lassen! Bei einigen von diesen hätte auch Ausgeizen geholfen.
Die grüne Paprika schmeckt doch besser.
Sammen in Albanien kaufen :)
Grüne Paprika sind doch die besten :D
habe selbstgeerntete Paprikas (nicht von mir) mal im Kühlschrank und die sind auch rot geworden, also braucht man da keine Bananen oder Äpfel mit reinlegen, geht auch so. Waren hellgelbe.
Also ab 2030 soll es eine kleine Eiszeit geben, wurde mir gesagt, der kommende Sommer soll nochmal heftig werden, dann sollen die nächsten Sommer nicht mehr so extrem heiß werden, wurde mir gesagt, also ich bin da echt gespannt.
6:50, boa, bekommen die keine Flecken und Druckstellen wenn man die so in den Korb wirft? 😱😱😱
10:20, wooow, besser als nichts, oder? 😊
Würde mich mal interessieren wer dir das gesagt hat, widerspricht nämlich den Aussagen sämtlicher Experten 😉
Lilith Chin Ich hab das mit der kommenden kleinen Eiszeit in einer NASA Meldung gelesen. Wird bei uns in den Nachrichten wohl bloß nicht gemeldet, weil man dann schlechter CO2 Steuer kassieren kann, wenns kälter wird... :-)
@@Willow1511 Das hat mir mein Bekannter gesagt und er sagte da auch was von der Nasa, genau weis ich das aber nicht mehr, denn das ist schon länger her wo er mir das gesagt hat.
Es tut mir in der Seele weh, wie du mit den Paprikas umgehst! Von einem "Selbstversorger" sollte man eigentlich mehr Achtung vor der Natur und den Pflanzen erwarten können! Wenn man so lieblos an etwas heran geht, nur um hier auf YT Kohle zu machen, kann man es auch gleich ganz bleiben lassen!!! Die Paprikas sollten NICHT übereinander liegen, sondern nur locker Nebeneinander, dann legt man die Äpfel dazwischen, macht den Karton zu. Habe mein Abo gelöst, denn ich möchte gerne von Menschen lernen, die mit Herz und Verstand bei der Sache sind wie "Gartengemüsekiosk, Rigotti, SelfBio, Eifeltomate, Neues vom Landei, Der Tomatenflüsterer, usw.....! DIE unterstütze ich dann auch sehr gerne, weil SIE mir wirklich helfen, mein Wissen zu erweitern und so erfolgreich zu "Gärtnern und zu ernten"!
Geh doch nicht so hart mit mir ins Gericht. Ich habe doch die Paprikas vor der Schlachtung fachgerecht betäubt. :)
Tomaten verlieren Vitamine nach der Ernte. Paprika nicht sie produzieren weiter hin Vitamine. Umso älter desto mehr.
Habe ich mal ein Bericht gesehen im TV
In Prinzip kann man alles nachreifen lassen wenn man gereifte Tomaten hat. Einfach ne gereifte Tomate dazulegen....und dann klappt das. Die Tomate hat irgendein Enzym oder so...
Mir schmecken die grünen eh besser
Klimawandel komm her!😅😂
Ein Brüller
Die Tomaten tun bei mir prima, die Paprika gar nicht ...
jetzt sag doch bitte einfach die Sorte, deine Pflanzen sind so schön groß!
ich mutmaße mal und behaupte sein erfolgsgeheimnis liegt am pflanzenabstand :P ordentlich stickstoff im boden, sein weinbauklima + gewächshaus erlaubt ständiges gießen ohne staunässe was perfekt ist für große paprikapflanzen
btw menschen die paprika auf 30x30cm ohne wöchentliche düngerzugaben anbauen und sich wundern warum sie keine 2m pflanzen bekommen tun mir leid.....
Ich hab noch nie solch grossen paprikapflanzen gehabt 😲 mag echt die sorten mal wissen
Wieso Bananen und Äpfel mit rein packen?
wegen dem Reifegas
Sehr schön... Es ist immer wie Weihnachten, man wartet und wartet und zack ein neues Video von dir. Mach weiterso... Guck dir gerne zu.
danke danke
Net so schmeissen.. Leeeegen
@@AceMan345 Auch Paprika bekommt kleine Druckstellen, wenn man sie so lieblos rumwirft! Das sind dann die Stellen, von wo aus JEDE Frucht anfängt zu gammeln.
Die Paprikapflanzen sind ja riesig. Da hast du alles richtig gemacht.
Das hab ich mir auch gedacht, echt klasse Pflanzen!
Schön am Samstag Abend! Nice. Ich setz kurz Tee auf... :D
Hallo Ralf, ich liebe deine Videos! Vielen Dank, dass du uns teilhaben lässt. Mit den grün/gelben Spitzpaprika kann man Einiges machen. Man kann sie im Ganzen (mit Stiel) in ein wenig Öl braten. Zuvor waschen, trocken tupfen, durch einen kleinen Schnitt, so dass man mit einem Teelöffel reinkommt, Paprika salzen. Die kann man dann so mit Brot essen oder aber auch einige Zehe Knoblauch durchgepresst drauf geben, zuvor die Paprikahaut pellen. Zur Paprika ohne Knoblauch kann man eine Sauce aus Schmand und dem Paprika-Bratsaft servieren. In Milch einlegen, wäre auch eine Möglichkeit, gesalzen und gefüllt mit Schafskäse/Quark/Schmand. Oder aber blanchiert, gesalzen mit Petersilie und viel Knoblauch (Manche mögen auch Möhren dazu) einlegen. Das wären z.B. Vorschläge aus der albanischen Küche. Viele Grüße
Mensch! Geh doch mit der Paprika bicht so um😢. Mein Herz hat die ganze Zeit geblutet als Du die so rumgeschmissen hast🫣🥲
Dieser Tipp war mega, meine Paprika wurde rot😊😊jetzt warte ich ob andere es auch noch schaffen😊dein video ist Gold Wert 🎉
Einfach mit noch nicht reifen Tomaten zusammen in eine Schüssel legen und n Tuch rüber, bei ca 18 Grad sind die in einer Woche reif..
Es funktioniert aber die Temperatur darf nicht zu hoch sein sonst werden sie schrumpelig
Hallo Ralf.
Ich machs ganz einfach immer so,das ich die unreifen Nachtschattengewächse,ganz normal,offen im Wohnraum liegen lasse,und sie reifen bei normaler Zimmertemperatur ( so um 21 Grad) zu 90% alle nach. Nachtschatten mögen keine Kälte,und brauchen auch keine Dunkelheit. Daher war die Idee bei dir im kalten Badezimmer,vielleicht das Problem.
Tolle Videos von dir,bitte weiter so,und bis Neujahr Bitte die 200K ;.)
Liebe Grüsse Julia,aus dem Bergischen Land.
Besser wäre es die paprika in steigen auf Zeitungspapier auflegen, das ist meine Erfahrung in der Kiste haben sie zu viel weniger durchlüftung. Das übereinander habe ich auch schlechte Erfahrung gemacht mit schimmel.
Kann man die Paprika wie grüne Tomaten einlegen? In Maßen sind die durchaus lecker.
Vllt eine dumme Idee, was würde passieren wenn man die Frucht an der Pflanze lässt und hängt die Äpfel und Bananen an die Pflanzen.
Naja, er holt sie rein, weil der Frost kommt. Aber wenn man es davor machen würde, wäre es interessant.
Nice
3:03 die können doch dann noch zu den tieren :)
Meiner Erfahrung nach reifen sie besser nach wenn man die ganze Pflanze (natürlich ohne Wurzeln) bei 10-15C° aufhängt. Bei mehr trocknen die Pflanzen zu schnell aus, bei weniger reifen sie zu langsam. Die Bananen und Äpfel sind jedenfalls ein suburban myth, das macht kaum einen Unterschied
Jup... genau so mache ich es auch mit meinen chillies. Zu 80%-90% greifen sie aus.
Unbedingt an der Pflanze lassen, den diese gibt der Paprika/ Chilly das Signal zu reifen.
Meiner Meinung nach hat Ralf jetzt schon verloren, da er sie geerntet hat.
Aber halb so schlimm, die grünen kann man auch verwerten.